備長炭 炭炊釜 NJ-VVB18 のクチコミ掲示板

誰か教えて下さい。

[青葉春助]

レビューにも書かせて頂きましたが、評判が良かったので
購入したのですが、結果は残念な炊き上がりでした。
どんな炊き方をしても米が潰れたようになります。

これを購入した方で上手に炊く方法を御存知の方は
是非、教えて頂きたいと思います。

書込番号：24585735

[Ｎinja86]

この機種は持って無いけど一般論で言うと…　　

洗米してすぐにスイッチオンしてる？

タイマー予約とかして長時間お米を水に浸してはいないかな？

今時の電気炊飯器は「浸しの時間」は不要だからね。

もしどうしてもタイマー必須なら、水を減らす、「炊き方」を「かため」「お急ぎ」にするとかを試せばいいと思うよ。

で、勿論今回の質問は取説は読んだ上での事だよね。

試してみても駄目なら、メーカーに電話相談だね。

書込番号：24586150　スマートフォンサイトからの書き込み

[青葉春助]

＞Ｎinja86さん
早速の御返答、有り難う御座います。
確かに今時の炊飯器は浸し置きはしなくとも良いし、蒸らしも
必要ないと聞いています。当方、きよまろプラスと言う浄水器を
使用しており、その水とただの水道水とを比べても見ました。
水も多め・少なめ、早炊き・ふつう、かため・やわらかめ等
やって見ましたがどれも米がつぶれた様になります。

勿論、親の敵の様にゴシゴシ洗っている訳でもなく、
軽く３・４回すすいで炊きます。
あとは季節の切り替えで秋冬コースだとしゃきっと炊けるそうなので
それを明日は試して見ようかと思います。
それでもダメなら仰る様にメーカーにＴＥＬですね。

炊飯器にも慣らし運転があるのなら、そこに期待したいと思うのですが・・・。

　　　　　　　　御回答、有り難う御座います。　　

書込番号：24586291

[Ｎinja86]

僕も圧力式の「もっちり」が柔らか過ぎて、電気のメイン機はパナソニックの非圧力の高温スチームモデルを使ってます。

その時の米の銘柄や気分でリンナイのガス炊飯器も使っていて、こっちは更にツンツンの御飯に炊けますね。

でも甘みはやはり電気の方が得意なので使い分けになってなってますね。

しかし三菱は貴重な非圧力式なのに、超音波浸しが余計なのかな？

あと考えられるのは、一回の炊飯量。

5.5合炊きなら4合がベスト、1升炊きなら7.8合がベストなので、それぐらいでやってみてはどうか？と思いますね。

書込番号：24586338　スマートフォンサイトからの書き込み

[青葉春助]

度々の御返答、有り難う御座います。
私も以前、ガスで炊くと美味しいと聞いた事があります。
電気釜でどうしてもダメとなるとガスも選択肢の一つですね。

この機種は早うま炊きの場合、超音波浸しをパスして炊くそうで
どうやらそれだけが原因では無さそうです。
私は一度に炊く量は２合なのですが３．５合炊きと違い
５．５合だと米の深さが浅くなるので原因の一つかも知れません。
御教え頂いた通りに炊飯量も変えながらもう少し試して見たいと
思います。

私もツンツンのご飯を食べて見たいです！　ご飯が美味しく炊けると
それだけで気分が良いですから・・・。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　有り難う御座いました。

書込番号：24586420

[jsiba0o0]

色々検討して値段と性能、デザインの兼ね合いからこちらの機種を購入しようとしていた矢先の投稿なので、とても気になってます。その後いかがですか？メーカーに問い合わせされたのでしたら、回答を教えていただけるとありがたいです。
この機種の先々代に当たるVV109のレビューには、炊きあがり直後の天地返しは必須と書いてあります。天地返ししても変わりませんか？それ以前の問題なんでしょうか…
この機種の癖のようなものがあるのでしたら、VVAやVV109にしておこうかなと悩み中です。

書込番号：24595800　スマートフォンサイトからの書き込み

[青葉春助]

＞jsiba0o0さん
購入前のお悩み、よく分かります。　当方も同じでしたので・・・。
その後、メーカーに問い合わせると一度商品を送って欲しいと
言われました(予想はしていましたが)。　しかし、以前も三菱の
別の炊飯器を送っても異常無しと言われました？

