ふっくらパン屋さん HBS-100W のクチコミ掲示板

直径１センチ弱のサイコロ状チーズを入れるタイミング

[focus.snake]

直パンを焼くのにメニューボタン「１番」を使ってます。

この時にサイコロ状のチーズを入れてみたいのですが
どのタイミングで入れれば最適なのでしょうか？

また、この場合はドライイーストの投入量などを変える必要ありますか？

書込番号：25924183

[ＭｉＥＶ]

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/27408/
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20221011202848

書込番号：25924338

[focus.snake]

ありがとうございました。

書込番号：25924986

発酵について

[focus.snake]

この機種には「発酵（メニュー番号１７）」がありますが、時間設定だけで温度設定は出来ません。

この「メニュー番号１７」で発酵する時の庫内の温度はどれ位なのでしょうか？

それとも多少（入れ替える）手間をかけてもオーブンレンジを使った方が良いのでしょうか？

書込番号：25501273

[まきたろう]

＞focus.snakeさん
持ってない機種でなのに失礼しますが、
またレスあるかもですが、
パンの発酵メニューなので３５℃ぐらいだと思いますが、
取説にメーカーの電話番号がかいてあるので、
電話して聞いてみた方が早くて確実だと思います。

書込番号：25501396

[麻呂犬]

求めるパン生地で多少違いますが一次発酵で30度まで、二次発酵で40度まででしょうね。

気になりますか？
夫々の発酵時は攪拌しないので温度計を入れてみましょう。

加温は出来ても冷却は出来ないので夏場は厳しそうですね。

書込番号：25501455　スマートフォンサイトからの書き込み

[focus.snake]

ありがとうございました。

生地に温度計を差し込んで計ってみても納得できない時は
メーカーに電話して聞いてみる事にします。

書込番号：25501503

チーズは作れますか？

[初心者様！]

チーズは作れますでしょうか？

書込番号：24724741　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

この機種限定でなく、ネット検索すれば、ホームベーカリーでチーズの作り方が色々出ていますよ。

書込番号：24724825

1.5斤無理でしょうか？

[マカロン03]

20年以上愛用している通販生活で購入したリーガル社のホームベーカリーの部品がいよいよダメになってきました。
最近は捏ね専用に使い、自分で2次発行、オーブンで焼成までしているのですが、MK精工の1.5斤焼ける機種は在庫なしのようです。
こちらの機種ではやはり1.5斤分（４００g）の生地を作るのは無理でしょうか？

書込番号：24100977

[KIMONOSTEREO]

詳細は存じ上げませんが、1.5〜2斤のモデルはこれらになるようですが、お探しのものはありませんか？

https://kakaku.com/specsearch/2122/


＞こちらの機種ではやはり1.5斤分（４００g）の生地を作るのは無理でしょうか？

軽量間違いもあるでしょうから１〜２割程度までは許容なのかもしれませんが、さすがに５割増しは無理じゃないんですかね？

書込番号：24101162

[マカロン03]

有難うございます。口コミでリーガルを長年使用されていた方がMK精工のホームベーカリーを絶賛されていたので、これは！と思いましたが、流石に1.5倍の量は難しいですね

書込番号：24101335　スマートフォンサイトからの書き込み

全粒粉の食パンは作れますか？

[ゆうりん05]

全粒粉100パーセントでこの製品で食パンは作れますか？

書込番号：23911769　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

取説　11ページ　
メニューの種類と調理時間　7全粒粉パン
https://www.mkseiko.co.jp/ls/catalog/HBS-100W.pdf

書込番号：23911795