このページのスレッド一覧（全2141スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 黄色い？？？ |
0 | 2 | 2005年6月27日 18:42 |
| 食パンのやまが へこみます。 |
0 | 2 | 2006年1月21日 22:36 |
| 具入りのﾀｲﾏｰの使い方 |
1 | 4 | 2005年5月12日 10:30 |
| 購入予定ですが・・・ |
0 | 4 | 2005年7月2日 02:41 |
| パンの焼き具合について |
0 | 1 | 2005年5月2日 19:13 |
| どなたか教えて下さい！ |
0 | 2 | 2005年5月12日 00:33 |
- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
お気に入りに追加
この103のホームベーカリーを買って1ヶ月、パン作りが楽しくてしょうがありません！
食パンに色々混ぜたり（ごま・くるみ・レーズン）、生地だけ作ってコーンマヨやメロンパンをつくりました。
こないだ普通の食パンを作ったのですが、バターが足りなかった為、全部マーガリンにして作りました。
そしたら！なんとパンが黄色いのです。べつに味は変わりないのですが。。。
これってマーガリンを使ったからですか？？
かぼちゃパンみたいな色になったんです。。
教えてください！！
0点
マーガリンの原材料にカロチン(カロテン)などの色素は入っていますか？
マーガリン以外の条件が一緒なら多分マーガリンの色素の影響ではないかと思いますが。
書込番号：4237329
0点
そういちさん、ありがとうございます。
なるほど、カロチンが問題なのですね。勉強になりました！！！
書込番号：4246717
0点
２日前にこのホームベーカリーを購入。３回パンを焼きました。
味はとてもおいしく満足なのですが パンのやまの部分がどうしてもへこんでしまいます。
焼いてすぐ出してしまったので 温度差がやまを へこましてるのかと思い、５分ほどおいて出したりしましたが・・・
結果は 同じでした。
出した瞬間は やまは綺麗なのですが・・・
ちょっとずつちょっとずつやまが 小さくなり 結局はへこんでしまうのです。
本体についてたレシピは使わず、まりまりさんの生クリームの食パンのレシピを使いました。
本体についてたレシピを 試さず質問するのは どうかと思いましたが ちょっと気になるので どなたか どうしたら へこまずきれいな食パンに焼けるか知っていたら教えてください。お願いします。
0点
もうご覧になってないかもしれませんが…
山がヘコむのは、多分小麦粉が水をあまり吸い込まない種類を使われているからだと思われます。
国産の小麦粉を使うと、よくあるコトみたいですね。
材料をセットされた時に、水を気持ち少なめに（１割程度でOK）してみたらどうでしょうか？
書込番号：4754688
0点
追記です：
もしくはイーストが古くなっていませんか？
それと、水温が低すぎても高すぎてもうまく膨らみません。冬は30度くらいの水を使ってみて下さい(^^)
書込番号：4754835
0点
ホームベーカリー > 象印 > パンくらぶ BB-HA10
以前 この口コミで ﾚｰｽﾞﾝを夜のうちに入れ 朝ﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝを食べています と言う方がいましたが
具入れのお知らせで ﾚｰｽﾞﾝを入れたら 一度取り消しをしてから
再度 ﾀｲﾏｰｾｯﾄで 最初から？ ということなんでしょうか？
説明書では 具入りは ﾀｲﾏｰが出来ないとなっていますが
焼きたての具入りﾊﾟﾝを ぜひ食べたく
どなたか なさっているかたが おりましたら 教えてください
これから 暑くなってきますし それも 生クリームﾊﾟﾝなどは
だめでしょうね・・・・？
