3つ星 ビストロ NE-BS1400-RK [ルージュブラック] のクチコミ掲示板

発酵機能が使えない

[kazusa2617]

発酵を２段で行うと上段のスチームの吹き出し口付近の生地が乾いて硬くなってしまい、焼き上げたとき食感が悪くなります。
４０℃で２０分、その後上下前後を入れ替えて更に２０分。
どの程度の範囲に置いたものまで乾いてしまうか不明ですが
初めに上段に置いたものは画像の×の箇所を中心に半径７cm位までは乾いてしまうことを確認しています。
レシピ本では画像のように生地を置くことを推奨していますがこの置き方だと乾きます。
メーカーに問い合わせたところ『乾いてしまうのが仕様』とのことです。
NE-R3200とNE-R3300では生地が乾くことはなかったので、この点は特に気にせず買い換えてしまったのですが、
NE-BS1400はこの二機とはスチームの出し方が違うのでこのような状態なってしまうそうです。

これは私の個人的な思いですが　
「仕様」と言われてしまえばこちらは諦めるしかないですが、
機能として使えないのですから、これは仕様ではなく構造上のミスだと思います。
以前の機種なら問題の無かった機能が仕様の変更でできなくなるのは、改悪ですから。

発酵をオーブンレンジで行う方で、二段でパンを焼く方はこの機種は不向きと思います。
この機で発酵を行うなら、事前に４０℃で１時間くらい発酵で予備運転させておくか、
生地に霧を噴いてから発酵する手間が必要です。

でも本当にこれが仕様なのでしょうか？
既に購入された方で発酵機能を使っている方がいらっしゃいましたら、
どのような状態か教えていただけると幸いです。

大量の自動メニューなど要らないですし、これ以上時短はしなくていいですから
温めムラや焼きムラをなくすとか発酵の設定温度をもっと細かくとか
そういう基本的な機能の能力をアップさせて欲しいです。

書込番号：21935315

本日、ヤマダ電気で71000円で購入

[マメコ3103]

BS804で質問しアドバイスを頂いていたのですが、
本日お店に行き安くしてもらえたので、BS1400を購入しました。
ご購入予定の方の交渉時にでもお役に立てればと思いレシート載せておきます。
税込下取有で71000円。色は選択出来ず。

書込番号：21919348　スマートフォンサイトからの書き込み

[メタル好き]

まだ在庫あったんですね。
良かったら店舗を教えて頂けないでしょうか？
無理であれば、地域でも構いません。

書込番号：21919467　スマートフォンサイトからの書き込み

[マメコ3103]

＞メタル好きさん
埼玉県のヤマダテックランド浦和美園店です。
在庫1で色選択が出来なかったので…もう無いかと思います。展示品はブラックルージュでした。近所に他の電気屋さんも多数あり回ってみましたが、在庫&展示品もありませんでした。

書込番号：21919588　スマートフォンサイトからの書き込み

[メタル好き]

＞マメコ3103さん
早々のご回答ありがとうございました。
返信が遅れましたm(__)m
買いに行こうかと思いましたが、上方10cm 確保出来ないことが分かり、諦めました。
我が家の食器棚では、30Lは無理そうです。
BS1500なら2cm低くなり、上方も8cmになったのでぴったりですが、高過ぎて買えそうにありません、泣

書込番号：21924705　スマートフォンサイトからの書き込み

まだ量販店に置いてますか？

[ぽーーー]

新型が高くて手が出ません。
こちらの商品を購入したいのですが、千葉、東京あたりの家電量販店で置いてある店舗を知りませんか？
情報いただけると助かります。

書込番号：21909541　スマートフォンサイトからの書き込み

[パルメザンチーム]

でんきち

書込番号：21909604

[にんじんがきらい]

目星の量販店にご自身で電話確認されるのが一番だと思います
その際に取り置き可能かどうかも合わせてご確認ください

書込番号：21909662　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぽーーー]

