トースターすべて クチコミ掲示板

yes！ザ・焼き芋！！

[ツ゛ラQ]

まずはさつま芋を洗います。
そして、必ずアルミホイルに”きっちり”包みます。

包んだ合わせ目を、上側にします。
でないと、汁が垂れます。これがまた、なかなか落ちません＾＾；

両面加熱なので裏返す必要はありませんが、基本は奥に太い方を持っていきましょう＾＾

低温120℃で、59分くらい加熱。

その後、暫く休ませます。

再度200℃で、再加熱！
これは芋の大きさによっても変化しますので、押してフニャ！となっていれば、火が通った証拠です。
太さ3〜4センチで、大体30分程度。
低温による初期加熱でデンプン質の糖化が凄まじくなり、まるで売っている焼き芋以上の仕上がりです＾＾

低温加熱では、焦げ目は付きません。
焦げ目が欲しい方は、アルミホイル無しですると良いかもですが、内部はめっちゃ汚れてしまいます＾＾；

低温加熱が出来ると、焼き（正確には蒸し焼き）野菜も美味しいですよ＾＾
人参やピーマン更には茄子も、食べる直前にほんの少しの塩で。
酒のアテになるほど、美味しく出来ますよ＾＾

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[ツ゛ラQ]

妹から「芋がガッチガチになって、生焼けみたいで全然柔らかくならんのだけど？」と連絡。

え？マジ？
良く聞くと、「芋はちょっと前に貰って保管してた物」だと。
それじゃダメじゃん＾＾;

掘り出してからしばらく放置したさつま芋は、乾燥しています。

水に30分から一晩、吸水させる事が肝要です。
それからホイルに包んで焼き始めると、上手くいきますよ＾＾

で、先日低温120℃で、59分くらい加熱。と書きましたが、90℃の間違いです＾＾;
70℃が本来は良いらしいのですが、えれえ時間が掛かるので＾＾；

訂正いたします。

書込番号：23951335

[ツ゛ラQ]

「硬い芋の断面の画像を送って欲しい」と返事していたところ、見てびっくり。

芋が風邪ひいてる！(＠_＠;)

うちらの地元付近ではそう言いますが、要は腐れる手前。
外観上分かりづらいのです。

風邪引いた芋は、何やってもダメです。
ガッチガチのままで、クサイ。
諦めましょう(T_T)

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ピザもそのまま焼けて美味しい

[rokon5]

トーストなら4枚。家族分を一度で焼けるし、市販のピザもそのまま焼けます。
しかも、こんがり具合がいいですよ。５年以上愛用しています。

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唐揚げをね。

[ツ゛ラQ]

いつもの揚げ方で揚げるのさ。
そして、いつもよりもほんの少し早めにバットに上げて一旦休ませる。

衣は多めがいいね＾＾
糖質なんか、こんな日は気にすんな！って事で( ´∀｀ )

そしてトレイにアルミ箔を敷いて、最大温度のコンベクションで3分半。

８９
カリッカリになって、ビールが止まらんw

書込番号：23875649

なんなんだこれは

[調べまくってこちらにしました]

これが初めてトーストを焼いた感想です。
カリカリサクサクもっちり
と思ったら
ヤマザキのルヴァンでした(･_･;

普通の食パンで次回試してみます。

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[あたらしいモノが好き]

ヤマザキのルヴァンおいしいですよね

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箱汚れあり9,999円

[くろやろ]

とあるお店で箱汚れ品が9,999円で売っているのを発見。
以前から欲しかったので購入しました。
早速明日からトースト生活です。

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[おくほかみこうち]

具体的なお店を教えて頂けますか？買いたいです。

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[くろやろ]

新潟のストックバスターズです。
ローカルな話ですみません。

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トーストやピザの焼き上がりに大満足！

[いのきさま]

パナソニックのオーブントースターからの買い替えです。トースト、ピザの焼き上がりに大変満足しています。トーストは200度前後に設定し、4分程度で外カリカリ中もちもちに焼きあがります。ピザは付属のピザストーンの上に市販の生地や冷凍ピザを乗せて、220度で12ー13分焼くだけ。こちらも生地はカリカリに、上に乗せたチーズはもっちりグツグツとろけた状態になり、お店のクオリティを手軽に楽しめます！在宅勤務の昼食に大活躍しています。夕食にはコンベクション機能を使って鶏肉を焼いたりしていますが、塩こしょうなど簡単な味付けの後に入れて焼くだけで、しっかり中まで火が通り、簡単に一品増やすことができます。シンプルなデザインが秀逸で、我が家のキッチンの格が上がったように感じています。1万8千円で購入しましたが、大変満足しています。

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