このページのスレッド一覧（全592スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 バターをマーガリンで代用すると… |
2 | 2 | 2007年1月20日 10:48 |
| 迷ってます.ﾟ+.(人´Д｀*).+ﾟ. |
0 | 2 | 2007年1月17日 20:25 |
| 水分の量 |
0 | 1 | 2007年1月14日 14:58 |
| 餅とパンが出来る機種でお勧め機種を教えてください |
1 | 13 | 2007年1月8日 19:35 |
| 省エネですか？ |
0 | 3 | 2007年1月5日 11:38 |
| ナショナルのSD-BTとサンヨーのSPM-MP３１の違い |
0 | 8 | 2007年1月4日 23:13 |
- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
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こんにちは
昨年末にこの機種を買って
主にソフト食パンを焼いています。
とても上手にパンが焼けるので
大変気に入っております。
今度デニッシュパンに挑戦したいと思っているのですが、
途中で入れる角切りバターをマーガリンで代用したら
味や仕上がりはどう変わるでしょうか？？
説明書にはバターの代わりにマーガリンを
入れてもよい、となっていますが…
どなたかバターとマーガリンの仕上がりの違いを
ご存知の方お願いします！
2点
はじめまして！
私は100万回生きた猫さんと同じ頃にSD-BT113を買い、
それから毎日のようにパンを焼いています。
簡単に美味しく出来ることではまってしまい、
メニューも材料や配合も毎回変えてみてるんですが…
やっぱりパンを作る際はバターの方が断然美味しく
出来ると思います。
もちろん代用して使用しても問題なく焼けるし、
膨らまなくなるとかそういう意味ではありません。
ただ、風味が全然違います。
普通の食パンでもそれを感じられると思います。
パンの中でもデニッシュはクロワッサンなどと同じで
バターをふんだんに使うレシピなので、その差はさらに出ます。
見た目は同じように焼けても、風味、味、ともにバターが断然美味しい！！と私は思います。
マーガリンの味、風味が好きな方なら違うかも知れませんが…
やはり、どこのページを見てもレシピに「マーガリン」
が見当たらないのはその差が誰にでも歴然だからだと思います。
少なくとも私は高くても無塩バターを使い続けます。
パンだけでなく、ケーキやクッキーをマーガリンで焼いたことがありますが、どれも美味しい!とは言えませんでした。
料理（ムニエルなど）でもマーガリンではいまいちでした。
やっぱりバターの風味は偉大です。
そして最近話題のトランス脂肪酸がマーガリンには含まれているようです。（トランス脂肪酸はさまざまな病気の原因になるを言われています。）
http://ja.wikipedia.org/wiki/マーガリン
（↑お時間があれば参照してみてください。「マーガリン」までアドレスです。）
せっかくのホームベーカリーで焼くパンです。
そこに添加物の多いマーガリンを入れてしまうと、
ホームベーカリーの利点がひとつ減ってしまう気もします。
そんなわけで私はバターに一票です☆
マーガリン、お財布的には魅力なのですが;;
書込番号：5890119
0点
＞今度デニッシュパンに挑戦したいと思っているのですが、
＞途中で入れる角切りバターをマーガリンで代用したら
デニッシュパンではなく、デニッシュ風食パンのことじゃろ？
角切りバターは、事前に一晩（１０時間）以上冷凍すると取扱説明書に書いてあるからマーガリンでの代用は不可だと思うぞ。
＞説明書にはバターの代わりにマーガリンを
＞入れてもよい、となっていますが…
何ページに書いてあるのじゃろか？
もしそうであっても後入れバターに関しての代用は不可だと思うぞ。
書込番号：5901960
0点
Mkについてですが、以前に使用したことがありますが、音がうるさかったと思います、新しい機種はどのくらい改善されてるか分かりませんが、口コミランキングで確かめるか私用している人に聞いたほうがいいと思います。パンの出来栄えも大事ですけど、騒音の方が大事だと思います、私が、今使用しているべーかーりーは、４年前のナショナル製ですが音は、静穏設計で気になりませんよ、パンの出来は、昔と比べてMkもナショナルも素晴らしいと思います、好みだと思いますが、私の意見でお役に立てればと。
