真空IH RC-10VRL(RS) [ディープレッド] のクチコミ掲示板

少量炊きには向いてないかな

[ぽんのチチ]

令和元年頃に購入して2年ほど経ちます。
IH圧力炊飯器で真空保温と言うことで購入しましたが、2人暮らしでいつも1合炊きをメインに使用しております、少量のためか炊きたてでもつぶ一つ一つの艶感があまりないような感じがします、おいしさもいまひとつです。数年前まで使用していたSANYOの圧力IHのほうがおいしかった。
2合３合まとめて炊いた場合美味しく炊けるかもしれませんが、試しておりません。
今現在新しい炊飯器を探しているところです。

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炊飯と同時調理はできますか？

[百合姫]

炊飯器（主人が独身時代から使用の15年ほど前のマイコン式）の買い替えにこちらの機種を検討してます。
時々炊飯時に、お米と一緒にポリ袋に野菜や肉等を入れてご飯とおかずを一度に作るやり方をしています。（ポリ袋クッキング・密封調理）
この機種でもこのような使い方をされてる方はいらっしゃいますか？
真空機能が付いているのでどうなのかな？と思いまして…
炊飯と同時のポリ袋クッキングをされてる方は、炊飯モードは何にしてますか？

真空機能無しのRC-10HKと迷っていますが、本当は好きなのに今までは美味しく炊けなかった雑穀ご飯や麦ご飯が食べたいので、こちらのRC-10VRL寄りです。
やはり他社モデルも含め、真空機能無しのIHやマイコンと比較すると味はやっぱり違って来ますか？
主人は米なんて炊飯器どれでも味なんて変わらない。米が炊ければよしで、内釜ハゲハゲのボロボロでもスイッチが入る限りまだ使うつもりですが、私はマイコンのボソボソご飯から早く卒業して美味しいご飯が食べたいです。

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[ワン・シェパード]

こちらの一升炊きを購入しました。
固めで米の粒が立つ方がよかったので、家電量販店で奨められて購入しました。
試してみると今まで使っていたPanasonicのIHではベタついた感じでしか炊けなかったお米(青天の霹靂)がしっかりと立って、とても美味しく炊き上がりました。
炊飯器ではマイナーと感じていた東芝でもこんなにいい機械を作れるのかと感心しました。かなりお奨めです。
ただ、ポリ袋を入れて同時調理は向かないと思います。中に少しでも空気が入っていれば、破裂しそうです。
また炊飯時はかなり高温になりますし、真空だと通常の3割増しくらいで温度が上がるはずですから、ポリ袋から体に悪影響を及ぼす物質が大量に溶け出しはしませんか？今の炊飯でも何かしら良く分からない物質がお米に吸収されて、それを毎日食べていて、忘れた頃に変な病気になるのも怖くはありませんか？

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[百合姫]

＞ワン・シェパードさん
回答ありがとうございます。
迷った結果、実は今回はT社の炊飯器を購入しました。
ポリ袋を使わず15分でできる調理モードがあったので、調理はそちらを使っています。
炊き上がりはベチャッと見えて食べてみると以外と柔らかくなく普通という感じです。お米『あいちのかおり』の甘さはしっかり感じられます。

でも、主人も私もどちらかというと硬めの炊き上がりが好みなので、日立製の炊飯器は炊き上がりが硬めなら次回は日立製も購入候補に入れて検討してみたいと思います。

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