『魚の大きさはどれくらいまで焼けますか？』のクチコミ掲示板

[しげまん]

初フィッシュロースターを検討中です

魚の大きさは最大で横、縦、厚みはどれくらいまで焼けますか？

釣りをしており、真鯛、石鯛、黒鯛、カサゴ、キジハタ等の魚を焼きたいです
身が分厚い魚ですと、焼き網を長い方に設定してもヒーターとの隙間がなくヒーターと近過ぎるとか当たってしまって蓋が閉めれないとかで焼けないのではと疑問に思っています

よろしくお願いします

書込番号：20217694

[ポテトグラタン]

＞しげまんさん

こんにちは。

焼き網の寸法は３４８×２０４mmとなります。
まず魚がこのサイズに収まらないといけません。

網の高さは裏返すことで２種類の高さを選択できます。
魚が薄ければ網の高さは高く。
厚ければ低くします。

どれぐらいの厚みまでいけるかですが、
この商品は、厚みのある食材は３．５ｃｍ以内に加工してから調理してくださいとなってます。

書込番号：20218120

[しげまん]

＞ポテトグラタンさん

ありがとうございます

横幅、縦はある程度は解っておりましたので40cmの鯛系の丸焼きとかは無理なのは解った上での検討でした
頭を切り落とすか、一夜干にしてからしか無理だろうと思っていました

ただ、食材の厚みが3.5cmって予想以上に低くて衝撃的です
大きめの根魚すら厳しいですね

丸焼きが好きな釣り派はどうしてるんでしょうかね・・・

書込番号：20218185

[ポテトグラタン]

＞ただ、食材の厚みが3.5cmって予想以上に低くて衝撃的です

うちでは母が使用してたので、あまり違和感ないですねぇ。。
ちなみに象印も同じ3.5cmですし、パナも4�p以下。一応ですがＩＨ２００Ｖのグリルも4�pくらいまでです。
厚みのあるものを無理にいれたらどうなるかというと、単純に焦げます。

ほかにどういった方法があるか。
フライパンにクッキングシートをひいて焼く人も。
あとはオーブン。
オーブン電子レンジで調理する方もいますよ。

書込番号：20218307

[しげまん]

＞ポテトグラタンさん


厚みのある魚はヒーターに近すぎて焦げるんですね・・・
このあたりはどこまでいけるか一度試すしかなさそうですね

今まではガスコンロのグリルで焼いていました
高さは6cmくらいあり幅さえ入ればだいたいの魚はそのまま焼けました
ハマチやサバの丸焼きとかもです

ただグリルだけが壊れてしまい、コンロは通常通り問題ないので買い換えるにしてもまだ３年なので早過ぎるので迷っていました
今は切り身とかはフライパンで焼いていますがこれが美味しくないんです
オーブントースターは時間がかかるしアルミホイルに巻いても匂いがついてパン焼きができなくなるのも嫌なので試していません
オーブンレンジで焼く方は多いようですがうちには無いんです

結婚式のお頭付き真鯛やマグロやブリの兜焼きが出来る業務用グリルは４０万と高いですし、
釣り派の為に幅５０cm、縦３０ｃｍ、高さ６ｃｍくらいまで焼ける家庭用フィッシュロースターが１万円台で販売されるのを待つしかありませんね

ありがとうございました
一度フィッシュロースターを買ってみます

書込番号：20218480