炊飯器すべて クチコミ掲示板

炊飯器で豆腐作った時のわが家の食べ方

[豆腐の錬金術師]

日本酒を飲む時に、塩をおつまみにして楽しむ文化から拝借^_^

スプーンですくった豆腐に自分の好みの出汁塩を指でハラハラとかけて味の変化を楽しむ。

とんでもなく贅沢で罪悪感たっぷり。

※尿酸値とプリン体が気になる今日この頃なので、辛口のワインやプリン体が少なめのお酒がおすすめ。

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鰻の蒸籠蒸し

[豆腐の錬金術師]

あくまでも当方の所持している炊飯器のたった一回の最高体験です。

�@洗米からの鰻をタレを好みの色になるまで適量入れる。
�A3合の水を入れて、ガッツリ炊いてください。
�Bお米の芯が残っていれば際炊飯で調整。

※糖分が多いタレを入れるときは、真空炊飯は倍の時間設定が吉と思う。

※※成功したときは、昆布だしと梅酢でタレを作って茶漬けで締める。

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[コマンタレブブブブー]

タレ御飯ですよね。
「蒲焼のタレ」味の御飯ですよね。
私も好きですよ、蒲焼のタレ御飯。

ウナギどこ行った？　(^o^;)

うなぎのせいろ蒸しとは
https://story.nakagawa-masashichi.jp/66575
＞簡単に説明すると、蒲焼のタレをまぶしたご飯に、うなぎの蒲焼と錦糸玉子を乗せて、せいろで蒸す料理。直火で蒲焼にして香ばしく焼き上がったうなぎをさらに蒸すことによって、うなぎはふっくらと柔らかに。そして、うなぎの旨味と燻香がしっかりと染み込んだほくほくのご飯がとてもおいしいのです。

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[豆腐の錬金術師]

＞コマンタレブブブブーさん
1回目の炊飯でタレの色味を見て、2回目の炊飯で鰻をドボンからの炊飯モードで調整して正解に到達するつもりです。

※正直一回じゃ失敗しまくりですが、焦げ付かなく手入れしやすい蒸籠蒸しを目指して研究します^_^

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[コマンタレブブブブー]

＞2回目の炊飯で鰻をドボンからの炊飯モードで調整して正解に到達するつもりです。

なんやて！　そうでしたか。
おいしそうですね。
おいしい鰻をお召し上がりください。

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[豆腐の錬金術師]

＞コマンタレブブブブーさん
返信ありがとうございます。
手軽を創り出すのにどれだけの労力と人の研鑽があるのか分かりませんが、若人のsnsは利益を無視した楽しさがあると思っています。

※プライスレスってコスパじゃ無くて、共感の広がりじゃね^_^

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[豆腐の錬金術師]

あっ！
言い忘れだけど、形だけの大人って今の若人は完全に見抜ける割合結構二倍以上に増えてるかな。

※当方は形だけの大人の代表ですけど、なぜか若人たちに沢山ダメ出しを貰えるから相当勉強になっています^_^

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香りを閉じ込める真空機能

[豆腐の錬金術師]

炊飯器で豆腐を作った場合の話し

土鍋だと火加減間違えると枝豆や蕎麦粉の香りが飛びやすく相当難しい。
豆腐の香りにこだわると真空機能の東芝はありかな。

※炊飯器で風味を味わえる豆腐って結構唯一だと思う。

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税込み 40,000円

[KOJI 2K]

浜松市野のイオン内のエディオンで在庫処分として40,000円でした。

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基本、便利なんだけど

[dede_kamoi]

オヒツの蓋が開けにくいんだよね。軽い蓋ににして本体に差し込んだらパッキングが閉まる感じにしてほしいな。

スマホ無しで予約炊飯出来るようにしてほしい。予約時刻を本体にも表示してほしい。

水は毎回は入れなくてもよい感じがするけど（食べる量だけ炊いて、毎回炊きたてを食べるのが良いと思う）、まぁコーヒーメーカーの感覚で毎日、継ぎ足す感じかな

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[dede_kamoi]

0.5合でも、うまく炊けました。

水も少ししか減っていませんね。

食べた後、内釜洗うだけで再セットできます。

便利です。

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[【邪仙】]

発売前で満足度レビューが投稿できない。

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美味しい

[ベーやんべーやん]

元々東芝の炊飯器を使っていました、
保温が長いことと、真空で吸水するので浸し時間がいらない(他メーカーも不要と書いてありますが、浸さないと美味しくない)
玄米も予め浸しがいらないので楽です。
ちょっと調子悪くなって来たので買い換えました。
見た目は大分お洒落になったのと、味もかなり良くなりました。モッチリというより、固くないけどハリのある粒感で家族にお米変えた？と言われました(笑)
１つ下の機種でも良かったかなと思いましたが、値引きしてくれたのと、メーカーキャッシュバッグ1万円あるのでこちらにしてみました。
買い換えて満足です。
後で炊き上がり写メ載せれたら載せますー。

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[ビッチコック3世]

良い買い物だったみたいですね。


ところで前機種で蒸気口外周に複数のヒビが入る不具合が有りましたけど、1年ほど経過した今この後継機種の状況はどうですか？

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