石窯ドーム ER-PD7000(R) [グランレッド] のクチコミ掲示板

焼きむらについて。

[edw3232]

東芝のere350のオーブンが寿命を迎えたので買い替え検討しています。
パンや焼き菓子メインで使っているのですが、こちらは焼きむらがひどく、パンを焼く時になんども開けてそれぞれの場所を変えなくてはいけなかったです。(トースト機能は使いません。)

今度買い替えにあたり、庫内が広いことと、パンや焼き菓子メインで検討しているのですが、今の東芝新しい機種のオーブンの焼きむら、焼き上がりはどうでしょうか？

今まで使っていた機種が今いちだったので、ビストロかヘルシオで考えていましたが、石窯オーブンと名前につくくらいですから、機能も大幅によくなったのかもと、、
使っている方の感想をお聞きしたいです。

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[carltan]

半年使ってのレビューです。　日立RO-EV100からの買い替えです。主にパン作りにオーブンを使用していました。
前の機種もなかったのですが、今機種でも焼きむらはほとんどありません。
鉄板でスポンジケーキを焼くと角の所がやや強く焼ける場合がありますが、どの機種でもあることだと思います。
スポンジケーキを良く焼くので画像をアップしようと思っていたら返信が遅くなってしまいました。すいません。。。

石窯ドームで特筆するのは、設定温度へ上がるまでの時間の短さです。本当に早くあっという間です。
満足度★５です。　おすすめします。

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[さつまいもー]

10年前に購入したヘルシオが故障したので、買い替えました。パン作りをよくするので、温度が350度上がることが一番のポイントでした。焼きむらは左奥がよく焼けるのでターンしながら使っています。

二段焼きだと時間内に思った焼き色がつかないことがあるので、発酵時間を遅らせたりして一段焼きにしています。
温度が上がるのがはやいのがいいですね。

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トースターの焼け具合

[8ジャック]

今現在、東芝のオーブンレンジを使用しています。１５年位使い、ターンテーブル式でトースト焼いてますがこのオーブンではトーストはどのくらい焼けますか？
あと、オーブン時？！の音がうるさいそうですがどのくらいでしょうか？教えて下さい。

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[ポテトグラタン]

＞8ジャックさん

こんにちは。
この商品は東芝の最上位機種になります。
トーストですが2枚で5分30秒かかりますが、途中で裏返しが必要です。
約4分の時点でで裏返し作業を行わなくてはいけません。
スチームトーストは2枚で6分30秒で4分30秒で裏返し
時間も手間もかかります。

高級機で裏返しなしでトーストがやけるのはパナソニックの、
NE-BS1300、BS903、BS803、JBS652ぐらいですね。
上位2機種はトースト1枚3分55秒で裏返し無しです。

あとはターンテーブル式でないと両面焼きはないですね。
裏返し作業が面倒でなければこだわらなくてもいいでしょうけど。
トースターを購入するというのもいいと思いますが。
短時間で美味しく焼けますし。

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[ぼーーん]

＞8ジャックさん
こんにちは。

現在ターンテーブル式を使われているとしたら、裏返しは不要なんでしょうね。
もし、そうだとしたら、15年も経った現在では、どれだけオーブンレンジは進化したのでしょうと思われたかもしれませんが、
少なくとも、トーストに関しては、東芝と日立の上位機種は裏返しは必要です。
詳しくは取説35ページ
http://www.toshiba-living.jp/manual.pdf?no=91813&fw=1&pid=18271

シャープヘルシオは両面焼けますが、時間10分以上がかかります。
パナは4分程度裏返しなしでトーストが焼けます。
よって、トーストなら、上位機種ならパナか、現在お持ちのタイプと同じターンテーブル式のオーブンレンジが良いという事になります。

トーストに関して、特に上位機種だと、
「角皿用意（場合によってはタンクに水を入れてセット)してパンを入れる」
「機種によって裏返し」
「トースターよりも時間がかかって完成」
「トースターと違って角皿がせり出さないのでより注意してパンを取り出し」
「角皿のパンくずを処理」
「角皿の片付け」
と言う手順が必要です。

たいして、トースターは、パンを入れてタイマーひねって、パンが焼ければ取り出すだけです。


価格面で言っても、8ジャックさんがオーブンレンジに求める機能によっては、
もっと価格を抑える事も出来ますし、それにトースターを買ってもハイパワーの物が5000円以下で買えます。
ですから、私はトースターを購入されることを薦めますが、どうでしょうか？

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