『焼き物は無理なのでは…？』のクチコミ掲示板

[fromnaiti]

メーカーや楽天等の販売店の商品説明を見ると、焼き魚やハンバーグ、
果てはパンケーキも見事に綺麗にホットプレートで両面ターンしたかのような
画像が見られます。

kakaku.comのレビューを拝見すると、個人的には「やっぱり」と思う
蒸し焼きになるかのようなレビューと、焼けると言ったレビューに割れています。

今回、親が自身で検索して比較しているレンジを見立ててくれと言う中で
「これ、焼き物出来るからいいね」と言うのですが、正直な気持ちとして
私は「無理だろぉぉ？？（笑）」と思っております。

そもそもオーブン機能なしで単機能レンジです。
過去に「レンジで焼き魚が出来る」と謳った器や
使い捨ての「焼き魚が焼けるバッグ（使い捨て）」では
案の定焦げ目が付かず、正に蒸した感じで仕上がり、
美味しく無かったです。

その中で「レンジで焼ける」と言う声を書かれている
レビュアーさんには申し訳ないのですが疑問です。

私自身が所有している他社製品で、
レンジで鉄板を加熱出来る事は不可能では無いのも
承知しておりますが、それらはオーブン機能も使って
しっかり焼いています。

本商品の器で両面に焼き目は付くのでしょうか？


というか、冷静に考えたら、アイリスオーヤマでも、
普通の家電メーカーのように部品取り寄せ出来るのであれば、
器だけ発注して、手動設定にすれば済むようにも思えます。
私個人が器だけ買ってみようかとも思えてきました。
最後脱線失礼しました。

書込番号：23416675

[あさとちん]

＞fromnaitiさん

特殊な発熱プレートの上で「焼く」ことで、焼き色はつくようです。
https://kakakumag.com/seikatsu-kaden/?id=14626

ま、安いオーブントースターを買う方が早いと思いますが。

書込番号：23416712

[fromnaiti]

あさとちん様

リンク教えて下さりありがとうございます。

下部は焼けそうですね。
鶏の照り焼きは厚みのある部分は焼き目がついていますね。
ある程度の高さがあれば、両面焼きは可能そうですね。
あとスチーマーとしては良い感じに思えて来ました。

ただ、魚とハムエッグを見て最終的に思ったのは
「厚みが無いと焼けない」印象ですね。

材料が薄いと天面は蒸し焼きになり、
なるべく蓋に近くなるように切る等の対策が必要の印象です。

楽天で販売しているお店が、冷凍ホットケーキの様に
綺麗な完成形を映していましたが、あれは裏返した底部側で
表は蒸しパンの様になりそうですね。あれが普通に両面で
作れれば朝食に滅茶苦茶楽が出来て神ですが…。
もしできるなら私も欲しいですけれど、トーストが出来ないので、
完璧な物がないもどかしさを感じます(^^;

いっそ家電量販店やホームセンターで部品取り寄せを
チャレンジしてみようかと思えております。

https://item.rakuten.co.jp/e-kitchen/509742/?s-id=bk_pc_item_list_name_n

御教示いただいた価格マガジンとても参考になりました。
ありがとうございました。

書込番号：23416931

[どうなる]

レンジで焼き目をつけるグッズ自体はいろいろ売ってるよ

基本的に理屈はどれも同じだろうからいろいろある中でピンときたやつを買ってみればいいんじゃない？

https://pmall.gpoint.co.jp/g-ranking/ranking.php?themeid=2562
https://gigazine.net/news/20160313-yakerun-plate/

書込番号：23416939

[fromnaiti]

どうなる様

ありがとうございます。
igazineの焼けるんプレート、良いですね。

ただ、やはり焦げ目は付かないようで、焼き具合は
良いようですが、軽く焦げた香ばしい香りはしないとあり
思ったのですが、概ね吉野家やすき家の鮭定食のような
感じに仕上がる感じですね。

焦げた香ばしさを意識しすぎていて盲点でしたが、牛丼店の鮭好きですので
こういった商品は、蒸し焼き風と思えば、これはこれでありですね。

ランキング含めて比較してみます。
使い捨ての「魚が焼ける」商品よりは良さそうです。
ありがとうございました。

書込番号：23423214

[どうなる]

>ただ、やはり焦げ目は付かないようで、焼き具合は
>良いようですが、軽く焦げた香ばしい香りはしないとあり

実際に焦げ目をつけようと思うと火で炙るとか、オーブントースターみたいな電熱ヒーターを当てなきゃダメだし
電子レンジの温度で高熱になって赤くなる石の粉を練り込んでとかなんてのもあるんだろうけど、安全に作らなきゃいけないだろうし、真っ赤に燃え盛るようなのは作れっこないし、火で炙るようにはならないからねぇ

とは言え、魚焼きグリルで焼くと準備とか片付けとかいろいろ面倒だしレンジでここまで出来れば御の字って感じなんじゃないかな？

書込番号：23423220