ｵﾚﾝｼﾞﾊﾟﾝや ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ ｻﾂﾏｲﾓﾊﾟﾝと できれば 具入りをﾀｲﾏｰで 朝焼きたてを食べたいですよねーー
ﾅｼｮﾅﾙのは 具入りもﾀｲﾏｰがきくのですよね？
象印も はじめに 普通にｺｰｽを選び 具を入れたら いったん取り消し
そして ﾀｲﾏｰｾｯﾄで 再び操作してで いいのでしょうか？
1点
レーズンの具入りは、材料を入れるときに一緒に入れたことがあります。
タイマーでもちゃんと焼きあがりますよ。
ただ、ねりの前に入れてあるわけですから
レーズンの形がくずれて練りこまれたようになりますけどね。
形が崩れてもいいものは、材料と一緒に初めから入れておいても
問題ないのでは？と思いますよ〜。
甘いものを練りこむ時は耐糖性のドライイーストの方がふくらみが良いかもしれませんね。
初めにミックスコールまでやってから、最初からタイマーにするのは
やったこと無いけど、うまくいかなそうですね。
書込番号：4228961
0点
さる猫さん お返事ありがとうございますぅ
なるほど 粉のときにすでに入れたのですね
先日 ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅなるものをまりの部屋のﾚｼﾋﾟにて ﾀｲﾏｰでやってみたのですが 一度とりけしして またﾀｲﾏｰｾｯﾄしてやったのですよ
象印のは こねが足りないという方が 前に ｸｯｷｰ生地をやってから
普通に焼くと とてもおいしいと言ってたので こねが２回になっても
それは 大丈夫なのかな・・・とおもって。
ﾚｰｽﾞﾝでも やったことが 一度あるのですが ｾｯﾄしなおしてﾀｲﾏｰしても 普通にできたんですよ
でも このやり方でいいのかな・・・・とおもって。
ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅのときは 出来上がりより １５分遅れで 私が起きてきて
みると ちょっと 焼き色も濃くなっていて・・・・
保温されてても やっぱり 焼き色は 進むんでしょうねぇ
で 切ってみると 中もやはり まりの部屋のﾚｼﾋﾟの写真よりは
黒いんですよね
ﾀｲﾏｰなしで それを焼いてみたことがなかったので 味も どんなものか よくわからず
ただ ﾚﾓﾝ汁をふりかけて ﾊﾞﾅﾅとあわせてつぶすものを 忘れてしまいあとから ﾚﾓﾝ汁入れたのが悪いのか
できあがりは 妙にすっぱい匂いがして・・・・それと ｺｹﾞた味
こういうものなのか それともやはり 事前にたまごとか牛乳いれて るし ﾀｲﾏｰで放置されてる間に 痛んでしまってるのか よくわからず
結局 こどもたちへも おなかを壊したら困る・・・・と思って
食べさせませんでした 笑
やはり 無理せず 夜のうちに焼いてしまい 朝は ﾚﾝｼﾞで暖めて食べるほうが 無難なんでしょうかね・・・・
朝の焼きたての匂いも 食欲そそられるのにな・・・・・
▲上記の内容で書き込みますか？▲
--------------------------------------------------------------------------------
このスレッドへの返信です
[4223196]具入りのﾀｲﾏｰの使い方
お気に入りくちコミに追加(0) 返信数(1)
ホームベーカリー (ZOJIRUSHI) パンくらぶ BB-HA10についての情報
ｱｲｽｺｰﾋｰすき さん 2005年 5月 8日 日曜日 03:01
以前 この口コミで ﾚｰｽﾞﾝを夜のうちに入れ 朝ﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝを食べています と言う方がいましたが
具入れのお知らせで ﾚｰｽﾞﾝを入れたら 一度取り消しをしてから
再度 ﾀｲﾏｰｾｯﾄで 最初から？ ということなんでしょうか？
説明書では 具入りは ﾀｲﾏｰが出来ないとなっていますが
焼きたての具入りﾊﾟﾝを ぜひ食べたく
どなたか なさっているかたが おりましたら 教えてください
これから 暑くなってきますし それも 生クリームﾊﾟﾝなどは
