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もちつき機が買いたい。

[ピーナツ豆腐]

昨日、もちつき機を買おうという事になりました。
最近はパンも使えたりと複合的な物もあるのですね。
今まで使った事がなく、原理もよく分からないので勝手に考えています。
例えば、赤飯を炊いてそれをも餅に･･･うどんもできるのかなとか
餅ができたら家で苺大福が作れるとか色つきもちとか

そんなわけで、お勧めの商品やこんな事にも使えるとかあれば、ささいな事でも教えて下さい。
漠然として申し訳ないですがよろしくお願いします。

書込番号：5898599

[フレンドＶ３]

例えば、赤飯を炊いてそれをも餅に･･･うどんもできるのかなとか
餅ができたら家で苺大福が作れるとか色つきもちとか



頼むから自分だけの趣味で終わらせてくれ

まずいソバうってムリヤリ食べさせる上司にはかなわん。

パン以外は買ったほうがウマイのはわかりきってるからさ。

書込番号：5898970

[kokiママ]

ナショナルは、うどんとパスタもできますが、餅はいきなり餅で、蒸す機能まではありません、サンヨーが餅と蒸す、赤飯とかができると思います。詳しい事はメーカーの説明書を見たほうがいいと思います、私は実際持ってないのですいません。

書込番号：5899352

[ピーナツ豆腐]

フレンドＶ３さん ・kokiママさん返信ありがとうございます。
ナショナルとサンヨーで絞って、SD-BT153になりそうです。
たかが餅つき器（メインはパンみたいですが･･)と思ってましたが
いろいろ機能があり楽しそうですね。
なかなか電気屋さんとか行けないので、直接実物を見たりできないのですがパンの粉っってスーパーに売ってるのでいいのですか？
なんか専用の粉みたいなものがありますが、やはり電気屋で買う物なのですか？
ここのクチコミを見ると粉によってえらい変わるみたいですね。

書込番号：5901657

[ソニー大好きオヤジ]

おやおや、たかが餅つき機とはなんじゃ！
この製品はホームベーカリー（パン捏ね焼き機）に餅つき機能が付いている製品じゃと思うぞ！

粉のことじゃが簡単に質問せずに過去スレを読めばわかるじゃろ？
それにナショナル製品は、個々の製品のページ取扱説明書が読めるようになっているじゃろ？
特に実物を見ずに購入するつもりじゃったら取扱説明書は事前に読んでおいた方がいいんじゃないのか？

餅つき機が買いたいのであれば、単純に餅つき機を買ったほうがいいんじゃないのか？
象印や東芝の餅つき機であれば、餅を作る以外に赤飯を蒸したり、パン生地・ピザ生地・うどんを捏ねることや味噌作りも出来る機能がついている製品があるぞ。
それに餅つき機のほうが安価じゃろ？
最初の投稿を読んだ限りじゃ餅つき機のほうが、お宅のニーズにあっているんじゃないのか？

後悔しない買い物をしたほうがいいぞ！

書込番号：5901922

[kokiママ]

ピーナッ豆腐さんは、きっとグルメですねひとつに機械でいろいろ作りたいのでは、私もそうです、今はどれもパンに関してはうまく出来ると思いますよ、ナショナルはパスタとうどんも捏ねの機能が付いているので得した感じですよね、小麦粉は、パンが初心者でしたらミックス粉を使用してみてはどうですか、慣れてからスーパーで売っている強力粉を使いますが、私は道産小麦を使っていますたまに他のも使います、正確に測ることですね、おいしいパンを作るコツは。

書込番号：5903101

バターをマーガリンで代用すると…

[100万回生きた猫]

こんにちは

昨年末にこの機種を買って
主にソフト食パンを焼いています。
とても上手にパンが焼けるので
大変気に入っております。

今度デニッシュパンに挑戦したいと思っているのですが、
途中で入れる角切りバターをマーガリンで代用したら
味や仕上がりはどう変わるでしょうか？？
説明書にはバターの代わりにマーガリンを
入れてもよい、となっていますが…

どなたかバターとマーガリンの仕上がりの違いを
ご存知の方お願いします！

書込番号：5876324

[にゃぱんだ]

