SD-MT3 のクチコミ掲示板

初ホームベーカリー検討してます。

[エム.エム]

基本的に料理があまり好きではない者です。
初のホームベーカリーを検討しています。
パン・ド・ミー、ブランパンを主に作りたいのですが、こちらは上手くできますか？

書込番号：24174706　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

コロナ禍でホームベーカリー機も売れています。
昨年はそれの関連で小麦粉が品薄になりました。
定期的に使うか、使用頻度がある程度あるなら購入もいいでしょう。
これもそうでが、食べるまでの時間がそこそこかかります。
料理が好きでない人はこれが意外に苦痛です。
炊飯器のうように、1時間弱出来、手間が洗米と水を入れるだけで出来るならいいのですが。
人によっては数回使って、飽きる人もいるようです。
近くにパン屋・スーパーがあると、買ったほうが楽でいいので、出番は減るでしょうね。
You Tubeで「ホームベーカリー」「SD-MT3」で検索すると、作っている動画が一杯見れます。
参考になりますよ。
取説
https://panasonic.jp/bakery/p-db/SD-MT3_manualdl.html

書込番号：24174862

[やすゆー]

ずっとGOPAN使ってて、これに買い替えようか悩んでる人間ですが。

＞パン・ド・ミ
これ、日本でいう「山型の食パン」ですよね。
普通に焼けます。
というか、ホームベーカリーはこれを作るのが前提じゃないでしょうか。
切り方次第って気もしますが。

＞ブランパン
これは「ふすま」使ったパンですよね。
ホームベーカリーの性能と関係ない部分で上手にできるかどうか、って気がします。
でも、『これまでの実績を踏まえた上で作られた製品』なので、他社製品より悪いって事はないと思います。


ホームベーカリーは『焼きたてのパンが食べれる』のと『自分好みのパンを作れる』というのが利点だと思います。
朝に焼きたて（市販のパンをトースターで焼くのとは別物です）を食べたり、自家製くるみパンとかフルーツパンとか食べたり。
美味くく作れる時もあれば不味く作れる時もあり。
どちらかといえば『手間かけて豪華な、またはより美味しい料理を作る』側の調理器です。
決して『楽をする為』の調理器ではないですね。

時間・費用・労力などを含めてコスパ優先したいなら、大量生産されてる市販のパンを買う方が良いです。
炊飯器より後片付けが面倒だし。


市販のブレッドミックス使えばかなり楽で、うちでは寝る前にセットして、タイマーで朝に焼きあがるようにしてます。
使うのは週1回くらい。（基本が米の家庭なので）

書込番号：24176061

SD-MDX102との違い

[mamamaaa12345]

SD-MT3とSD-MDX102との違いはマニュアル機能があるかないかの違いかと思いますが、どちらを購入するか迷っています。
問い合わせいれたら、やはりマニュアルある方がいいと思うと言われましたが、、
初心者ではじめてのホームベーカリーで、そんなに手作りするかなぁと思います。2歳の子供もおり、おそらくそんなにしっかりパン作りはできません。

お詳しい方、ご存知の方、どういう風におすすめか、どちらがいいかなどアドバイスいただけたらうれしいです。よろしくおねがいします。

書込番号：23970280　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞mamamaaa12345さん
こんにちは。

例えば、価格差がそれなりにあって、高い方に使うかどうか判らない機能があるなら、私はそれは買わない方をオススメします。
SD-MT3の取説見てみましたが、
・オーブンでパンを焼きたい場合やドーナツを作りたい場合→パン生地コース
・ピザ生地作りたい場合→ピザ生地コース
・麺類を作りたい場合やネリだけやりたい→あんコースやうどん・パスタコース
で行けますから、完全独立工程が無くとも割と使えると思いますよ。

書込番号：23977504

SD-MDX102・SD-MT3 違い

[デジダン]

この2つの機種、発売日同じで、価格もあまり変わりません。デザイン以外でどこが違うのでしょうか?購入するとすれば、どちらがおすすめでしょうか?よろしくお願いします。

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[technobo]

