管理 (ホームベーカリー)のクチコミ掲示板検索結果

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"管理"を検索した結果 69件中1〜20 件目を表示
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[22487607] サンドイッチ用に薄くスライスできますか?

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > GRAND X やきたて KBD-X100)
2019/02/23 12:00:15(最終返信:2019/02/23 17:59:21)

[22487607]...一斤あたりの材料は数十円ぐらいの安ーい仕様ですから、あまり関係ないかも) ・ドライイーストの開封からの時間と管理方法(お薦めは密閉して冷凍庫) ・パン切り包丁を使っているか? ・作ってから切るまで、きっちり冷ましてから切っているか...詳細


[22137666] 米粉パン グルテンフリー

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > GRAND X やきたて KBD-X100)
2018/09/26 00:27:30(最終返信:2018/09/29 07:11:39)

[22137666]...それにIHやインバーターモーター、具材の自動投入などの付加価値を付けてオートメニューで手軽にしているんです。 その管理を自分でするなら、ツインバードとかシロカの安いやつでも作ることは可能だと思います。 それでは、頑張って楽しんでくださいね...詳細


[21729457] 初めてのベーカリー悩んでます

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT1001)
2018/04/05 13:07:40(最終返信:2018/04/12 17:28:23)

[21729457]...初心者であればmkの6000〜7000円の 安いのが良いかとおもいますよ イースト後入れ機能は有りませんが 温度管理さえすれば美味しいパンが焼けてます 特に どんな温度でも自動調整で 釜伸びしすぎるパナと比べ 水や牛乳の温度で調整できる...購入に踏み切れないのだと思います。 使わなくなるかも、という心配を考えたら教えて頂いたMKのもアリですね。ちょっと温度管理というのが難しそうですが(^^; 自動投入がないと子供以外にホームベーカリーにも付きっきりになるのかな...詳細


[21367331] MK精工の品質管理

 (ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HBK-152W [ホワイト])
2017/11/18 15:19:01(最終返信:2017/11/22 17:24:26)

[21367331]...もしくは組立工が考え無しで軸を工具でガッチリつかんで出来たキズなのか? どっちにしても、MK精工の品質管理を疑わざるをえません。 当初の使い始めはパンケースに材料入れる液体は水だったのですが半年位してから...追記です。 メーカーに保障に関する問い合わせを行いました所、 すぐに代替品を送って頂けました。 品質管理云々についてはアレですが、 客相の対応の早さの点では良い会社と思います。 それほど大きな会社じゃない故...詳細


[19767416] どちらが初心者向け?

 (ホームベーカリー)
2016/04/07 19:32:07(最終返信:2016/04/14 23:51:08)

[19767416]...糖質制限のパン作りで購入検討中です MKか廣瀬か迷っています 糖質制限を参考にしているサイトの管理人はMK推奨 廣瀬のお値段も魅力的ですし、評価も良いようですね ◎パンを食べるのは私1人なので、1斤では多く...詳細


[19540851] フンワリ焼き上げるには?

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > GRAND X やきたて KBX-A100)
2016/01/31 00:16:42(最終返信:2016/02/03 01:01:11)

[19540851]...サフだとあまり臭くなりませんでした。 私的にHBが原因じゃないとすると思いつくのはそれぐらいでしょうか。 ただ、タイガーは温度管理に優れるので、特に冬場だと結構良いふくらみをしてくれると思うんですけどねぇ… >ぼーーんさん ご回答ありがとうございます...詳細


[18321694] 米粉(グルテンフリー)パンモードについて

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BH106)
2014/12/31 01:11:16(最終返信:2015/01/05 09:14:46)

[18321694]...(ちょっとずつ与えて見るって、危険な方法です^^;) 今は色々な克服法があるそうで、中には、入院して完全管理の下、 敏感な人は極少量のエキスぐらいから始めて、最終的(約1ヵ月後ぐらい)には皿一杯のアレルギー...詳細


[18222009] 釜伸びがいまいちなのですが

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BH1000)
2014/11/30 06:17:35(最終返信:2014/12/01 10:10:42)

[18222009]...@印のHBを使っていたのですが 季節の変り目の発酵管理が めんどうなので 温度センサーのついているパナのこの機種 を購入しました なるほど安定した焼き上がりは実現するものの 釜伸びの小さい パンケースから頭の出が小さい食パンばかりに...詳細


[18086880] コネと発酵

 (ホームベーカリー > ツインバード > PY-E631W [ホワイト])
2014/10/24 16:24:17(最終返信:2014/10/26 13:53:49)

[18086880]...タイガーのものは冷却も含め細かく温度管理をして発酵、コネをしています。 パナソニックのものは、中麺法といって、生地をコネてからイーストを投入するといった方法をとってます。 いずれも発酵、コネまで厳しく温度管理して行うものです...やはりパナソニックの方が良いのかなとは思いますね。 HBでできるパンってのは 素人の作るパンより圧倒的に美味しいですからね、時間管理発酵もしっかりしてますから それの究極形がKBH-V100でこれなんかは熱量換算でいうと ガスオーブンで作るってるのとそう変わらないですし...詳細


[17868982] 新商品やきたて〉 KBX-A100との比較

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBC-S100)
2014/08/25 18:53:17(最終返信:2014/08/26 06:57:09)

[17868982]...大きな違いは KBC-A100…ヒーター式 KBH-V100…IH式 と言う違いがあり、IHの方が細かく温度管理が出来て、しかも大火力と言う事が言えます。 私はタイガーはIH式のKBH-V100しか使っていませんが...詳細


[17540113] 食パン以外のコースの美味しさは?