＞にんじんがきらいさん
＞パルメザンチームさん
情報ありがとうございます。
でんきち連絡してみます。

書込番号：21910804　スマートフォンサイトからの書き込み

[パルメザンチーム]

他店舗の在庫状況（展示品、在庫品）も聞いてみてください。

書込番号：21911049

[鴇羽茸]

6月25日に横浜ビブレ内ビックカメラアウトレット店に展示品、６４，５８４円（税込み）で販売してました。
私は、アマゾンで、７９，４００円（税込み）で購入したばかりで、商品は２５日に届きましたもっと早くに
知っていたらと悔やんでしまいました。

書込番号：21923752

けむらん亭は、いらない？

[わんわんわわーんわんわんわわん]

このレンジでも魚が焼けるそうですが、煙とかどんな感じですか？
焼き上がりはどうでしょうか？

魚焼き専用のけむらん亭を購入する必要はないくらいですか？

書込番号：21843735　スマートフォンサイトからの書き込み

温度設定等質問です

[まる1968]

温め機能で水等温度設定した場合 誤差範囲内におさまりますか？
石窯7000はカップスレスレ 8ぶんめ以上ならほぼいけますが それ以下だと遥かにオーバーします。
実用レベルだと6 7割程度で可能ならありがたいのですが。
唐揚げは下側はカリッとやけますか？
お手数ですがよろしくお願いします

書込番号：21777315　スマートフォンサイトからの書き込み

[まる1968]

自己解決です
唐揚げ7000と比較してカラッとしあがりました。
温度も7000よりは正確です。7分めくらいでもいけます。餃子がかなりの良いレベルでやけます。

書込番号：21848587　スマートフォンサイトからの書き込み

ヤマダ電機の価格

[tripmaster]

【ショップ名】LABI渋谷店
【価格】79800円（税別）
【確認日時】30.4.22

【ショップ名】テックランドNew帯広西5条店
【価格】91800円（税別）
【確認日時】30.4.20

新モデルも発売されましたし、BS1400は税込85000円以内で購入したいところですね。

書込番号：21772573

[ダックス短足]

ケーズデンキは税込、送料込、延長保証込73000でしたよ

書込番号：21775520　スマートフォンサイトからの書き込み

[ヒル8985]

＞ダックス短足さん

それは、ヤフーショッピングでしょうか？

書込番号：21783492　スマートフォンサイトからの書き込み

[ダックス短足]

いいえ、店舗です

書込番号：21785056　スマートフォンサイトからの書き込み

[ヒル8985]

＞ダックス短足さん

ありがとうございます。
できればレシートアップしていただきたいです。
近くのK'sさんで購入を検討中な為です。

書込番号：21785938　スマートフォンサイトからの書き込み

[ダックス短足]

遅くなりましたが、どうぞ。

書込番号：21809747　スマートフォンサイトからの書き込み

[きゃほー77]

＞ダックス短足さん
すごく安く購入されていて、ビックリです。
価格交渉が、とても上手なんですね。
先日、大阪のコジマ電器で価格みたら、在庫処分価格8万5000円税込でした。
真剣に交渉しても、ここまでの金額は行かないと思います。
しかも、保証最強のケーズデンキで買ってるのが、本当にすごい。
私は昨年のモデルを買いましたが、こんなに安くは買えませんでしたよ。
せっかくレシート添付してあげてるのに、誰も感謝しないのは、どうかなと思い投稿ました。

書込番号：21822382　スマートフォンサイトからの書き込み

[ダックス短足]

＞きゃほー77さん
コメントありがとうございます。
以前こちらにアップされていたK'sヤフーの価格をもとに交渉しました。
最初は75000円提示でしたが、ヤフー店の方が安価であったため、間？をとって73000円でどうか聞いたらすんなりといきました。

書込番号：21823651　スマートフォンサイトからの書き込み