このページのスレッド一覧（全6624スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 冷凍ご飯はどうやって？ |
13 | 5 | 2022年4月10日 05:44 |
| レンジの加熱ムラについて |
10 | 2 | 2022年4月18日 23:28 |
| ヘルシオで野菜を茹でる機能 |
7 | 2 | 2022年4月11日 20:59 |
| マグネトロンについて |
4 | 4 | 2023年12月7日 01:27 |
| 上方10㎝空けることについて |
26 | 12 | 2022年4月4日 06:36 |
| パンの焼き色 |
40 | 18 | 2022年4月20日 20:26 |
- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
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電子レンジ・オーブンレンジ > アイリスオーヤマ > MS-Y2403
茶碗一杯分3分を目安にして、量に応じて時間を調整するだけだと思います。
美味しくしたい場合は、ラップしたままの状態と茶碗に入れた状態の2回に分けるといいようです。
https://www.tiger.jp/feature/ricecooker/takitate50/11.html
書込番号：24690527
2点
自分は毎食冷凍されたごはんをレンジで解凍しています。
レンジはPanasonic製の安い機種です。
初めは温めや解凍を使いましたがうまく行かず、ワット数で時間設定でも好みにならず、今は設定温度で解凍していますが、解凍がいまいちなので、２回にして解凍しています。
何でも工夫ですよ、色々試し自分の好みに持ってくのがいいです。
炊飯器でのごはんの炊き方も、機種のよっては多機能で自分の好みに持っていくのが大事です。
書込番号：24691205
1点
＞だいだぃさん
こんにちは。
うまくいかないとは、どのようになるのか、どうしたいのかを具体的に描かれた方が有用な回答が多く集まる可能性が高まりますよ。
書込番号：24691397
2点
一気に解凍する場合は、蒸気を逃してやる必要があります。
そのための商品は、百均でも売られています。
https://www.syokuraku-web.com/column/75697/
書込番号：24692469
3点
以前ZIPでやってましたよ。
①ラップのまま平皿にのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
②取り出したらお茶碗に移して、箸でほぐす。
③ラップをふわっとかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱。
だそうです。
https://www.ntv.co.jp/zip/kaiketsu/post/4uuo6okhqzi2yzzx.html
書込番号：24692971
1点
電子レンジ・オーブンレンジ > パナソニック > 3つ星 ビストロ NE-BS908
電子レンジ機能の温めで加熱ムラは少ない方でしょうか？
今使ってるヘルシオは9年前の湿度センサーのみなので加熱ムラがひどいです。
出来れば以前使用してた機種と比較しての体感を教えて頂ければありがたいです。
書込番号：24686820 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
＞ブーーンさん
こんにちは。冷凍ご飯を2つ並べて温めてもムラなく温まりますよ。水を入れたコップを2つ並べても同様にきちんと温まります。実験で庫内左側にコップを置いてチンしましたが問題なしです。
うちは18～9年前のナショナル「スチームエレック NE-J730」からの買い換えです。前の機種はセンターにきっちり置かないとムラがひどかったですねぇ。ずいぶん前のモノからの買い換えなのでセンサーの進化は劇的に体感しています。
書込番号：24705428
3点
実験までして頂いてありがとうございます!
