IYM-012 のクチコミ掲示板

低脂肪牛乳ではどうでしょうか？

[tnfu]

我が家ではいつも低脂肪牛乳を飲んでいますが、このヨーグルトメーカーで
は低脂肪牛乳（種類別では乳飲料となっています）でもヨーグルトはつくる
ことができるのでしょうか。

書込番号：22018945

[at_freed]

『牛乳』とあれば、低脂肪でも無脂肪でも作れます。

カルシュウム配合など『乳飲料』とある場合、できない場合が多いなどです。
http://www.mom-yogurt.com/faq/make.php

書込番号：22018959

[tnfu]

at_freedさん
早々のアドバイス、また参考となるサイトまで紹介していただき
ありがとうございます。
我が家の低脂肪牛乳は「乳飲料」となっていました・・・・
でも、ヨーグルト用に牛乳を変えることにしてみます。

書込番号：22018983

[さっぱり３Ｄは最強に売れんね]

出来なくはないと思いますが、最低でも100%生乳1.5〜2.0クラスの100カロリー以上
のむヨーグルトにした方が妥当かと思います。

書込番号：22019104　スマートフォンサイトからの書き込み

[zippo1932]

＞tnfuさん
私はいつも低脂肪牛乳でこの商品で問題なく使ってます。
9時間の42度です。
ちなみに説明書では牛乳を少なくしてと有りますが、買ってきた状態で添付のスプーンですりきり2杯のヨーグルトを入れて混ぜればいいです。
スプーンは熱湯消毒を忘れずに。
これだけで作れます。

書込番号：22019145　スマートフォンサイトからの書き込み

[zippo1932]

追記です。
ヨーグルトは普通の市販のヨーグルトで問題ないです。
低脂肪ヨーグルトをタネにしても問題ありませんでした。

書込番号：22019152　スマートフォンサイトからの書き込み

[tnfu]

zippo1932さん
いろいろな回答をいただきますが、ご親切な回答をいただき感謝します。
参考にさせていただきます。

書込番号：22019175

[natuyamadaisuki]

低脂肪乳は乳飲料か加工乳のどちらかです。

牛乳はありません。

書込番号：22033183　スマートフォンサイトからの書き込み

はじめてで失敗［エラーメッセージ004］

[かたひら]

昨夜初挑戦してダメでした。

エラーメッセージは「004（4は逆さま）」でしたが、原因が分からず……。
マニュアルにも何も書いていないし、ネット検索でも分からなかったため、こちらにて。

特に何も意味がないのでしょうか。

書込番号：21623561

[technobo]

００ｈ

＞かたひらさん
　「004（4は逆さま）」とのことですが、エラーメッセージではなく、発酵が終了して残り時間ゼロという表示ではありませんか？

書込番号：21623975

[夢追人＠札幌]

＞かたひらさん　　へ

『technobo』さんが示された画像を見る限りでは、私には【ゼロ・ゼロ・エッチ】と読めるのですがねぇ・・・

書込番号：21627164

[ねこっちーず]

＞かたひらさん

初めてで失敗・・・とは？

タイマー（時間）と温度をセットして入スイッチを押すだけですし、エラーメッセージが出るような家電ではありません。

セットしたタイマー時間が終われば【００ｈ】が点滅しますので電気コードを抜くだけですよ。

入りスイッチの押し忘れとか考えられませんか？？？

書込番号：21627440

[夢追人＠札幌]

『ユニバーサルデザイン』という概念があります。

この製品の場合、表示部の“ゼロ”文字の部分を“エッチ”文字部分より、【若干】大きくしたならば、
スレット主様のような勘違いは、起きなかっただろうと・・・・

朝食で、炊き上がった炊飯器の表示を眺めていて、そう感じました。この炊飯器の表示がそうなっていたからです！
この炊飯器の表示は、“ゼロ”文字が“エッチ”文字部分より、【若干】大きくなっています。。。

『ユニバーサルデザイン』とは、このような事なんですネ・・・

書込番号：21631501

新型のKYM-013が出ますね。

[鳥丸少将]

KYM013

【新製品】牛乳パックで自家製ヨーグルト・飲むヨーグルトも簡単に作れます！#アイリスオーヤマ #ヨーグルトメーカー 『KYM013』（900ml） 予約受付中！ https://store.shopping.yahoo.co.jp/y-sofmap/4967576336048.html
ってことでソフマップが呟いていました。

値段を見たら５千円越え。新型ってことでは、012も相応の値段でしたから順当なのかもしれません。
機能的には、011の固定モードに012の無段階温度調整を足したような感じなのでしょうか。

個人的には、IYM-012が底値状態のAmazonでもう１台買っておくかなぁ、と。

書込番号：21423897

Amazonプライム5%OFF

[ゆきんこ凛々]