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト])
2014/05/21 13:49:17(最終返信:2014/05/29 13:57:12)

[17540113]...で クッペみたいな感じですね、それでも皮はパリパリで美味しいです 味はタイガーの機種は発酵の温度管理が極めて優秀なので 非常においしいです、売り物レベルの味です、皮がもっと欲しいならオーブンで作りましょう...詳細


[17528043] ホームベーカリー選び・・・

 (ホームベーカリー)
2014/05/18 07:07:38(最終返信:2014/05/19 21:37:08)

[17528043]...jp/front/productdetail/confirm?productId=KBH-V こちらを読んでもらうと、文章でも図解でもヒーターの力で温度管理していると読み取れます。 さらに、私はこれを元にタイガーにも問い合わせした事がありますが、 やはり...詳細


[17152080] パナかタイガーで迷っています。

 (ホームベーカリー)
2014/02/04 18:38:00(最終返信:2014/02/05 18:33:32)

[17152080]...・ドライイーストの自動投入が中麺法 ・中麺法の為か大きく膨らむ? タイガーの良さそうな所 ・IHで温度管理がしっかりしている。高温度で焼き上げ。 ・土鍋焼き 遠赤土鍋コーティング ・角食パンが作れる 初めてホームベーカリーを購入します...液体材料の温度を温めようが冷やそうが室温になってしまいますよね? ですから、そういう時は膨らみに影響をしやすいです。 ただ、パナでも同様に液体材料の温度管理は必要です。 対処法としては、材料を入れる順番を、液体材料+糖類→小麦粉等の粉材料→イースト とすると...詳細


[17045905] 急に膨らまなくなった

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS105-SW [シルバーホワイト])
2014/01/07 18:50:38(最終返信:2014/01/09 12:13:15)

[17045905]...昨日今日で疑わしい事は潰してみました。生地モードで作ってオーブンで焼くと普通のパンができるし、温度管理かなぁ...原因がさっぱりです。 この写真のものはパナソニックから出ているミックス+水200mlです...詳細


[16538382] MKのhbk-151と迷っています。

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS105-SW [シルバーホワイト])
2013/09/02 23:54:36(最終返信:2013/09/07 01:08:20)

[16538382]...でも他のやり方なら美味しく出来そうですよね(*^^*)また試す機会あれば是非教えて下さい。 安定したパンを作るパナソニックか自分で管理するエムケーか迷い過ぎてまだ全然決めれないので(^_^; ☆LOVEっちょ☆さん こんにちは!!...詳細


[16381649] 購入してから用意するもの

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS105-SW [シルバーホワイト])
2013/07/19 10:37:59(最終返信:2013/07/22 05:16:13)

[16381649]...現状ではイーストの自動投入は必要ないと思っている我が家はシロカですが、 もし、今、再び購入を悩むとしたら、MKと悩みますね。 HBは、材料の温度管理と分量に気を配れば、超簡単に食パンが出来るので、本当に目からウロコの商品です。 今、私的お勧めがあるとしたら...金サフか赤サフを使う事。 カメリアでは、我が家ではくさ〜く感じてしまいます。 2・慣れれば温度計程度の管理は必要ないと思いますが、ざっくりと言えば、液体材料は 今のように暑い時は、冷蔵庫に入ったままの冷たい温度で...詳細


[15762202] パナとの違い

 (ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HBK-100)
2013/02/14 03:30:14(最終返信:2013/02/24 14:08:58)

[15762202]...ふくらみが良いですね。 MKとの製法の違いにしても、この辺りの違いが出て来るものと思います。 液体の温度管理は細かく見て行った方が良いと思います。 捏ねに関しては、MKはしっかり捏ねると色々なブログで定評がありますね...詳細


[15501056] 膨らみが悪いんです…

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBC-A100-W [ホワイト])
2012/12/19 17:39:09(最終返信:2012/12/23 20:40:44)

[15501056]... 我が家では寒すぎて温度管理センサーが必要以上に働き、膨らみが悪い上に生地が乾燥してトップが裂けてしまいました。(送風による生地の乾燥はある程度予想していましたが…) 温度管理センサーが無駄に働かないように... ウチはMKでも室温18℃以下から膨らみに影響が出てくるのですが、温・冷風機能付きでトリプル温度管理センサーを搭載したこの機種に期待したのですが、室温が低く、冷たい水で早焼き食パンはまずアウトですね...詳細


[15443713] ホームメイド機能付き象印か迷っています

 (ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBC-A100-W [ホワイト])
2012/12/07 02:22:59(最終返信:2012/12/11 00:05:31)

[15443713]...次買うなら欲しい1台ですね。 遠赤土鍋コーテイング釜も良いですが、温度センサーで感知し風を取り込み 温度管理が出来る事で発酵をコントロール出来る事が良いでしょうね。 私の三洋のホームベーカリーもパナソニックとかより...詳細


[15039356] 具の投入のタイミングについて教えてください

 (ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS104-N [ノーブルシャンパン])
2012/09/08 22:18:23(最終返信:2012/10/04 23:51:28)

[15039356]...10分くらいの猶予があれば安心なのですが、やはり鳴ってからすぐに投入しないといけないものでしょうか?  パンは生き物なので、温度管理が一番重要でパンの良し悪しが決まります。10分くらいと思っても、見た目変化無いように見えてもその間パンの発酵はすすんでいます...詳細