大変参考になりました！このオーブンに決めようと思います！
書込番号：24706627 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
電子レンジ・オーブンレンジ > パナソニック > 3つ星 ビストロ NE-CBS2700
質問です。
ヘルシオユーザーです。
野菜の下ごしらえに
ヘルシオの加水蒸気調理が最強と思ってるのですが
カレーとか肉じゃがでも煮崩れしないし
適度な茹で加減でいいなあって思ってるのですが
PanasonicのビストロのCBS2700でも同じことが
出来ますか？
ヘルシオ買えばいいじゃん！って話もあると思うのですが
音もうるさいし、せっかくだから
他のメーカーにも挑戦してみたいのです。
ご回答よろしくお願いします🤲
書込番号：24684222 スマートフォンサイトからの書き込み
5点
＞ユウ(´Д｀)さん
こんにちは。
滅茶苦茶個人的な感想なんですが、
私なら、加熱水蒸気機能が気に入っているなら、絶対にヘルシオを選ぼうと思います。
加熱水蒸気機能最優先なら、他社は選びませんね。
って言うか、私が今すぐに買い替えるなら断然ヘルシオを第一候補にします。
…という感じで、逆に言えば、パナを使ってみたい気持ちがおありなら、やっぱ買ってみるしかないと思いますよ。
どこで満足するかってのは人によって違うので、他人の満足＝自分の満足ではないです。
あくまでもユウ(´Д｀)さんの満足度がパナので満たされれば、それで良いのですから。
書込番号：24691436
2点
＞ぼーーんさん
ご丁寧な回答ありがとうございます。
もうちょっと迷ってみます。
書込番号：24695550 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
電子レンジ・オーブンレンジ > シャープ > RE-SS10X
マグネトロンを交換するのですか？
部品品番はメーカーに聞かないと分からないです。
場所は操作部側の奥の上だと思います。
危険な部品なので、修理経験が無いならやめた方が良いかと。
製品を買い替えた方が良いと思いますが．．．
書込番号：24684195
1点
返信ありがとうございます。
修理経験はあるんですが、中古を購入したところ既にマグネトロンが外されていたため、型番やどのようについていたかわからず困っているところです。
書込番号：24684437 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
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|---|
写真上げられなかったようなので。
A403
2M303H(L)
0G27 34 RC1 FC
と記入があります。
書込番号：25535644 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
電子レンジ・オーブンレンジ > 東芝 > 石窯ドーム ER-WD5000
【使いたい環境や用途】
【重視するポイント】
【予算】
【比較している製品型番やサービス】
【質問内容、その他コメント】
購入を考えている機種は、上方10㎝あけて設置するように書かれてありました。
しかし、我が家の設置スペースを計ったところ、8㎝しかあけられません。素人考えで「2㎝くらいたいした違いはないだろう」と思ってしまう反面、その2㎝が実は重要で「10㎝は絶対に必要なスペースなのかも知れない」とも思ったりします。
メーカーが10㎝と言っている以上は、そうするべきなのでしょうが、諦めきれずにいます。
ご意見があれば、聞かせていただきたいです。
又、推奨設置スペースより狭く使用している方が、もしいらっしゃいましたら、現状を教えていただけると尚、嬉しいです。
書込番号：24682755 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
＞メーカーが10㎝と言っている以上は、そうするべきなのでしょうが、諦めきれずにいます。
＞ご意見があれば、聞かせていただきたいです。
諦めきれないなら、買えばいいだけです。２ｃｍ少ないからと警察が逮捕しに来るわけではありません。
その2cmで火災が必ず発生するわけでもありません。また発生しないわけでもありません。
また他人様が同じようにしているからといって、全く同じ環境ではありません。
(*^▽^*)
書込番号：24682769
4点
まあ、最終的には自己責任にはなるけど、この手の数字は確実に安全な数字で出してるから多少オーバー気味とも言えなくないから、10cmを8cmにしたくらいでなにか問題になることはないだろうね
書込番号：24682828
3点
「熱に弱い壁・家電製品・家具・コンセントがある場合は」
とあるでしょ。
上方にアルミホイルとか、耐熱タイル等の対熱性があるものを貼ればいいんじゃない？
って、似たようなことが取説にもかかれている
書込番号：24682863
5点
＞入院中のヒマ人さん
おっしゃる通りです。諦めきれずにいると言うよりは、諦めるにしても、諦めないにしても、何かきっかけが欲しい。というのが正確な気持ちのようです。皆さんにお聞きして、どちらかに決心をしたいと思います。ありがとうございました。
書込番号：24682965 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞どうなるさん
そうなんです。そこなんです、私が引っかかっているのは。だから、2㎝で、諦めなくてはいいのではないかと。店員さんは、当然、大丈夫とは言わないので。私と同じ考えの方もいて、良かったです。