【ショップ名】Amazon

【価格】税込2545円✕5%OFF！　

【確認日時】20171121 23:30

【その他・コメント】最近では最安値。ポチリました＼(^o^)／

書込番号：21375781　スマートフォンサイトからの書き込み

[ゆきんこ凛々]

更に値下げ！
Amazonプライムで2436円の5%OFF！

書込番号：21382058　スマートフォンサイトからの書き込み

甘酸っぱさの再現

[たなかひろみ]

昨日初めて、作ってみました。
状態の出来上がりは良かったと思われますが、
甘酸っぱさが、元のヨーグルトより薄くなっていました。
ある意味、牛乳で薄めているようなものですから仕方がないのかも
知れませんが、皆さんは、そのままで食されていますか？
あるいは何か添加されて味付けされていますでしょうか？

書込番号：20786916

[しゅがあ]

時間を長めにしてみたらどうでしょうか。
冷たい状態から始めたり、よくかき混ぜていなかった時は、
我が家でもたまに飲むヨーグルト状態になります。

書込番号：20786955

[たなかひろみ]

＞しゅがあさん

　そうしますと、通常というか、ヨーグルト作りが成功すれば、味も再現できるという事でしょうか？
　（今回の私は、失敗？）

書込番号：20786958

[technobo]

＞たなかひろみさん
　元のヨーグルトには何を使いましたか？
市販のヨーグルトで、100gぐらいの小さいカップで売られているものにはたいてい糖（甘味料）と酸味料が入っています。
そのため、発酵が完璧にできたとしても元のヨーグルトと同じ味にはならないと思います。
元の味が再現できなくても失敗ではないので、トッピングなどで好みの味に仕上げると良いと思います。
私はドライフルーツを混ぜて半日ぐらい置いて食べています。甘味酸味がほどよい感じになりますよ。

書込番号：20787103

[たなかひろみ]

＞technoboさん

元はＲ−1を使いました。　実は、作った後に初めてＲ−1自体を食したのですが、やや他のヨーグルトより
味が薄い気がしました。　元々、風邪ひきの子供の為に購入しようと考えたので、今後もＲ−1でいこうと
思っています。　だとすれば、基本的には後から味付けしないといけないのかも知れません。

書込番号：20787171

[えびす大黒]

原料が生乳・乳製品・砂糖・ステビアってなってるんで無添加の味じゃないみたいですよ？

書込番号：20787645

[たなかひろみ]

＞えびす大黒さん

　そうですよね。
　ブルガリアヨーグルトが発売された時、パウダーみたいのが付いてきて
　ヨーグト自体は酸っぱくて食べられませんでしたから。

書込番号：20787820

[安全太郎０５１６]

＞たなかひろみさん
Ｒ−１良いですね。
ところでレシピどうされました？
下記に載っておりますので、今度私も作ってみたいです。
http://nioinasi.net/entry23.html
４３℃１２時間の設定は初期値では無いので、
間違えそうですね。
ただ私が作りたいのは豆乳Ｒ−１ヨーグルトなのですが、
出来ますかね？
今度チャレンジしましたら、アップしますね。

書込番号：20789966

[たなかひろみ]

＞安全太郎０５１６さん

私は４０度・８時間で作りました。
これから毎日、色々と試してみるつもりです。

甘さ対策にはオリゴ糖を買ってきました。

書込番号：20789979

[安全太郎０５１６]

＞たなかひろみさん
もう4ヶ月色々な乳酸菌で試してみましたが、高級なヨーグルトほど
40℃8時間ではまともに出来なかったです。
ぼそぼそになったりしました。
ただＲ−１はまだ試しておりません。
今一番気に入っているのはトップバリューの4パック98円の
一番安いヨーグルトです。
これが一番まともに出来ます。
ホント絹ごし豆腐みたいな食感で、ほのか甘く出来ます。
作り方は容器の消毒は当たり前として、まず1パック
よく振って容器に入れます。次に無調整の豆乳を
これまたよく振って全部で500ｇになるように入れます。
蓋をしたらよく振ります。
後は初期値通り40℃8時間で出来上がりです。
今までの経験から各乳酸菌は適した温度と発酵時間が
あるという事でしょうか。

書込番号：20790603

[たなかひろみ]

＞安全太郎０５１６さん

　発酵に適したヨーグルトがあるのはもちろんですが、
　牛乳に対する、元のヨーグルトの割合も、工夫の余地があるようです。

書込番号：20791419

[安全太郎０５１６]