はじめまして！

私は100万回生きた猫さんと同じ頃にSD-BT113を買い、
それから毎日のようにパンを焼いています。
簡単に美味しく出来ることではまってしまい、
メニューも材料や配合も毎回変えてみてるんですが…
やっぱりパンを作る際はバターの方が断然美味しく
出来ると思います。

もちろん代用して使用しても問題なく焼けるし、
膨らまなくなるとかそういう意味ではありません。
ただ、風味が全然違います。
普通の食パンでもそれを感じられると思います。

パンの中でもデニッシュはクロワッサンなどと同じで
バターをふんだんに使うレシピなので、その差はさらに出ます。
見た目は同じように焼けても、風味、味、ともにバターが断然美味しい！！と私は思います。
マーガリンの味、風味が好きな方なら違うかも知れませんが…
やはり、どこのページを見てもレシピに「マーガリン」
が見当たらないのはその差が誰にでも歴然だからだと思います。
少なくとも私は高くても無塩バターを使い続けます。

パンだけでなく、ケーキやクッキーをマーガリンで焼いたことがありますが、どれも美味しい!とは言えませんでした。
料理（ムニエルなど）でもマーガリンではいまいちでした。
やっぱりバターの風味は偉大です。

そして最近話題のトランス脂肪酸がマーガリンには含まれているようです。（トランス脂肪酸はさまざまな病気の原因になるを言われています。）
http://ja.wikipedia.org/wiki/マーガリン
（↑お時間があれば参照してみてください。「マーガリン」までアドレスです。）
せっかくのホームベーカリーで焼くパンです。
そこに添加物の多いマーガリンを入れてしまうと、
ホームベーカリーの利点がひとつ減ってしまう気もします。

そんなわけで私はバターに一票です☆
マーガリン、お財布的には魅力なのですが;;

書込番号：5890119

[ソニー大好きオヤジ]

＞今度デニッシュパンに挑戦したいと思っているのですが、
＞途中で入れる角切りバターをマーガリンで代用したら

デニッシュパンではなく、デニッシュ風食パンのことじゃろ？
角切りバターは、事前に一晩（１０時間）以上冷凍すると取扱説明書に書いてあるからマーガリンでの代用は不可だと思うぞ。

＞説明書にはバターの代わりにマーガリンを
＞入れてもよい、となっていますが…

何ページに書いてあるのじゃろか？
もしそうであっても後入れバターに関しての代用は不可だと思うぞ。

書込番号：5901960

1斤あたりのコスト？

[aloha08!]

MK HB-100とNational BT-103で迷っています。
そこで質問なのですが、Nationalのパンミックスは1斤×5タイプで\945で販売しています(\945÷5斤＝\189/1斤)。
MK HB-100では1斤あたりの原材料はどのくらいかかりますか？

ご教示の程、宜しくお願い致します。

書込番号：5886468

[ラーメンマン3号]

どっちを買っても、パンミックスは割高であまり、美味しくないので、すぐに使わなくなると思われます。私も始めの一回使っただけで後の４袋は眠っております。

1度に大量購入するなどして、安い材料を選んで作ったら１斤１００円くらいでも十分美味しいパンが、出来ると思います。

逆に小麦粉、バターなどコリ始めたら町の美味しいパン屋さんより高いパンが出来上がります。

BT-153なら餅がつけるという特色があるので選択の余地は無いのですが、MK HB-100とNational BT-103に関しては、評判を見る限りどっちもどっちだと思います。どっち買っても、後悔しない人は後悔しないし、後悔する人は後悔すると思います。

書込番号：5896731

[aloha08!]

