炊飯器すべて クチコミ掲示板

皆さんはどう？？？蒸気！

先日HG10Bを購入しました。
初めて使用してみてちょっと疑問が。
それは、ふたの部分の蒸気が出るところなのですが。
炊飯し始めると、初めの１０分から１５分ぐらい
（倍速炊きでも同じ）は蒸気と一緒に泡(シャボン玉みたいに)
がぷくぷくと出てきては弾け、ふたに飛び散ります。
まあ飛び散ると言っても言葉ほどはひどくないですが。

蒸気が出るのは普通だと思いますが、シャボン玉みたいな
泡が出てくるとは思いませんでした。

事情を説明し、販売店で一度取り替えてもらいましたが変わらず。
こんなものなのでしょうか。

皆さんのご家庭ではいかがですか？

書込番号：679669

一般論として、ご飯を炊くと、米が糊化するので、出てきた蒸気の膜になって
蒸気が泡化する。
炊飯中に（開けるわけにはいかないが）ふたを開けてみれば、
中には、糊化した米の膜が張った泡が見えるはずだ。
炊飯量が多ければ、盛り上がる泡もふたに近づき、蒸気圧コントローラ
（ふたについているプロペラみたいなもの）で排出されるかも。

書込番号：681124

「虫歯痛い」さんレスありがとうございます。
「虫歯痛い」さんの言うことはわかります。

泡についてはなんと表現してよいか迷うのですが、直径３CM〜５CMぐらいの泡ができます。それができてははじけ、できてははじけ…。
蓋前面に飛び散ります。
今までも他のメーカの炊飯器を使っていましたが、
そんなことはありませんでした。今回ナショナルの炊飯器を
購入するきっかけとなった知り合いにも聞きましたが、
「そんな事はないよ」と言われました。
（メーカはナショナルだけど型がちょっと古い炊飯器）

しかも、取り替えてもらう前の時と同じ様に同じ米で炊いているのに、
ふっくらと炊けません。（もちろん水量もほぼ同じです）
取り替える前はおいしく炊けていたのに…。
すごくショックです。疑問が２つになりました。

「お客様センター」に問いあわせると、
「普通は少し水を少なめで炊くのが常識ですよ。どの炊飯器でも
　一緒です。気持ち水を少なくしてください。」
と言われました。
「でも炊き上がりが硬いのですが…。」
というと、
「炊く前に３０分ほど水につけておいてください。」
と言われ、切られてしまいました。
二重のショックです。

皆さんの家庭ではいかがですか？

書込番号：681573

米、水を少なめにして炊いた場合は如何でしょうか？。
炊飯量が多いと、全面IHの火力が強いせいで泡まで吹き出て来るのではないでしょうか。
底面だけのIH炊飯器ではほとんど吹き出ません、デザイン的に高さが低いせいも有りそうですね。

書込番号：681677

「ツキサムアンパン」さんありがとうございます。
量的なことをあまり書きませんでした。すいません。
お米は普段は１合から３号が主です。あとはお客さんがきたり
した時は４号とか。
今１合で水量も普通で普通炊きしました。
泡の量は減ったものの、やはり出ます。
そしてご飯ですが今度は水っぽくなってしまいました。
んー、炊く量や倍速かどうかなどで炊き方を変えなければ
ならないのでしょうか？でも、最初のやつは炊き上がりに関して
何も言うことがないくらい良かったのに…。

書込番号：682480

ん〜、泡が吹き出るのはその機種のせいかもしれません、他のも多少は有りますが。
ＩＨでふっくらと炊けなかったら、意味有りませんよね。
水の量加減など、その機種の癖をつかむしかないのかも．．．
炊く前に３０分から１時間くらい水に浸しておく(北海道では「うるかす」っちゅうのだ(笑))のが有効です、我が家では前の晩からそうしてセットしてます。

書込番号：682646

取扱説明書から判断すると、
１．水加減は目盛どおり
（お客様センターの説明は変だ。目盛の意味がない。）
２．標準の場合、事前の浸水は必要ない。
（というか、浸水なしでおいしく炊けるように調節されているのだから、
浸水したら、水っぽくなると思う。）
３．倍速の場合、事前に３０分、浸水しないとかためになる。
（倍速の意味がないような気がするが。）
４．ちなみに、うちの場合、残時間４８分から始まって、残時間２６分
（２２分経過）くらいから、湯気が噴出してくる。
（蒸気孔の隙間から泡が見える。）
（標準、２合以下）

