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最近切らすと必ず買っている 渓流 どむろくを買いに行きつけの酒屋に来てみると・・
そこには前々から有ればいいのになと熱望していた 渓流 どむろく一升瓶の姿が・・
ほんとかよ?と興奮しつつ買って帰りました。
値段は2,181円と 通常720mlの倍くらいで買えるはずの1800mlとしては割高ですが
720mlだと直ぐ飲み終えてしまうので良しとします。
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この渓流 どむろく欠点は、ビンの蓋からワザと炭酸が抜けるようになっているので、気の抜けたコーラーみたいな
やたら甘ったるいシュワーっとしないビンに当ることが多いことだろう。
醗酵が進む活性してる性格上 炭酸を抜けるようにしてるのは分かるのだが、やたらと甘いので炭酸で辛味を付けないと
バランスが取れない。
このまま炭酸を抜けるようにしてるんなら甘味を抑えた風味にするべきでしょう。
書込番号:20152669
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