私が炊き上がりに納得いかない理由は、実家で以前、私が使用していた
ものと同じ炊飯器を使っていたのですが、米が立ち、それは美味しく
炊き上がっていたのです。(勿論、お米も同じ物でした)
同じ炊飯器でこれ程違いが出るものかとメーカーに送った訳です。
それでも異常無しと送り返されて来たのです。

その時は、やはり当たり外れ・個体差かと諦めたのですが、今回買い替えにつき
今度こそと思い購入したのですが、やはりべちゃっとした炊き上がりになりました。
メーカーに送り異常無しとくれば、もう電気炊飯器では諦めるしかありませんね。
その後、芳醇炊き・水加減・炊き込みコース等試したのですがやはり同じです。
芳醇炊きだとよけいにべちゃっとしているような・・・
今後はプロパンを購入してリンナイのガス炊飯器に切り替えようと思います。

もし、そちらの御予算に余裕があれば上機モデルを検討された方が良いかも。
参考にならなくて申し訳ありませんが、私は余程当たり外れがあるのでしょうね。
数年前に８０万もしたビデオプロジェクターも一月で壊れてしまい交換になってます。

書込番号：24596904

[jsiba0o0]

＞青葉春助さん
詳しいお話、ありがとうございました。ご実家のものが優秀過ぎたのか、以降購入されたものがハズレだったのか…確率からいえば前者ですね。
でもなんだか、自分でも確かめたくなってしまいました。この価格でこの釜の厚みは捨てがたいのです。モデルならではのハズレ率があるのなら残念ですが、あまり前のモデルでは部品製造中止の可能性が高くなりますし。近頃の電化製品は部品交換より買い替えが前提かもですけど。近々購入してクチコミしますね。

書込番号：24600509　スマートフォンサイトからの書き込み

[yutty1999]

三菱もパナソニックも莫迦ではありませんから、多少間違って炊いてもコメがつぶれるような製品は発売しません。
米が相当悪いか、炊き方が無茶くちゃだと思います。

書込番号：24612484

[青葉春助]

＞Ｎinja86さん
＞jsiba0o0さん
炊飯器をメーカーに送り２日後に新品が送られて来ました。
メーカーは“異常はないと思われるが、今回は交換させて頂きます”と
言う事で全く同じ物が送られて来ました。

そして、恐る恐るご飯を炊いてみると以前と比べて炊き上がりの
美味しい事！！　それでもガスで炊くよりは味は落ちますが、
甘みが増しています。これならおにぎりが美味いと思います。
それに以前と比べても若干米が立ちかけていました。
ただ、美味しいのは炊きたての２時間くらいまでで、
５時間ほどたつと若干固くなります。これは炊きたての米を
ラップに包んで冷蔵・冷凍すれば良いのかな？

パナソニックにスチーム機能がありますが、これはどういう利点が
あるのでしょうか？　時間がたっても美味しいのでしょうか？
いずれにしても美味しい御飯が食べられるようになったので○ですね。
ただ、炊飯器の背面に赤い丸いシールが貼ってありました。
何の意味なのでしょうか？　取り合えずリンナイの炊飯器を注文する前に
間に合って良かったです。

書込番号：24625647

[Ｎinja86]

パナのスチームは追い焚きなどで噴射する過熱水蒸気と、保温で12時間だったか時間が経過して吹き付ける通常のスチームと二種類あって、過熱水蒸気は熱を米の芯に行き渡らす目的で使ってる。

保温時は乾燥防止と黄色に変色する事の防止の為だね。

だけどパナの高級機でも保温するよりも、ジップロックコンテナの御飯用とか使って、炊きたてを冷凍保存してその都度温めて食べる方が個人的には遥かに美味いと思うよ。

でも見事解決して良かったですね。

書込番号：24625791　スマートフォンサイトからの書き込み

[青葉春助]

＞Ｎinja86さん
御返信、有り難う御座いました。
ほんとに諦めなくて良かったと思います。　まさか新品に交換して
貰えるとは思いませんでした。　でも、貴方が仰っていたツンツンに炊けた
ガスで炊いた御飯も気になりますね・・・。いつかは食べて見たいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　有り難う御座いました。

書込番号：24626115

20800円(消費税込,送料込)

[OMBUDSMAN]

【ショップ名】
　ひかりTVショッピング
【価格】
　20800円(消費税込,送料込)
【確認日時】
　2021年10月19日
【その他・コメント】
　2020年7月21日発売の前機種です。最新機のNJ-VVC10の他社最安値より1万円近くお安く入手できました。

書込番号：24404794　スマートフォンサイトからの書き込み