書込番号：5880922
0点
ホームベーカリーも色々出ていて迷いますよね。
私も、昨年１０月に同様にかなり迷って、クチコミも参考にして、
結局ＭＫの１００を購入しました。
ナショナルもＭＫも評判が良いみたいなので
迷うところですよね。
ナショナルはユーザーが多いのか、クチコミも多く、悪い評判はあまり聞きません。
ＭＫはタイマーでの食パンにナッツやレーズンが入れられません。
うちでは、夜焼きあがるように作って翌朝食べます。
焼きたてだと、とても切りにくいのですが、
翌朝にカットすると問題ありません。
音については、聞きなれない音なので、初めは驚きました。
でも、うちでは、起きている時間に動かす事が多いため、
さほど気になりません。
タイマーで焼くときにも戸を閉めて、隣の部屋においておけば、
特に気になりません。
ＭＫは練り、発酵、焼きとそれぞれ独立してできますので
時間をかけて色々なパンにチャレンジしてみたい方には
いいと思います。
ナショナルは、機会にお任せで手軽にパン作りを楽しみたい人向けかなと思います。
ＭＫ １００は価格も安く、もう、元を取ってしまったようにさえ感じます。今は週に２〜４回くらい焼きます。
よい買い物ができるといいですね。購入されましたら、感想などぜひコメントしてください。
書込番号：5893218
0点
いろんなレシピをみてみると、そのアレンジによって水の量が少しずつ違っています。材料の配合が違うので、違うのは当たり前なのでしょうが。基本的には水分量はどれくらいいれればよいのでしょうか？
0点
どのメーカーでも同様だと思うんですが、レシピどうりにちゃんと計量カップで正確に、測ったほうがいいと思います、粉も正確に、一番おいしく出来るようにレシピは、できてると思います、何度か作るうちに練ったときの感じが分かってくると思います、後うまく出来ない時と言えば、気温や湿度でも違い、私は、今の時期室温が低い場合は、３０度から４０度以内のぬるま湯を使用しています、膨らみやすくなると思います頑張ってください。
書込番号：5880654
0点
餅とパンが両方出来る機種でおすすめのものを教えて下さい。
パン焼き機は購入したことがなく、餅つき機も初期の物しか知りません。
最近パンと餅が両方できることを知り購入を検討しています。
今まで実家から送って貰っていたのですが、のし餅ばかりだったので、つきたての柔らかい餅が食べたくなり購入を決意しましたが、パン焼き機なのか餅つき機なのかよくわかりません。
パンも餅も作って直ぐに食べてしまうので、餅５合位出来れば出来るだけコンパクトな物を希望しております。
時間があまりなく勉強不足なのですが、お勧めの機種を教えてください。
SD-BT113も餅が出来るのでしょうか？
0点
SD-BT113は餅つき出来ないようですね。よくわからずすみません。
餅5合・パン1斤位できるものでコンパクトなもの、お勧めの機種があればお教えください。
書込番号：5847039
0点
こんにちわ、私も餅つき機能が付いたホームベーカーリーを購入を考えています。くまだくまおさんの言っていたＳＤ−ＢＴ１５３わは、餅もパンもできます、その他にパスタ、うどんケーキもできるそうです。私が、今持ってるのは、ナショナルの４年前の機種でパンだけ出来ますが、日頃からパンは作りますが、ナショナルのホームベーカーリーは忠実に再現されて、失敗がないと思います、焼き加減は好みだと思いますが、他の機種を使用されている方から聞いてください。生地を捏ねてる音も静穏設計で静かですよ、４年前の機種でも。後口コミランキングでもＳＤ−ＢＴ１５３が、１位みたいです、１位になるには理由があると思います、私も欲しいと思っています、でも持ちつき機能の容量が５合でなく１升つければ言うことないんですが。参考になればと思い書きました、後電気屋さんで大きさとかを確かめるのもいいと思います。
書込番号：5847258
0点
はじめまして。
私は、下のkokiママさんのレスにも、書かせてもらいましたが、
この機種今年の年末に購入しました。
私も、くまだくまおさんと、同じで、ホームベーカリーも、もちつき機も使ったことありませんでした。
自宅でもちがつければそれでいいかなと思ったので、
購入した次第です。
