ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

餅の出来栄えは？

[fismy]

現在、単機能のBT104を使用しています。そろそろ買い替え時期ですが、両親が頻繁にインスタントの切り餅を購入しているので餅機能ありにしたいと考えています。出来栄え、お掃除含めて使用感はどうでしょうか？

書込番号：23024218

[ＭｉＥＶ]

この機種はお手入れもさほどでなく、使いっている人に聞いたら、お餅もいいよと言っていました。
問題があるとすると、一度に作れる餅の量が２〜３合なので少ないかもしれません。
その場合、別の機種が良いかもしれません。

書込番号：23024725

[fismy]

早速の御回答ありがとうございます。三合程度、実用的で一番いいですね。購入の第一候補といたします。

書込番号：23025692

初心者がふすまパンを焼くオススメ機種は？

[湖西市民1号]

ダイエットのためにふすまパンを主食にしようと考えています。
ホームベーカリーは使ったことありませんので、なるべく簡単にできる機種を探しております。
おすすめ機種あれば教えてください。

書込番号：22861743

[ぼーーん]

＞湖西市民1号さん
こんにちは。

材料を何で考えられているのか？とか色々あって作り方も違いますが、
基本は材料をHBに入れて普通の食パンモードでスイッチオンするか、
まあちょっと手間をかけるなら、粉状の材料と液体状の材料を別々に混ぜてHB出会わせ、スイッチオンぐらいのものです。
よって、安いHBでも問題なく出来ますが、予約で使いたいならパナとかタイガーなら時間で予約できますので、
（安いやつは何時間後とかで予約）それは便利です。

書込番号：22863029

[湖西市民1号]

ご回答有難う御座います
「富澤商店　ふすまパンミックス」を使用するつもりです(一番簡単そうなので)
やはりある程度の金額の機種がいいんですね
参考にさせていただきます

書込番号：22863060

米粉パンのタイマーについて

[ヤキカマ]

はじめまして、小麦アレルギーの我が子の為本製品の米粉パンを作って美味しく頂いております。
米粉パンメニューのメーカー専用の粉を使用する際はタイマーセットが出来ないと説明書には書いてありますが、その他のメニューで挑戦した方はいらっしゃいますか？グリコの「こめの香」ならタイマーできるとは知っているのですが、メーカー専用の味が好きなので。
これから自分も挑戦してみようとは思いますが、挑戦済みの方がいれば教えて頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。

書込番号：22660404　スマートフォンサイトからの書き込み

[うふ♪]

専用粉じゃなくても全然OKですよ♪
こね・発酵etc.、自分で個別に設定もできます(*^^*)
ご参考まで↓
https://review.kakaku.com/review/K0000991077/#tab

書込番号：22661371

[うふ♪]

メーカーさん的には…。
専用粉買ってね♪
↓
万が一失敗しても「専用粉じゃないから」ってコトじゃないかと…。(笑)

私は初めて焼いた時、手持ちの粉・レシピとの相性が分からなかったので
『米粉パン生地こね(小麦粉なし)』→『米粉食パンコース』で焼きました(*^^*)
心配でしたら、先に[こね]→コースで大丈夫だと思います。

ちなみに[こね]は、自分で時間を指定できるので、最初は様子見ながらでも
次回は好みの時間に設定すればOKですよ♪

書込番号：22661413

[ヤキカマ]

うふ♪さん
ありがとうございます。
試された事がちょっと高度っぽいですが、挑戦してみます！
ちょっと気になったのがドライイーストはいつ投入されているのでしょうか？
説明書の自動投入を使わない場合の説明で、
米粉の上にくぼみを作って置いておくとありましたがタイマーでもできるのかちょっと不安です。
とりあえず、今日試して明日の朝焼きたてが食べられるかやってみますね。
また、結果が出たら報告します。
ありがとうございました。

書込番号：22662578　スマートフォンサイトからの書き込み

[ヤキカマ]

