このページのスレッド一覧（全812スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 衝動買いでした |
0 | 1 | 2006年10月19日 01:33 |
| 注文しました。 |
0 | 21 | 2006年11月30日 01:02 |
| 土鍋っておいしそう・・・ |
0 | 6 | 2006年9月21日 13:50 |
| 炊飯じゃーを買いたいが、 色々あって 悩んでいる 方へ、 |
87 | 38 | 2012年7月3日 21:49 |
| 新製品 |
0 | 1 | 2006年9月6日 21:25 |
| 悩んだ末、買ってしまった！ |
0 | 0 | 2006年8月15日 01:16 |
- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
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炊飯器 > タイガー魔法瓶 > 炊きたて JKC-R100
ネットで送料、手数料込みで２万円をきっていたので思わず
衝動買いしちゃいました。
残念だったのは、
炊き上がり後すぐにほぐし、その後６時間つやつや保温したところご飯が変色していた。
今まで使用していた９３年製マイコン炊飯ジャーとの味の違いがわからなかった。
勉強になったのは、
我が家の味覚では高価な炊飯器は必要ない
ってことなのかなぁ？
0点
変色はヤバイですね。。
腐っちゃったのかな？それとも・・・
保障が切れないうちにメーカーに相談したほうが良いのでは？
高級でない炊飯器となると、去年モデルとか1万円前後のモデルと言うことでしょうか？わたしもこれを買おうか、去年モデルを買おうか迷っています。＾＾
書込番号：5549545
0点
発売が遅れているようです。実際に食べ比べする前に注文してしまいました。
今までは、三洋の初期のIH圧力釜を使ってました。そこそこ気に入っているのですが、釜内のコーティングがはげが目立ってきたのが購入するきっかけです。
カタログでは三菱、三洋、日立と比べたのですが実際どのようなものか大きく期待しています。他製品と比べポンプなど構造が複雑な感じもあり、壊れやすいかとも思いましたが、販売店の長期保障もあるようなのでそれに期待してます。
0点
東芝のRC-10VSか日立のRZ-FV100Jか、で迷っています。
私の場合、生活スタイルの事情から、浸し炊きに近い状態（磨いでから間もなくスイッチオン）が多いので、米に水を強制的に浸透させる工夫がある機種を選択したいと考えています。
東芝のRC-10VSは、一旦減圧して空気を抜いてから圧をかけて強制浸透、一方の日立のRC-10VSは、最初から従来よりも高圧をかけて強制浸透、と、逆の発想であり、技術的にはとても興味深いのですが。さて、実際に浸し炊きにしたときに、何れの方が、「ちゃんと定時だけ浸してから炊いた」場合に近い結果が得られるのでしょうか。こうした横着な使い方をした場合の結果についてはレビュー記事も見当たりません。
両機種の炊きあがりご飯の間での比較をされたことはないと思いますが、上記について、参考になる情報があれば教えていただきたく、お願いいたします。
書込番号：5468802
0点
たこいかまぐろさん こんにちは、
お米に強制的に水を吸わせるという点では、
三菱の超音波炊飯ジャーが 技術賞を取っており 確かな技術だと
思います。
（ちなみに殆どのメーカーは吸水を早く効率的にする為に、
炊飯の工程で、水温ある一定温まで上げて吸水を高めています。
（この状態で圧力が少しは高まってます。）
東芝のV.VIPは空気を吸って真空するという事で 音がうるさそうで
すよね。
機能的には東芝の真空炊飯には興味深深ですが、
発売が遅れている事もあり、 どこまで どうなんだろうかと、
思ってはおります。
ナショナルはIH炊飯ジャーを開発。サンヨーは圧力IHジャーを開発
今では炊飯ジャーのスタンダード機能になっています。
カタログを見ると凄い機能の真空炊飯が どこまで効果的か楽しみです。
書込番号：5473521
0点
凝りshowさん、皆さんこんにちは。
この炊飯器をとても気にしているものです。発売が遅れている
とのお話ですが、メーカからアナウンスはあったのでしょうか。
遅れると問題が本当にクリアされているのか心配になります。
心配を解消するために、メーカには遅れた理由もきちんと説明
して欲しいものですよね。
書込番号：5475067
0点
出荷状況についてメーカーに問い合わせたところ、「工場からの出荷は開始しているので１０月早々には店頭に並ぶとのことでした。（９月２２日現在）」工場から店頭まで一週間必要なのかな？と思いますので若干は遅れているようですね。普通、発売日には店頭に並んでいるものと思いますので・・・。
書込番号：5476479
0点
販売店から連絡あり、約１ヶ月かかるとのこと、少し気になり東芝の相談室に電話をしました。そのときの情報では予定通り出荷しているはずだということでした。
ただ、詳しく状況を調べ明日の午前中に連絡をもらうことになっています。また書き込みします。
書込番号：5477483
0点
東芝より連絡がありました。
量販店には今週末ぐらいに入荷するとのことでした。
やはり、約一ヶ月待ちというのは正しい情報ではなさそうです。
