『森永チョコモナカジャンボ』のクチコミ掲示板

[ツ゛ラQ]

買ってきて速攻やってください。
家庭用冷凍庫で保管した奴は、溶けます＾＾;

コンベクション230度でしばらく予熱。
真ん中付近に入れて、一気に焼き上げます。

普通のトースターでは味わえなかった、カリッカリの皮になりますw
これは、普通の和菓子最中でもできます。
さっくりとした香ばしい皮は、アンコのうま味もアップさせます。

マジ旨いですよ！
是非、お試しを！！

書込番号：23761696

[爆天]

＞家庭用冷凍庫で保管した奴

どう違うのでしょうか？

店から買ってきたものは持ち帰りの過程でアイスが少し溶けると思いますが

冷凍庫で保管しているものの方がアイスの温度は低くないですか？

書込番号：23850688

[ツ゛ラQ]

＞爆天さん
やってみたら解りますよ＾＾

普通の棒アイスやカップアイスならそうなのですが…
チョコモナカジャンボは、最中皮というある意味断熱材が有るので、明らかな違いがありました。

ただうちはお店から近いので、数キロある人はどうなんでしょうかね？

書込番号：23851267

[ツ゛ラQ]

＞爆天さん
遅レスですが、いいね通知があったので書きます。

冷凍機屋さんに聞いてきました。
「基本業務用基準は、マイナス20℃から。モノによっては更に低く冷やしますので、家庭用よりも更に低い温度です。」
「しかし家庭用は経年劣化や開け締めでどうしても落ちますので、もう少し高い温度になりがちです。」

との事でした。

冷凍ストッカーは、−２５℃基準だそうです。

たかが数度ですが、硬度は全く変ってきます。

昔冷凍倉庫に出入りしていましたが、中に入るなり鼻毛が凍りますｗ
でも家庭用では顔突っ込んでも全く凍りませんし、家庭用で冷凍したバナナで釘は打てません。

実際家庭用で３日置いて同じ条件で実験した所、溶けてタレました＾＾；

私は冷食やアイス持ち帰るときは、必ずロゴスの強力な保冷剤を利用してます。
エコバッグに氷だと、夏や暖房した車じゃダメかも？ですね。

書込番号：23939774