予約タイマー 米粉パン 小麦無しで設定	裏面

＞うふ♪さん
タイガーの専用粉でタイマー設定したら、
かなりいい感じで焼きあがりました！
ドライイーストが粉のてっぺんで少し混ぜ残ったようで、膨らみは弱くなってしまうとか、砂糖が足りずオリゴ糖入れたりだとか、ちょっと状況が異なりますが、それにしては美味しく焼けました。
ちょっとベチャッと感を感じなくもなかったので
ちょっとづつ調整してみようと思います。
ありがとうございました

書込番号：22663002　スマートフォンサイトからの書き込み

[うふ♪]

＞ヤキカマさん
おはようございます！
おぉ！キレイ☆に焼けてますね♪
　
説明が足りず、ゴメンナサイ(><)
あくまで自分流ですが…。(汗)
　
1.イースト入れずに
【21】『米粉パン生地」(小麦ゼロ)』で、10分程度[こね]単独。
→【時/分】の[時]を押すと、時間が設定できます(^^)

2.↑様子見て大丈夫そうなら
【12】『米粉食パン(小麦ゼロ)』
ドライイーストならイーストBOXへ。
生種は、まわりにグルっと。
です。

書込番号：22663155

[ララァスン]

え？

これ、粉は何使われましたか？

めちゃくちゃ綺麗に焼けてますね

うちのパナだと、この焼き上がりは会心の一撃級です

書込番号：23882193　スマートフォンサイトからの書き込み

パン生地作りのできる機種として最適ですか？

[シナモンロール大好き]

ホームベーカリーでパン生地だけを作って後は手でというパン教室に行ってみました。家でも生地を作りたいのですが、この機種はコネ機能について単体でかつ時間の設定も細かくできますか？もしくは、他社の機種が良いでしょうか。サイズは大きくなく、価格はやすいものが助かります。

書込番号：22546993　スマートフォンサイトからの書き込み

[at_freed]

材料や分量は、上手に出来るように
既定されている上での
ホームベーカリーな訳ですから、

時間の設定は、
そんなに自由には出来ません。

他社もそんなもんです。
取説28ページ以降をお読みになって、
用途が合えばアレンジも出来ます。

http://data.twinbird.jp/file/manual_pdf/pye632_m.pdf

書込番号：22547065　スマートフォンサイトからの書き込み

[シナモンロール大好き]

早々にお返事有難うございますm(__)m
添付していただいたリンク先の取説を、よく読んでみます。＞at_freedさん

書込番号：22547137　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞シナモンロール大好きさん
こんにちは。

時間設定というのは
・予約時間の事ですか？
・捏ね時間の事ですか？

予約時間なら、安い機種だと今から〇〇時間後と言う設定をしなければならないのが面倒ですね。
高い機種になると〇〇時に完成みたいな予約ができます。

捏ね時間の事なら、それをカスタマイズする必要があるのか？と思います。
個人的にこね時間を長く（または短く）したいと思ったことはありません。

書込番号：22549707

[シナモンロール大好き]

教えて頂き有難うございましたm(__)m
各種取り扱い説明書をダウンロードして、
読み比べてみます。＞ぼーーんさん

書込番号：22555121　スマートフォンサイトからの書き込み

[タルヘタ]

単独のコネ機能はあります。
手作りパンで大変な手ごね部分をこれに任せることが出来ます。

書込番号：22999844　スマートフォンサイトからの書き込み

サンドイッチ用に薄くスライスできますか？

[leafnn]

ご使用の方、教えてくださると助かります
今使用しているホームベーカリーは薄切りはボロボロに
なってしまいます。この商品を購入したいのですが、
サンドイッチ用に薄切り可能でしょうか？

書込番号：22487607

[ぼーーん]

＞leafnnさん
こんにちは。

ちなみに、今お使いの機種は何でしょうか？
もしかしたら、材料とかの違い、作ってから切るまでの時間等々、他の要因もあるかも知れません。
ちなみに、KBH-V100ですが、普通にスライサーガイド使って薄切りできます。

書込番号：22487715

[leafnn]

こんにちは
ご返信ありがとうございます
ナショナルのSD-BT153
かなり古いもので膨らみが悪く
買い替え検討中です

サンドイッチコースのある機種にするか
薄切り可であればこの機種に...と
考えております

書込番号：22487807

[ぼーーん]

