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メーカー希望小売価格：オープン
設置タイプ：卓上 最大火力：1.4kW ヒーター：1口 揚げ物温度調整：○ 電源：100V
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IHクッキングヒーター・IHコンロ > 日立 > HIT-S55
タイトル通り、HIT-S55の60℃保温機能を使い、肉の低温調理を企図、購入を検討中です。メーカーのサポに仕様を聞くと「20センチのホーロー鉄鍋に水を入れ蓋を使用した場合、おおよそ60℃前後に保温するが、室温、水量その他の条件または実用性については不詳」の旨で要領を得ない回答。そこで、実際に、日常的に繰り返し、低温調理に使用している方に質問です。鍋の材質、大きさ、水の容量、肉の種類、肉の重さ等をご教示ください。
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