イースト (ホームベーカリー)のクチコミ掲示板検索結果

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"イースト"を検索した結果 872件中1〜20 件目を表示
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[23882153] ほんとうですか?

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > GRAND X やきたて KBD-X100)
2021/01/01 00:17:36(最終返信:2021/01/07 10:44:40)

[23882153] ...っとりとした食感と、もちもちした弾力性のある食感が楽しめます。 材料は米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂の基本材料のみで、こね、発酵、焼きの工程をIHホームベーカリー1台で...さいとか ややこしいこと書いてます 象印のこの機種はほんとうに 材料は米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂の基本材料のみで、こね、発酵、焼きの工程をIHホームベーカリー1台で... 私の場合、強力粉で作っていた時よりも、膨らみ具合は安定しています。 米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂(家は米油)だけです。 中はふかふか、耳はカリッカリです。 他のホー... 詳細


[22660404] 米粉パンのタイマーについて

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > GRAND X やきたて KBD-X100)
2019/05/12 00:36:40(最終返信:2021/01/01 01:10:23)

[22660404] ...2.↑様子見て大丈夫そうなら 【12】『米粉食パン(小麦ゼロ)』 ドライイーストならイーストBOXへ。 生種は、まわりにグルっと。 です。 え? これ、粉は何使わ... 試された事がちょっと高度っぽいですが、挑戦してみます! ちょっと気になったのがドライイーストはいつ投入されているのでしょうか? 説明書の自動投入を使わない場合の説明で、 米粉の上...ん タイガーの専用粉でタイマー設定したら、 かなりいい感じで焼きあがりました! ドライイーストが粉のてっぺんで少し混ぜ残ったようで、膨らみは弱くなってしまうとか、砂糖が足りずオリゴ... 詳細


[20035656] パンが膨らみません。

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBC-S100)
2016/07/13 22:08:22(最終返信:2020/12/25 05:32:54)

[20035656] ...ことですが…まずは、イーストかなぁ?? ・イースト入れてます? ・イーストって、買ってから日が経ってます? ・イーストの保管はどうされてます?(私は冷凍してます) イーストは常温で密封も甘く保...多いのもイースト臭さや、出来上がったパンが硬くなりやすくなったりと、美味しくなくなるデメリットがあるので気をつけられたら良いかと思います。 ドライイースト量2%で...保管していて、割と長期間経っても変わらなく使えます。 私の膨らまなかった経験で言えば、イーストの入れ忘れと、常温での長期保管による劣化ぐらいだったので。 >あんこoさん こんにち... 詳細


[23781507] 小麦粉がきちんと混ざらない

 (ホームベーカリー > シロカ > siroca SHB-122)
2020/11/11 14:32:56(最終返信:2020/11/18 22:02:36)

[23781507] ...混ぜることは出来そうですが(やったことは無いですが…)タイマーなので… それと、機械についての質問では無いのですが、ドライイーストって何で他の材料に触れないようにセットしなければないんでしょうか… 初めに全部混ぜて放置しておけば粉が残ることないのになぁ... 他の方も同じように困っていましたが、水の淹れる順番を最後にしたら うまくいったそうです。 イーストは水と触れ合うと働きだすのでてっぺんにくぼみを作って入れてください。 塩と触れさせると働きが悪くなるので離してください... 詳細


[23437456] 美味しさに感動!

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBY-A100)
2020/05/31 07:22:41(最終返信:2020/07/01 06:17:57)

[23437456] ...そして翌日も美味しのが嬉しいです。我が家ではだいたい2日で食べ切るので冷凍せずちょうどいいサイクルです。 コードが短いとか、イースト投入時の音が大きいなど多少の問題はあるとしても、味とデザイン、それにコスパ重視なら、最高のホームベーカリーだと思います... 詳細


[23393233] 入荷未定

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MT3)
2020/05/09 21:19:01(最終返信:2020/05/22 22:50:50)

[23393233] ...スーパーでは粉も欠品していましたが私はパン屋で材料だけでも売っているところがあり 強力粉とドライイーストは購入できました いつもあった小麦粉は売っていなかったので多分品切れだったと思います 粉の値段はスーパーと変わらない価格なので重宝しています...粉の値段はスーパーと変わらない価格なので重宝しています >たんママさん なるほど、パン屋さんで買うのですね。 うちはドライイーストは入手しましたが、いかんせん小麦粉が手に入らないです。 パン屋さんを調べてみます。(でも、もう既... 詳細


[23003234] 購入しました。

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MDX102-W [ホワイト])
2019/10/22 23:48:42(最終返信:2020/02/05 07:54:55)

[23003234] ...前機種(MDX-101)から唯一の増えたというドライ天然酵母コースはもう使われましたか?そもそも普通のドライイーストとどう違うのでしょうか。地味に気になっています。... 詳細


[23099143] この焼け具合は『問題なし』ですか…?

