石窯ドーム ER-TD7000(W) [グランホワイト] のクチコミ掲示板

[バーゲン・バーゲン]

パンをよく作るので、迷わずこれに決めていました。
ただ、実際にレシピ集を見ると３００℃を使用するものはとても少なかったのが、若干残念でしたが、これからスチーム機能や３００℃調理に挑戦しようと思います。
通常使うレンジ機能はとても使いやすいです。

書込番号：22976378

[TT28]

＞バーゲン・バーゲンさん
タイムリーなレビューありがとうございます。
質問できるスレッドの方にレビューを書いてくださってうれしいです。(^^)

パンを良く焼かれるということで、教えていただきたいのですが、
この機種は「焼きムラ」についてはいかがでしょう？

どんなオーブンでもクセがあるのは承知していますし
焼き上がりの色に多少の濃淡がある程度なら許容の範囲です。

「途中で位置を変えなければ、奥が焦げる」なんてことがなければ充分です。

実は、私は、5年前から、NE-BS1000（ビストロ）を使っているのですが、焼きムラがひどすぎて辟易しています。
奥一列、特に左側がひどく、160℃湯煎で焼いても、左奥3個位は耐熱樹脂のプリン容器が変形するほどです。

下火も効かないようで（天板の下に熱が回らない）、シーフォンケーキは、底落ちの連続。
ケーキクーラーに乗せて、時々回転させながら焼くことで、なんとか底落ちは免れるようになりましたが、
回転のために時々開けるせいか、膨らみが足りず不満な結果です。

できれば、2段調理ができるタイプにもターンテーブルの復活を望んでいましたが、
各メーカーそっちの方向にはもう戻らないようですので、
しっかり熱対流してくれるオーブンを探すことにしました。

シャープのヘルシオも検討しましたが、どうもお菓子はメインターゲットではないような。
で、石窯ドームの東芝が目的にかなっているかもしれないと、チェックし始めて
このスレッドに気が付きました。

実際にお使いの方（特にパンやお菓子を日常的にお作りになっている方）の
ご意見を伺えるのはめったに無いことなので、率直なご感想をお聞かせいただけたらありがたいです。
お手数ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

書込番号：22984417

[バーゲン・バーゲン]

2段焼きですと、やはり焼きムラがあります。上段奥から手前、下段奥から手前と差があります。最近は慣れてきたので、上段のパンを素早く取り出した後、、下段は2分ほど余熱で焼き足しています。

書込番号：23115978

[TT28]

＞バーゲン・バーゲンさん
感想を書いてくださってありがとうございます。
お礼を申し上げるのが遅くなって申し訳ございません。

奥と手前で、多少の焼きムラはあるのは、どんなオーブンでもあることですので
焦げたり、反対に焼きが足りなかったりというようなことがなければ充分かなと。

次に買い換えるときは、東芝の石窯シリーズを候補に考えてみます。
ありがとうございました。

書込番号：23135743