この機種と、サンヨーもちつきベーカリーのどっちかにしようと迷いましたが、サンヨーのは、餅を作る時、時間がかかるのです。ちょっとお手軽にお餅が食べたいなあという時には、不向きと思いました。ただ、パンのレパートリーは、サンヨーさんのほうが、多いように思いました。
お餅を重視するのか、パンを重視するのかで、別れるとこだと思いますが、私は、そんなにパンも、餅も本格的に作ろうとは思ってないので、手軽さを選んで、この機種にしました。
参考になれば、いいですが・・・。
実際にお店で見たほうが、イメージが沸くかもしれませんねえ。
書込番号：5847406
0点
kokiママさん
早速のご返信有難う御座います。
たった今電気店にて現物見てきましたが、初期の餅つき機よりだいぶコンパクトになっておりびっくりしました。
この機種は餅5合と書いてありましたが、他の書込みで、もち米5合で1升分と書いてあったように記憶しておりますが、実際には何合分の餅ができるのでしょうか？
またサンヨーにもパンと餅つきができるものがあるようですが、他のメーカーでは販売されていないのでしょうか？
書込番号：5847452
0点
楽京ちゃんさん
早速のご感想有難う御座います。
今回つきたての御餅を気兼ねせずに沢山食べたいと言うだけで機械を購入するには場所を取るので今まで購入までいたりませんでした。
以前何かの景品でベーカリーを戴いたこともあったのですが、邪魔になるとのことで子供のバザーに出してしまいました。
ところが今回パンも餅もできるのがあると聞き、購入意欲が沸いてきました。
が、さすがに急なことで商品知識が全くなく、ホームベーカリーは全て餅つきができる物と勝手に思っておりました。
調べていくとそうではないことが今日わかったばかりです。
単純に餅がつけて、パンができれば良く、コンパクトならなお良い。程度で考えております。
色々お教えください。
書込番号：5847513
0点
書き込みで、書かれてましたね私も実際まだ使ってないので正確に答えれないけれど、ナショナルは５合分だと思います、他にサンヨーにも餅とパンが一緒に出来る機種が出てますよ、サンヨーの方が大きいみたいですけど、電気店で見比べたほうがいいと思います、でもインターネットショッピングは、保証が付くのか心配です、買うなら５年ぐらい付いてないと心配です。もう少し値段が下がらないか待とうと思います。１万円台とか・・・・
書込番号：5847723
0点
残念ながらサンヨーは取扱いがなく、カタログのみで現物確認出来ませんでした。
大きさ的にはナショナルのほうが重量も軽く良さそうですね。
書込番号：5847873
0点
サンヨーの書込みを見ていたら、餅をついている途中でプロペラ？が取れてしまうようなことが結構あるように書かれておりましたが、この機種ではどうでしょうか？
昔使用していた餅つき専用機(20年位前)は、プロペラを取るのに熱くて苦労していたのを思い出しましたが、今の機械はそんなことないのでしょうか？
書込番号：5847909
0点
お餅の分量についてですが、kokiママさんのところにも、書きましたが、これは、私の主観なので、正確には、５合のもち米で作った、のし板一升分に入ってるお餅と言ったほうが、わかりやすいかもしれませんねえ・・・・。もち米５合で作ってるのだから、５合餅なのでしょう。きっと。もちは、水の分量で、量が増えたり、少なくなってりしますからねえ・・・・・。
これだけあれば、我が家は十分でした。
サンヨーのは、一升分ついたら、次の２升目は、中途半端で終わってしまうと書きこみがありました。（実際のところは、どうなのかわかりませんが・・・・・・・）
ナショナルのこの機械に関しては、５合分出来上がったら、次すぐに準備してたもち米５合入れて餅をつくっても、完成します。
時間にして１時間くらいですから、
極端な話、１日２４時間稼動させたら、
単純計算で、もち米１２０合分の餅。６０升の餅が出来る勘定になりますね・・・・。
そこが、蒸すのとは違い、炊き混ぜ方式の強みなんでしょうねえ。
ちなみに、我が家は、実家の分も、その日のうちに、作りました。
欲しい分だけ、手早く、お餅がつけるということで、改めてこっちの機械にして正解だったと思いました。
問題のプロペラについては、今のところ、この機械は、取れることありません。
餅を取るときは、私が、パンケースを抱えて、主人が、木杓子で、のし板に餅を取り出してました。