ありがとうございました。
書込番号：24682985 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞不具合勃発中さん
＞「熱に弱い壁・家電製品・家具・コンセントがある場合は」
とあるんですね。気付かなかったです。
＞上方にアルミホイルとか、耐熱タイル等の対熱性があるものを貼ればいいんじゃない？
確かにそのような事が書いてあるのをどこかで目にしたような気がします。色々見まくっていたので、忘れていました。店員さんは同じ事を言ってました。
もう一度、確認してみます。
ありがとうございました。
書込番号：24683004 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞ぱすこぱんさん
こんにちは。
我が家は上8センチで運用してます。
確かに、究極に言えば、万が一の時の過失要因になりますが、私は自己責任で運用してます。
で、上部の棚の材質が重要じゃないですかね？
もし、我が家の上部の棚がプラスチック的なものであれば、絶対に離間距離は多く開けます。
しかし、金属製なので、棚には熱も湿気も影響はないだろうと運用しました。
ただし、熱は結構上がるので、コルクシートを棚の下に貼り付けました。
こうすることによって、断熱と防湿が出来ます。
書込番号：24683460
1点
＞ぱすこぱんさん
10cm離すのは排熱を逃す意味が大きいです。
熱が篭ると本体の温度が上がり安全装置が作動する可能性があるからです。
書込番号：24683488 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞ぼーーんさん
返信ありがとうございます。
経験者のお話は非常に参考になるので有り難いです。
家具の保護は、やはり必要ですね。
購入した際は、コルク素材を筆頭に何か断熱や防湿効果のあるものを準備しようと思います。
ありがとうございました。
書込番号：24683552 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞レイワンコさん
返信ありがとうございます。
放熱のために10㎝あけるというのは、上部の家具への影響の他にも、本体への影響もあるのですね。
同じ事を指摘していた店員さんもいました。
「安全装置」というものの認識はなかったので、もう少し調べてみようと思います。
ありがとうございました。
書込番号：24683577 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
10cmって書いてるけど2cmしかだったら自己責任だとしても止めといたほうが…って思うけど、10cmを8cmだからそこまで神経質にならなくていいと思うけどね
ホントに10cm開けないと壊れるとか燃えるみたいなのがあるんだったら本体をもっと大きくして強制的に高さがないと置けないとかにするだろうし、10cmって書いてるなら半分の5cmくらいはマージンとみていいんじゃないかな？
逆にいうとどうしてもそこが気になって仕方がないってことなら、もうすっぱり諦めるとかの方がいいと言えなくもない
書込番号：24683581
2点
＞ぱすこぱんさん
熱によって塗膜の黒ずみや表面の変形はあると思いますが、木材の引火点は200℃以上ですし、樹脂類の引火点も200℃以上ですから、200℃を直接当てなければ火災の心配はありません。
但し、電子レンジ自体は200℃以上に内部加熱しますので、排熱を行わないと内部が異常高温になる可能性が高いです。
書込番号：24683848 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
電子レンジ・オーブンレンジ > パナソニック > 3つ星 ビストロ NE-BS2700
ビストロ初心者です。
いままでのオーブンとはパワーが違って、パン作りやおかし作りで焦げそうになります。
白パンを焼くときにレシピより10℃～20℃下げて焼いてもきつね色になります。
どうしたら色白に焼けるのでしょうか。
途中でアルミホイルなどを被せたりはしますが、もっと白っぽく焼きたいです。
ビストロでパン作りを楽しまれている方、アドバイスいただけたら嬉しいです♪
書込番号：24681482 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
はじめまして。
白パンは「ハイジの白パン」のような真っ白なものでしょうか？
温度はどのくらいで、何段目で何分ぐらい焼いていらっしゃいますか？
予熱は180度にして、
天板を中段に入れ、すぐ160度に落として12～3分くらいではいかがでしょう？
ちなみに私が使ってるのは、2014年のビストロ NE-BS1000ですが
奥の左のほうが焼きすぎなクセがあります。
書込番号：24681890
2点
追伸です
すでになさっているかもしれませんが、型を使う場合は、天板ではなく、
足の付いた網（ケーキクーラーのようなもの）を
底に置いてその上に型を乗せて焼くとく回りやすくなります
（シーフォンケーキは天板に乗せると底落ちしてました）
書込番号：24681894
1点
＞TT28さん
お返事ありがとうございます。
先日焼いたときは160℃で焼成するところを150℃に落として焼きましたが、きつね色になってきたのであわててアルミホイルを被せました！
書込番号：24682178 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞TT28さん
そうなのですね！