 (ホームベーカリー)
2019/12/10 15:43:52(最終返信:2019/12/11 20:56:01)

[23099143] ...く焼けなくなったのは毎回?時々? 粉とイーストは何を使ってますか? といっても スーパーで買える普通の粉とドライイーストなら そうそう変わらないはずですが・・・...ですし。 それとも何か変わった水に変えたとか? 経験上 1年前の粉と3年前のドライイーストでも普通に焼けますよ(笑) >里いもさん プロすぎて超ハイレベルなこだわりの達人...人なのか わからないコメントですね >アハト・アハトさん >1年前の粉と3年前のドライイーストでも普通に焼けますよ(笑) うちも象印やパナのホームベーカリーを10年以上前から使用... 詳細


[22478108] 失敗

 (ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HBK-152W [ホワイト])
2019/02/19 10:22:42(最終返信:2019/10/19 00:06:09)

[22478108] ...…よろしければ先輩方アドバイスをお願いします。( ; ; )自分で心当たりがあるのは、イーストが新鮮ではない(購入して開封後すぐのものではない)くらいです。 イースト菌は、密封して...製のようでした…!!サフと書いてありました…これらが一番の要因かもしれませんね…新しくイーストを買い直してまたチャレンジしてみます^^それでもどうしても失敗続きで変だったら販売元に...いうよりも全く無いと言う感じであれば、原因はイースト菌の可能性が非常に高いです。 >イーストが新鮮ではない(購入して開封後すぐのものではない)くらいです。 これ、常温で保存して... 詳細


[22975308] 2008年モデルからこちらに買い換えるか悩んでいます

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MT2)
2019/10/08 11:01:32(最終返信:2019/10/08 11:01:32)

[22975308] ...パンドゥミコースだともっと美味しいのかな、と思い、新機種が欲しいと思っていたところでした。 また、イーストを使うのと、ホシノ天然酵母を使うのと半々で焼いており、天然酵母コースは特に新機種でのメリットがないのかな... 詳細


[18810626] 食パン 独自レシピ

 (ホームベーカリー > ティファール > マイブレッド OW5511JP)
2015/05/26 03:19:33(最終返信:2019/05/16 16:00:32)

[18810626] ...水と強力粉とイーストの量は厳密に計って下さい。(砂糖・塩・スキムミルク・油は割とルーズでイケます) マーガリンもしくはバターは、4つくらいに分けて粉の上にプスプスささるように落とせばOK。 イーストは粉の中央にスプーン...) 手間が惜しくなければ、イーストは後入れのほうが良いです。 ちなみに発酵行程でスレスレのところを狙うレシピなので、気温によってイーストの量は微調整が必要かもしれ... イーストを後入れする場合は、コネ行程でビショビショの水分が粉に吸われて生地っぽくある程度まとまったくらいのタイミングであらかじめ小皿に計りとっておいたイーストを... 詳細


[22669994] 偶然レシピ

 (ホームベーカリー > ティファール > マイブレッド OW5511JP)
2019/05/16 13:48:57(最終返信:2019/05/16 13:48:57)

[22669994] ...いい感じになったとこでモルトパウダー3gも入れました ベンチタイム(生地を休めているような動きのない時間)のあとの動きだしで、イースト4gをこれまた数回に分けてかけました あとはほったらかしです モルトパウダーを入れたのは外側にクリスピーな感じを出したかったこと... 詳細


[22487607] サンドイッチ用に薄くスライスできますか?