主人の実家は、杵と臼で餅をつきますから、それからみたら、熱くないと言ってましたよ。
大きさも、我が家にある炊飯器の背丈が、高くなっただけのようなコンパクトさです。
くどくどと長文すみませんでした。参考になれば幸いです。
書込番号：5848741
0点
皆さんのご意見、ご感想を参考に
『SD-BT153』
この機種に決定し、今注文してきました。
値段は特筆するほど安くはなかったのですが、急ぎでほしかったので購入してしまいました。
商品の到着が楽しみです。
いろいろ有難うございました。
書込番号：5856123
1点
くまだくまおさん。
購入おめでとうございます〜♪
しばらくの間、はまりこみますよ＾＾
うちの場合、主人が、はまりこんでますねえ＾＾
今日は、うどん作るといって、主人が、うどん職人をやって、
それが終わると、昨日、凍り餅作ってたのを、切って、
紐で、１０個づつ編んで、ベランダに吊ってましたよ。
夜は、夜で、今度は、私がピザ生地つくって、
ピザ焼きました。
そうそう。餅一升用の、のし板があると、何かと重宝しますよ＾＾
うどん、のしたり、ピザのしたり、いろいろと出来ますよ＾＾
うちは、ホームセンター コメリで、９９０円で、木製のし板買いました。のし板は、結構するんだけど、ここのが、一番安かったかも・・・。
まだ正月が過ぎたとこなので、ひょっとしたら、売れ残りで何かあるかもです。季節ものだから時期が過ぎると店から消えますからねえ・・・・。
とにかく、ベーカリーライフ楽しんでくださいね〜♪
書込番号：5858314
0点
SD-BT153を購入しようと考えています。
しかし、食パンを焼くのに４時間もかかるとは、正直ビックリしました。
どれもこんなものなのでしょうが、心配してるのは電気代
です。
結構かかりますか？
メーカー説明には、省エネとは書いてないようなので･･･。
どなたかわかる方教えてください（＞＜）
0点
スペックは550W･モーター115W/120W
焼きの工程は550Wで約1時間
ねりの工程は115W/120Wで合計30分ぐらい？それ以下？か
残りはねかせの工程で，ここで生地をならしたり，醗酵させて膨らませる。この工程でも電力は消費するとは思うが，僅かでしょうね・・・
私も気になって計算らしきものをしましたが，1個作るための電気代は，まっ10円前後かなということで納得しました。一度スペックを元に試算するといいと思います。
醗酵させなきゃいけないので4時間はいたしかたないものと思われます。また，この間ずっと550Wの電気が消費されているわけじゃないということですね。
書込番号：5699601
0点
ＵＦＯクンクソさん
ご回答ありがとうございました。
そうですよね、そこまで電気代かかっていたら、
気軽に毎日パン作りはできませんよね。
では、前向きに検討できそうです！
ありがとうございました☆
書込番号：5705926
0点
SD−BT１５３でパンを１個焼くのに、電気代いくらくらいなのか、エコワット（簡易な電力計）で計測してみました。
１斤焼くのにかかった電気代 ＝ ９円
でした。
ちなみにエコワットでは、１kwあたり２５円で計算してるので、
東京電力の標準的な第２段階の税込み料金の２２円で換算しても、
実際のところは、８円程度、ということでしょうか。
条件：周囲温度１５度、水温１０度の水を使用、１斤（コムギコ２８０g）
「調理中」としか表示されないので、今発酵中なのか焼いているのか
不明で、焼き時間も何分なのか不明ですが、
消費電力の、ほとんどは、焼き、の行程でしょう。
書込番号：5842685
0点
お正月に餅つきベーカーリーを購入を考えてましたが、ナショナルとサンヨーを比べたら、似たりよったりで迷います、今SD−BT１０２を使用してますが、ナショナルは、パンの焼き加減が、皮が固めにできます。新しい機種SD-BT１５３は、焼き加減はどうですか、購入されてる方感想を聞かせてください、餅つき機能ではサンヨーさんが、１升と大容量が気にいってます。ナショナルさんの餅つき機能の容量が大きければ言うことないんですけど。サンヨーのSPM−MP３１を購入されてる方、参考に感想を教えてください。宜しくお願いします。
0点
>kokiママさん
パンの耳部分は、焼き加減を「淡」へ設定したら多少やわらかくなりましたよ。
わたし的には、固いほうが好きなので「淡」だと物足りなさがありました。
