ハード (ホームベーカリー)のクチコミ掲示板検索結果

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"ハード"を検索した結果 53件中1〜20 件目を表示
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[22425594] 冬になってから膨らみません。

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MDX100-W [ホワイト])
2019/01/28 11:21:22(最終返信:2019/01/30 19:25:01)

[22425594]...タンパク質が多めの粉にすることですね。 国産のもっちり系の小麦は膨らみにくいです。 逆に海外の小麦は、ハード系になりますが、膨らみやすいです。 近くに富沢商店があれば、いろいろ選べますよ。 通販でも買えます...詳細


[21443906] マニュアル操作・発酵の温度設定(℃)は?

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-MDX100-W [ホワイト])
2017/12/19 09:48:44(最終返信:2017/12/19 09:48:44)

[21443906]...いうことでした。 取扱説明書(p.80)によれば  レベル1:ねり、ねかしの時に  レベル2:ハード系パンの時に  レベル3:食パン・リッチ系パンの時に  レベル4:成形発酵や最終発酵の時に ということです...詳細


[19925917] 後継機種

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > GRAND X やきたて KBX-A100)
2016/06/03 12:06:40(最終返信:2016/08/13 12:11:17)

[19925917]...多少高くても美味しくて便利に使える物をと考えております。 KBX-A100の方がPanaのよりIHですしハード的に優れているように見えるのですが、2年前の製品。 ということで、この質問でした。 様子を見るか、とりあえず買ってしまうか...詳細


[19617166] 手ごね派ですが(^。^;)

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT1001)
2016/02/22 11:34:51(最終返信:2016/02/25 12:11:42)

[19617166]...もう一つ追加させてください(o_ _)o Cドンクのハード食パンご存知でしょうか? フランスパン機能もあるようですが、あんな感じなのかなぁ。。と(^。^;) ハード食パン大好きなので、焼けたら嬉しいな♪と思ってまして(^。^;)...詳細


[18420795] 一次発酵までがメインの使い方の機種選び

 (ホームベーカリー)
2015/01/30 10:03:20(最終返信:2015/01/31 10:05:22)

[18420795]...やはりあったほうが便利ですか? 今まではシンプルなパンばかり作っていたのですが、 具材を色々入れてみたり、ハード系に挑戦したり、もっと色々レベルアップしていきたいなと思っています。 予算があまりなくて申し訳ないのですが...詳細


[12574795] 食パン”ふわふわ”に焼けました!

 (ホームベーカリー > ティファール > ホーム&バゲット OW600370)
2011/01/29 00:23:59(最終返信:2015/01/06 22:53:39)

[12574795]...夏場は常温水でも大丈夫かもしれません。 付属のレシピ分量でパンを焼くと、焼きたてで切っても全然崩れない、みたいな しっかりしたハード系のパンになりますよね。 これはこれでとても美味しいパンだと思います。 小麦の味がたっぷり味わえて...詳細


[18328412] SD-BM106 ライ麦食パンは作れますか?

 (ホームベーカリー)
2015/01/02 10:13:26(最終返信:2015/01/02 16:20:02)

[18328412]...・餅をよく作るので餅機能つき ・ライ麦入りのパンが好き ・うどんやパスタは作らないだろう・・・ ハードのライ麦パンじゃなくてもライ麦食パンがつくれれば、SD-BM106でいいかなと思っています。 タイガーとパナの比較ですが...詳細


[18236668] 新しく発売したSD-BMT1000との違いはなんなのでしょうか?

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS106)
2014/12/04 16:24:56(最終返信:2014/12/05 16:41:12)

[18236668]...そのほかマーブルパン(予約不可)を頻繁にやらないなら BMS106でいいとおもいますね、焼き機能等の変化もないです HBはハード部分での優劣はあまりつけないので パナソニック選ぶならBM106やBH106でもいいですし 長時間発酵のパンドミがほしいならBMSでもいいとおもいます...詳細


[17540113] 食パン以外のコースの美味しさは?

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト])
2014/05/21 13:49:17(最終返信:2014/05/29 13:57:12)

[17540113]...コメントありがとうございます。フランスパン、焼いていただいたんですね。 私はフランスパン好きですが、本格的なハードなものじゃなくて、ソフトなやつが好きなので、 仕上がりは十分な感じです(^^) 色々と難しいことは分からないですが...詳細


[16102313] おすすめのベーカリー本を教えて下さい。

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS104-N [ノーブルシャンパン])
2013/05/06 17:09:30(最終返信:2013/05/14 05:34:07)

[16102313]...買いました! 萩山和也のホームベーカリー教室 おいしいパンでおうちカフェ ↑ これ、いいですね! ハード食パン、まずいきます! これ、本当にわかりやすいですね! 和三盆まで!これはいい。頂いた和三盆、意外に使い道がないので試してみよう…...詳細


[15955877] 根菜混ぜこみ

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS105-SW [シルバーホワイト])
2013/03/30 09:39:06(最終返信:2013/04/02 13:15:20)