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > GRAND X やきたて KBD-X100)
2019/02/23 12:00:15(最終返信:2019/02/23 17:59:21)

[22487607] ...我が家で作る時もバターなんて使っていないし、一斤あたりの材料は数十円ぐらいの安ーい仕様ですから、あまり関係ないかも) ・ドライイーストの開封からの時間と管理方法(お薦めは密閉して冷凍庫) ・パン切り包丁を使っているか? ・作ってから切るまで... 詳細


[22425594] 冬になってから膨らみません。

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MDX100-W [ホワイト])
2019/01/28 11:21:22(最終返信:2019/01/30 19:25:01)

[22425594] ... 以前イーストを入れ忘れたら全く膨らみませんでした。 lu-rさんのおっしゃる「全く膨らまない」状態はたぶんこれほどではなくて、膨らみ方が以前より弱いことを強調したのだと思いますが、もしイーストを入れてこんな状態で...がり大満足しておりました。 しかし昨年末から全くパンが膨らまなくなってしましました。 イーストを変えてみたり、寒さのせいかと素材を常温にしてみたり温かい部屋で日中にやいてみたり、試...みが悪くなります。 予約設定にして、時間を長めにすると、膨らみやすくなります。 砂糖やイーストを気持ち多めにする手もあります。 もっとも、一番、確実なのは、タンパク質が多めの粉に... 詳細


[22227282] イースト容器に虫

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MT1)
2018/11/03 14:05:24(最終返信:2018/11/03 23:59:43)

[22227282] ...しばらく使わないでいたら イースト容器に虫(小さい白い虫)が 2匹いました、、 もう破棄した方がよいのでしょうか、、 >ちりめん54さん へ 「コナダニ」の一種と思われます。 人体への影響については... 詳細


[21925435] 初めてのホームベーカリー

 (ホームベーカリー)
2018/06/27 15:26:55(最終返信:2018/06/28 23:03:51)

[21925435] ...・予約可能な機種(欲を言えば時間指定出来る機種の方が使いやすい) と言う感じです。 イーストの自動投入はあったらあったで良いですが、材料投入後即座に作るなら別に意味はないですし、 予約するにしてもイーストが砂糖と混じらないように工夫して投入すればそれでも問題なく出来ます... 詳細


[21895173] ホームベーカリーの違いを教えて下さい

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MDX100-K [ブラック])
2018/06/14 14:21:58(最終返信:2018/06/14 15:17:03)

[21895173] ...フランスパンやこったパンになると発酵や焼きはオーブン使うし 力のいるこねまでやってくれれば十分かな 普通に食パンつくるならベーシックなので十分です 粉やイーストの種類、配合変えるだけでも違いますし、楽しめます ピザ生地やうどん生地もできますしね(入れるもの違うだけ)... 詳細


[21769777] 音

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BH1001)
2018/04/22 08:53:46(最終返信:2018/04/22 23:05:49)

[21769777] ...ねりの音は「のんのんのんのん」と続く音なのであまり気になりませんが、上の図の青三角印のタイミングでイーストの投入が行われ、このときの音が「バンバンバンバン」という衝撃音で気になります。 茶三角印はレーズンなどの自動投入タイミングで...ホームベーカリーにいれたままだと、パンの底がべたついたり、天面や側面がへこみます。  朝7時に予約すると、夜中の3時頃にイースト投入の「バンバンバン」という音がします。 衝撃音なので、慣れるまではなにごとが起こったかと、目を覚ますことがあるかも知れません... 詳細


[21729457] 初めてのベーカリー悩んでます

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT1001)
2018/04/05 13:07:40(最終返信:2018/04/12 17:28:23)

[21729457] ...150個買えますので 初心者であればmkの6000〜7000円の 安いのが良いかとおもいますよ イースト後入れ機能は有りませんが 温度管理さえすれば美味しいパンが焼けてます 特に どんな温度でも自動調整で...水100cc 牛乳90cc スキムミルク6g 砂糖40g 無塩バター10g マーガリン20g 塩4g イースト2.4g 水の温度調整で釜伸び具合コントロールできています 素人感覚ですが マーガリンをいれるとしっとり差がいい感じに成ります... 詳細


[21697731] 米粉パンについて(小麦なし)

 (ホームベーカリー > パナソニック > GOPAN SD-RBM1001-T [ブラウン])
2018/03/23 12:54:47(最終返信:2018/03/24 22:05:12)

[21697731] ...お水を減らすと解決する問題でもないような気もします。 >まこたんずさん こんにちは 米粉パンについて検索しますと、ドライイーストを加えての発酵が必要かと思いますが、これ以上詳しくは分かりかねます。 >まこたんずさん  「お米パン」(メニュー1〜10)のときは...誤差の範囲内のような気がします。)  A水を減らして膨らみが悪くなるようなら、材料(ご飯、グルテン、イースト)を増やして膨らみを調整する。  ご飯だと炊き方・状態等によって、ご飯内部の水分量がかなり変動します... 詳細