＞デジダンさん
　大きな違いはSD-MDX102の『「ねり」「発酵」「焼成」を単独で設定できる「マニュアル機能」搭載。』という点だと思います。
もともと1万円ぐらいの値段差だったのが３千円ほどに縮まっていますので、MDX102のほうがお買い得かも知れません。
マニュアル機能を使わずに、2機種でパンドミなど同じメニューで焼いたときのパンの味はたぶん同じです。

書込番号：23933641

[デジダン]

＞technoboさん
さっそく教えてくださってありがとうございます。
なるほど！そういうことですか！
SD-MDX102の方が機能が上で、１万円も高かったとは！
ありがとうございます(^-^)

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[デジダン]

＞technoboさん
SD-MDX102
を購入することにしました。
ありがとうございました。

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パンケースのテフロンはどうなっているのでしょうか？

[ぼさぼさはくさい]

当機種とSD-SB1-Wのパンケースの違いを教えて下さい。
写真で見ると、当機種のパンケースは、中身がコ黒くみえます。どうなんでしょうか？

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[Acguy.Uni]

10年弱使った旧ナショナル製の機種が不調となり、2ヶ月ほど前にこちらの機種に買い替えました。
確かに、パンケースの内部は黒くなってますね。

SD-SB1とのパンケースの違いは、遠赤フッ素加工の有無ではないでしょうか。
熱効率が高まる効果があり、高級食パンを再現するパン・ド・ミなどのメニューでパンを焼くことができます。
SD-SB1にはないメニューです。

同じ配合で同じコース（パン・ド・ミではないです）で焼いても、買い替え前の旧機種に比べて、パンの耳が薄く柔らかく焼けるのですが、これも遠赤フッ素パンケースの恩恵なのかなと思ってます。
おかげで、娘がパンの耳だけ残すことがなくなり、きれいに食べてくれるようになりました。

テフロン加工についてはわかりませんが、旧機種に比べて、焼き上がったパンが取り出しやすくなりました。
以前は逆さにして何度も振る必要がありましたが、買い替えてからは、スルッと取り出すことができています。

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[ぼさぼさはくさい]

＞Acguy.Uniさん
ありがとうございます。
悩みに悩んで、モチつき機能が付いている当機種を購入しました。品切れなのか、まだ手元に届いてませんが…
当方も、途中、釜と羽を買い替えながら10年以上使って来ました。まだまだ使えますが、釜のテフロンが剥がれて、焼き上がったパンを取り出すのに、苦労してます。
今使用している機種では、焼き上がり3分前位に取り出して、ミミが硬くないうちに取り出すなど、自分なりに工夫しているので、当機種が届くのが楽しみです。
レビューもとても参考になりました。
ありがとうございました。

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入荷未定

[コアウッド]

4/24にヨドバシ・ドット・コムにてSD-MT3を注文しましたが、未だに入荷未定のままです。

やはり、新型コロナの影響でホームベーカリーの需要が高いのでしょうか・・・

書込番号：23393233

[コアウッド]

ようやく入荷しました。

ただ、奥さんの話では、今度は材料（小麦粉等）が品切れとのこと・・・

書込番号：23406935

[たんママ]

こんにちは
私もヨドバシに注文をして半月経ってやっと配達となりました
コロナの影響でＨＢは売れているようですね

スーパーでは粉も欠品していましたが私はパン屋で材料だけでも売っているところがあり
強力粉とドライイーストは購入できました
いつもあった小麦粉は売っていなかったので多分品切れだったと思います
粉の値段はスーパーと変わらない価格なので重宝しています

書込番号：23411861

[コアウッド]

＞たんママさん

なるほど、パン屋さんで買うのですね。
うちはドライイーストは入手しましたが、いかんせん小麦粉が手に入らないです。
パン屋さんを調べてみます。（でも、もう既にパン屋でも手に入らないかもです・・・考えることは皆同じですし）
もしくは、もうしばらく我慢して小麦粉が店頭に並ぶ日を待つかですね。

どうも有り難うございました。

書込番号：23420561