炊飯器すべて クチコミ掲示板

保温を最初から止めるのは可能でしょうか？

[サトーだ]

保温を最初から止めるのは可能でしょうか？

なお、webからpdf読んだら炊きあがった後じゃないと出来なそうだったので質問しました。
最新機種でなく、こちらで聞いたのは、ふるなび寄付に、こちらが有ったからです。

何方かご教授お願いします。

書込番号：25999860

[ダンニャバード]

ざっとチェックしてみましたが、最初から「保温をしない」設定はなさそうですね。
「省エネモード」にすると保温温度が低くなるようですので、その程度ではないでしょうか。

過去使ってきた数台の炊飯器も全て炊飯後は自動で保温されてましたので、そのような需要がないのかもしれません。
私はいつも炊飯終了後はなるべく速やかにしゃもじでご飯をほぐし、しばらく蒸らすようにしています。そのときに保温も切ってしまうことが多いです。

書込番号：25999906

[ＭｉＥＶ]

一般的に炊飯と保温はセットではないでしょうか？
保温を使わないなら、保温移行時、自分で止めることになるでしょう。
自分も違う機種ですが、毎回止めています。
多めに炊いて、保温を使わず、保冷容器に入れ、冷凍保存しています。
機種によっては保温時の温度を数種類選べる物がありますが、味にこだわると保温時間とともに食味が落ちていきます。
炊きたてを食べるか、それ以外は冷凍保存がいいです。

書込番号：25999927

[ＭｉＥＶ]

最近は炊飯器で、保温機能がない機種も出てきています。

書込番号：25999931

[湘南MOON]

＞サトーださん

＞保温を最初から止めるのは可能でしょうか

自動保温のみみたいですね、炊きあがってから切るのみです。

書込番号：26000206

[サトーだ]

少しの間に沢山回答頂き、皆さん有難う御座います。

＞保温機能がない機種も出てきています。

具体的に機種を教えて頂けないでしょうか？ご教授お願いします。
↓希望スペック
１．0.5合など、少量向け
２．圧力ＩＨ （出来れば）
３．保温なし （出来れば）
４．３万円以内 （２万以内が望ましい）

なお、「圧力ＩＨ」に拘るのは、昔使ってた物が明らかに不味かった。
アルミの上蓋は置くだけの物だったので、その逆（密閉＋圧力）を使ってみたい。

書込番号：26000391

炊き上がり

[くぅ2112]

先日購入し使っているのですが何個かモードを変えて炊いています。ただ炊きあがった時に艶がないのでこんなものなのかな？とガッカリしています。以前はパナソニックの炊飯器でしたがもっとツヤがありました。
購入者の方でなにか良い方法があれば教えてもらえると有り難いです。
艶がない、水を少し多めに入れても固い？モソモソしている。美味しいと思えない…

書込番号：25995605　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビッチコック3世]

炊き上がりのツヤには米自体のツヤと水分のツヤがあります。

水分のツヤだけの問題なら、少しばかり浸しプラスを加えてソクウマモードで炊いてみて下さい。ソクウマモードは、東芝独特の長い蒸らしの蓋ヒーター可動時間を時短の為に半分以下に抑えるので通常飛んでしまう水分が残り瑞々しい炊き上がりに見えます。

東芝炊飯器は良い状態の米を基準に釜メモリを設定しているので、極端に言えばスーパー等の業者を経て売られる米はどんな優秀なブランドでも品質は劣り単一米でも色んなレベルの米が混ぜられブレンド米相当しかありません。そんな米は水分が少なく釜メモリよりかなり多く水を増やす必要が有ります。

そう言う訳で、米次第ですが水を増やす事も考慮しながら炊いてみて下さい。

書込番号：25995722　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

購入者がやれるのは、浸す時間の変更・水量の増減・炊飯モード変更の組み合わせだけです。
自分のパナ器は洗米後、内釜での浸す時間はいらず、直ぐ炊飯ボタンを押すことが推奨されています。
初めは抵抗がありましたが、炊き比べて納得しました。
水量も規定より1合少ない方が食べた時の好みでした。
新米の今の時期はそれより少し減らします。
ようは自分のあった食感は探さないといけないってことです。
面倒ならメーカーの規定の炊き方でいいでしょう。

書込番号：25995761

[豆腐の錬金術師]

＞くぅ2112さん
個人的な好みですけど粒が硬めで、おにぎりとかで食べ応えがあるレシピは、、、

米４合の適量の水分に対して、
りんご酢【クセが弱い】　10ml
を加えて炊いてみてください

追加で、米油や胡麻油やサラダ油の10mlレシピもありますが個人的には無くても良いかな^_^

※諸説ありますが、個人的には出汁や素材の香りを逃したくない時に油を入れると幸せになれる気がしましたm(_ _)m

書込番号：25999275　スマートフォンサイトからの書き込み

[くぅ2112]

