ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

SHB-315

[ai1892]

【困っているポイント】
昨日メルカリで新品未使用を購入し、今日届きました。
電源を入れて食パンでスイッチを入れて見た所、動いたので良いかなと思って早速おもちを作ってみようと、もち米と水を入れてスイッチを押して待ってたら、2~3回捏ねる様な音がして止まりました。画面にHHHの文字が出ていたので、説明書を見て、熱を冷ましてからもう一度スイッチを押したら音はするけど、羽根が回りません。分解してみようと思ってネジを外そうとしたらドライバーが短すぎて難しいので、底を外そうとしたら、ネジは外れたけど固くて開きません。その内底の穴から何やらパラパラと小さなかけらが出て来ました。ベルトのかけらなんでしょうか？メーカーでは機種が古いので修理出来ませんといわれました。なんとか直して使いたいです。底板は外さなくても良いのですか？
【使用期間】

【利用環境や状況】

【質問内容、その他コメント】

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2製品で迷っています。

[しるぴ]

下記商品とこちらとどちらが良いのか迷っています。
初心者なので何を比較すべきかもわかりません。
どちらがおすすめでしょうか？
ちなみに8500円くらいで両方Amazonで売っています。

目的は主に食パンや菓子パンを焼くことです。

シロカ SB-111
https://kakaku.com/item/K0000927204/

よろしくお願いします。

書込番号：25523193

羽根の代替品求む

[モル爺]

こんにちは。
こちらの製品をまだまだ使っている方はいらっしゃるでしょうか。とうとう羽根の部分が摩耗しまして、代替品を探しています。ツインバードさんに問い合わせするも10年以上前の製品のため、部品も販売終了とのこと。
羽根の部分のみなので、まだまだ本体は使えるのに愛着もあり残念に思っています。どなたか羽根の代替部品で使えるものをご存知ないでしょうか。

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[mokochin]

多少形は違いますが、ダメ元で現行品の羽根を使ってみるのも手ですね。取り付け穴は同じ様に見えます

もう10年も使っているのであれば、この機会に新しいものに更新してはどうでしょうか
私は、メルカリで殆ど使われていなかったパナソニックのHBを格安で手に入れてます
HBはそういうものがメルカリに結構出品されているので、中古を気にしなければお勧めです

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発酵について

[focus.snake]

この機種には「発酵（メニュー番号１７）」がありますが、時間設定だけで温度設定は出来ません。

この「メニュー番号１７」で発酵する時の庫内の温度はどれ位なのでしょうか？

それとも多少（入れ替える）手間をかけてもオーブンレンジを使った方が良いのでしょうか？

書込番号：25501273

[まきたろう]

＞focus.snakeさん
持ってない機種でなのに失礼しますが、
またレスあるかもですが、
パンの発酵メニューなので３５℃ぐらいだと思いますが、
取説にメーカーの電話番号がかいてあるので、
電話して聞いてみた方が早くて確実だと思います。

書込番号：25501396

[麻呂犬]

求めるパン生地で多少違いますが一次発酵で30度まで、二次発酵で40度まででしょうね。

気になりますか？
夫々の発酵時は攪拌しないので温度計を入れてみましょう。

加温は出来ても冷却は出来ないので夏場は厳しそうですね。

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[focus.snake]

ありがとうございました。

生地に温度計を差し込んで計ってみても納得できない時は
メーカーに電話して聞いてみる事にします。

書込番号：25501503

早く焼ける機種を探しています

[しおせんべい]

普通の食パン1斤を、早く焼いてくれる機種を探しています。
いままではパナソニックの4時間もかかるものを使っていました。

書込番号：25485430

[オルフェーブルターボ]

＞しおせんべいさん
こんにちは

パナソニック ホームベーカリー SD-MDX4：このホームベーカリーには、

他には無い「60分パンコース (超早焼き食パンコース）」があります。

また、イーストの自動投入機能があるので、

普通焼きのコースと同様に早焼き食パンコースでも最適なタイミングでイーストが投入されて美味しい食パンになります。

書込番号：25485607

[グリーンビーンズ5.0]

どのメーカーも標準コースで食パン作ると4時間か4時間以上掛かります。
以前から壊れたりして何社か買い替えていますが。
各社の早焼きコースを利用するしか無いですね。
但し、発酵時間とか工程が短い分膨らみが少なかったりとか
そういう事ありますので要注意です。

書込番号：25485711

[しおせんべい]

＞オルフェーブルターボさん
ご回答ありがとうございます。
わずか60分で焼けてしまうのですね。
「粗練り」もあっていろいろなものを投入できるなど、進歩していますね。

我が家のベーカリーは10年選手なので、ご紹介いただいたものに買い換えることします。

書込番号：25485902

ハンバーガー用バンズは作れますか？

[focus.snake]

ハンバーガー用バンズが近所には売ってないので今までは通販で買っていたのですが
美味しくない上に送料も高くて困ってます。

�@これを使えばハンバーガー用バンズも作れるのでしょうか？

�A仮に作れるとした場合、１回当りで何個分のバンズが出来ますか？　
＊この機械でこねたものを丸めて、仕上げは別のオーブンで焼く予定です

書込番号：25450970

[グリーンビーンズ5.0]

私はMKのHB使用していますが。バンズは作ったことはないですが。
インターネットでHB使ってバンズのレシピが色々あり調べていくと
やはり、捏ね、発酵が単独で設定できるHBが必要で
捏ねと発酵だけHBでやる様になるようですね。

書込番号：25451225

[focus.snake]

MKのHBとは、エムケー精工の HBS-100W という事でしょうか？

書込番号：25451515

[グリーンビーンズ5.0]

今はHBS-100Wです。

書込番号：25451558

[focus.snake]

それを買う事にしました。
有難うございました。

書込番号：25451586