計測 (ホームベーカリー)のクチコミ掲示板検索結果

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"計測"を検索した結果 11件中1〜11 件目を表示
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[18086880] コネと発酵

 (ホームベーカリー > ツインバード > PY-E631W [ホワイト])
2014/10/24 16:24:17(最終返信:2014/10/26 13:53:49)

[18086880]...これだけで高さがcm単位でかわります 手作りパンなら最後オーブンで膨らまず硬いとかそういう感じです イーストの分量も0,1g単位で計測するべきですし 塩が1%と2%でも発酵具合が大きくかわります あくまでいきものが相手なのでアレンジせず基本忠実に行う事が重要です...詳細


[17528043] ホームベーカリー選び・・・

 (ホームベーカリー)
2014/05/18 07:07:38(最終返信:2014/05/19 21:37:08)

[17528043]...スカスカかそうでないかってのも 大手との違いでもあります 例えば自分の持ってる象印なんかは赤外線温度計で計測したら どの工程でも温度が26℃くらいに固定されます タイガーなら2回目のコネ前が24℃で1次発酵が27℃でピッタリ張り付きます...詳細


[15773324] 初めてパンを焼きました

 (ホームベーカリー > シロカ > siroca SHB-325)
2013/02/16 17:16:50(最終返信:2013/04/01 15:23:56)

[15773324]...ポンパレというサイトで、4980円で購入。 ありあわせの材料だったので、計測も少しいい加減で、スキムミルク無しで材料を入れてタイマーセット。 夜中に変な音がしていました。パン生地をこねていたんですね。この音は...詳細


[13254564] 7月になって米ぱんを作ってみて

 (ホームベーカリー > 三洋電機 > GOPAN SPM-RB1000(W) [プレミアムホワイト])
2011/07/14 22:59:17(最終返信:2011/09/24 09:06:04)

[13254564]...ドライイーストは、日清スーパーカメリアの50gを使用しています。 普通は、冷蔵庫で保管、使用時だけ出して計測して、ゴム輪で空気になるべく触れない様にしています。 6g分包のドライイーストも販売して居たので、次回は...詳細


[12803714] ふわふわしっとり食パンが焼けます

 (ホームベーカリー > ティファール > ホーム&バゲット OW600370)
2011/03/21 10:52:58(最終返信:2011/05/31 22:00:53)

[12803714]...ありがとうございます。 「最後の発酵の前」というタイミングがわからなかったので、 ストップウォッチ片手に計測してみました。 食パンコースです。 大まかな時間です。  こね開始  5分で一旦停止〜発酵1  10分で再度こね...詳細


[12462266] 膨らみません

 (ホームベーカリー > シロカ > SHB-12W)
2011/01/04 23:31:26(最終返信:2011/01/09 14:20:32)

[12462266]...普通の食パンコースで作ってみましたが、、 あまり膨らみません。密度が多くふっくらフワフワとは程遠いです。 材料も説明書通りに計測し、室温も20度程度に保っています。 試しにクックパッドで見つけた、牛乳と玉子を使用したふっくらフワフワパンを作ってみましたが...詳細


[12205941] 騙された・・・かも・・・

 (ホームベーカリー > 三洋電機 > GOPAN SPM-RB1000(W) [プレミアムホワイト])
2010/11/12 22:31:33(最終返信:2010/11/14 00:06:08)

[12205941]...無塩バターやらドライイーストやらをやっと見つけてきて、準備完了。 明日の朝、焼きたてパンを!と思って、説明書見ながら慎重に材料を計測。 ようやく21時過ぎにセット完了。 いざスタート! 30分間何も起こらず・・・(米の浸水) 22時頃になっていきなり大騒音がっ...詳細


[9574086] うまく焼けません

 (ホームベーカリー > ツインバード > PY-D432W)
2009/05/20 12:14:47(最終返信:2009/06/10 12:07:42)

[9574086]...私の経験では、バターの代わりに、ショートニング(有機)を入れています。塩も一つまみです。(少量の為、計測不能)入れない日もあります。豆乳も自家製で、天然酵母(ドライ)ですが、砂糖は沖縄産を5グラム入れます...詳細


[7546233] 箱の大きさ

 (ホームベーカリー > ナショナル > SD-BM151)
2008/03/17 16:13:56(最終返信:2008/03/18 14:38:37)

[7546233]...やはり日本製のホームベーカリーが必要なんです。 メジャーでの計測ですが、W365 D320 H402 (mm) と言ったところです。 1斤用のは所有してないのでわかりません。 参考までに1斤です。 素人計測で、W340×D266×H364でした...詳細


[6192293] 食パンコースのタイムテーブル

 (ホームベーカリー > ナショナル > SD-BT153)
2007/04/03 12:47:54(最終返信:2007/04/14 18:09:10)

[6192293]...タイムテーブルを教えて頂けました。 (ねりが何分で発酵が何分、ガス抜きが何分とか) HP等を見ると地道に計測して調べられている方がいらっしゃっるのですが、タイムテーブルって「企業秘密で非公開」なのでしょうか...詳細


[5699097] 省エネですか?

 (ホームベーカリー > ナショナル > SD-BT153)
2006/12/01 00:50:46(最終返信:2007/01/05 11:38:20)

[5699097]...ありがとうございました☆ SD−BT153でパンを1個焼くのに、電気代いくらくらいなのか、エコワット(簡易な電力計)で計測してみました。 1斤焼くのにかかった電気代 = 9円  でした。 ちなみにエコワットでは、1kwあたり25円で計算してるので...詳細