皆様ありがとうございます！
色々と試してはみていますが浸しのソクウマは確かに艶が出てる気がします…まだ買ったばかりなので参考にさせて頂き色々と試してみます！！

書込番号：25999313　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビッチコック3世]

何か良い炊き上がりは見つかりましたか？

結局、水分によるツヤは見せかけであって、それだけでご飯の味の評価する物では無いと言う事です。

象印は最近抜け出した気もするけど、タイガーやパナ社のユーザーは今尚随分と見せかけの水分を重視する傾向にあり、東芝側からすると蒸らし前のご飯じゃね？って言う事になります。
東芝は見せかけのダラダラと滝のように落ちる水分は強めの蓋ヒーターによってさっさと蒸発させて、竈門炊きの蒸らし終えたご飯に近付くべくプログラムを構成しています。ただ、圧力由来の極端な甘み路線からは脱していますので、その辺りはほどほどって具合でバランスを重視しています。

尚、真空保温も水分少なめのご飯の方が食感や臭いの劣化には強いので、デフォルトでは蒸らし時間の短縮は考えて無いようです。自分的には浸しプラスが有るのなら蒸らし短縮と言う調整機能が有っても良いのかなと思います。

書込番号：26027699　スマートフォンサイトからの書き込み

[壺とんかつ]

艶などの見た目も大事な美味しさの一つですね。
日本の食文化は食の美しさも重要視されてきました。
食器を変えてみるだけでも気持ちが良くなりますよね。

書込番号：26036804

土鍋ご泡火炊き JPH-J10Nとの比較

[お買い物05]

こちらの商品とJPH-J10Nを購入候補にしております。
ご泡火焚の最新エントリーモデルのこちらと型落ちの土鍋ご泡火焚のJPH-J10Nですとどちらの方が美味しく炊けるでしょうか？
土鍋の方はおこげの火加減も調整できるようなので少し気になっておりますが、こちらの商品のほうが新しく玄米GABAコースもあり決めかねています。

書込番号：25992644　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

？？？

書込番号：25992659

[お買い物05]

＞ＭｉＥＶさん

失礼いたしました。
JRI-A100 と JPH-10Nを検討しております。
A100の方に書き込んだつもりになっていました。

書込番号：25992802　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/#customer-support

書込番号：25993815

教えてください 底に面してる部分のご飯が焦げます

[gaurina]

白米を炊くと底に面してる部分が全面、固くて薄く黄色っぽいです
安い炊飯器ならともかくこの値段でこれは・・・
一応ご飯は炊けてるので不良品なのかこの炊飯器はそういうものなのか判断に迷います

これを使ってる他の方の感想を聞いてみたいです

書込番号：25989485

[ＭｉＥＶ]

底に面してる部分が全面、固くて薄く黄色っぽいです
　↑
内釜内の米の状態ですよね。
炊飯モードを変えたり、水量や浸す時間も変えてもですか。
購入間もないなら、色々考えずメーカーに点検出すほうがいいのでは。

書込番号：25989551

[gaurina]

ありがとうございます
修理に出しました
でも異常なしと言われてしまいました
修理に出している間に借りた安物の炊飯器の方がよっぽど底のご飯が綺麗なんですけれどね

書込番号：25993536

[ビッチコック3世]

言われている薄っすら黄色であれば、これはオコゲに関しての考え方によって評価が分かれる所ですね。

人それぞれ好き好きの問題であり、自分個人としてはオコゲは無い方が好きですが、炊き込み御飯ならばオコゲ有っても良いかなくらいの感覚です。

一回、洗米はザルを使い糠分を落とし切って炊飯してみてください。糠分の残り方が多い傾向にあったのかも知れません。

書込番号：25994567　スマートフォンサイトからの書き込み

[gaurina]

ありがとうございます
異常なしで返ってきて、もう諦めました
次はもうパナソニックは二度と買いません

これでもう〆ます

書込番号：26007628

炊飯器にエコモード・省エネ性マーク取得必要？

[ビッチコック3世]

メーカーにも炊飯する利用者にも、何のメリットも無い筈の省エネ性マークを何故か欲しがるメーカーは、何を考えているのか？
以前はそのマーク付き製品の購入者が自治体からの恩恵に預かるシステムが有ったのだが、最近はその情報はさらさら聞かない。そんなマーク誰が欲しい？

何か理由が有れば教えて欲しい？

そもそも論として、省エネ性マーク取得に通じるエコモードがタダでさえ電力不足の炊飯器になぜ必要か？実質的に電力が制限されている中で仲良く大火力ぽい競争をやっている(様に見える)が。電力が制限されている時点でエコ状態と言えるでしょうに。更に小容量炊飯器はエコ同然。そして小容量マイコンなんて存在自体がエコなのに。エコ炊飯モード要らないで決着。