[15955877]...上がりは、ハードどころか、甘くてふんわり柔らか系、日本人好みの味です。ただし、分量をアレンジして砂糖などを最小限にすれば、小麦粉本来の風味を生かしたハードパンもでき...私自身、ハードパンが好きで、小さな子どももいますので、雑穀パンや野菜パンを作りたいです。スイパンダ...スイパンダにはない機能ですよね? そもそも、パンドミはそんなにおいしいのでしょうか。ハード系が好きなので、好みかなと思っただけで、食べたことはないのですが…。 あと、生米から作る...詳細


[15420342] @食パンで生地の発酵しないまま‥膨らまない食パンで失敗

 (ホームベーカリー > CCP > BONABONA BK-B25-WH)
2012/12/02 06:19:11(最終返信:2012/12/02 23:05:51)

[15420342]...パンの一次発酵は30℃前後なのでそのことを考慮すると食パンでも40℃の水は高すぎですね。フランスパン等のハード系は低温度発酵なのでこの機種でも冷水5℃と書いてあると思います。 また、簡易浄水器なら問題無いと思いますが...詳細


[14724355] 一日あたりどれ位食べますか?

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS104-N [ノーブルシャンパン])
2012/06/25 17:44:17(最終返信:2012/07/22 09:57:02)

[14724355]...業務用の大きな小麦粉を買うとか、特売をうまく利用するとかすれば、一斤100円以下に納まります。とくにバターや砂糖を控えめのハードパンなら、結果的に材料費もかかりません。 他方、普通にスーパーの小麦粉を使ったり、バターや砂糖をたくさん使ったリッチなパンが好きなら...詳細


[14629354] 買ってしまいました

 (ホームベーカリー > シロカ > siroca SHB-212)
2012/06/01 14:46:06(最終返信:2012/07/01 16:47:56)

[14629354]...今ジャムを作っています。ものめづらしさで、色々と試しています。 あきても本体5000円ですからね。だけど、ハード(本体)よりもソフト(粉やバターなど)のほうがお金がかかるものですね。 そう云えば、SIROCA...詳細


[14252366] ランニングコスト

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS104-N [ノーブルシャンパン])
2012/03/07 02:23:03(最終返信:2012/05/02 02:20:49)

[14252366]...パン屋で買うより、安くて、美味しいパンが、食べられる幸せを、得ることができました( ^∀^) ハードなパンから、リッチなパン。甘納豆、レーズン、チーズを入れたり、材料費以上の、楽しみと、美味しさに、満足の日々を...詳細


[13909366] 日にちのたったパンの固さは?

 (ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HBK-150)
2011/12/18 14:45:34(最終返信:2012/04/07 04:03:41)

[13909366]...P557Ph2m様 早々の返信ありがとうございますm(__)m 私はもちもちっとしたパンは苦手で、ハード系が大好きです。 あと耳が大好きで、白い部分は要らない位です(笑) パリっとした耳を食べるのを楽しみにしてます...初めてパンを作る方ならvittelやevianは薄めずそのまま使えるので、この2種類おススメですよ。  HBを使ったハード系パンレシピの本も出版しているので、本屋さんのぞいてみてください。 ★COCOA★さん、こんばんは...詳細


[13958756] 買おうか迷っているのですが、いくつか質問があります

 (ホームベーカリー > シロカ > siroca SHB-212)
2011/12/30 13:09:19(最終返信:2012/01/05 11:34:02)

[13958756]...スキムミルクを使う場合には、牛乳のかわりに水を使ってください。スキムミルクは5g程度でしょうかね。ハード系のパンが好きなら、なくてもいいですし、好みです。 http://www.aucsale.co.jp/siroca/homebakery/38907...詳細


[13861697] 104シリーズと今月発売のパナGOPAN

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS104-N [ノーブルシャンパン])
2011/12/07 16:56:22(最終返信:2011/12/11 16:29:01)

[13861697]... パナの製品紹介をみると、GOPAN SD-RBM1000では フランスパンやライ麦パンなどのハード系も焼けるらしい。 104シリーズではライ麦は焼けないのですか? 作りたいと思っているのは、食パン・全粒子パン・ライ麦パン...詳細


[13684541] 安いので凄く不安なのですが!?

 (ホームベーカリー > シロカ > siroca SHB-212)
2011/10/27 10:51:05(最終返信:2011/12/07 13:44:59)

[13684541]...rakuten.co.jp/reshipyi/3005 を参考にさせていだいています。 薄力粉を混ぜた、ハードハードトーストが自分のお気に入りです。(硬めに焼けて、歯ごたえがあるパンになります) ホームベーカリー用レシピはホームベーカリーのメーカーによっては...詳細


[13668124] やっと、やっと買いました。

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS102-N [ノーブルシャンパン])
2011/10/23 18:07:03(最終返信:2011/10/23 18:07:03)

[13668124]...まずは、パン作り初心者なのでパンミックス粉を使いました。最初は、お水を全部牛乳に&分量ミスの為、ハードなパンに仕上がりました。2回目は大成功。(ミックス粉なので、失敗しようがないのですが、、)焼き色「標準」だと焼けすぎる傾向があると事前に聞いていたので...詳細