書込番号：683323

「虫歯痛い」さん、「ツキサムアンパン」さんありがとうございます。
ご指摘のとおりＩＨでふっくら炊けないのは変だと思うし、
（取り替える前のやつはふっくら炊けていたし…）
お客様センターの説明は変ですよね。
泡も「蒸気孔の隙間から泡が見える」程度なら何も問題は
ないのですが…。夕飯も２合を標準で炊きましたがやはり
固め。設定はふっくらにしているのですが…。

もう一度明日販売元に電話して事情を説明し、できれば交換
してもらおうかな。１００歩譲って泡は我慢してもふっくら
炊けないのはちょっと…。せっかく友達の推薦とこの掲示板を
みて買ったのに…。ちょっと残念です。

書込番号：683654

★基本的に5.5合炊きの炊飯器は、3合以上炊かなければ
その機能を発揮できないそうです。少ない量であれば
あるほどおいしく炊けません。

★水に浸しておく必要がないという機能がついたものは、
炊飯時にお湯で浸すという時間をとっているそうです。
倍速などの早炊き機能を使った場合、その浸しの時間を
短くすることで時間短縮をはかっているらしいので、
標準に比べて多少硬くなってしまうのでは・・・。

あと、泡に関してなんですが・・・・
従来の商品では火力を強くしすぎるとそのような泡が
吹き出てしまうため、あえて吹き出ない火力におさえて
いたそうです。本来ならば火力が強いほうがおいしく
炊き上がるそうなのですが・・・
この炊飯器は全面ＩＨということで従来のものに比べると
火力が強くなっているので、泡がでないように設計されていた
としても多少は出てしまうのではないでしょうか？？

水加減を調節して、3合以上炊いた場合だとどうでしょう？？
その後のお話教えてください。
長くなってしまってすいません☆

書込番号：694545

「ひな1103」さんありがとうございます。


その後としては…今は様子を見ています。
5月1日に販売先(電気屋）で3回目の取替えをしていただきました。
（メーカのお客様センターより電気屋の方が良心的なので）
簡単に結果だけ言いますと、今日5月5日までに何回か炊きました。
炊いている量はその時々ですが、2合から3合で水は普通。
基本的に倍速炊きです。
　泡に関しては5割ぐらいの確率で出てきます。
蒸気口より出る泡についてですが、細かい泡程度であればあまり
気にならないのですが、前にも書いた通り直径が2センチから5センチ
位（大きい時は8センチ位）の泡なのでさすがに困っています。
（今日の夕飯も1合でしたがやはり泡は出ました）

　普段は使っていないプロバイダWebサーバに写真を2枚アップしました。1週間ぐらいはそのままにしておくので見てください。
ちょっとボケていますが…。この写真は2個目の炊飯器での泡ですが、
どれも出るときはこんな感じです。
（直リンです）
www.aa.cyberhome.ne.jp/~jordan/photo/awa1.JPG
www.aa.cyberhome.ne.jp/~jordan/photo/awa2.JPG

　炊き上がりについて今回のものではふっくら炊けています。
（まあ炊き具合も感覚なので難しいですが…私は満足）

　今回はもうひとつエラーコード「Ｕ１２」というのが2回出ました。
取説にによるとこれには3つほどの確認事項がありましたが別に
異常は見られませんでした…。（今日は出ませんでした）
まあこれについてはもう少し様子を見てみようと思っています。
たまたま続いただけかもしれませんしね。

まあそんな感じです。長くなってすいません。
みなさん本当にご意見ありがとうございます。

書込番号：695643

すいません。名前とか途中で書き込んでしまいました…。
アイコンもいつもと違う…

書込番号：695646

昨日届いて、2度しか炊いていませんが、うちのは泡どころか、
蒸気もほとんど出ません。じーと音がするだけで、ほんとに
炊けてるの？というくらいおとなしいです。
そして、とっても上手に炊けてます。

書込番号：702652

４月中旬に購入し使っています。写真見て驚きました。我が家では隙間から泡が見えるぐらいで、蓋には飛び散ったことはありません。ふっくら炊けるかというと期待ほどではなく、ご飯につやがないのです。でも、以前の炊飯器よりおいしいく高額だったので期待が大きすぎたのかも知れません。保温しても
ご飯はおいしいです。３回もお代えになったとのこと、ご苦労様。私もあんなに泡が出たら納得いかないと思います。我が家は無洗米を使っています。

