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メーカーズマークって、ウイスキーだっけ？

2014/04/29 15:32（1年以上前）

ウイスキー

クチコミ投稿数：3518件

この価格コム欄に、アメリカンウイスキー
メーカーズマーク　ってあるけど
あれ、ラムじゃなかったっけ？
それとも
オイラの勘違い？

書込番号：17461895

4点

ＢＲＤさん

クチコミ投稿数：47056件Goodアンサー獲得：1469件

2014/04/29 16:13（1年以上前）

カメラ久しぶりですさん　　こんにちは。　　欄のURLは？

アメリカンウイスキー
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC
アメリカン・ウイスキーは法律により、以下のように規定されている[2]。
穀物を原料にエタノ－ル濃度（アルコール度数）95%未満で蒸留した後、オーク樽で熟成させたもの（ただしコーン・ウイスキーについては熟成は不要）、およびそれにスピリッツをブレンドしたもので、エタノ－ル濃度40%以上で瓶詰めしたもの。

（　https://www.google.co.jp/webhp?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8#hl=ja&q=%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%BC　）

書込番号：17462018

2点

クチコミ投稿数：3518件

2014/04/29 16:17（1年以上前）

BRDさん、ありがとう！
ここです。このページの下の方に　アメリカンウイスキー　欄がありました

http://kakaku.com/drink/ss_0016_0034/0001/

なるほど、蒸留酒の分類は　国ごとで違うのですね～～

書込番号：17462029

1点

ＢＲＤさん

クチコミ投稿数：47056件Goodアンサー獲得：1469件

2014/04/29 17:16（1年以上前）

ありますね。
一位は　サントリー　白州　No Age 【700ml/43％】\3,013
４３度ですか。　火が点きそう。

書込番号：17462205

2点

ナイスクチコミ6

返信2

アマレットの面白い飲み方を教えて下さい

2014/04/29 15:30（1年以上前）

リキュール

クチコミ投稿数：3518件

アンズのリキュール、アマレット
カクテルは好きじゃないんで、
とりあえず　ストレート　プラス　チェイサー

うう、甘い
クワントローもそうだが
そのまま　飲むってえ寸法じゃないのは
知っていますが、
なにか、いい飲み方ないでしょうか？

「アンズのケーキを　食べたあとで　飲む」
これは　なんか　ありきたりのような気が
してます　

書込番号：17461885

2点

良い月さん

クチコミ投稿数：286件Goodアンサー獲得：18件

2014/04/29 16:54（1年以上前）

カメキュウさん、お久しぶりです。

アマレット、、、全く知りませんでした。
いろいろなお酒を試してみたりしないので、飲んだことも無いのですが、探して飲んでみようかな・・・

本題ですが、、、『クックパッド』とか参考になりますよ！

http://cookpad.com/search/%E3%82%A2%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88

気に入りそうなものないですか？

書込番号：17462132

2点

クチコミ投稿数：3518件

2014/04/29 17:17（1年以上前）

よい月さん、こんにちは！
ライムとは、驚きですね。
いいものを探して頂いて、試してみます
ありがとう！

書込番号：17462212

2点

ナイスクチコミ1

返信2

1985年のパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー

2014/02/18 12:57（1年以上前）

ワイン

pokopokopokoさん

クチコミ投稿数：35件

贈り物として、1985年のパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー（以下パヴィヨン・ルージュ）を、購入予定です。

シャトーマルゴーの公式サイトで、1985年のパヴィヨン・ルージュについてのコメントの最後に、
【今が飲み頃だが、慌てることはない。（2002年9月）】
と書かれていました。

現在は2014年であり、コメントされた年よりも、12年も経っています。
ここで質問です。

最近、1985年のパヴィヨン・ルージュを飲まれた方がいらっしゃいましたら、感想を頂きたく存じます。
すでに枯れているようでしたら、1985年のお勧めワイン（予算2万円）を教えて頂きたいです。

宜しくお願い致します。

書込番号：17207179

0点

kyotakuさん

クチコミ投稿数：1件Goodアンサー獲得：1件

2014/02/19 09:17（1年以上前）

昨年末に飲みました。少し熟成が進んでいましたが、美味しくいただけました。

書込番号：17210493

1点

pokopokopokoさん

クチコミ投稿数：35件

2014/02/20 09:15（1年以上前）

ありがとうございました。
参考になりました。

書込番号：17214411

0点

ナイスクチコミ22

返信3

吟醸酒とは違う･･･ (特別) 本醸造って何でしょうか？

2013/12/01 01:45（1年以上前）

日本酒 > 新潟県 > 越の寒中梅 [特別本醸造酒]