シフォンはまだ焼いてませんので、参考にさせていただきます(^.^)
ありがとうございます。
書込番号：24682180 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
＞TT28さん
お返事に足りないところがございました。
焼こうと思っているのは、ハイジの白パンや白っぽいちぎりパンです。
一段で焼くときは一番下の段で、二段の時は上下で焼きます。
高い温度で焼くものは20℃下げて焼いています。
書込番号：24682189 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
＞アイラブGOLFさん
こんにちは。
その機種によって癖があるので調節しながら運用するしかないでしょうねぇ。
ちなみに、我が家の日立30Lで白パンだと、180度予熱の150度12～13分です。
前のの東芝だと同じ条件でもうちょっと焼けていましたね。
書込番号：24683467
1点
＞ぼーーんさん
お返事ありがとうございます！
この前はだいぶ前のHITACHIのヘルシーシェフを使っていて、だいたいレシピ通りの温度で焼けていまして
ビストロのパワーをとても感じております。
オーブンやグリル料理も頼もしい限りのパワーで活躍しています。
焼き色を、気にして温度を下げる場合は、焼き時間は同じでいいということですよね？
だいたい焼けてる感じですが、ぼーーんさんはどうされていますか？
書込番号：24683483 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
我が家はそのヘルシーシェフなんですよね。
確かにオーブン機能は東芝に比べて弱いですね。
パワーが強すぎる時は、そのレシピによって変えますが、
中が焼けない状態で終わるのは嫌なので、基本的には温度で対応させる方が多いです。
でも、それで今度から想像できると思うので、慣れれば換算する癖は付いて行くと思いますが。
逆に、私のも弱いって判って使うから、巷のレシピを何割か修正して対応しますから。
書込番号：24685331
1点
＞ぼーーんさん
そうなのですね。
お忙しいなか返信ありがとうございました。
いろいろ実験のように、焼いていってみます！
書込番号：24685376 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
レスが遅くなりまして申し訳ありません。
これはあくまでも私の感想ですが、パナのオーブンレンジは、
手動ではどうも焼き過ぎになる印象です。
例えば、21センチのシーフォンケーキ、これは40年来いろいろなオーブンで焼いていますが、
・米国製マジックシェフのクックトップの下にセットされているガスコンベクション（40年前）
・同上のビルトインガスコンベクション
・三菱のオーブンレンジ（30年以上前の型番忘れ）
・東芝の30リッター（ER-CS8）
・他にもガスのクックトップの上に乗せて使う小さいオーブン
以上、どのオーブンでも、160℃50分（スチームなし）で失敗したことがなかったのですが、
私が今使っている「2014年のビストロ NE-BS1000」ｆｒは、初っ端から見事に
てっぺんが焼き過ぎでしかも底抜け。
何が原因なのかさっぱりわからず、色々探りました
これまでは焼く前にトントンと空気抜きしたり、竹串でぐるぐる、なんてこともやりましたが全く効果なし
で、熱のまわりが悪いのかもしれないと、底に直に置いてみました
（後ろのファンのところを天板で塞いでしまうのが原因かと思い）これもダメ
ファンを塞がないだけでなく、同時に底に熱を回さなければダメなのだと気づき、
ケーキクーラーの上に乗せて焼いてみると底抜けは解決
しかし、てっぺんの焼き過ぎは解決できず。
設定は160℃ですよ。
この温度で焼き過ぎになるのは考えられないです。（特に左の奥が、焦げそうなくらいの焼色です）
温度計を入れて測っていないので、確信は持てませんが、温度が設定通りになっていないと痔か思えないです。
で、これ以上はお手上げで、試しにオーブンについている「シーフフォンケーキのオート」（私のビストロでは№279）で
やってみたら、なんときれいに焼けたのです。（天板ではなくケーキクーラーに乗せて）
このオートの設定は、ビストロのレシピブックによると、「170℃で45～55分」です
なんと10℃も高いのに、焦げないという不思議
なので、「ハイジの白パン」がオートメニューに載っていれば、うまくできると思うのですが、、
探してみましたがないようですね。
ビストロ2700は、メニューを追加できるようなので、リクエストしてみてはいかがでしょう？
長々と書きましたが、
実は、新しいビストロはこの点が改善されていたら買い替えたいと思っていたのですが
・・・ビストロはデザインも質感（私はこれが1番プライオリティが高い）を含め
その他の部分でも、他メーカーより優れているところが多いので・・・
新しいビストロに期待していたのですが、熱ムラは直っでないようで、残念です。
せめてターンテーブルがついていると、熱の周りが悪いという欠点が補えると思うのですが、
今更「ターンテーブル」は、メーカーにとっては逆戻りするかのようでできないでしょうね。
書込番号：24685824
4点
↑あちこち誤字や誤打ち文字多々ありで、読み直さず投稿しまして申し訳ありません。
勘案してお読みください
書込番号：24685831
2点
 |
|---|
＞TT28さん
丁寧な、しかもとても為になるお返事嬉しかったです。
やはり焦げ付きそうなのは、ビストロの特性なのですね。こんがり焼くパンには困らなくなりましたが、シフォンや白パンなど低温のオーブンで少し工夫をしないといけないのですねー