だめでしょうね・・・・？
ｵﾚﾝｼﾞﾊﾟﾝや ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ ｻﾂﾏｲﾓﾊﾟﾝと できれば 具入りをﾀｲﾏｰで 朝焼きたてを食べたいですよねーー
ﾅｼｮﾅﾙのは 具入りもﾀｲﾏｰがきくのですよね？
象印も はじめに 普通にｺｰｽを選び 具を入れたら いったん取り消し
そして ﾀｲﾏｰｾｯﾄで 再び操作してで いいのでしょうか？
--------------------------------------------------------------------------------
[4228961]さる猫 さん 2005年 5月 10日 火曜日 10:29
レーズンの具入りは、材料を入れるときに一緒に入れたことがあります。
タイマーでもちゃんと焼きあがりますよ。
ただ、ねりの前に入れてあるわけですから
レーズンの形がくずれて練りこまれたようになりますけどね。
形が崩れてもいいものは、材料と一緒に初めから入れておいても
問題ないのでは？と思いますよ〜。
甘いものを練りこむ時は耐糖性のドライイーストの方がふくらみが良いかもしれませんね。
初めにミックスコールまでやってから、最初からタイマーにするのは
やったこと無いけど、うまくいかなそうですね。
書込番号：4231407
0点
レーズンだと、そういうやり方でもできるんですね！
すいません適当な意見で。（笑）
初めに練ってからタイマーだと、過発酵になってしまうのではないかと
思ったんです。
バナナは時間がたつと黒くなりますよね〜。
牛乳や卵はこれからの時期悪くなりそうなので
タイマーは避けた方が無難でしょうね。
ねりの時間は前の型より長くなったのではないかな？
３時間３０分→３時間４０分です。
ちなみに酵母をパネトーネマザーでホテルパンを作る時は
クッキーパスタコースで具入れブザーが鳴るまで練って
ふわふわコースでやると、信じられないくらい膨らみます。
キメも細かいし。強力粉２５０ｇだとふたについてしまうので
量を減らさないといけないんです。イーストや酵母によっても
使い方変えると、より美味しいパンが焼けますよ。
かという私も日々研究ですけどね（＾＾）
書込番号：4232506
0点
へぇーー
250の強力粉で ふたまでつくほど 膨らんだのですかー
よく ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾖｯﾄは 膨らむと聞きますが ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾖｯﾄだけで 作っても ふたにまでついたことは ないんですよ
ほぅほぅ 機種が新しくなったときに 前回のより ねりの時間は 長くなってるのですかぁ
昨日 ｸｯｷｰｺｰｽ＋生地作り で 成形ﾊﾟﾝを焼きましたが やはり ｸｯｷｰ
ｺｰｽを足すと ふわふわの生地になりますねー
夜のうちに 焼いて 今朝は ﾚﾝｼﾞで20秒ほど暖め
ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅﾊﾟﾝ 2個と ｳｨﾝﾅｰﾊﾟﾝ1個 計3個も 朝から息子は 食べて学校行きました 笑
ｳｨﾝﾅｰのﾊﾟﾝは 飾りに ｶﾗｰｽﾌﾟﾚｰをかけて焼いてみたのですが ﾁｮｺがとけるわけでもなく とってもかわいくおいしそうに出来ましたよ〜
書込番号：4233504
0点
友達にナショナルのSD−BT102を借りたのですが、おいしいパンが手軽に作れるのでとても気に入りました！
購入しようとネットで色々探しましたが、在庫切れや完売しているお店が多いのです。
近々新機種がでるのでしょうか？
0点
かふぇお〜れさんが購入されようと思ったのは、103ですか？それとも102でしょうか？
102でしたら、既に販売終了していますので、新品で手に入れるのは難しいと思います。
現行機種は103ですので、102ということであればヤフオクなどで探して見られては如何でしょうか。
