『得意メニューと不得意メニュー』のクチコミ掲示板

[ほるしえ]

使い始めてそろそろ三か月になります。

慣れてきたこともありますが、クックちゃんの得意メニューと不得意メニューが何となくわかってきました。


やはりカレー、シチューなどの定番である煮込み系メニューは絶大なる安定感。
「意外とやるな。」と思ったのが温泉卵と焼売の温め。
焼売温めは５５１宝来の豚まんをほぼ完ぺきに温めてくれます。裏の皮がきれいに剥がせるので嬉しくなるくらい。
温泉卵が時間設定出来ればいいのですが、やはり卵を長時間水に漬けておくという部分がネックになるのか時間設定で朝ごはんに丁度出来上がるというのが出来ません。
これは衛生上の問題なので仕方が無いですね。

不得意メニューは青物系のゆで野菜。
こんなのまで使うのか？と思いながら美味しかったら。。と思いやってみたもののブロッコリーは加熱し過ぎて柔らかくなり過ぎ、やや黄色くなってしまいました。
２回ほどやりましたが似たような結果。やはり色を見ながら調理時間を調整するものは難しい様子。
ホウレンソウのお浸しは非常に甘く出来上がり、シャッキリ感が必要なモノでなければ良さそうです。

ブロッコリーと同じカテゴリだと菜の花なんかも同じだと思います。

クックちゃんの向き不向きが分かってきて活用度数も益々上がってきた今日この頃。

一番のハマり料理はトン汁。
ルクルーゼの鍋で作ったものも美味しいですが、クックちゃんの方が圧倒的に短時間でかつ放置しておけば出来上がるのが最高です。サツマイモを入れると甘くて味が馴染んで良い感じになります。

書込番号：21669184

[ほるしえ]

黒豆を作ってみました。
お正月料理などで綺麗に仕上げるには手間がかかるとか聞きますが、放置状態で問題無くできました。

出来上がり後はしばらく置いてから。。とありますが、豆の表面が凸凹しているように見えている部分が冷めるころにはツヤッと仕上がります。


GWにBBQをした際、余った材料をごった煮状態でカレーにしましたが、クックちゃんで作ると短時間で深みのある味になり来客全員が関心してました。
レシピ通りに作ると美味しいのはもちろん、慣れてきて適当にやっても何とでもなる感じが素敵です。

加熱煮込み系はやっぱり強いですね。

書込番号：21806630

[ほるしえ]

クックちゃんの得意料理を発見しましたので嬉しくて書き込みます。

「すじ肉」です。
調理前の下ごしらえとしてゆで溢し等を時間をかけて行うと思いますが、短時間ですっきりとした仕上がりで仕上げてくれます。
手軽にすじ肉の処理ができるので食べる機会が増えるかも知れません。

夏場は調理を避ける傾向にある食材ですが、これからは抵抗なくメニューに入れられそうです。

書込番号：21929259