エコモード無くす必要性は無いが省エネ性マーク取得を諦めた場合、エコ炊飯モードのデフォルト設定は意味が成さない以上、工場出荷時の設定は標準的な物かメーカーお勧めモードをデフォにしたらいいと思います。
すると取説を見ても解らない利用者は何の躊躇いもなくお勧めモード等にて炊飯をし、スムーズな評価になると考えますが。どうしでしょう　少なくともエコモードで炊いて悪い評価のレビュー等は無くなります。

それに遠く関連した事を発見しました。いつも面白いアマゾンレビュー欄です。10月24日に投稿された東芝炊飯器購入後のレビューで、「思ったのと違う」って事の様で、周囲は軒並み高評価の中にポツンと☆少な目の評価でした。どうしたのかなと心配になり添付してありました画像を見ると、そこには「エコモード」が表示されたディスプレイがクッキリと映る炊飯器像が目に飛び込んで来ました。その状態で炊飯されている時の様子ぽい感じでした。

開口一番「勿体ない」

そう思いました。東芝の真空機能付き炊飯器がエコモードだと炊き上がりも保温も全く不味い御飯になります。(もう一つ、真空ポンプ音を少な目に設定する事も炊き上がりや保温に影響与え味の低下に繋がります)これがこの口コミ書かせて頂いた理由になります。メーカーさんエコモードで損してますよー　省エネ性マーク要りませんよー

終わります。

書込番号：25983212　スマートフォンサイトからの書き込み

初期臭？

[ポンコツです]

【使いたい環境や用途】

【重視するポイント】

【予算】

【比較している製品型番やサービス】

【質問内容、その他コメント】
購入してから一週間経ちます。
初期臭というやつでしょうか、炊いたお米から毎回変な匂いがしてとても不味いです。
プラスチックの香りなのか分かりませんが、甘い変な香りがします。
初回炊飯時のお米は食べられず処分しました。
クリーニング機能を5回ほど試してからも炊いてみましたが、まだ匂いがついています。
最初はこんなものなのでしょうか？
それとも不良品なのでしょうか？

書込番号：25981301　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

自分のは他社ですが、クリーニング機能はありません。
炊飯器の場合、初期臭の臭い抜きは、
1〜2合の水を入れ、炊飯ボタンを押し、炊き上がりのブザーが鳴ったら終了です。
臭いが気になるなら、炊飯器本体対の穴の部分、薄めた中性洗剤をタオルに塗って拭き、濡れた絞ったタオルで拭くことを数回繰り返す。
内釜・蒸気口・内ふたを、中性洗剤で洗う。
臭う場合は数回行う。

書込番号：25981853

[ＭｉＥＶ]

外装も薄めた中性洗剤で拭き、濡らしタオルで拭く。

書込番号：25981861

[ポンコツです]

アドバイス頂きありがとうございます！
外側も拭くという発想は無かったので試して見ようと思います。

書込番号：25982415　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビッチコック3世]

最終的には酢の利用でしょう。
拭いてダメなら酢を炊いてみるとか、更に究極には炊き込み御飯を炊いてみたら良いのかも　
ただ甘い臭いって何だろ？ってか、何かで変化をさせないと！と思いましたね。


リスク高いですね　新品でもあるし。こればっかりは自己判断にて。

書込番号：25995739　スマートフォンサイトからの書き込み

[あゆざ]

＞ポンコツですさん

うちと同じ状況です。どうも、蒸気口の2か所のパッキン（内蓋を外したところのパッキンと、外蓋の蒸気口カバーを外したところのパッキン、いずれも直径8cmほど）から臭いがするので、何度か熱湯を流しながら洗浄したところ、臭わなくなりました（洗剤等は使用していません）。釜の内部になるべく水が入らないように気をつけながらの作業なので大変でしたが。。。やけどをする可能性があるので、熱湯でなくとも、ぬるま湯くらいでも問題ないと思いますが、地道な作業が必要となります（私は2時間ほどかかりました）。

炎舞炊きの炊飯器が壊れ、修理に出したのですが、直るまでの繋ぎとして買ってきた炊飯器でこんなことに。。。

書込番号：26004480

[ポンコツです]

ありがとうございます！
炊き込みご飯が無駄になるのは悲しいので、酢を試してみようと思います！

書込番号：26004779　スマートフォンサイトからの書き込み

[ポンコツです]

まさか同じ方に出会えるとは…！

そこから匂うんですね！
私も同じように試してみようと思います！

コスパ良いかなと思い買ってみたのですが
こんな状況になるとは思わず…
やれやれですよね😂笑

アドバイスありがとうございます！

書込番号：26004786　スマートフォンサイトからの書き込み

[ビッチコック3世]

＞あゆざさん
凄いですね！！特定までも、しかも2時間費やすとは、恐れ入りました。

問題を抱えた人々に光明の兆しと成り得たでしょう

＞ポンコツですさん
良かったですね。
結果が気になりますね。

書込番号：26012308　スマートフォンサイトからの書き込み