102と103ですと、103はレーズンなどの自動投入機能が付いたっていうことをききました。
書込番号：4224715
0点
最近、BT103を購入しました。購入前にメーカーの方に103の後継発売の予定はないか、聞いてみたところ、「今年の秋頃に、デニッシュパンコースとうどん、パスタコースの付いた103の後継となるであろう機種が発売される予定ですが、詳細はまだ不明」とのことでした。参考までに・・・。
書込番号：4232972
0点
もっこうばらさんへ
デニッシュパンコースがどんな感じなのか興味があって、購入を躊躇しています。ナショナルのお客様センターに問合わせてみたのですが、新聞等で公になっている情報しか教えられないと言われてしまいました。
メーカーの方っていうのは、電気屋さんの店員さんのことなのでしょうか？
書込番号：4241139
0点
ましろうさんへ
ホームベーカリーが欲しくて、先日ナショナルのお客様相談センターに新機種の発売予定の有無と、どのような機能が付いているのかを聞いてみました。
そのときにもっこうばらさんのおっしゃっていたことと同じことを言われましたよ。
ちなみに私は秋まではとても待てないので、今買いました。
なんでもっと早く買わなかったのかと後悔するくらい重宝しています。
書込番号：4254670
0点
こんにちは。
1ヶ月ちょっと前にＨＢを購入して、それ以来ほとんど毎日食パンを焼いています。
使い始めて、2週間ぐらいした頃に気づいたのですが、パンを焼いた時に手前側があまり焼けていない事気づいたのです。
奥側は、しっかり焼けているのですが…。
耳が固くなりすぎないように10分前に取り出すと良いと、聞きましたので、そうしたいのですが、10分前に蓋を開けてみると
奥は、良い色に焼けているのに、手前は真っ白…。
真っ白だから、途中で取り出すことが出来ず、結局最後まで焼いてしまうのですが、そうすると、手前はちょうど良い色に焼けていて
奥は、焦げてる？と思うぐらいの濃い色…。
焼き色にむらがあるのです。
これって、故障ですか？
0点
うちも同じ状態です。
１度、初期不良で交換して頂いたのですが、前のは
何も気にならなかったので綺麗に焼けていたのかな〜
まあ、生焼けではないのでそのまま使用していますが、
他の方はどうなんでしょうね？
書込番号：4208122
0点
先日、遂にBT103を購入しました。張り切って準備をしたものの、疑問がわいてきました。国内産の小麦粉と「白神こだまドライ酵母」でパンを焼きたいのですが、取説のレシピはドライイーストor天然酵母のどちらを基準にしたらよいのでしょうか？コースはドライイーストでいいみたいなんですが・・・。どなたかおしえてくださーい。
0点
白神こだまは基本的にドライイーストと同じ扱いですが、予備発酵が必要です。白神こだまの仕込み水の中から3倍量のぬるま湯（30℃〜35℃）を用意します。ぬるま湯の中にまんべんなく白神こだまを振り入れ、2・3分放置します。これで予備発酵はお終いです。
国産小麦の場合は、レシピの仕込み水量から粉量の10％を減量します。
これは、白神こだま以外のドライイーストの場合も同じです。
ナショナルの場合、イースト後入れ機能が付いていますが、白神こだま酵母を使う場合は、タイマーは使わず、最初から他の材料と一緒に投入した方が、ふんわりとして甘みのある白神酵母らしいパンができると思います。
書込番号：4224740
0点
浅草13号さん、返信ありがとうございます。HBを購入してから毎日のようにパンを焼いていますが、白神こだまイーストを使用した時には、白焼けのボテッとした重たいパンが焼き上がり、ガッカリしていました。
自動投入していたせいでしょうか？次回は教えて頂いた方法で挑戦してみます。どんなパンが焼きあがるのか、楽しみです。
書込番号：4232953
0点
クチコミ掲示板検索
新着ピックアップリスト
価格.comマガジン
注目トピックス
（家電）
ホームベーカリー
（最近5年以内の発売・登録）
