ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

羽根が取れちゃうんです・・・。

今年のお正月用に購入して、今まで10回ほど餅つきを使用した主婦です。
他にもレポートされてますが、最後まで行く前に必ず羽根が外れます。
急に音が変わるのですぐわかるのですが、これを途中で付け直すのも
至難の業なんです。結局それなりにお餅にはなってるので、
今では取れた時点で強制的につき終りにしちゃってます。
ですから、やわらかめとか固めなんて使い分けはできないんです。
パンはそんなことは一度もないのですが、やっぱりこれは
おかしいんじゃないかって思い始めてるんですが、皆様はいかがでしょうか？
なんか自分の工夫で解決できるんでしょうか？
それとも個体差（不良品？）なんでしょうか？

書込番号：4075024

[Softballer-Katsu]

3723516の過去ログにもありますが、頻発しているみたいですねぇ。
クレーム入れたほうがいいですよ。

書込番号：4117746

[つくばの神]

11月に購入して、１升のお餅を3度つきました。
羽は取れませんでした。ひょっとして、餅つき機を使用してる場所（床）が、しっかりしていないのではないですか。
当方は、フローリングの上で餅つき機を使用しています。
機械は４個の足が標準で付いていますが、これは防振ゴムであり、反発力の無い、じゅうたんや畳の上、テーブルの上、また水等で滑りやすくなっていると、振動が増幅され、餅の粘着力により羽とともに餅が、ジャンプして、外れてしまうのではないかと思われます。使用時の設置状況は、如何ですか。状態が改善すると良いのですが。

書込番号：4593501

決め手はどっち・・・？

以前から欲しかったHB。近所の方が“朝起きたらパンの焼けるにおいで
目が覚めるんだよ”で、HBを新しく購入しようと決断しました。
電気店に行くと象印、ナショナルで悩みました。
決め手は何で購入されましたか･･･？

書込番号：4074574

食パンとソフトパン

こんにちは。
昨日、ソフトパンコースで焼いてみたのですが、
普通の食パンコースでの焼きあがりとあまり変わりなく、
どこが違うのかな？という感じでした。
私のイメージではヤマザキのダブルソフトのような耳もふわふわに
なるのかなーと思っていたのですが。。。。。。
皆さんのソフトパンの出来上がりはどんな感じですか？
教えてください。
よろしくお願いします。

書込番号：4074171

私も不思議に思います。ソフトの方がキメが細かいと聞きました。でも、では、何故２コースの選択があるのでしょうね？マリさんのレシピには食パンコースで焼くとありますが、ソフトコースでは駄目なのでしょうか？食パンはトースト用でソフトはそのまま食べる用？私も教えてほしいです。どなたかお願いします！

書込番号：4085250

こんにちは♪
こちらの機種を購入して1ヶ月程が経ち、2〜3日に1回の割合でパンやケーキを焼いています。
マリさんのレシピにも大変お世話になってます☆
以前、マリさんのレシピで（分量全く同じ）、食パンコースとソフトパンコースで焼いた事があります。（マリさんのレシピでは食パンコースとなっていたものです。）
が、全然違いました〜。
やはり、取説に書かれている通り、食パンコースは皮がパリッとして中はモチモチ、ソフトパンコースは比較的皮は柔らかめで中はフワフワでした。
ただ、ヤマザキのダブルソフトのような耳までフワフワって事はなかったですが…。
レシピによっても差があるのかもしれませんが、私が作ったものは違うタイプのパンに出来上がりましたヨ☆

書込番号：4099171

干しいもLIONさん☆ありがとうござぃました！
そうですか〜、食パンコースは外はパリッと中はモチモチ、ソフトは全体的にフワフワなんですね(^o^)
それを聞いて、私は外は柔らかく中はモチモチが好きなので、食パンコースの焼き色淡がいいかな？と思いましたが、作るパンによって自分で選べる事が分かって嬉しいです！
私も拘らず色々チャレンジしなきゃいけませんね(^o^;)ありがとうござぃましたm(_ _)m

書込番号：4100191

ホームベーカリーがほしいんですけど・・・

ホームベーカリーが欲しくて、ここ2ヶ月ほどどこのＨＢにしようか悩んでいます。今のところ『ＭＫの９１７』か『象印のＢＢ−ＨＡ１０』か『ナショナルの１０３』がいいかなと思っています。中でもＭＫのが１番の候補なんですが、ひとつ気になっていることがあります。パンケースが横型１．５斤ということです。横型は、パン屋さんのみたくていいのですが、１斤で焼いたときどうなるのか心配です。１斤で焼くとどのような形になるのでしょうか？味とかも変わってきますか？教えてください。

書込番号：4062562

今まで通販生活で7年程前に購入したリーガルのＨＢを使っていましたが、このほどこのＨＢＨ９１７に交換しました。これはブレッドケースが横型なので、1.5斤だと高さ14ｃｍ−16ｃｍくらい、1斤を焼くと高さ10ｃｍ−12ｃｍくらいになりますが、リーガルで焼いていたときの縦型にくらべて扱いやすいです。あと、材料は同量なのに、サイズが大きく見え、以前は1.5斤丸々食べていた主人も１斤でＯＫみたい。お味は1.5斤、1斤双方とも、私は違わないと思います。リーガルのＨＢはブレッドケースを交換すれば使える状態だったので、ちょっと新しいＨＢを購入するのに躊躇したのですが、替えて正解だったというのが、我が家の統一見解です。

