TIGER COOKPOT COK-A220-KM [マットブラック] のクチコミ掲示板

魚を骨まで柔らかくできますか？

[wy123]

電気圧力鍋の購入を検討してます。
こちらのタイガーの製品は手入れがラクそうで気になってます。

いわしの梅煮や生姜煮などを骨まで食べられるくらい柔らかく作りたいのですが、公式レシピに見当たりません。
Panasonicのほうは公式レシピにもあるしレビューでも骨まで食べられる！と書かれてるのですが……
やはりこちらは低圧なので、骨まで柔らかく、はできないのでしょうか。

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[あさとちん]

＞wy123さん

かけられる圧力が15kpa 104℃なので、圧力鍋とは言い難いものです。
こちらでは、「魚を含めて、骨まで柔らかくするような使い方は、対応できない水準です。」とのことです。
http://monomania.sblo.jp/article/174427461.html

書込番号：25890764

[wy123]

＞あさとちんさん
ありがとうございます！
いただいたリンクとてもわかりやすいです。参照させていただきます。
やはりこちらの製品では私の用途とは合わなそうなこともわかりました。

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内鍋の素材が分かりません

[streamerica]

購入を検討しているのですが、タイガーのサイトを見ても内鍋の素材が分かりません。
ご存知の方がいらしたら、教えて頂けないでしょうか。よろしくお願い致しますm(_ _)m

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[ぶうぶうぶう。でも人間です]

素材が明らかになる情報は簡単には見つかりませんでした

フッ素加工を施されています
調理器の表面加工は他にはテフロン加工を見ます

わかる範囲では、調理器具では軽くて熱が伝わりやすいアルミ合金が使われることが多いようです。他にはステンレス。安いものではないからアルミ合金ではないかと思うけれど推測です

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[streamerica]

お返事ありがとうございます！
やはり見つからないですよね
内釜の素材だけにこだわらず
多角的に検討しようと思います。

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