東芝のホームページでも炊飯器に「NEW」と書きながら、実際の情報が現在でもあがっていない状況は、メーカーの信頼性に対して疑問を感じます。
製品についても少し心配になってきました。
書込番号：5479490
0点
こんばんは、
掲載されているカタログ持ってますよ。
東芝調理器具総合カタログ2006年秋
このカタログの内容は平成18年8月現在のものです。
と書いてある物を持っています。
何か知りたい事があれば お教えしますよ (#^.^#)
書込番号：5480881
0点
凝りshowさん
ありがとうございます。私もカタログは持っています。また、新技術を紹介するサイト等も一応チェックしました。
もう注文してしまっていますが、この製品を選んだことが正しかったと思えるような情報がもう少し欲しいと思っていました。
他メーカーの凝ったサイトを見ると新技術を投入したこの機種についても同等のものがあってもよいのではないかとも思っていました。
また最近、炊飯器ではありませんが、リコールが各メーカーから出ているので出荷が遅れていることとの関連性について少し心配をしていたのかもしれません。
ただし、メーカーの担当者は、「製品の不具合についてはない」といっておりましたが。
いずれにしてももう少し待たされそうです。
書込番号：5481244
0点
athena3さん
情報ありがとうございます。
本日連絡があり明日、製品が販売店に届くそうです。
東芝のホームページでも製品に関する内容があがっています。ただ、期待はずれでした。基本的なものばかりでカタログや製品技術を取り上げたホームページのほうがまだ詳しかったといえます。
明日引き取りに行き、折を見てご飯の炊け具合を報告します。
書込番号：5490344
0点
こんにちは、
私も レポートを楽しみにしています。
特に 音と保温後の新鮮度（32時間保温を謳ったいるので）となんといっても炊き立てのおいしさ をお聞きしたいです。
真空を作るときの バキューム音、1.4気圧から0.6気圧に減圧 加圧を繰り返す時の プシューと 言うような音、どんな感じでしょうかね。
（●＾o＾●）
書込番号：5495585
0点
みなさんお待たせしました。
購入後3回ほど炊飯しました。
減圧時の音は少ししますが、ほとんど気にならない程度だと思います。加圧時も三洋のECJ-PA103と比べてもずいぶん静かだと感じました。
そのときは新米でアルカリイオン水PH9を使っていました。新米の設定がなく、新米にお勧めと書いてあった「しゃっきり」で炊きました。
炊き上がりは、今までと比べてもそれほど変化があった感じはありませんが、少しさめたときや時間がたったときのお米一粒一粒のもっチリ感が良かったと思いました。
サランラップにくるんであったおにぎりにしたときのご飯は時間がたってももっちりした感じがありおいしかったです。
一度炊き上げてから気が付いたのですが、取扱説明書には炊飯に適さない水としてPH9の水をあげていましたので、次はPH8.5で炊き上げ「ふつう」で炊いたところです。もっちり感がありました。ただ、一番最初に口に入れたときは水っぽさを感じました。
普段から、長時間保存しないように少しずつ炊いているので、この商品の売りの32時間後のご飯についてはわかりません。
今のところ、以前の製品と比べよいと思いますが、価格が2倍ほどになっていることを考えるとコストパフォーマンス的には少しバランスがよくないかもしれません。
カタログをお持ちの方は2ページに書いてありますが、減圧するのは「浸し」と「保温」だけのようです。そこには炊飯時の気圧は1.4気圧と書いてありますが、実際にはp.6にあるように1.4気圧は白米では「早炊き」だけのようです。「炊飯」の加圧、減圧は「プシュー」という感じの音ですが、私にはそれほど気になるものではありませんでした。
使用2日目のところでは以上のような感想を持ちました。
書込番号：5496925
0点
レポートありがとうございました。
そうですか1.4気圧は 早炊モードのみですが・・・・・
1.4気圧炊飯というのは 半ばインチキというか カタログには折れ線グラフできっちり1.4気圧から約1.1気圧まで何度か加減圧を繰り返すような表記があるのですが、 結局カタログ上の 数値が大きければ 良い と言うような 表現のようで、・・・・
そう考えると 残念ながら、
商品にも絶対の自信があるようには思えませんね。
サンヨー製のものと あまり おいしさは変わらないようですし、
あたらし物好きとしては 真空炊飯と言う斬新な機能を そこまでやるか、と思っていたのですが、 どこまで真空が機能しているのか 怪しい感じすらします。
*我が家では昨年サンヨー製の電解水で洗う 洗濯機を買ったのですが、一つの売りであった 温水ミスト洗浄 と言う洗濯初期の
段階での予備洗濯（汚れ落ちを良くする為、少ない水量で濃い洗濯液を作りそれを用いて洗濯する機能）の際に水を温め温水を使って
洗濯をすると言う機能だったのですが、 20度の水温で、たったの2回霧状に噴射すると言うものでした。
詐欺にあった 気分でした。
こう言う 売らんかなの カタログを飾る為だけの機能はやめて欲しいです。
書込番号：5499513
0点
「真空」というのは誇大広告的かもしれませんね。
がっかりさせましたか。
自分も少しがっかりしたことがないとはいえませんが、普通の水道水で炊いてはいないので、ひょっとしたら水の違いで差が引き立つのかもしれません。PHが高いだけでも米に水が吸収されやすいそうなので...