書込番号：705006

その後調子はいかがでしょうか？
私は、おかゆを炊いてみました。すると、どうなってるのさんの炊飯器ぐらいの泡がでました。大きいのはありませんでしたが・・・
で、考えたのですが、お米と水の量の関係ではないかと思いました。
お米の計量に付属のカップを使いましたか？
あと、お米を変えてみるとか。

書込番号：708676

「信じられない！」さん、「デスクペン」さんありがとうございます。

最近は炊く度に…。毎回泡が出てきます。
エラーコードの方はあれ以来出なくなりましたが…。

お米と水の量ですかねぇ。我家では基本的に「きらら」を
使っています。でも今日は筑波産ですが「コシヒカリ」を
かってきました。
お米の量ですが、付属の計量カップは使っていません。
米びつのボタン(1合とか、３合とか)を押して出しています。
これがいけないのでしょうか？計量カップで計るのとちがうのかな。
今日の夕飯はご飯ものではないので明日の夕飯で試してみます。

水の量は内側のラインが書かれているところまで入れています。

書込番号：709333

そらあかんやろ。そんなもん誤差が出まくりや。
正しく使ってないのに返品しまくって迷惑な奴･･･

書込番号：710181

付属の軽量カップ１８０ｃｃ通常市販のカップ２００ｃｃ
関係あるかな？

書込番号：710502

「１合」って、酒の１合と一緒でしょ？⇒180cc

書込番号：711410

失礼。関係ないですね。

書込番号：712287

お米を浸さずにすぐ倍速で炊いたところ、どうなってるのさんと同じ状態になりました。泡がぶくぶく出て、シャボン玉みたいなのもでました。炊き上がりも悪くご飯粒も固かったです。それまでは、必ずお米は30分以上は水に浸してから炊いていたので、こういうことはありませんでした。
ですから原因はそのあたりにあるのではと思いました。
あと米びつの表示のままで炊くとご飯粒がかたいなと思い、付属の計量カップで計ったところ、一合という表示にもかかわらず２００CCありました。米びつはあてになりませんね。

書込番号：715928

倍速を、やめて普通の炊飯にしたら良いのでは、あと、ミネラルウォーターを使用していませんか？

書込番号：794565

うまみシャワー

NJ-DEを購入しようと思っているのですが、
ひとつだけ、「うまみシャワー」について気になっています。
うまみシャワーがあるのと無いのとではお米の味に違いがはっきり出るのでしょうか？
また、この機種でうまみシャワーを出さないモードってあるのでしょうか？
まぁ、出さないモードがあったとしてもそれほど使わないと思いますが
出す場合と出さない場合の味の違いを試してみたいですし。。。

よろしくお願いします。

書込番号：662858

最近値段が下がってきたのは？

ここ最近価格ＣＯＭでは３万円を切って
値段が徐々に下がってますね？
新機種が出るのでしょうか？
そろそろ買い替えたいと思い、この機種が候補です。
何かご存知な方がいらっしゃいましたら
教えて下さい。

書込番号：640676

http://www.matsushita.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn020408-1/jn020408-1.html
http://www.national.co.jp/product/cooking/rice_cooker/ih_rct/sr_tgc/


別目的で松下ＨＰを覗いていて見つけました。
誰も答えていないみたいなので．．．。
もっとも、個人的には現行モデルも含め、価格ほどの価値は
認められませんが。

書込番号：648025

この前HPを見た時は何も書いてなかったのですが・・・
やはり新製品が出るのですね〜
概観や色が変わっていて可愛いですね！
教えていただいてありがとうございました。

書込番号：648279

アドバイスお願いします。

皆さん、こんばんは！
今度、１人暮らしする者なんですが、家電について全く知らないのでアドバイスをいただけないでしょうか。

１０サイズ（５合炊き）の物でも、1人分（１合？）だけ炊くというのは出来るのでしょうか？
それとも、５サイズ（３合）の物の方が、1人分の場合はおいしく炊けるのでしょうか？
私はとりあえず、べたつくご飯は嫌なのですが、一粒一粒が分かれる様に炊ける炊飯器というのはあるのでしょうか？
かなり大雑把な言い方で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

今のところ、『東芝のＲＣＫ−１０ＦＧ』という物にしようと思っているのですが、コレはどうでしょうか？
（選んだ根拠は、厚釜なのと、シルバーでカッコイイと思ったからだけです。（＾＾；　　）

よろしくお願いします。

書込番号：614554

[FUJIMI−D]

