3つ星 ビストロ NE-BS1400-RK [ルージュブラック] のクチコミ掲示板

発酵機能が使えない

[kazusa2617]

発酵を２段で行うと上段のスチームの吹き出し口付近の生地が乾いて硬くなってしまい、焼き上げたとき食感が悪くなります。
４０℃で２０分、その後上下前後を入れ替えて更に２０分。
どの程度の範囲に置いたものまで乾いてしまうか不明ですが
初めに上段に置いたものは画像の×の箇所を中心に半径７cm位までは乾いてしまうことを確認しています。
レシピ本では画像のように生地を置くことを推奨していますがこの置き方だと乾きます。
メーカーに問い合わせたところ『乾いてしまうのが仕様』とのことです。
NE-R3200とNE-R3300では生地が乾くことはなかったので、この点は特に気にせず買い換えてしまったのですが、
NE-BS1400はこの二機とはスチームの出し方が違うのでこのような状態なってしまうそうです。

これは私の個人的な思いですが　
「仕様」と言われてしまえばこちらは諦めるしかないですが、
機能として使えないのですから、これは仕様ではなく構造上のミスだと思います。
以前の機種なら問題の無かった機能が仕様の変更でできなくなるのは、改悪ですから。

発酵をオーブンレンジで行う方で、二段でパンを焼く方はこの機種は不向きと思います。
この機で発酵を行うなら、事前に４０℃で１時間くらい発酵で予備運転させておくか、
生地に霧を噴いてから発酵する手間が必要です。

でも本当にこれが仕様なのでしょうか？
既に購入された方で発酵機能を使っている方がいらっしゃいましたら、
どのような状態か教えていただけると幸いです。

大量の自動メニューなど要らないですし、これ以上時短はしなくていいですから
温めムラや焼きムラをなくすとか発酵の設定温度をもっと細かくとか
そういう基本的な機能の能力をアップさせて欲しいです。

書込番号：21935315

本日、ヤマダ電気で71000円で購入

[マメコ3103]

BS804で質問しアドバイスを頂いていたのですが、
本日お店に行き安くしてもらえたので、BS1400を購入しました。
ご購入予定の方の交渉時にでもお役に立てればと思いレシート載せておきます。
税込下取有で71000円。色は選択出来ず。

書込番号：21919348　スマートフォンサイトからの書き込み

[メタル好き]

まだ在庫あったんですね。
良かったら店舗を教えて頂けないでしょうか？
無理であれば、地域でも構いません。

書込番号：21919467　スマートフォンサイトからの書き込み

[マメコ3103]

＞メタル好きさん
埼玉県のヤマダテックランド浦和美園店です。
在庫1で色選択が出来なかったので…もう無いかと思います。展示品はブラックルージュでした。近所に他の電気屋さんも多数あり回ってみましたが、在庫&展示品もありませんでした。

書込番号：21919588　スマートフォンサイトからの書き込み

[メタル好き]

＞マメコ3103さん
早々のご回答ありがとうございました。
返信が遅れましたm(__)m
買いに行こうかと思いましたが、上方10cm 確保出来ないことが分かり、諦めました。
我が家の食器棚では、30Lは無理そうです。
BS1500なら2cm低くなり、上方も8cmになったのでぴったりですが、高過ぎて買えそうにありません、泣

書込番号：21924705　スマートフォンサイトからの書き込み

まだ量販店に置いてますか？

[ぽーーー]

新型が高くて手が出ません。
こちらの商品を購入したいのですが、千葉、東京あたりの家電量販店で置いてある店舗を知りませんか？
情報いただけると助かります。

書込番号：21909541　スマートフォンサイトからの書き込み

[パルメザンチーム]

でんきち

書込番号：21909604

[にんじんがきらい]

目星の量販店にご自身で電話確認されるのが一番だと思います
その際に取り置き可能かどうかも合わせてご確認ください

書込番号：21909662　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぽーーー]

＞にんじんがきらいさん
＞パルメザンチームさん
情報ありがとうございます。
でんきち連絡してみます。

書込番号：21910804　スマートフォンサイトからの書き込み

[パルメザンチーム]

他店舗の在庫状況（展示品、在庫品）も聞いてみてください。

書込番号：21911049

[鴇羽茸]

6月25日に横浜ビブレ内ビックカメラアウトレット店に展示品、６４，５８４円（税込み）で販売してました。
私は、アマゾンで、７９，４００円（税込み）で購入したばかりで、商品は２５日に届きましたもっと早くに
知っていたらと悔やんでしまいました。

書込番号：21923752

ヤマダ電機 税込み７万5000円

[長野の大仏0615]

【ショップ名】
ヤマダ電機＆エディオン
【価格】
税込み７万５000円
【確認日時】
平成30年4月13日（土）
【その他・コメント】
ケーズデンキ、ヤマダ電機、エディオン、ビッコロの4店舗が近隣同士になり、複数回価格交渉を繰り返した結果になります。

最終的にヤマダ電機が税込み7万5000円、エディオンが税込み7万5448円になりました。

新商品が発表されたため、どちらの店舗も在庫のみと言われました。
購入予定の方は早めに決断したほうがよろしいと思います。

書込番号：21753284

[パパーパン]

これだけのまとめ買いならもう少し値引き行けたでしょ。。残念

自分は単品買いで73000税込です(^^)v

書込番号：21903705　スマートフォンサイトからの書き込み

[メタル好き]

＞パパーパンさん
どこでいつ買われたか教えて頂けないでしょうか？
今年は買わずに来年まで持たせるつもりでしたが、最近になって、電子レンジオーブンの調子が悪くなってしまいました。
まだ在庫があるなら家電量販店で買いたいです。
よろしくお願いします。

書込番号：21907045　スマートフォンサイトからの書き込み

温度設定等質問です

[まる1968]

温め機能で水等温度設定した場合 誤差範囲内におさまりますか？
石窯7000はカップスレスレ 8ぶんめ以上ならほぼいけますが それ以下だと遥かにオーバーします。
実用レベルだと6 7割程度で可能ならありがたいのですが。
唐揚げは下側はカリッとやけますか？
お手数ですがよろしくお願いします

書込番号：21777315　スマートフォンサイトからの書き込み

[まる1968]

自己解決です
唐揚げ7000と比較してカラッとしあがりました。
温度も7000よりは正確です。7分めくらいでもいけます。餃子がかなりの良いレベルでやけます。

書込番号：21848587　スマートフォンサイトからの書き込み

けむらん亭は、いらない？

[わんわんわわーんわんわんわわん]

このレンジでも魚が焼けるそうですが、煙とかどんな感じですか？
焼き上がりはどうでしょうか？

魚焼き専用のけむらん亭を購入する必要はないくらいですか？

書込番号：21843735　スマートフォンサイトからの書き込み