減圧の狙いは、短時間で米をα化することと長時間の保存をすることなので、そのあたり以外は他メーカーの製品とあまり変わらないのかもしれませんね。
そのうち、玄米やほかのメニューにも挑戦したいです。
皆さんのいろいろな意見を聞かせてほしいです。
書込番号：5499679
0点
レポートありがとうございます。
普通の炊飯に1.4気圧を使わないのは他のメーカも同じですね。
炊き立てが他とあまり変わらないのでしたら、残るは３２時間保温でしょうか？
新しいものが大好きですさん、３２時間とはいわないまでも、是非２４時間保温
に挑戦してみてくださいませんか。
またレポート期待しています。
書込番号：5501354
0点
こんばんは、
その後の使用感想は如何でしょうか、
新しいものが大好きですさん が おいしいとご満足であれば
それが何よりなのですが、（外野の私があれこれ言ってスイマセン）_(._.)_
私も 長時間保温に機会があれば 挑戦していただきたいと 期待
しております。
書込番号：5520273
0点
とりあえず今日18時間保温したご飯をたべました。
以前の機種が古くひどすぎたのでもとてもおいしく食べられました。炊きたてよりは落ちますが、十分おいしいレベルでした。
書込番号：5540947
0点
コーティングが剥がれるといいますが、普通内釜で洗米するものなのですか？
昔、知人に炊飯器貸したら、帰ってきた時にはコーティングが剥がれて使い物になりませんでした。
ボールやバケツで洗米するので、それが普通と思ってました。
１８ＫＹを選んだ時もコーティングの補償期間が長いという事では選んでません。
クイズ「日本のマジョリティー」
あなたは、炊飯器の内釜で洗米しますか？
書込番号：5541062
0点
この後に1件の返信があります。
炊飯器 > タイガー魔法瓶 > 炊きたて JKF-A100
昨日の関西系テレビで、この商品のレポートをしてました。
象印の釜の塗装のハゲが以外に早かったので、興味津々。
例の京大卒のお笑い芸人がそのおいしさをベタ褒めしていたのと、
土鍋派の角さんの一押しで候補の１つにあげました。
これまで圧力系のお釜を絞り込んでいたのですが、
やっぱり釜！と思っていたところにたまたまその夜楽天での時間限定セール。
迷う暇もなく促購入。
まだ現物は届いてませんが、蓋をした土鍋を食卓に置いて食べるのが楽しみです。
0点
我が家も購入しました。
価格は高いですけど、ほぼ毎日食するものですので思い切りました。
１５日に到着予定なので、楽しみです。
書込番号：5435666
0点
電気店に足を運んでみましたが入庫していないとのこと・・・
生産量が少ないの？それとも田舎だから？実物を見たかった～
土鍋炊飯器に興味津々です。
使ってみた感想を是非聞かせてください。
書込番号：5449868
0点
実際に炊いて食べた感想は同じお米とは思えないほどすごくふっくらとして甘みがありおいしかったです。
実家のガス炊飯器で炊いたご飯と比べても全く遜色なかったように感じてます。
お値段もこのクラスでは比較的安く、やはり某関西系テレビで絶賛されてたので私は即買いしましたが良い買い物でした。
土鍋なので内側のコーティングが従来の物のように剥がれる心配もないしタイガーの着眼点には本当に目からうろこですね。
書込番号：5454107
0点
てんももさんのレビュー参考になりました。
ご飯が冷えてからの感想は如何ですか？
書込番号：5457108
0点
あくまで個人的にですが冷やご飯のほうがより一層お米の甘みなどがわかっておいしいと思いましたよ。
我が家では基本的に保温はしないので、冷めたらレンジでチンしてます。
もちろん炊きたても味は最高です。
書込番号：5457880
0点
この炊飯器、炊きあがりはもちもち感があってピカピカな御飯です。
甘みもあり、混ぜた時のお焦げの香りは食欲を注ぎます。
これは今までの炊飯器では味わったことがなかったので大満足です。
冷えてもおいしいですよ。
炎が２つの強さで炊いたのですが、この焦げ具合でしたら３つでもＯＫだと思います。
ただ、おひつが大きさの割に少し重量感があるので移動にとても神経使ってます。
３年補償とかもないし、これってフローリングに落としたらまっぷたつになりそうで怖いです。
書込番号：5464023
0点
価格.COMの書き込みでも 炊飯器の物って少ないですよね。
そこで、自分なりに調べた●お米をおいしく炊くのに必要な条件。
また、その事に重点を置いた メーカーを書いてみました。
不勉強もあるので、抜けている箇所もあるかと思いますが、
少しは参考になると思います。