ひとりぐらしで５合炊きはいらないと思うんですけど、もしかして「大食い」?
食べるときにその都度炊いたほうがおいしいよ。

書込番号：614592

炊こうと思えばできるでしょうが、普段1,2合しか炊かないのであれば、小さいものをお選びになるのがよいかと思います。
大容量のもので少量炊くと、炊飯器の能力が発揮されないことや、電気代の無駄につながる可能性があります。
べたつくご飯がイヤとのことですが、それなら高い温度で炊飯するものを選ぶことである程度回避できると思います。
うちはガス炊飯器を使ってるのですが、かなりいいと思います。もしおいしさにこだわりがおありになり、設備的に可能なら、おすすめです。

書込番号：614612

ご質問内容からみて、こちらの過去のスレッドにすべての答えがあると思われますので、どうぞ。→[543860]教えて下さい！

書込番号：614627

[きこり]

暇なときに多めに炊いて、冷凍するのがいいでしょう。

書込番号：614635

[ＮなＡおＯ]

５合炊きの良さ。３合までかやくご飯が炊ける。

３合炊きは２合未満。

５合炊きの最低おいしさを保つ炊く量は１．５〜５合でしょう。
ちなみに３合だと１〜３。

私は一人暮らしですが５合炊きのIHです。

ちなみに象印、三洋、タイガーは柔らかいのが好きなホト向けで

松下はこしのあるしっかりとした米の好きな人向けだと思います

書込番号：614662

[ＮなＡおＯ]

ホト向けで↓
人向け。

書込番号：614664

[電気屋のベータロー]

一人暮らしということなのできこりさんの書かれているように、一食分ずつ分けて冷凍して食べる時にレンジであたためると電気代の節約にもなっていいですよ。
おいしくという事でしたらその都度炊いた方がおいしく炊けます。保温はなるべくしないですぐに冷凍すると長時間保温したものよりおいしく食べられます。

書込番号：614685

こんばんは。
皆さん、どうもありがとうございます。

そうなんですか、５合炊きの物はやはり少しだけしか炊かない時は性能を発揮できないんですね。
でも、確かに多めに炊いて冷凍というのも、かなり有効ですね。（＾＾
家で１度冷凍したご飯を食べてみて、３合サイズの物か５合サイズの物か決めようと思います。

どうもありがとうございました。

書込番号：616029

[ＮなＡおＯ]

冷凍するタイミングは炊きあがってすぐに冷凍です
保冷剤に熱々ご飯を挟んで即時冷凍がもっともおいしい

３０分保温してからだと劣化してだめだめですね

書込番号：617111

ジー音

まだ、購入していないのですが、この炊飯器も、保温中にも定期的にジーというような音がなるのでしょうか。
部屋が狭いので、結構悩んでいます。現在、使用されている方教えてください。

書込番号：591611

[電気屋のベータロー]

ジーという音ですがIHの特徴ですので保温中にも定期的に音がしてしまいます。（コイル通電時）
音の大きさについては当たり外れが多少あるようです。メーカーによる違いはありません。

書込番号：591644

返信ありがとうございます。
参考になりました。
NATIONALのHG-10Bという一番高価な炊飯器とどちらが、おいしくお米が炊けるのでしょうかね？

書込番号：595379

どなたも比較して回ってないと思いますのでそういう質問へのレスはつかないと思いますよ。
どうしても気になるのであればご自分で試食して回る以外は無いでしょうね。

書込番号：775518

今日、電気屋さんで実物を見てきました。
釜がなかなかいいですねー
私もHG-10Bかで悩んでますが、釜の作りが三菱のほうが丈夫そうなので三菱を購入する予定です。
おいしさは分かりませんが、釜に耐久性があればおいしさの寿命も長いように思えるのですが・・・
現在使用中のタイガーは釜のフッ素コートが剥がれていて見るからに駄目です。
三菱のデザインも炊飯器らしくない男性的なデザインですが、私自身妻に代わって三割程度料理しますので、こんなデザインもいいかと思っています。
デザインだけじゃだめですかねー

書込番号：847855

迷ってしまいます

現在、東芝の炊飯器をつかっています。釜の内側コーティングがはがれてきたのでそろそろ買い換えを検討しています。東芝の炊飯器は厚釜で好きなのですが種類がたくさんあってどれにすれば良いかまよってしまします。１０ＳＦＸぐらいが予算的にはいいのですが一押しがあればおしえてください。

書込番号：589356