パナソニック SD-MDX100-W [ホワイト] のクチコミ掲示板

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2017年11月上旬発売

SD-MDX100-W [ホワイト]

山型食パン、バターロール、フランスパンなど、多彩なパン作りができるパン生地メニューを4種搭載したホームベーカリー。
「ねり」「発酵」「焼成」をそれぞれ4段階+時間設定が可能な「マニュアル機能」を搭載。
うどん・パスタ生地、ケーキ、ジャム、もち、ピザ生地、生チョコなど、41種類のオートメニューを搭載している。

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容量：1斤イースト自動投入：○ 具材自動投入：○ 米粉パン：○ ごはんパン：○ 天然酵母パン：○

新製品ニュース: パナソニック、マニュアル機能を搭載したホームベーカリー「SD-MDX100」

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SD-MDX100-W [ホワイト]パナソニック

最安価格(税込)：ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください発売日：2017年11月上旬

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（32件）

このページのスレッド一覧（全1スレッド）

内容・タイトル	ナイスクチコミ数	返信数	最終投稿日時
冬になってから膨らみません。	6	6	2019年1月30日 19:25

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冬になってから膨らみません。

2019/01/28 11:21（1年以上前）

ホームベーカリー > パナソニック > SD-MDX100-W [ホワイト]

lu-rさん

クチコミ投稿数：4件

スレッドの最後へ

2018年5月に購入。初めてのホームベーカリーということで比較は出来ませんが、不満もなく美味しいパンが焼きあがり大満足しておりました。
しかし昨年末から全くパンが膨らまなくなってしましました。
イーストを変えてみたり、寒さのせいかと素材を常温にしてみたり温かい部屋で日中にやいてみたり、試行錯誤しておりますが全く膨らみません…。
ちなみに関東住まいで特に寒い地域ではありません。
やはり故障なのでしょうか？

書込番号：22425594

4点

P577Ph2mさん

クチコミ投稿数：14514件Goodアンサー獲得：4809件

2019/01/28 21:38（1年以上前）

市販のパンミックスを使ってもダメですか?。
食パンの場合、10cmくらいにしかならないようなら異常でしょう。

小麦粉が古くなると、膨らみが悪くなります。
予約設定にして、時間を長めにすると、膨らみやすくなります。
砂糖やイーストを気持ち多めにする手もあります。

もっとも、一番、確実なのは、タンパク質が多めの粉にすることですね。
国産のもっちり系の小麦は膨らみにくいです。
逆に海外の小麦は、ハード系になりますが、膨らみやすいです。
近くに富沢商店があれば、いろいろ選べますよ。
通販でも買えます。

書込番号：22426906

1点

technoboさん

クチコミ投稿数：2291件Goodアンサー獲得：628件

2019/01/29 15:01（1年以上前）


イースト入れ忘れ

>lu-rさん
　以前イーストを入れ忘れたら全く膨らみませんでした。
lu-rさんのおっしゃる「全く膨らまない」状態はたぶんこれほどではなくて、膨らみ方が以前より弱いことを強調したのだと思いますが、もしイーストを入れてこんな状態でしたら、こねの工程のとき羽根が回っているか確認してください。

　故障なのか材料なのか区別するために、P577Ph2mさんのおっしゃるように市販のパンミックスで焼いてみることをおすすめします。
ホームベーカリーにはヒーターがあるので、冷たければ適温まで温めることができますが、冷やす機能は無いので、材料はむしろ冷えていることが望ましいです。取説にも水は約5度の冷水を用い、室温が高いときは粉を冷蔵庫で冷やす、とあります。

書込番号：22428531

0点

lu-rさん

クチコミ投稿数：4件

2019/01/30 10:18（1年以上前）

＞P577Ph2mさん
早速のアドバイスありがとうございます。
10cm以下ということはなく、膨らむことは膨らむのですが明らかに発酵不足、そして時間調整や温度で発酵を促してなんとか膨らんでもすぐにしぼんでしまう状態です。
小麦は国産で古いことはないと思うのですが…海外の小麦に挑戦してみたいと思います。

書込番号：22430335

0点

lu-rさん

クチコミ投稿数：4件

2019/01/30 10:21（1年以上前）

＞technoboさん
市販のパンミックスですね、やはり材料の少しの差で違いがあるのでしょうか。
アドバイスありがとうございます。

書込番号：22430338

1点

technoboさん

クチコミ投稿数：2291件Goodアンサー獲得：628件

2019/01/30 18:08（1年以上前）

＞lu-rさん
膨らんでもすぐしぼんでしまうとすると、発酵不足ではなく「過発酵」の可能性もあると思います。