●炊飯前には、水に１時間近く浸すことで おいしく炊ける。
★目立った機能で 機械的に浸水を促進しているメーカー↓
*三菱は超音波で浸水しやすくしている商品がある。
*東芝は真空技術を使い浸透吸水させる商品がある。
*その他のメーカーでも中・上級機種は浸水しやすい温度に予熱して、浸水を促進している。
●ムラ無く熱を伝えた方がおいしく炊ける。
★マイコン→IH→複数IH（５つ以上）や圧力IHなどの順でムラ無く釜全体に加熱している。
★コレは大手メーカーが全て色々な方法で取り組んでいます。
▲釜の素材→熱を伝えやすい。銅/複合多重層/真空（象印）/ 炭/銀・チタンコートなど。
▲形状も丸形状内側に凹凸をつけた形状外側に打ち出した物など。
●圧力を掛け、一気に熱を通した方がおいしい。
★、メーカーやグレードにより異なるが・・・・上級では、
*1.2気圧105℃がsanyo/三菱1.4気圧110℃東芝/1.5気圧140℃日立
*7段真空圧力でお好み設定の象印
●うまみ成分の米のα化をいかに最適に出すかを各メーカー研究している。（沸騰させ続けオネバを出して それを溜めて戻す）
●炊飯時に、（加圧/減圧をする事により釜内に対流を起こし）米が
混ざった方がおいしい。
★sanyo踊り炊き/東芝DSP・DSI可変圧力コントロール/日立極上焚等
●炊き上がり後の蒸らしに力を入れて、おいしいお米にする。
★蒸らしに力を入れているメーカー↓
*ナショナル銀シャリスチーム/日立ナノスチーム等。
さらにスチーム系は保温機能も優れている。↑
●上級機種では 炊飯（おかゆ/混ぜご飯/玄米等の炊飯）のほかに 調理機能が付いているものもあり、パン/煮物/蒸し物/焼く/発酵等が出来る製品がある。
（色々すると 早く痛みそうな気がしますが。。。。）
●お好みの炊き方を細かく選べる機種がある。
125通りも選べる製品もある。
▼炊飯器ベスト３ （個人的意見も含む）
▽早炊き ベスト３（カタログ表記による物/何合なのかは不明）
1位 サンヨー おどり炊き 13分
2位 東芝 真空圧力炊き 15分
3位 タイガーうまみ還流炊き 18分
▽仰天仕様/機能ベスト３
1位 東芝真空圧力炊き→本体内を真空にしてしまう。なんて・・・
2位 三菱 本炭釜 → 99.9㌫炭でできた釜。手作りらしい。
3位 ナショナル/日立→スチーム機能搭載。
▽価格高額ベスト３（5.5合）価格．COMにて一番高かった金額での
1位 三菱 本炭釜 ８９２９０円
２位 東芝 真空圧力炊き ８２０００円 （定価98700円）
３位 日立 圧力蒸気 甘みふっくら ７９８００円
▽価格。COMでの人気ベスト３（同一メーカーは１つにする）
１位 象印 極め炊き NP-HS10 書き込み数は１２４件
２位（４位） 三菱 本炭釜 NJ-WS-10 書き込み数 ７６件
３位（５位） ﾅｼｮﾅﾙ SR-DG10H 書き込み数 ３４件
**********************注意事項**********************
■熱が伝わりにくい商品場合 5.5合炊きで4合以上炊くと
おいしく炊けない。又、1升炊きの商品で2合などを炊いても
圧力不足になりおいしく炊けない。（タイガーは8合炊きがある）
■釜によっては、例えば 同じ5層釜でも底面だけの物 全面同じ層の物とがある。
■5段IHという表記でも 5段階に火力が調整できるという意味の物
5段（大体全面にIHヒーターが配置されている物）IHの物がある。
18点
追加です。
こちらを読んでから上を読んでもらった方が 良い 気がします。
おいしいお米が炊ける順番。
マイコンジャー＜IHジャー＜複層IHジャー＝圧力IHジャー
●ﾏｲｺﾝｼﾞｬｰ（ヒーター式）は IHの機種と比べて、熱が伝わりにくい為、炊きムラができ、対流（かき混ぜが起きにくく、α化＜お米のうまみ成分 肉で言えば肉汁のような物＞もしにくい
●IHジャー 保温以外 炊飯工程の＜（仕込み）吸水/炊き方/蒸らし（炊き上がり）＞の全ての面でﾏｲｺﾝより優れる
●複層IHは 底面+側面にコイルを配置し より熱をムラ無く伝え
ることが出来る。
●圧力IHは IH+圧力をかけることが出来て、一気に温度を上昇させ
IHよりも ふっくら炊き上がる。
（早炊き/玄米などの炊飯にも向いている。）
●その他 *スチーム+IH（構造上 ５層IHなどを使い火力を高め
スチームを使い 蒸らし等を最適にして炊き上げる。
（ふっくら感/艶 等が増し、 保温にも優れている）
*超音波+IH+圧力（吸水（仕込み）を良くする。
α化が良くできる為 甘み もちもち 感が出る。