Noct-Nikkor 欲しいさん

クチコミ投稿数：3417件

日本酒はまったくのド素人ですが気になりましたので質問します。
越の寒中梅の「吟醸酒」ではなくて･･･「特別本醸造酒」の
掲示板に書き込みさせていただきます。

今年夏の終わり頃、特別本醸造越の寒中梅雪中仕込みと書かれた
720mL詰め日本酒を買い (飲み終わり) ました。
雪中梅仕込みは何を意味するか不明ですが、本醸造と云うのはよく
耳にします … にごりもなくって飲み易いのですが、吟醸酒と (特
別) 本醸造の味に違いがあるのであれば、ご教示願います。

書込番号：16901178

4点

そらに夢中さん

クチコミ投稿数：2670件Goodアンサー獲得：274件

2013/12/01 07:25（1年以上前）

Noct-Nikkor 欲しいさん、おはようございます♪

　いつもNoct-Nikkor 欲しいさんのお酒のレビューを楽しく読ませて頂いています(*^▽^*)

　さて、ご質問の件ですが…『吟醸酒』とは酒米の精米歩合を表す用語で、『本醸造』というのは醸造アルコールの添加の有無とその量を表す言葉です。

　それでは、まず『精米歩合』の違いについて見ていきましょう。

精米歩合50%以下　大吟醸酒
精米歩合60%以下　吟醸酒・特別純米酒・特別本醸造酒
精米歩合70%以下　純米酒・本醸造酒
精米歩合73～75%　普通酒

　つまり、『吟醸酒』では酒米の表面40%以上が削り取られて糠として処分され酒造りには使われない事を意味します。　お米の表面には脂肪やタンパク質などの日本酒には雑味とされる成分が多く含まれるので、精米歩合が低いほどスッキリとした味わいで癖のない飲み易い酒になると言われています。

　また『吟醸酒』は発酵工程も特別で、低温で発酵させた精米歩合60%以下の清酒だけが『吟醸酒』と名乗る事が許されます。　味や香り(特有の『吟醸香』)も繊細な場合が多く、『冷や』か『常温』で飲むのが適していると言われています。

　そして『純米酒』や『本醸造酒』の中でも精米歩合が60%以下と低いものを、特別なものとして『特別純米酒』・『特別本醸造酒』と呼びます。

　次に『醸造アルコール』の添加についてですが…『醸造アルコール』というのは、サトウキビやデンプンを発酵させた後に蒸留して得られる95%のエタノールの事です。　これを清酒の原料にどの位添加しているかによって、呼称が変わってきます。

純米酒　＝　米、米麹、と水だけで醸造された清酒。　醸造アルコールは添加されていない。
大吟醸酒・吟醸酒・本醸造酒　＝　白米1トン当たり、醸造アルコールが116.4ℓ以下添加されている。
普通酒　＝　白米1トン当たり、醸造アルコールが230ℓ程度添加されている。
増醸酒　＝　白米1トン当たり、醸造アルコールが720ℓ以下添加されている。

　醸造アルコールを添加すると、淡麗で辛口のお酒になります。　また日本酒の香りを引き出す効果もありますので、石川県の『菊姫』の様に、大吟醸酒にも醸造アルコールを添加している蔵元もあります。
http://tasyusouron.jugem.jp/?eid=10

　この他に『原酒』と呼ばれるものもありますが…これは清酒に加水を行っていないものを指します。　普通、日本酒はアルコール発酵が進むと19～22%までアルコール度数が上がっていきます。　しかし、このままでは酒税法上の税率が上がって仕舞う為、一般の清酒は加水をしてアルコール度数を15～16％未満に調節して出荷している訳です。

　『原酒』は日本酒本来の深みのある味わいと香り、アルコール度数の高さからくる力強い切れのある味わいが魅力ですね！(*^。^*)

書込番号：16901496

8点

そらに夢中さん

クチコミ投稿数：2670件Goodアンサー獲得：274件

2013/12/01 07:36（1年以上前）

ごめんなさい、文字化けしていましたね(^_^;)☆＼(-_-ﾒ)

純米酒　＝　米、米麹、と水だけで醸造された清酒。　醸造アルコールは添加されていない。
大吟醸酒・吟醸酒・本醸造酒　＝　白米1トン当たり、醸造アルコールが116.4リットル以下添加されている。
普通酒　＝　白米1トン当たり、醸造アルコールが230リットル程度添加されている。
増醸酒　＝　白米1トン当たり、醸造アルコールが720リットル以下添加されている。

です。

書込番号：16901516

8点

Noct-Nikkor 欲しいさん

クチコミ投稿数：3417件

2013/12/02 00:46（1年以上前）

そらに夢中さんご回答ありがとう御座います m(_ _)m!!
山口県のお酒で DASSAI 50 や DASSAI 39 と書かれていたのが見えて
磨き三割九分 etc. の意味が (その当時) 全く分からなかったのです。

磨き○割○分とは精米歩合 (せいまいぶあい) で、精米後の白米の、
元の玄米に対する重量の割合だったのですね … 。
２年くらい前に感じた多くの疑問が漸く分かりかけてきました。

書込番号：16905351

2点

ナイスクチコミ6

返信3