書込番号：4074419

[ためしてカッデン]

先ず大きさは粉の銘柄等で大きく変わりますが、同じ材料なら高さが３／４くらいの
小ぶりになると思ってください。
例えば、
*　ゴールデンヨット＋ドライイースト…２０ｃｍ位（蓋につきます！）→１５ｃｍ位
*　はるゆたかブレンド＋天然酵母種…１７ｃｍ位→１３ｃｍ位

形はドライイーストの場合、山形の中央がふくらみますが、天然酵母の場合は
なだらかになります。

味は基本的に材料が同じなら変わりませんが、厳密に言えばクラム（内側）の
すだちで食感に微妙な違いがあるようですが、好みもありますからね。

ただＨＢは９１７のように、１斤と１．５斤の２パターンが作れる場合、負担面等から
多いほうの１．５斤を基準にしているようです。
そして量の少ない１斤の場合、機械任せなので山形のラインがやや片寄って
出来上がることもありますが、これは他社製品でもなりますし、ＨＢではご愛嬌の内と
思います。
取説のレシピで、１斤の配合が１．５斤の材料ごとに全て２／３量になっていないのは、
粉量が違っても味や食感に差がでないように考慮、計算されているからと思います。
と言ってもオリジナルの場合、単純に２／３量に換算すればいいですし、
反対に１斤のレシピなら１．５倍量にして、ドライイースト等だけ若干の増量にすれば
問題ないでしょう。

私はパンの種類やパン以外でも、その時の必要量によって２パターンの使い分けが
できるので、とても重宝しています。

書込番号：4074966

noripoさん、ためしてガッテンさん、アドバイスありがとうございます。
ＨＢＨ９１７はパンケースが横型なので平べったい感じになってしまうのではないかと心配だったのですが、大丈夫みたいですね(^u^)味も問題ないみたいだし(*^-^*)！
さっそくＭＫのホームベーカリーを買ってパンを作ってみたいと思います!!ありがとうございました。

書込番号：4078644

全くの初心者です

ホームベーカリーは近所においしいパン屋がない人が買うものだと思って今まで全然興味がなかったのですが（近所においしいパン屋さんがあるので）、こちらを覗いて皆さんがすごく美味しくパンが焼けると言っておられるので値段もそんなにしないし、両親の所にも作ってあげれば喜ぶかな？と思い、にわかに買いたくなってきました。　そこで全くの素人の質問なんですが、スイッチをいれてから焼きあがるまではどの位かかるものなのでしょうか？
また一回に焼きあがる量はどの位なんですか？　すみません、あまりに初歩的な質問で。。。

書込番号：4057928

[RHO]

私も検討中なのですが、
http://national.jp/product/manual/cooking/bakery/SD-BT103.pdf
で、すべてわかります。

書込番号：4058126

私はここを参考にしてＨＢをかって１ヶ月弱になりますが、買う前はすごく悩んで全くの初心者の私にパンが焼けるのか？？と不安でしたが、全然心配することなかったです！本当に美味しいパンが焼けます！
このタイプは１斤のパンが焼けますが、主人と１歳の子供と３人で大体２、３日に１回のペースで焼いています。毎日でも焼きたいぐらいですけど！(*^_^*)
ＨＢをお店に買いに行ったときに、このタイプも含めて、象印やＭＫの機種もパンの本があったのでかなり参考になりました。ＭＫはたくさんレシピが載っていたので、正直迷いましたけど！(^_^;)　本が置いてないお店では、店員さんに頼んで見せてもらいました。
一度お店でパンの本が置いてあるか見てみてはどうですか？

書込番号：4060249

ＲＨＯさん、キリンのパペットさんお返事どうもありがとうございます。レシピ本やホームページなどで色々な情報が公開されているのですね。
色々見て、検討してみます！

書込番号：4063006

米粉入りパン

米粉入りの強力粉、クオカなどで売っていますが、この機種で焼いてみたことのある方いらっしゃいますか？
もちもちパンが好きなので是非試してみたいのですが、この機種でも上手く焼けるのでしょうか？
あと米粉パンは匂いがイマイチと聞いたことがあるのですが、具体的にどんな匂いがするのでしょうか？
試したことのある方、教えてください！宜しくお願いします。

書込番号：4054324

一般的に混ぜ物は、強力粉の３０％が限界のようです。

試しに加える時は、１０％から２０％から始めると良いと思います。
強力粉に比べ、混ぜ物の中に、グルテンの結合力を抑えるものが多いので、�@ふくらみ　�A粘りなどが少なくなります。その代わり、加えた物の特徴が出ますので、相殺されます。

書込番号：4071119

ヒヨドリの観察さん、詳しいご返答ありがとうございます。
とりあえず、米粉入りのお粉を買ってみて試してみようと思います！
モチモチで美味しいパンが焼けるといいなー。

書込番号：4084046