★甘み/もちもち感/ねばり･コシ 等をいかに出すか、
人気ブランド コシヒカリ は 上のうまみ感があるお米です。
1普通の米でいかにコシヒカリの様な味に炊飯できるか、
2あるいは コシヒカリをいかにおいしく炊けるか、それに加え
●いかに かまど（竈）で炊いたように炊けるか、かまどに近づけ、かまど を超えるかに各メーカー力を注いでいます。
またここ数年の健康志向の追加機能として、↓
*玄米/発芽米等をいかにおいしく 早く炊けるか
*調理器具としての機能を備えた製品もあります。
★おいしいお米を炊くには↓
●炊飯前には、３０分から１時間 水に浸すことで おいしく炊ける。
●ムラ無く熱を伝えた方がおいしく炊ける。
*炊飯時に、（加圧/減圧をする事により釜内に対流を起こし）米が
混ざった方がおいしい。
●圧力を掛け、一気に熱を通した方がおいしい。
●うまみ成分の米のα化をいかに最適に出す事でおいしいお米になる
●炊き上がり後の蒸らし方で、おいしいお米にする。
かまど で炊いて お櫃で 蒸らした
おいしいお米をめざして、炊飯器メーカーは様々な工夫を凝らしています。
書込番号：5412553
11点
＞氷をいれて炊くと格段においしくなります
それって本当ですか？（笑）
ちなみに３合の米に対して何個くらい入れて炊くんですか？
その際の水加減とかどうですか？
本当だったらぜひ試してみたいのですが、
炊飯器が壊れるのではないかと心配してしまいます。
書込番号：5417679
0点
私は圧力鍋を使っています。(単に省エネという理由だけですが・・)
美味しいかどうかは本人の好みですが・・・
書込番号：5417735
2点
こんにちは。
【氷をいれて炊くと格段においしくなります。】
mitmirさん、私も自炊をしていた時に、冷蔵庫で冷やした冷水（ミネラルウォーターなど）を入れて炊いて、美味しくなることを経験しています。
沖縄の男さん、原因解明はしてませんが、氷でも効果があると思いますよ。
冷水の方が水加減は容易かと。。。
書込番号：5418503
2点
炊飯ジャーのめざしている方向がかまど焚きの旨さなら、ガス炊飯器いいですよ。
ふっくらピカピカ水晶のご飯になります。
炊き上がりで火が止まりますが、他は全部手動になりますけれど。
でも、ガス炊飯器なら火加減は自由でし蒸らし時間も自由です。
初めちょろちょろ中ぱっぱ赤児泣くとも蓋とるな、でしたっけ。じわじわと温度を上げて行き、炊飯量に合った強い火力で炊き上げて、しっかりと蒸らすって事でしょう。
なかでも蒸らし時間は特に重要です。
ぼくは火が止まり種火になったら時計をみます。
そこから、キッカリ８分で蓋を開けてほぐして蒸気を抜きます。
炊飯ジャーを使わないので蒸らしやほぐしはどうやるのか不明です？
電子制御で火加減は調整するのでしょうが、この蒸らし時間とご飯をほぐす事をうまくやれば美味しいご飯になるでしょう。
書込番号：5419764
2点
沖縄の男さん
「ちなみに３合の米に対して何個くらい入れて炊くんですか？」
家では、祖母の代から行っているようです。
標準的な製氷機で作ったもので、３合の米に対して３～５個位です。
不安でしたら２個くらいからスタートしてみては？？
この行為によって炊飯器が壊れることは、何十年と行っていますがないようです。
今では氷を入れたものか、入れてないものかまでなんとなく分かるようになりました。
「その際の水加減とかどうですか？」
氷を含め通常通りの水加減で炊いてください。
ねぼけ早起き鳥さん
確かに味はよくなりますよね～
何故でしょうね？？
温度の上昇具合が絶妙になるのでしょうか？？
不明です。
書込番号：5420340
6点
凝りshowさん、mitmirさん、沖縄の男さん、おはようございます。
私の場合、田舎では自然の湧き水（現在土地の名水になってます）を使ってましたが、都会に出て来てあまりの水道水のまずさに辟易、せめてご飯だけはと思い、冷蔵庫のミネラルウォーターを使って見たのが始まりです。
mitmirさんのように、氷で試したことはありませんが、原理は似ているのかも知れませんね。
全くの推測ですが、全体の熱容量が関係しているのではと思います。
譬えは適切ではないかも知れませんが、車は適度に大きくて重い方が乗り心地がいいみたいな。。。
田舎のかまどの釜は大きくて分厚くて重かったですね。
書込番号：5420525
2点
みなさん こんにちは、
気がついてみたら、返信数が沢山あり 驚いております。
炊飯器って、書き込み数も少ないので、
独り言のような 書き込みになるかと思っておりました。
氷入れ 試してみたいです。 伊藤家の食卓に投稿モノかもです。
