炊飯器すべて クチコミ掲示板

私の好みに炊く条件を見つけました

[RDM1102]

購入後４ヶ月使用し、色々と美味しく炊くための工夫をしてみました。
美味しいと言ってもそれぞれ好みがあるので、私の好みである弁当のHotto Mottoのご飯に近い感触にする事です。かたくも無くやわらか過ぎずホカホカご飯。

炊飯条件　普通のお米を冬、１合炊く
炊上り時間の２〜３時間前に、１合のお米を水道水で３回とぐ
水の量は、目盛ぴったし
炊上り時間を設定したタイマー予約で、銀シャリ-ふつうの初期値で炊飯ボタンを１回押す。
炊上り終了ブザーが鳴ってから約１０分間保温し、電源を切ると同時に蓋を開けご飯をほぐす。
１０−３０分以内に食べる。

要約
　炊上り約３時間前：お米１合をとぎ、タイマー予約で炊飯開始
　炊飯終了ブザー鳴る：約１０分間保温し電源を切ると同時に蓋を開け、ご飯をほぐす
　約１０分後完成

みなさんこの炊飯器で美味しく炊くための工夫した方いませんか？
或いは、高価な炊飯器(５万円以上）で炊くと、お米の量やひたし等条件に関係なく美味しく炊けるとかご存知の方いますか。

書込番号：15815543

[江戸ッ子修治]

研究、ご苦労様です。
3回研ぐというのは、今の精米機の性能からすると研ぎ過ぎと思われます。
要は炊き始める前に3時間、水に漬けるという事で良いのではないでしょうか。
高い機種でも、安い機種で漬け置きして炊いたものにはなかなか適いますまい。
米の種類、気温で少しずつ条件は変わりますので、暑くなるとどうなりますか、気になります。

書込番号：15815662

[RDM1102]

江戸ッ子修治さん レスありがとう。

> 3回研ぐというのは、今の精米機の性能からすると研ぎ過ぎと思われます。
早速１回研ぎで行ってみました。
　確かに水は白く濁っていますが美味しさには影響無さそうです。

> 要は炊き始める前に3時間、水に漬けるという事で良いのではないでしょうか。
細かいことですが、タイマー予約は、炊飯上がり時間指定なので２時間水に漬ける＋１時間炊飯　です。

もう一つ美味しさに影響する事として、炊上り後直ぐに電源を切り蓋を開けほぐしをすると、ご飯粒の周りが固めになります。ホクホク感にする為には、１０分程度保温してから電源を切りほぐす必要がありました。

まとめ
　２時間水に漬ける＋炊飯（銀シャリ）＋１０分保温、電源を切りほぐす
　３０分以内に食べる

これは、あくまでも私の好みに炊き上げる方法です。

書込番号：15824291

買いました。

[nyy.enomoto]

池袋BICにて22800円　ポイント12％で買いました。明日、朝のご飯が楽しみです。

書込番号：15812357

確かに旨かった。

[子連れオオカミ]

匠炊きで炊きました。
炊き上がり、蓋を空けた瞬間に「旨い」事を確信できる色と艶！。
一口食べただけで、昨日迄のご飯より５段階位上の味でした。
ご飯が甘い事を、ずっと忘れていました。
本当はご飯って甘いんだと。

この機種の評価、確かに間違いはありませんでした。

しかし、ご飯が甘くていつもの量が食べれない。すぐお腹一杯になってしまいます。
それとこの旨いご飯に合う「おかず」に困ります。
ご飯にパワーが在り過ぎて、おかずが物足りなく感じます。

このご飯で、おむすび握るのが最良かも。

お釜を換えただけで、食事に悩むとは思わなかったですね。
でも、昔のお釜にはもう戻れないなあ。

書込番号：15798003

おいしいですけどねえ？

[はるかー]

レビューで、「味」に辛口の評価がついてますね
古いモデルになりましたが、実家で使っていて
とてもとても、おいしいご飯が炊けます（101です）

まあおいしいとかって、相対的な感覚ですからねえ・・・
ていうかもっと高いものはもっとおいしいのかもですが
ちょっと値段的に手が出ませんorz

私はこれの102を買いました
やはりおいしいですよ☆

書込番号：15791632

昨日、購入しました。

[まちゅじゃき]

２月１７日LABI新橋にて購入。価格は42,000円でポイントなし。こんなもんかと購入しました。
本人は食しておりませんが、家族は美味しいと話しているので、購入して良かったと思っています。ちなみに三洋の圧力IHからの買い替えで、6年くらい前に購入したものですが、どの程度で購入したかは失念してしましました。

書込番号：15785705

やっと購入を決意しました！

[えてえて２]

今まで使っていた炊飯器の釜のコーティングが剥がれてきたので、
購入を検討しだしてから約半年くらい立ちましたが、ようやく
昨日購入しました。
最初、ケーズデンキで見積もりを実施し、その際には、\70,000ジャスト
だと言われました。その際、購入を決定しようかと思ったのですが
残念ながら在庫が無く入荷に2週間程度かかるといわれました。
そこで、翌日、ビックカメラに行き再度見積もり実施、その際は、
\76,000でポイント10%（実質\68,400)でした。店員の態度からまだ
安くなりそうだったので、名刺の裏に金額を記載してもらい、その日は
帰りました。
翌日、今度は、LABIに行き、見積もり実施、最初は\76,000を提示されま
したが、ケーズデンキとビックカメラでの見積もり金額を話、再度交渉
開始。その金額を持って店員は奥に金額確認にいき、数分後\66,400との
回答となりました。しかし、残念ながら在庫が無く、取り寄せに1週間程度
かかるとのことでした。在庫が無いことについて購入を渋っていると、
再度、奥に金額を確認にいきました、その後、在庫が無かったので、
お待ちいただくことを考慮し、\63,000でとなりました。本当は、LABIの
見積もりを持ってビックカメラで交渉するつもりでしたが、店員に何度も
頭を下げられ、何とかこの金額でお願いします。と言われてしまったことと
多分、ビックカメラでは、ポイントを含めてこの金額との差はあまり変わ
らないだろうと思い、購入を決定しました。もっと安く買われている方も
いるみたいですが、地方都市在住の私にとってはこの金額で満足いくもの
でした。商品が明日届くとの連絡もあり、明日が大変待ち遠しいです。

書込番号：15760681