単純に、食パンを作るならふっくらしっとりして美味しいものが出来ると思いますよ。
ただ、薄切りにするなら、以下の事に気をつければ、別に買い換える必要はないかも知れません。
・材料選定
(って言っても、我が家で作る時もバターなんて使っていないし、一斤あたりの材料は数十円ぐらいの安ーい仕様ですから、あまり関係ないかも）
・ドライイーストの開封からの時間と管理方法（お薦めは密閉して冷凍庫）
・パン切り包丁を使っているか？
・作ってから切るまで、きっちり冷ましてから切っているか？
辺りで思い当たる点がないか考えましょう。

書込番号：22487973

[leafnn]

＞ぼーーんさん

これまで色々試してはみましたが、どうやら薄切りは難しそうです
新しいホームベーカリーで、教えて頂いた方法で
作ってみます。(工夫なしでも薄切り可でしょうか...&#128517;)
ご回答ありがとうございました

書込番号：22488331

失敗

[グミ1001]

この度初HBでこちらを購入いたしました。なにしろ初心者なので説明書通りのレシピで説明書通りに材料を入れて2度作ってるのですが、全くと言っていいほど膨らみません。1番の普通の食パンを作っているのですがこねてる時のサイズのまま焼けていて中がギッシリすっしりしたパンが出来上がります。最初から失敗しかしていないので自分の何が良くないのかも全く分からず途方に暮れています…よろしければ先輩方アドバイスをお願いします。（ ; ; ）自分で心当たりがあるのは、イーストが新鮮ではない（購入して開封後すぐのものではない）くらいです。

書込番号：22478108　スマートフォンサイトからの書き込み

[やっぱり傑作RS-1506U 38-2Tも可]

イースト菌は、密封して冷蔵庫で保存していればそこそこ使えます。発酵は重要ですが、脂がないと適度なふくらみは得られませんので、バターかマーガリンを少し多めに入れてみるとよいです。
うちでは、砂糖やスキムミルクを最初は入れていましたが、脂となるマーガリンがないと膨らみが著しく悪いのでこれだけは必ず入れようにしています。また、塩も適度にないと何か抜けた感じになるのでこれも必修です。

開封された古くなったイースト菌では、膨らみが良くないことがありましたのでこれもよくはありません。ただ、未開封のものならそこそこ古くても使えるものです。

レシピ道理でうまくゆかないことが続くようでしたら器具に何らかの不良があることも考えられるので購入元に問い合わせたほうが良いと思います。

書込番号：22478143

[グミ1001]

返信ありがとうございます！イースト菌ですが、冷蔵庫保存をしていませんでしたし、よく見ると海外製のようでした…！！サフと書いてありました…これらが一番の要因かもしれませんね…新しくイーストを買い直してまたチャレンジしてみます^^それでもどうしても失敗続きで変だったら販売元に問い合わせてみる事にします！ありがとうございます！

書込番号：22478170　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞グミ1001さん
こんにちは。

膨らみが不足というよりも全く無いと言う感じであれば、原因はイースト菌の可能性が非常に高いです。

＞イーストが新鮮ではない（購入して開封後すぐのものではない）くらいです。

これ、常温で保存していた期間はどれぐらいですか？数ヶ月とかであれば、まず、保存方法の問題でしょう。
サフは赤だろうが金だろうが普通に使える良いドライイーストだと思います。
我が家では、大きめのサフを買った場合、100均クリップで封をして冷凍庫で保存します。
この保存方法なら数ヶ月とかは普通に持ちますね。

書込番号：22487070

[グミ1001]

＞ぼーーんさん

ありがとうございます！どうやら保存方法が常温だったのと、一年以上は経っていた事が原因のようでした…

新しく書い直したイーストで驚くほどちゃんと焼けたので安堵しました！ありがとうございました^ ^

書込番号：22501563　スマートフォンサイトからの書き込み

[やっぱり傑作RS-1506U 38-2Tも可]

数年前に買った未開封のイースト菌が使えましたから、開封さえしなかったら大丈夫です。そもそも適度な湿気と空気が無いと目覚めない代物ですし。

書込番号：22995499