＞たなかひろみさん
R-1で作ってみました。43℃でまずは10時間です。
種は当然Ｒ−１のカップを購入してきました。
思い切りシャバシャバして５００ＣＣのカップに入れます。
後400CCぐらい豆乳を足して４３℃に設定深夜電力時間より
長いですが朝食に試してみました。
やはり１０時間では一寸柔らかかったです。
この次は今回作った残り１００ＣＣ位にやはり400CCぐらいを
足して作ってみます。
2番煎じははたしてうまくいきますか、乞うご期待を
体に良いと言われております、豆乳で作っております。
マルサンの無調整豆乳を使用しております。

書込番号：20828241

[たなかひろみ]

＞安全太郎０５１６さん

　我が家では、カスピ海ヨーグルトなる物を作ってみました。
　２７℃で８時間で、トロトロのができました。
　アイスでいうところのトルコアイスみたいですね。

　今夜は、ＬＧ２１ドリンクタイプを１：９で牛乳と混ぜ
　４３℃、９時間で発酵中です。
　さて、明日の朝にはどうなっていますでしょうか。

書込番号：20828326

[安全太郎０５１６]

＞たなかひろみさん
カスピ海ヨーグルト良いですね。
この時期ならのヨーグルトですね。
夏になると温度が高すぎて出来なくなりますから、
私も早いうちにと思っておりましたが、もう今年は
無理な時期になりますね。
今年の冬は絶対試してみたいです。
なお、R−1ですがやはり12時間ぐらい発酵しないと
駄目みたいです。一寸柔らかくてあと少しの発酵を
足す必要がありました。
ＬＧ２１ドリンクタイプのチャレンジ結果載せて下さいね。
確か前にドリンクタイプでは無いですが、チャレンジした
時は失敗でした。
ぼそぼそになり食するの大変でした。
但し40度8時間でしたので駄目でした。

書込番号：20830065

[たなかひろみ]

＞安全太郎０５１６さん

　４３℃、９時間では若干時間が足りなかったようで、元々ドリンクタイプ
　のせいなのかは判りませんが、ただし、ボソボソではないので、家族には
　好評でした、味はしっかり出ていますので、発酵自体は成功かと。
　
　次回は１０時間でやってみます。

書込番号：20830153

[ASZ33]

間違えて４２℃、１５時間でやってしまいましたが
４３℃１２時間の時と比べても触感や見た目、香り、味など差は感じられませんでした。

材料：
Ｒ-1ドリンク　１本
ローソンセレクト生乳100％　１本
砂糖　30ｇ前後

料理の知識のない私ですがほんと簡単にヨーグルトができている状況です。
１ＬのＲ-１ヨーグルトを作るのに４００円もかかりませんでした。
３日坊主の私でも継続して腸活ができそうです＾＾ｂ

書込番号：20984776

[半沢 隆博]

アイリスオーヤマ IYM-012 はいいですよね。

書込番号：21247111

[benoni]

皆さん、こんにちは。
興味深いスレッドだと思いました。
情報の普遍性についてよくわかりませんが、種菌と培養条件とその結果に関して、こういうサイトがあって感心したことがあるので、既にご存じの方も多いかと思いますが、ご紹介したいと思いました。
https://tanica.jp/database/
ヨーグルトメーカー屋さんのウェブサイトらしく、市販ヨーグルトを片っ端からヨーグルトメーカーで発酵させてみた結果のようです。条件とか味とかかたまり具合とか書いてるようです。

書込番号：21283805

在庫情報＆４９８０円（税込）

[benoni]

2017年3月16日15時現在

【ショップ名】
ロハコ（Lohaco）
【価格】
4980円（税・送込）
【確認日時】
3/16 15:50
【その他・コメント】
この商品、品薄で在庫がショップでは価格が高騰し、安価なショップでは入荷まで１ヶ月〜1ヶ月半の時間が必要になっているようです。
私は、あるイベントで人にプレゼントしたいため、ぜひ今月中に入手したいと思っているのですが、あまり高いものには手を出したくなくて困っていました。
たまたまロハコを覗いたら、安値ではありませんが、4980円で在庫ありになっていました。
最安値のショップと比べると割高にはなってしまいますが、すぐに入手できるのなら許容範囲かと考えて、発注しました。
あす到着になっていますが、ほんとに在庫があるかどうかは、まだちょっと不安です。

書込番号：20742968

[benoni]

自己レスです。

値段がちょっと下がりました。

https://lohaco.jp/product/3490040/?int_id=search_keywordsearch
4780円（税・送料込み）
2017年3月17日正午現在

昨日200円高く買ってしまった私としては残念ですが、
先ほど確かに届きました。「在庫あり」はほんとうでした^^;

書込番号：20745183

[benoni]

雑談ですが、先の投稿からちょうど7ヶ月後の現在は、最安が2809円ですか。
安くなりましたね。ますます買う価値のある商品だなと思います。
これから寒くなると、こういう恒温器の類はますますその重要性が増しますし。

書込番号：21283785