
このページのスレッド一覧(全1928スレッド)

内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
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0 | 0 | 2005年2月22日 23:31 |
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炊飯器 > 東芝 > 本かまど 圧力仕込み RC-10KY


本来は土鍋で米を炊いておりましたが、手間が若干かかるので炊飯器購入となりました。象印で決めかけておりましたが、保温時の音が煩いとの書き込みを見て、東芝RC-10KYを購入しました。
早速コシヒカリを二合「普通」コースで炊いてみました。まず内釜ですが、どっしりとした重量感と底辺が打ち出しのようになっており、なかなかの技術を感じました。この内釜は米を入れて洗える仕様になっているので、ガシガシ水を入れて米を洗いました。若干重みを感じる釜には愛着が湧くのですが、女性の方にはちょっと重いかな?とも思いました。
炊飯時間が40分ということもあり、まー「風呂でも入ってりゃそのうち炊けるだろ」と湯船につかって15分経過。突然の蒸気の音に驚いて台所を見やると「ジョアアアアアア」と小気味良く蒸気の立ち上る音(圧力調整の為蒸気を抜いている)五月蝿い音ではなく、旨そうないい音がする。そして新米の炊けるいい香り。期待は高まりつつも、蒸らしの8分を我慢して待つ。(調理時間に含まれている)
炊き上がりは白米が白く美しく光っていた。手早くまぜて御わんに盛る。最初は米本来の味を確かめるべく、そのままいただく。口に含むと、もちっとした食感に続いて、さらりと甘い旨い米の味がした。ほんのりとした甘さと、若干控えめなもっちり感である。「無理は致しません、米本来の味をさらりと表現しました」的な素直な味がした。十分に及第点である。
私は本来土鍋で米を炊いているので、土鍋で炊いた米と比較すると、本炊飯器で炊いた米は若干パンチにかける味がするように感じた。土鍋はもっと力強い米の味がするのだが(おこげの香ばしさ)、この炊飯器はまた違ったサラリとしたほんのり甘い米を表現してくれている。価格は安くはないが、まぁ買って損はなかったと思った。
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2005/02/22 14:24(1年以上前)
内釜はホントすばらしいですね。
昔のお釜のような形と重厚感。確かに持つと重いですが、特に大変とは感じていません。おいしいしるしの重さかな、と思っているので。
ちなみに私は、内釜ではお米を研がず、ホームセンターでみつけた米研ぎボウルというのを使っています。お米が流れ出さないのでよいです。内釜も長持ちするかなあ〜と思って。でも、この東芝の内釜は、見たところとても強そうで安心です。(電気屋で見比べたけど、見るからにすぐはがれそうな感じのもありました・・・どこのメーカーか忘れましたが。)洗うときも、力を入れなくてもすぐきれいになるのでうれしいです。
実は先日、子供の家庭科の勉強に、と土鍋でお米を炊いてみました。確かに「お米を食べてる!」という感じのしっかりした味で、ごはんだけ食べてもおいしい。
ただ、おこげができるので、あとで洗うのがけっこう大変でした。また、ごはんのつやつやかげんは、東芝RC−10KYのほうが断然勝っていました。
amourさんが書いていらっしゃるように、炊きあがると美しく白く光っていますよね。今まで、こんなにつややかに光るご飯を食べたことはない気がします。私は保温をするのがあまり好きではなく、炊き上がるとすぐスイッチを切り、食事が終わったら別容器に移しています。冷ご飯になってもつやつやしていますよ!
ヒメヒカリという種類のお米を使っていますが、炊く前に精米し、白米の「ふつう」モードで炊く。これが今のお気に入りの炊きかたです。「やわらかめ」で炊くより、「ふつう」のほうがお米ひとつぶひとつぶがしゃきっとしていて好きです。あと、無洗米にするより、普通に精米して研いでから炊いたほうがお米のつやがいいような気がしています。
特に返信というわけでもないのに、長々書いて失礼しました。同じ炊飯器を気に入って使っていらっしゃる方がいるのがうれしくて、つい。
書込番号:3971514
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炊飯器 > 東芝 > 本かまど 圧力仕込み RC-18KY


コジマ電気で22,700円ポイント1%で購入しました。
近くのヤマダ電機は22,800円でポイント無し、価格交渉も一切してくれませんでした。
コジマ電気は最初26,000円ほどでしたが、ヤマダの価格を伝えたところ値引きして頂けました。
10年前のガス釜からの買い替えですが、味が全く違います。
ふっくらに炊き上がり、甘みもあって大満足です。
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70歳の母親がもう少し小さい炊飯器が欲しいというので、価格COMで調べて¥4200で福岡の業者より購入しました。このクラスの炊飯器では液晶パネルや遠赤・無洗米機能のあるものはめずらしく、以前の炊飯器ではなかなか予約を覚えられなかった母が、教えなくても予約していたのにびっくり!ご飯もふっくらおいしく炊け、うちに仕事に来ている女性からは「私も同じものを注文して」と頼まれるほどです。いい買い物をしたと思っています。
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FK10を先日購入しました。
ごはんがおいしい !!
7年程前に、”おいしいご飯が食べたいのでちょっと高め(その当時の自分の感覚では)の炊飯器を買おう”といって、某社の1万7千円ほどのを買いました。
でも、味がちっとも変わらなくて、”やっぱり、電気炊飯器はだめかな?”と思いながらも、がまんしていたのですが・・・
今回、その炊飯器が壊れ、でも、ガス炊飯器を設置する場所も無くて、いちかばちか、今回も、電気炊飯器を買いました。
これは、おいしいです。お米好きの私でも満足できる味です。
デザインはちょっとひどいとは思いましたが、棚に収めてみたら思ったほど悪趣味ではなかったですね。
釜の耐久性については、もしなにかあったら報告します。
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FK10を購入して約半年がたちます。
いろいろ試しましたがやはり我が家はもちもちモードにすっかりはまってしまいました。今までの古い炊飯器が何だったのかと思うぐらいです。
お米のほうも最初は¥2500/5kのものを使用してきましたが順にグレードを落としていった結果近場のディスカウントストアで¥1600/5kぐらいの米でも充分おいしく炊けることが確認できました。さすがに¥1300/5kぐらいになると炊き具合にばらつきが出てNGでした。
もちろん高級なお米でもおいしく炊けると思いますがローグレードの米でもその特性以上においしく炊けますよ。本体は少し高いですが長い間使用することを考えれば米のグレードを落として充分元は取れます。
ただしローグレードの米はもちもちモードお勧めです。
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