（↑麺と同じ様に締まるって事なのでしょうか？ね。）
後は 炭を入れるって言うのは 広く知られている事ですよね。
今のIH炊飯器は 人によりますが、ガス炊飯器と同等の火力を持
ち、味もあまり変わらないという意見も多いようです。
（洗濯乾燥機などではまだ 差がありますが・・・）
*裏技や、おいしい炊き方など ありましたら どんどん書き込んで
ください。 ありがとうございました。
書込番号：5420556
1点
mitmirさん ねぼけ早起き鳥さん おはようございます。
氷を入れる件、今夜にでも早速試してみたいと思います。
また感想でも書きますね。
書込番号：5420635
1点
↑自己れす 書き込みの 追加です。
各メーカーの特徴。
（ 主力機種 のカタログで謳っている自信の機能）
●サンヨー 7～5層の多重金属釜を採用
圧力IHを始めて製品化したメーカーで圧力IHに自信とこだわりを持っている。独自の 圧力可変技術を使い、炊飯中に加圧減圧を繰り返し、釜内に激しい対流を作り出す。 その対流により
お米を攪拌する様子は 透明ボディーの実験機種で写真入で紹介されカタログの中心になっている。
また、自慢の攪拌技術により、炊飯量によって味の違いがでないように５．５合炊きで1合～5合までおいしく最適に攪拌して炊き上げる機能もある。（量ピタかき混ぜ）
また、機種により125通りのお好み炊飯が出来る。 ▲炊飯気圧 1.2気圧 105度で炊き上げる。
*開発者に（サンヨー社員）炊飯器の神様と言われる人が携わっている。
クチコミでも数が多く 炊いたお米がおいしいという物が多く 評価も高い
●象印 真空釜を採用。
唯一真空構造の釜を使っている。真空釜は軽く保温性に優れている。真空釜圧力IHジャーなので 真空圧力を前面に打出している。
同じお米でも 真空圧力+圧力蒸らし 機能ならおいしさ120％UPを謳っている。
気圧の低い高地に住んでいても、街中に住んでいても 同じように炊き上げることが出来る。最適圧力で炊飯できると謳っている。
GABAが増える玄米活性が出来る。 ▲1気圧～1.3気圧まで調整可能で 標準は1.15気圧104℃で炊き上げる
*キッチン家電専門メーカーと言うブランドイメージも 大きい。
人気があり 炊いたお米がおいしいと 評価も高い。
●東芝 剛熱鍛造圧釜7ミリを採用
▲1.4気圧 110℃高温沸騰 他メーカーよりも高気圧で炊飯する。早炊き設定でも 本格炊飯できる。
DSPインバーターを採用して、炊飯時 圧力を最適可変コントロールする。 保温時 最適な保温をキープする。
高断熱の保温シートで保温力をUPしている。
保温の為に蓋部分にもヒーターを採用している。
*最上位機種は真空を作る機能を使い 吸水/蒸らし 時に 新たな方法を採用している。
●ナショナル 表面に銅を採用している銅釜を採用している。
IHｼﾞｬｰを発明したメーカーなので IHにこだわりを持っている。
今の主力商品はスチームIH炊飯器で 炊飯時、蒸らし時、保温時に130℃の高温スチームを噴きつけ
つやつやのお米（銀シャリスチームと銘銘している商品もある。）
圧力を使う変わりに ふた部にもヒーターを付け+多層IHまたは 全面IHあるいはを使用している。
*保温後、再加熱が出来る 再加熱機能が付いている。
店舗では、サンヨー/象印の次ぐ2.3番手の売れ行きのメーカーである。 ナショナルとタイガーだけが圧力IHを採用していない。
●日立 金粒子をコーティングした 多重金属層釜 採用したモデルもあり。
残念ながら、ここのクチコミを見ると、
ナノスチーム蒸らし 極上圧力炊き RZ-EG10J という商品があまり 出来が良くないと言う
書き込みが多かったです。
*130℃ナノスチーム蒸らし機能（スチームを使ってお米を蒸らす）
*1.5気圧 気圧で炊飯減圧をして攪拌をする
*全周囲火力k5段階IHで
*スチーム再加熱
と良い機能は沢山ありますが、残念ながら 上記の機種は悪い評価が多いようです。
新発売の最上位機種の。
極上炊き甘みふっくらという商品はどうなんでしょうか。 出来が良い事を祈ります。
●タイガー 旧機種はアメリカのキッチン用品メーカー ビタク ラフト うち釜を採用していました。
新型機種に変わったようでW銅全面5層式 あるいは銅3層式に変わったようです。
上級機種には本物の土鍋を使った土鍋IHが新発売したようです。
*形状記憶合金を使用して、竈風の最適な圧力調整を行います。（かまど調圧）
*吸水時間を予約できます。（予約吸水）
*他メーカーと違い蓋を丸洗いできます。（その為か、圧力IHでは有りません。）
