土鍋ご泡火炊き JRT-A100-KS [墨黒] のクチコミ掲示板

おこげなしで炊けますか

[zimisuke]

炊きたてを食べたい日もありますが、基本的には纏めて炊いて冷凍したい派です。
ネット上の取扱説明書を見た感じ、土鍋の特性上だと思いますが、大なり小なりおかげが出来てしまうように感じました。
実際のところどうなのでしょうか。特におこげが出来ることなく四合、五合を炊けるなら魅力的なのですが…。
よろしくお願いします。

書込番号：26575039

[プローヴァ]

＞zimisukeさん
こんにちは。
当方も買う際に本機も検討しましたが、お店に来ていたタイガーの人によれば、むしろ土鍋と言う熱容量の大きい窯だからおこげができるわけで、それが特徴とのことでした。弱にしてもうっすらきつね色の部分が出来たりするようです。そこがおいしいとか言っていました。

おこげ好きの人には良いと思いますが、逆におこげを避けたい人はわざわざこれを買う意味がないと思います。

で、私はコントロールできないおこげは嫌だし、土鍋も重くて使い勝手が悪いので、炎舞炊きにしました。
こちらも間違いなくおいしいですよ。以前使っていたパナソニックよりおいしくなった気がします。
大変満足して使っています。

書込番号：26575418

[zimisuke]

プローヴァさん、情報ありがとうございます。

おこげ、普段炊き立てを食べる時にあるのはいいのですが、
冷凍しておこげ無しで弁当にしたい時も多いので、
コントロール出来ないのは不便ではありますね…。
その他、重たいことを除き、凄く魅力的なのですが…。

参考に致します。ありがとうございました。

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価格情報

[ドロッシュ]

【ショップ名】
　　　　　　　ヨドバシカメラ

【価格】
　　　　　　　１１３１５０円　　ポイント10％

【確認日時】
　　　　　　　１０月１０日

【その他・コメント】

１２年ぶりに新しく購入しました。

PanasonicのSR-SPX104からの買い替えです。

書込番号：26566637

保温

[倍沢直樹]

従来より保温性能が向上していたら購入候補になるのですが、そのあたりご存知の方がいらっしゃったら教えてください。

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[蒼眞]

【タイガーHP】
JRXシリーズで高く評価された「おひつ保温」が、新技術「とろ火IH制御」の採用により「匠おひつ保温」へと進化しました。土鍋釜ならではの高い蓄熱性によって難しかった保温性能を改善するために、内なべの温度をセンサーで緻密に管理。「とろ火IH制御」を保温に採用することにより、保温時の温度を上げすぎず、ごはんの乾燥を最小限に抑え、一粒ひと粒が抱える旨みと水分の黄金比を維持します。

https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/product/rice-cooker/jrt-a/menu/

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[ビッチコック3世]

＞倍沢直樹さん
保温だけで言わせてもらいますと、その程度の進化では、良くて象さんと並ぶ程度です。


東芝の真空保温と比べたら足元にも及びません。

書込番号：26520914　スマートフォンサイトからの書き込み

[倍沢直樹]

＞ビッチコック3世さん
＞蒼眞さん
ありがとうございました。
象印と同じくらいであれば買う価値はありそうですね。

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[プローヴァ]

＞倍沢直樹さん
こんにちは
本機と前機を両方購入して保温の差を体験きている方からのレスがあれば良いですが、それはなかなか難しいかもです。
個人的経験では、お釜が分厚めの機種、土鍋や本炭窯などの保温性能ってイマイチに思います。温度をコントロールと言ってもアクティブに冷却はできませんからね。
炊き上がりは良いので、どっちを取るかと言う話に思えますね。
うちでも炊き上がり重視で炎舞炊きにしました。

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[倍沢直樹]

みなさま

ありがとうございました。
保温性能の良さを必要としているので、もう少し情報収集してみます。

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[ビッチコック3世]

＞倍沢直樹さん
保温性能を望むのであれば、東芝購入を検討された方が無難だと思いますよ。
東芝真空保温以外の機種では、冷凍保存を推奨します。と言うか覚悟して下さい。象印含め東芝以外のメーカーの機種の保温レベルは東芝と比べ大きな開きが有ります。象印の保温の評価が5としたら東芝は25くらいのレベルにはある印象を持ちます。因みにタイガーは3。

他社に東芝と同じ40時間保温が可能な様な表示が有りますが、保温時間はメーカー同士の統一規格では無く、社内アンケートに基づく期待値が大きく反映してしまう誇張溢れた数値を表示しているだけで、根拠は曖昧で、フラッグシップの高級機を購入しても保温性能でがっかりする事が多いです。

象印にしても事故的に40時間の保温になる事が有るかも知れませんが、実際に40時間保温を常用している人は見かけません。東芝真空保温の機種では40時間以上の保温を常態的に稼働させている人は沢山いると思います。保温の質が違います。

象印もタイガーもフラッグシップ炊飯器の炊き上がりの味レベルは高く美味しい。しかし12時間或いはもっと早く6時間くらいの保温時間を過ぎた辺りから、東芝の真空保温のリーズナブルなスタンダードモデル2~3万円程度の機種が、象虎の旗振りモデルを味の面で上回る事も予想できます。

私の推しは黒だとRC−10SGA、白だとRC−10PGA。経済的余裕が有ればRC−ZWA、余裕が無ければRC−10MGA。これらの機種の保温レベルは皆同じです。

書込番号：26535706　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビッチコック3世]

＞倍沢直樹さん
グッドアンサー有り難う御座いました

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