もち機能は5合までなので少ないといえば少ないかも知れませんがうちでは足りております。（今のところです。）
ちなみに、ピザ、ケーキなどのパン、もち以外は作っていません。
近々作って見る予定です。
参考にならないかも知れませんが・・・こんな感じです。
ちなみに、年明けにソフト食パンの粉が届くのでそれでやらかくできるかもしれません。
kokiママさんはお使いになられたことありますか？
書込番号：5838266
0点
年末にセキデンさんでナショナルの１５３を購入しました。
私も、サンヨーと、ナショナルで迷ったのですが・・・。
お餅は、思ったよりも多くて、今年のお正月は重宝しましたよ。
もち米５合で作るお餅って、お餅になると約１升分ってことみたいですね。ホームセンターに売っていた一升分の、のし板に広げると
丁度でした＾＾ サンヨーさんよりも、お餅も早く出来上がるし、
私は、これにして正解だと思いました＾＾ だって、夜７時ころから、もち米いれて、約１時間後には、出来上がってるんだもの！
足りなかったら、また作ればよいことだと思いました！
パンの焼き具合は、皮は、フランスパンのように、パリパリとして、私好みのパンでしたよ＾＾
書込番号：5838290
0点
くす＠uysさん、楽京ちゃんさんすぐに返信ありがとうございます。パン機能は、今ナショナルのＳＤ-ＢＴ１０２を使用してまして、ナショナルが、一番優れてると思っています、メ二ューも申し分なく私は、気にいってます。 ただ餅が家と他に主人の親の分も作ってあげたいと考えていたので、１升分がもち米どの位使うのか・・・ですかね。本当に参考になりました。
書込番号：5839002
0点
ｋｏｋｉママさん。
うちも、実家の分作ったんですよ＾＾
どっちかっていうと、私は、この取扱説明書どおりの分量で、作るとちょっと固めのお餅だと思ったので、もち米をといで、本当は３０分水切りしなくてはいけないらしいですが、水切りをせずに、すぐにベーカリーの中にいれて餅つき作業に入りました。
大体１時間〜１時間１０分で、もち米５合分の餅が出来上がります。（切り餅にして２０枚くらいとれましたかねえ・・・。切り方にもよりますが・・・。）待ってる間に、次のもち米をといで、スタンバイしてました。
そして出来上がったら、すぐに次の餅を作りましたよ。
この餅つき機能は、普通だったら、蒸してお餅をつくるところを、
もち米を炊き混ぜしながら作るから、早いんだそうです。
正直、夫も、私も風呂上りのパジャマ姿で、お餅つくってました。
（というより、見てました・・笑）そのくらい汚れることなく、簡単に出来てしまうのです。
サンヨーさんのは、蒸してつくる形式なので、お赤飯が出来ますけど、もちを作るのに一晩もち米を浸さなきゃいけないので、すぐ欲しいときに、食べれないということで、私はこの機種にしました。
やはり、パンのほうが良く作ると思ったので、パンの機能も充実してることも考慮しました。
今、正月の残り物の黒豆を使って、抹茶ケーキつくってるとこですよ＾＾
書込番号：5839223
0点
すごいですねーアレンジして使いこなしてますね、餅つき機能の時間が短縮できていいですね、食べたいときに気軽に作れますね。パンケースは、長く使えそうですか、フッ素加工でないですか。
書込番号：5839291
0点
ｋｏｋｉママさん
残念ながら、フッ素樹脂加工みたいですねえ・・・。
どこの炊飯器にも施してるあれですねえ・・・。
色は、チタンのような色してます。
けど、フッ素樹脂加工してないＨＢのパンケースって、
出してるとこあるのかなあ？？
ＨＢ使うのは、初めてなのですが、今、お持ちのベーカリーのパンケースは、どうでした？
書込番号：5839323
0点
今使っている機種は、ナショナルで天然酵母が作れる一番最初ので、多分楽京ちゃんさんが、言ってる色だと思います、私の表現の仕方が間違っているのかも知れません。例えば他のメーカーなら、Ｍkとかサンヨーとかのパンケースが、フッ素加工と思って書きました。フッ素加工は、はがれ易いと聞いてるので、私が４年使用していてぜんぜん剥がれてません、さすがナショナルですね。近くのベスト電器に見に行ってきましたが、展示してなかったので展示してもらうようにお願いしてきました。見ないと分かりませんよね。
書込番号：5839400
0点
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