*剛火IHを使用して、130℃の高い火力でご飯をおいしく 炊き上げる。
*その他、パン焼き機能、発芽玄米を炊飯できるこーすなどもあります。
新しい土鍋IHに力を入れているようです。 売り上げ挽回なるか。
炊飯器の売れ行き ではライバルメーカーの象印に大きく水を開けられている様です。
●三菱 旧機種は11層や7層釜を採用していましたが、新機種は炭コート5層 そのまんま炭釜等
炭にこだわっているようです。
*旧機種から超音波を吸水時、蒸らし時に使い出来上がりの米をおいしくすると言う独自の機能を搭載しています。（15分で理想の吸水状態を作り出す。その効果は、甘み、冷めてもおいしいというものです。）
*炊飯時は1.2気圧105℃で 約6分間連続沸騰させ（減圧しない）うまみを引き出すという物
（サンヨー/日立/東芝は減圧して 対流を多くする）
*最上級機種の炭窯には 炭窯使用という以外 内容がオープンにされていない。
（かなり高額だが 売れているようです。）
▲販売面では サンヨー/象印/ナショナルと並び３．４番手の売れ行きのようです。
以上が、各メーカーの 売れ筋の 中・上級機種の特徴です。（シャープは除く）
圧力IHでは、この数値がおいしいのだと 各メーカー設定圧力が違ったり、
圧力よりも IHだと IHにこだわったり、
新機能を搭載したり、 色々と分かれるようです。
売れているのは 価格的に実売2万円から3万円台の 象印とサンヨーです。
ついで ナショナルと三菱が競り合っている状態のようです。
炊飯後の味が比べられれば甲乙や好みを付けられるのですが、中々難しいですね。
新米だとあまり 違いがでないんですよねーと 販売の人が言っておりました。
書込番号：5424018
8点
おはようございます。
【新米だとあまり 違いがでないんですよねーと 販売の人が言っておりました。】
我が家も常に新米とは行きませんが、いろいろ試して、それなりに美味しいお米を使うようにしています。
炊飯器の差よりお米の差の方が大きいような。。。
ホントにご飯が美味しいと料理が全部絶品になりますものね～。
個人的には美味しく炊ける機能よりは、内釜のテフロン加工の寿命に関心があります。
炊飯器の寿命は内釜で決まるんでしょうか。。。
よく研ぐ、使用後はよく磨く、のきれい好きさん？には、テフロン加工の剥がれは気になるところです。
書込番号：5424792
3点
こんばんは、
ねぼけ早起き鳥さん。
最近のものは 内釜3年保障とか、内釜で米研ぎが出来ます。
と謳っている商品が多いですが、（テフロンの上にコート材を塗っ
ているのだと思いますが、出来れば 内釜で米研ぎしない方が懸命
かと思います。
ご存知かと思いますが、テフロンは有害ですので、（溶け出すと）
炊飯程度の温度では溶けたりしませんが はがれたりしても 使い
たくは無いですよね。
どの位耐久力を持たせるかは メーカーの良心の様な気がします。
炊飯器の寿命は内釜で決まるんでしょうか。。。＞
ですが、 確かに内釜がはがれて 買い換えたという方も多いです
よね。 そうすると、ﾏｲｺﾝｼﾞｬｰはアルミ釜を使用しているので
安心ですが。。。 今時 ﾏｲｺﾝジャー？ という気もします。
書込番号：5427024
0点
凝りshowさん 。
＞内釜がはがれて買い換えたという
そこまで長持ちすれば幸せですよ。
うちは2台電気的に壊れた（エラーがでる）ので。
最近の一台は寿命1年半でした。サンヨーの圧力IHです。
保温もあまり使わず、普通に使っていたつもりなのですが。
でも買ったときは、普通の米が旨くなるので感動でした。
書込番号：5427261
2点
返信 ありがとうございます。
そうなのですか、 固体の不良なのかもわかりませんが、
1年半で 故障ですか。 個人的には凄くサンヨー踊り炊を かって
いたのですが。。。。。
でも やっぱり 炊き立てはおいしいですか？ サンヨーは
かに穴とか 空きますかやっぱり。
我が家の三菱は 減圧しないみたいで 最後の蒸らししか
ぷシューっていいませんね。
安い米でも それなりに ですが、
古いﾏｲｺﾝジャー からの 買い替えだったので、
もっと 劇的に上手いかと 思ってました。
サンヨーだったら銅だっただろうと 思っていますが。。。
書込番号：5427727
0点
おはようございます。
ご飯を美味しく炊いて食べるには、
①よいお米
②よいお水
③よい道具（かまど、ガス炊飯器など、マイコンジャーもなかなか。。。）
④よい手順（研ぎ方、水加減、氷？、備長炭、蒸らし方などなど。。。）
⑤よい雰囲気（愛情一番、みんな一緒に。。。）
が揃っていることが望ましいですね。
