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表面の焼き色

[ut-sec]

1週間前に届いて、添付されているレシピを色々と試しています。
しかし、何度、焼いても表面の焼き色がつかないのです。
バゲット、早焼き食パン、バターロール、スイート食パンなどを焼きました。
一番濃くしても、薄くしてもほとんど焼き色はつかず、白っぽい焼き上がりです。
購入された方々のレビューには、焼き色が強くできるようにかかれていますが、私の
購入した製品は焼き色がつかないのです。
どうすれば焼き色がつくのでしょうか？
パン作りは30年以上しており、バゲットが焼けるというので、興味本位で購入しましたが
製品不良なのでしょうか？
同様な経験のある方に対応策をお教え頂きたいと存じます。

書込番号：13639607

[愛のメロディー]

＞一番濃くしても、薄くしてもほとんど焼き色はつかず、白っぽい焼き上がりです。

【好みで選ぶ、焼き色３段階調節】…焼き色が３段階調節から選べるから、食パンもバゲットも、「サクサク」から「パリッ」まで、
お好みのクラストで作れます。　…というのが、普通の状態であるのに、焼き色を１番濃くしても、薄くしても、焼き色が付かない
ということは、初期不良かもしれません。１回メーカーに問い合わせをした方が良さそうです。

書込番号：13639966

[ut-sec]

アドバイス、有り難うございます。
メーカーに問い合わせてみます。
折角、購入したのですから、満足できるパンを焼きたいですものね。

書込番号：13639973

[windshine]

こんにちは！　あの〜　初期不良とかでしたでしょうか？　出来ましたら、・・・その後の 経過が知りたいのですが？　御回答 戴けましたら たいへん ありがたいのですが・・・。 　よろしく 御願い致します。　

書込番号：14485698

蓋のビビリ音

[KazKaz2]

初めてホームベーカリーを買いました。

教えていただきたいのですが、
蓋ってカチッと止めるようになっていないものなんでしょうか？
どんな機械でもだいたい普通は閉めるととまるようになっていますよね。

ドライイースト等を入れておく上蓋は、レバーがあってカチッととまるようになってますが、
本当の蓋は本体に乗ってるだけで、留め金などもないようなのですが、このような仕様なのでしょうか？（逆さにしたら、蓋が開いてしまう状態（そんなことはしないけど））

なので当然、こねてる間は、振動で蓋がビビビ、ビビビって動いてビビリ音がかなりします。

皆さんのも同じなのでしょうか？

書込番号：13632575

[KazKaz2]

自己解決しました。

恐らく強力粉の粘度が原因だと思います。
カナダ産100％というのを使ったのですが、
今日、おまけで付いてたパナソニック食パンミックスで焼いたら、蓋はほとんどビビリませんでした。

水の量とかを適度にすれば、他の粉でもビビらないんだと思います。

書込番号：13637165

生チョコ

[手風琴７]

この機種とひとつ下の１０２で迷っています。

粗混ぜやレーズンなどの投入容量の大きさは魅力ですが、これまで時々手作りパンを作っていましたので、具材を後から加えたり、生地だけ作って粗混ぜは自分でしてオーブンで焼くなど、さほど苦ではないように今は思っています。

食パン以外の形成パンを楽しまれている方はいらっしゃいませんか。
その使用感はいかがでしょうか。
すべてお任せで作って、飽きずにおいしく食べられるようなら、形成パンなど作らなくなる可能性が高く、前述の魅力でやはりこの機種にしようと思います。

さらに生チョコ機能がよければ、決定できるのですが・・・。
生チョコを作られた方がいらっしゃれば、ぜひご感想を教えて下さい。

書込番号：13620485

[手風琴７]

質問者本人です。

お答えがないので、待ちきれず買ってしまいました。
ヨドバシで、26000円。
１０％のポイントですから、実質23400円です。
送料や代引き手数料を考えるとさほど差はないと思い、
溜まっていたポイント利用も出来るので決めました。

頼んだ当日に届き、
本日フランスパンモードに胡麻とクミンシードをいれて焼きました。
美味しくて感激でした。
これまでフランスパンは作ったことがなく、
ましてクミンシード風味のフランスパンは中々売っていません。
あまりにも簡単にできて、ビックリ。
フランスパンは油もミルクも不要ですから
カロリーも低くお勧めです。
クミンは独特の風味があり、
冷めてからトーストしていただくのも楽しみです。

やはりこの機種にしてよかったと思います。
形成パンは作らなくても、十分楽しめそうです。
生チョコのお返事がないのも納得。
それよりもっと次のパンを作りたくなりますよね。
チョコパンだってできるし…。

迷っている方々、これは買ってよい商品だと思います。
パンやお菓子を良く作る人は
さらに手軽にホームメイドの種類が広がるでしょう。

書込番号：13631012

カタカタと

[ﾁｬｲﾃｨｰ･ﾗﾃ]

最近、購入したのですが初めの頃は捏ねてる時の音が気にならなかったのですが、この2回ほどカタカタと耳障りな音がします。
置いている場所は、変えてないのですが不具合なんでしょうか？

書込番号：13600316

自家製米粉でパンを作れますか。

[kkkr2578]

よろしくお願いいたします。
自家製の米粉でパンを作ることのできる製品を探しています。
あまり予算をかけたくないのですが、
この製品で、自家製米粉でパンを作ることができますか。
作ることのできる場合は、米粉100%なのかそうでないのかも
教えていただくと助かります。
よろしくお願いいたします。

書込番号：13596960

[はるあっとな]

こんにちは。

こちらの機種は使ってないので、DLできる取説
http://www.aucsale.co.jp/guide/shb-212-2.pdf
を見た限りでは
福盛シトギミックス20Aを推奨してあるので
シトギミックス20Aは、グルテン2割配合だと思いますので
米粉（製菓用ぐらいの粒子）8割：グルテン2割で配合されると出来るんではないかと。
＃米粉200g＋グルテン50g=グルテン入り米粉250g
グルテンは、GOPAN用など入手しやすいので問題ないと思います。
ちなみに、グルテンフリー（米粉100％）は焼けない仕様となってるようです。

書込番号：13597173

[kkkr2578]

ありがとうございました。
購入時の参考にさせていただきます。

書込番号：13602093

天然酵母は使えますか？

[働く子だくさんママ]

メーカーサイトを確認したのですが分からなくて…。
天然酵母は、専用機能がないとだめみたいなのですが、こちらの機種には天然酵母機能がございますか？

書込番号：13586021

[愛のメロディー]

ティファール【ＯＷ６００３７０】には、天然酵母機能がないみたいです。　http://pspec.net/bakery_data.php?id=5

書込番号：13586090

[働く子だくさんママ]

回答ありがとうございます。
再検討することにしました。

書込番号：13590704