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炊飯器 > 東芝 > 本かまど 圧力仕込み RC-10KY


k電気で交渉の末、22,800にて購入しました。
ともかく圧力IHというのは凄いですね!!今ままでの米が全く違う物に感じたほどです。これほどまで違うのかと、驚きました!安い買い物したと思いますよ・・満足です!
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美味しさと手軽さを求めて、長年ガスレンジ直火+真空保温調理器で炊いていましたが、オール電化でHIクッキングヒーターになってからご飯が美味しくない…
鍋の底面が急激に過熱するのですから当然ですけどね。
絶えかねて文明の利器に手を出しました。
価格.comの書き込みを見比べて、ECJ-FZ10とこちらとで悩みましたが、リフォームのローンもありますし、5千円我慢してこちらに決めました。
3日にアーチーホールセールに注文、昨日のお昼に本日発送予定のメールが届き、夕方届きました(代引きです)。
早速炊飯。
以前の炊き方よりは若干劣るものの、スイッチを入れて忘れていても炊き上がるのですから、ここは合格と判断しました。
もう5千円払っていたら…とか、ちらっと考えましたが、十分満足の行く美味しい夕食を頂きました。
ああ、やっと我が家にも新米が届いた。
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2004/12/06 02:08(1年以上前)
こんにちは。この製品の購入を検討しています。
もう少し具体的に良い点と物足りなかった点を教えて頂けると助かります。特に、
以前の炊き方と比べるとどのように劣るのでしょうか。
やわらかさ(硬さ)、甘みについてはいかがでしたでしょうか。
書込番号:3592270
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まだ1回しか炊いていないので、なんとも言えないのですが…
夕べは4合ほどを「白米、ふつう」で炊きました。
食感は良いですね。
粒もふっくらとツヤもあり、全体に重みのある炊き上がりでした。
「若干劣った」と感じたのは味です。
「ご飯が持つ味わい」噛みしめた時に感じていた美味しさがわずかに「劣って」いました。
「甘み」とは違うと思うのですが、「甘み炊き」を試していないので今のところ報告できません。
明日はおにぎりを持ってゆく者がいるので「もちもち」コースで炊いてみます。
この報告は明日の…多分夜になります。
今朝は保温しておいた夕べの残りを食べました。
以前の(真空保温調理器に湿気取りのキッチンペーパーを蓋の間に挟んで取っておいた物を電子レンジで暖めて食べていた)ものよりパサついていました(加熱続けるのですから当然ですね)。
炊き上がった時にかき混ぜておきましたが、下の方が固まってしまいました(移し変えないとダメなのか、保温を切れば良いのかは今後試してゆきます)。
今夜は炊きませんでした。
本当は夕べ食べるべきだった炊き損ねの残りご飯と、釜の下でくっついてしまった残りご飯をおかゆにして食べたので…(^^;
ちなみに我が家の好みは、ふつう(って主観ですが)ベストだけれども、固めなら文句が出ない、やわらかいのはダメ。
書込番号:3595377
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追加報告
もちもちコースで炊飯した朝ごはんは…かるい。
ちっとも「もちもち」しない……
硬いとか軟らかいとかではなく、軽いんです。
ところが、お昼におにぎりを食べると、冷えて締まった為に良い感じの歯ごたえが…温かいうちに食べる事は想定していないのかな?
まあ、おにぎりは美味しかったです。
夕食は7分づきを甘みコースで31/4合炊飯。
朝の炊き加減が軽めだったのは、玄米を精米する時に使うカップ(精米後に目減りするため少々大きめ)と、炊飯器のカップとの差が原因かもとしっかり測り直すと1/4カップ多かったので、わずかに水を増やして炊きました。
結果は…増やさなきゃ良かったなぁ…
ラインを気持ち上回るくらいでしたが、我が家の好みからはちょっと多かったみたいです。
でも、わずかに水分が多い程度で、べた付いたわけではなく、ふっくらとちゃんと炊けたご飯で美味しかったです。
訂正
保温したご飯がそこの方で固まったと書きましたが、母からの報告が正しくなかったための誤解した。
保温したご飯は少しパサついていましたが、固まってはいませんでした。
固まったのは、その後に電気を切って釜に放置したまま冷えた結果でした(湿気がしたに溜まったのでしょうか?)。
今後は保温しないご飯は容器に移して保管します。
書込番号:3600023
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2004/12/08 00:51(1年以上前)
詳しいご報告をありがとうございます。とっても参考になりました。
「やわらかすぎ」「もち米のようなクセのある甘さ」を恐れていたのですが、そのようなことは無かったようですね。
ふっくらしたツヤ・重みのある炊きあがり・さっぱりした味わい から私の経験の内では土鍋炊飯の炊きあがりに近いのかな、と感じました。
今までこの掲示板を含め多くの口コミを見ましたが、この製品は肯定派と否定派の意見が割れていて(同じ製品かと思うほど!)このように良い面と物足りない面を詳しく分析されたご報告をして頂けるのは有り難いことです。
また、何か気付かれたことがございましたらご報告お待ちしています。
書込番号:3601045
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買ったあとにココの掲示板を見て、「失敗したかな?」と思ったけど、問題なく美味しく炊けてるのでひと安心。白米と無洗米で炊いてみましたがどちらも浸け時間ゼロで何ら問題なしです。「こりゃ美味い!!」とまではいかないけど、普通に美味しいです。ご飯がカピカピになるって意見が多いようですが、ウチの場合はむしろやわらかいくらいです。炊く量によるんでしょうか?ウチは基本的に0.5合炊きです。
ツユ受けがないので、炊き上がり直後に蓋を開けるとツユが若干背面をつたってポタポタたれるのが難点といえば難点。最近の炊飯器はツユ受けないのが多いのかな??ツユ受けはきちんと洗わないと水アカが溜まるので無い方がイイのかもね。
あと、厚釜のメリットはほとんどないですね。見た目高級そう、ってのと耐久性が高そうに見える点がメリットといえばメリットか?
でも今度買うときはIHにしたいな。
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1年前に買ったIHを使っていましたが米の値段が上がっていく割りに最近の米はおいしくないので 不満でした。今回この炊飯器を書き込みで見て買ってあまりにおいしいので感激しています。あまり買わないような安いお米でも本当においしいです。秋葉原の駅前XXX無線で30000円以上ならインターネットで買う!といったら36500を30000円にしてくれました。買ってよかった!大満足です
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