最近は③の道具のレベルが上がって来ましたので、①と②を重視しています。
【最近のものは 内釜3年保障とか、内釜で米研ぎが出来ます。
と謳っている商品が多いですが、（テフロンの上にコート材を塗っ
ているのだと思いますが、出来れば 内釜で米研ぎしない方が懸命
かと思います。）】
お米を内釜以外で研いでおられる家庭はどのくらいでしょうか。。。
田舎のかまどのご飯のおこげの味は、今もって忘れられません。
こだわりの食事どころでは、かまどで炊いたおこげを食べさせてくれるそうですね。
文芸春秋十月号の巻頭モノクロ頁に、東京ガスさんの「ガスかまど」（発明：明治３５年）が載っていました。
赤ん坊少女さん 、こんなのがあれば使って見たいですね。
書込番号：5428105
1点
私が炊くときは内釜で米を洗いますね。
めんどくさいから。以前キズがつくと言われて、あまりガシャガシャ
しないようにしてますが。今の米は研ぐほどやらなくてもいいそう
です。粉を洗い流すぐらいで良いとか。
実は炊飯器が壊れてから、鍋でご飯を炊いています。
ガスコンロに炊飯機能があったのです。温度センサーで火力
と時間を調節しているようです。
少し柔らかめですが、なかなか旨く炊けます。固めのご飯を
炊くのは難しく、水を減らすと芯が残ってしまいます。
で、少し火力を強めにして炊飯すると簡単におこげができます。
でも、いい加減炊飯器を買いたいと思っています。
書込番号：5428322
2点
皆さん こんばんは、
光マウスさんは これから 購入されるのですね。
先週、冷やかしで 行った デオデオの人に聞きました。
どの炊飯器が おいしいですか？ と
いま、7万円とか10万円とかするヤツもあるみたいですけど、
高いのはそんなに おいしいですか？と聞いてみました。
すると、この前
三菱の炭窯（１０万円位します）をお買い上げいただいた
お客様が、今まで使っていたガス炊飯器の方が おいしかったと
言われたと 言っておりました。
うーむ
私なりに思うに 高額の炊飯ジャーを買う人は多分 高い米を買っ
ているはず。 高い= おいしい米では 無いけれど、
ある程度おいしい米を 技術の水を尽くした高い炊飯器で炊いても
直火には敵わないのかと おもいました。
楽をしては いけないのか、 まあ しゃもじでかき混ぜは
どの炊飯器も やってはくれないですが・・・・
-------------***********************-----------------
冷めた から揚げと 時間の経ったマックポテトを
シャープのスチームオーブンレンジで再加熱して
食べた時の驚きと 感動を 炊飯器にも求めたいな。
書込番号：5429381
1点
氷を入れたらおいしく炊けた場合は、
おコメの研ぎかたを見直したほうがいいわよ。
おコメに水を吸わせてる間の水に、ぬかの匂いとかがたくさん溶け込んでるのが原因だから。
冷たい水のほうが匂いが溶け込みにくいからおいしく感じるのよ。
書込番号：5429414
3点
皆さん こんにちは、
蜂蜜を適量 水に溶いて炊飯量に加えて入れて 炊くと甘みと
（水の加減はいつもと同じ）
艶が出ておいしいと 言う事を聞きました。
書込番号：5432386
0点
この後に18件の返信があります。
盆前から後継機がヨドバシのＨＰにでてました。ナショナルのＨＰにはいまだに出ていないのに、、、 形がかっこいい、4段ＩＨ、スチーム、ダイヤモンド銅釜、ステンレスボディー、保温時のｗ数が小さいので保温密閉性が良く、保温ご飯もさらに改善されているかも、前機種の評価が高いだけに期待が膨らみます
0点
ホントですね。
SR-SD10-S というモデルが載ってますね。
今使っている炊飯器のの内釜が剥がれて、
SR-DG10H を狙っていたので、
新しいモデルに興味が移りました。
どうなんですかね。
書込番号：5413439
0点
炊飯器 > タイガー魔法瓶 > 炊きたて JKG-A100
本日、ヨドバシカメラドットコムで36,300円(送料込+15ﾎﾟｲﾝﾄ）で購入。色々なクチコミを見て、かなり悩みましたがJKG-A100に決めました。以前、ある情報雑誌の中で炊き比べをしていて、ナショナルとタイガーの評価が良かったことを思い出し、やはり圧力ﾀｲﾌﾟではないものがいいのかなあという結論を無理やり出しました。
9月に新機種を出すようですが恐らく価格が高いだろうし、逆に悪くなる場合も考えられるので今がチャンスかなあって感じです。
また使用後の報告は追ってしたいと思います。
0点
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