ラーメンマン3号さん、ご回答ありがとうございます。
原材料に凝らなくても、安くて美味しいパンが焼けるのですね。
地元のホームセンターでMK HB-100を\9,970で販売していたので、
購入しようと思います。

書込番号：5901012

質問！

[kaorikoko]

早焼きを主にすると思うのですが
イースト菌は自動投入ですか？

最初から入れておくのですか？

何時間かして自分でイースト菌を
いれないといけないのでしょうか？

後、レーズン、ナッツなどはどうでしょう？

それと友人のナショナルのは
小麦粉、バターは秤で計りますが、
他の塩、さとうイースト菌などは軽量スプーンなどついていて
便利だと思いました。
（細かく何度も計るのがｲﾔなので）
HB１００はどうでしょう？

ナショナルのSD-BT113と比べると
何が違いますか？？

書込番号：5896511

[kaorikoko]

自分で質問しておきながら難なんですが書き込みなど見ると、
イースト菌やレーズンの件は解りました。

イースト菌は最初に入れておく。
レーズンなどはmixコールがあるのですね。

再度、軽量のスプーンがついてるかどうかは知りたいのですが、
あと、ナショナルと比べて早焼きでも小一時間ほど
遅いようなのですが
実際パンを焼いてて、その時間差が苦痛になったりしますか？

あと、ナショナルのSD　BT１０３で実際焼くのを見たのですが
音はこれと比べてどの位ちがいますでしょーか？

ホームベーカリー初心者なので、くだらない質問ばかりで
すみません・・・

書込番号：5898310

[ＵＦＯクンクソ]

付属品情報
http://item.rakuten.co.jp/mk/10000000/

書込番号：5898582

迷ってます.ﾟ+.(人´Д｀*).+ﾟ.

[ちぃぶひ]

春から1人暮らしです。ナショナルの１１３とＭＫの１００で迷っています！！だれかアドバイスください(*^∇°*)ノ

書込番号：5853923

[kokiママ]

Mkについてですが、以前に使用したことがありますが、音がうるさかったと思います、新しい機種はどのくらい改善されてるか分かりませんが、口コミランキングで確かめるか私用している人に聞いたほうがいいと思います。パンの出来栄えも大事ですけど、騒音の方が大事だと思います、私が、今使用しているべーかーりーは、４年前のナショナル製ですが音は、静穏設計で気になりませんよ、パンの出来は、昔と比べてMkもナショナルも素晴らしいと思います、好みだと思いますが、私の意見でお役に立てればと。

書込番号：5880922

[ちゃおりんこ]

ホームベーカリーも色々出ていて迷いますよね。
私も、昨年１０月に同様にかなり迷って、クチコミも参考にして、
結局ＭＫの１００を購入しました。
ナショナルもＭＫも評判が良いみたいなので
迷うところですよね。
ナショナルはユーザーが多いのか、クチコミも多く、悪い評判はあまり聞きません。

ＭＫはタイマーでの食パンにナッツやレーズンが入れられません。
うちでは、夜焼きあがるように作って翌朝食べます。

焼きたてだと、とても切りにくいのですが、
翌朝にカットすると問題ありません。

音については、聞きなれない音なので、初めは驚きました。
でも、うちでは、起きている時間に動かす事が多いため、
さほど気になりません。
タイマーで焼くときにも戸を閉めて、隣の部屋においておけば、
特に気になりません。

ＭＫは練り、発酵、焼きとそれぞれ独立してできますので
時間をかけて色々なパンにチャレンジしてみたい方には
いいと思います。
ナショナルは、機会にお任せで手軽にパン作りを楽しみたい人向けかなと思います。

ＭＫ　１００は価格も安く、もう、元を取ってしまったようにさえ感じます。今は週に２〜４回くらい焼きます。

よい買い物ができるといいですね。購入されましたら、感想などぜひコメントしてください。

書込番号：5893218

水分の量

[♪蜜柑]

いろんなレシピをみてみると、そのアレンジによって水の量が少しずつ違っています。材料の配合が違うので、違うのは当たり前なのでしょうが。基本的には水分量はどれくらいいれればよいのでしょうか？

書込番号：5879973

[kokiママ]

どのメーカーでも同様だと思うんですが、レシピどうりにちゃんと計量カップで正確に、測ったほうがいいと思います、粉も正確に、一番おいしく出来るようにレシピは、できてると思います、何度か作るうちに練ったときの感じが分かってくると思います、後うまく出来ない時と言えば、気温や湿度でも違い、私は、今の時期室温が低い場合は、３０度から４０度以内のぬるま湯を使用しています、膨らみやすくなると思います頑張ってください。

書込番号：5880654