ケーキクーラーは、あるお菓子の材料が揃っているサイトで買ったものがありますが、耐熱性に少し不安があります。
160℃や170℃なら大丈夫なのでしょうか、、
画像を貼りますので確認いただけると嬉しいです。
少しビストロからかけ離れてしまう内容になりますか、いや、ビストロで上手に焼くためのやり取りなので許してください(^_^;)
書込番号：24686108 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞アイラブGOLFさん
ケーキクーラーですが、全部金属でしょうか？
写真ではビニールコーティングしているように見えますが、それであれば使えないですね。
要するに床から持ち上がっていれば良いので、なにか足になるもの、同じ高さのココットやプリン型のようなものを
4個置いて、その上に揚げ物用の網を置いて使ってみていかがでしょう
書込番号：24686432
2点
＞TT28さん
ありがとうございます(^o^)
なるほど、代用のものを探してみます。
といいますか、間違いなく使えそうなクーラーを購入したいと思います！
いろいろな知恵をいただきまして、感謝しております。
これからもビストロ生活、楽しんで美味しいもの作ります(^o^)/
書込番号：24686446 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
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|---|---|
発酵後、茶こしで強力粉をふりかけて、割り箸を押し付けて形付け |
予熱160℃で12分焼き |
＞アイラブGOLFさん
解決済みですが、今日、久々に「ハイジの白パン」を焼いてみて、写真を撮りましたので
載せてみますね
分量は
強力粉250g、塩4g、砂糖20g、バター15g、牛乳165cc、赤サフ4g
一次発酵までは、パナのホームベーカリー（パン生地）で
使用オーブンは、ビストロ NE-BS1000
ＨＢは、SD-MDX100です。
成形して、発酵40℃で60分
6分割（計らず適当分割）
写真1→発酵後、茶こしで強力粉をふりかけて、割り箸を押し付けて形付け
写真2→予熱160℃で下段に入れて12分焼きました（スチームなし）
天板は写真の通り、手前が、オーブンでも手前です。
左奥はあけましたが右奥も少し焼け過ぎです。
で、全体に、白パンにしては焼き色がついています。
中は、白パンらしく、ふんわり柔らかくできていました。
以上のことから、150℃で12分でもよいかもしれませんね。
ご参考までに
書込番号：24709140
4点
 |
 |
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|---|---|---|
＞TT28さん
早速、焼いてくださったのですね！
嬉しいです(^-^)
やはり160℃では、キレイに焼けてしまいますよね、、
実は私も、なんとかならないかあがいていまして、白パンの生地を10分割して、上段と下段に分け、
予熱150℃で140℃に下げて12分焼成しました。
実験的に、家にあった使い捨てのBBQ用の深さのあるアルミの容器を、下段で焼いている白パンの残り5分のところで被せました。
するとなんと、焼き色があまりつかず、白いまま、、すこしそこに近いところはうっすらと焼き色ついてましたが、ふわふわに。
底もそれなりにキチンと焼けていて、うまく行きました。
140℃でこの焼き色ですよー
あり得ないパワーですよね(^o^)
これからこうやって白パンを焼こうと決意しましたー
あれこれ悩みながら作るのも楽しい♡
いろいろ参考になることを教えていただいて、ありがとうございます！
書込番号：24709155 スマートフォンサイトからの書き込み
5点
＞アイラブGOLFさん
わー、ほんときれいに白い状態で焼けましたね！(^^)
BBQの容器で、側面まで覆えたのが良かったんですね。
140℃でも、、、そうでしたか。ほんとあり得ないパワーですね。
白パンの時は、温度より、やはり覆う方法が良さそうですね。
私もその方法でやってみます。
焼き色がついた方も、「ハイジの白パン」でなければ、おいしそうな出来上がりなんですけどね～(*^^*)
それに上段の覆っていないものも、焼色の付き方が、私のと比べるとムラがないように見えます。
ビストロは進化しているようですね。
これを拝見できたのが、私にとっては収穫でした。
価格コムの「台所家電」のところは、なぜか、実際に使っていそうもない男性（技術系？）のレビューや回答が多くて
さっぱり参考になりませんでしたが、こうして実際に使っている方の写真は「百聞は一見にしかず」です。
お陰様で買い替える時が来たら、次もビストロになりそうです。
ありがとうございました。
書込番号：24709445
5点
＞TT28さん
お返事ありがとうございます！
やはり熱風が焼き色のカギなのでしょうか。
ビストロで白パンが焼けたのがとても嬉しいです(^-^)
まさかこちらの口コミで、このような情報交換ができるとは、全く思いもよりませんでした。
パンを焼きはじめてまだ、2ヶ月なのにオーブンを使わない日はないくらい、なにか焼いてます。
個人的にいろいろ情報交換させてもらいたいくらいです。
本当にありがとうございました！
書込番号：24709468 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
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