『ヘルシオとどちらを買うか迷っています』のクチコミ掲示板

[tomi_hiro]

RE-SS10B-Rで焼いたカンパーニュ

RE-S31F-Sを購入して、気に入って使っていました。
その後実家を出たのでRE-SS10B-Rを購入しました。
実家のRE-S31F-Sのオーブン機能が壊れかけなので、元気なRE-SS10B-Rを実家に渡し、新しくこのRE-SS10Xを買おうかと思っています。
が、最近パン作りにはまっていて、特にハードパンを作るのに300度設定できるウォーターオーブン機能つきのヘルシオの方が簡単そうなイメージがあり、どれを買うか迷っています。
ヘルシオはAX-XA20、AX-RA20のどちらかと考えてますが、価格差もあり、多機能なヘルシオを使いこなすかもまだイメージできないので、オーブン機能以外でもおすすめポイント、あるいはRE-SS10Xでいいと思う等のご意見など、教えていただきたいです。
画像は最近作ったカンパーニュです。
バゲットをうまく焼きたいです。

書込番号：24512021

[koutonton]

＞tomi_hiroさん

コメント失礼いたします。

ご承知の通り、
ヘルシオの「ウォーターヒート技術」はプロの現場で使われるオーブンと同じ仕組みらしいです。

結論
予算内であれば、ヘルシオに行ってみては？
ヘルシオが気になって使ってみたいように思いますが(=ﾟωﾟ)ﾉ

液晶タッチパネル、音声通話、オートメニューは必要ないんだ！って事でしたらSS10Xでも十分だと思います。

書込番号：24512098

[ぼーーん]

＞tomi_hiroさん
こんにちは。

パン凄くうまそうですね。
さて、ヘルシオの可否（勿体無いかどうか）ですが、過熱水蒸気調理をどれだけやりたいのか？の一点にかかっています。
過熱水蒸気調理を積極的にやっていく気があるならヘルシオですし、そうでないならRE-SS10Xです。
ヘルシオを選んでもRE-SS10Xのオーブン機能は内包しますから、完全に上位互換という感じです。
なお、AX-XA20、AX-RA20は調理に必要な機能は同じなので、お好みで選んで良いです。

書込番号：24512211

[tomi_hiro]

＞koutontonさん
返信ありがとうございました。
気になってはいたのですが、その機能を具体的に使ってなにかしたい、というイメージがなく、迷っていました。

＞ぼーーんさん
返信ありがとうございました。
ぼーーんさんは以前RE-S31F-Sを購入する際にも大変参考になるクチコミを多数拝見していたので、
またご意見がうかがえてうれしかったです。

＞過熱水蒸気調理を積極的にやっていく気があるなら
何度かシャープのサイトを見ていても過熱水蒸気調理に興味が出なかったのと、
調べているとバゲットもRE-SS10Xで作れそうなこと、
仮にヘルシオで作るにしても結構調整が必要そうなことから、
今回はヘルシオは見送り、RE-SS10Xを購入することにしました。

ご意見ありがとうございました。

書込番号：24515224

[ぼーーん]

＞tomi_hiroさん

以前の私の書き込みを参考にしてもらい、あんな素晴らしいパンを焼き上げられた報告を見ると、
私の方こそ書き込んでいて良かったなと嬉しくなってしまいます。

過熱水蒸気調理に対して具体的にやりたいことがないならRE-SS10選択でほぼ問題ないと考えます。
個人的には美味しいと言われる焼き芋やトーストを試したい気もあって、もう一回買い直す過去に戻ったらならヘルシオだったなぁ？
なんてタラレバを考えていましたがｗ
（私はオーブンレンジのグリルは使わないので天井ヒータは別に必要なく、シャープでも無問題）

余談ですが、とうとう東芝も実質最高温度230度になってしまったので、
実質最高温度で見るオーブン性能はシャープがトップとなってしまいました。
最高温度300度（と謳っていた）時代の東芝から最高温度230度の日立に買い替えたら、判別できるぐらいオーブンが弱かったです。

書込番号：24515306

[料理家さん]

＞tomi_hiroさん

ハード系のパンを焼きたいなら300度は欲しいところです。そして、東芝のハイブリッド機能やPanasonicビストロのスチームショットはあった方がバゲットなどのリーン系のクープは綺麗に開きますよ。

霧吹きでも対応できますが、腕がそこそこでもクープが綺麗に開きます。

私の勝手なイメージなのですが、ウォーターオーブンはパンを焼くより料理(ヘルシー)が得意な機種だと思うんですよね・・・


私はPanasonicビストロですが、最上位モデル持ってます。オートメニューは使いこなせてないです。何でも手動でやっちゃいます

書込番号：24528686

[tomi_hiro]

＞料理家さんさん
お返事が遅くなってすみません。
300度のオーブン、ほしいのはほしいんですが、やはり価格の面から見送りました。
いずれ機会があれば買いたいです！
コメントありがとうございました。

書込番号：24927749

[tomi_hiro]

RE-SS10Xで焼いたカンパーニュ

カンパーニュがようやく納得のいくクープになりました。
霧吹きで庫内を水蒸気で満たすのが大事なんだなと実感しました。
補助的にピザストーン、銅天板も使っています。

以前使っていた機種でのカンパーニュとの比較用に投稿します。

書込番号：24927755