炊飯器すべて クチコミ掲示板

炊飯裏技リポート 「スペースシャトル方式」

[HDMaster]

前回の書込みでガス炊飯器に方向転換した経緯をかきました。
http://bbs.kakaku.com/bbs/-/SortID=10296080/
しかし残念ながらガス炊飯器がまだ届かないのでその間仕方なしにこれまでのIH炊飯器を使用して内釜使用でガスコンロ
で炊飯しています。

他のレスにも内釜使用でガスコンロで炊飯は多数書かれてますがそれを見て内釜を直接ガスコンロにかける人は相当少ない
（いない？）と思います。
直接火にかければ早く美味しくご飯が炊けるのにやる人が少ない訳は

・やった事無いので失敗が怖い。
・今有る炊飯器で充分満足している。
・そこまでして美味しいご飯食べんでもよろしい。
・なんでそんな原始的な面倒臭い事やらなあかんの。
・ボタンひとつ押せばご飯が炊ける炊飯器は何の為？
・毎日の事でおかず作るのさえ面倒ちい事いちいちしておられへん。

とまあ理由はこんなところでしょうか。
今日やってみたのは加圧式でない安いIH炊飯器でもモチモチ美味しいご飯を炊く方法です。
ここの口コミやレビューで多く見られるダメな炊飯のひとつにご飯がべちゃべちゃしているというのが有ります。
このご飯がべちゃべちゃする最大の理由は初期の加熱火力が弱いか不十分な為です。
そこで火力の弱いワット数の低い炊飯器や加圧方式でない旧式のIH炊飯器でこの初期加熱を上げるにはまず最初に
ガスコンロの上で内釜を火にかけ鍋でご飯炊くように強火でぐつぐつ沸騰するまで火にかけます。（※1

煮立って吹き零れそうになったら内釜をIH炊飯器に入れ、急ぎの炊飯スイッチを入れます。
後は通常より滅茶早い出来上がり音を待つだけです。
既にやられてる人も多いかと思いますが電気式のウィークポイントである初期加熱のみをガスにまかせる名づけて
「スペースシャトル方式」です。
ご存知の通りスペースシャトルは最初の一番燃料消費をする地上から大気圏までの間はジェット旅客機にへばり付い
てそこから宇宙への僅かな距離の部分だけ自己噴射の推進で労せず巨大な燃料タンクを何層にも連結したロケット
と同じ目的を達成しています。

古いIH炊飯器でもこのやり方さえすれば香りの良いオールガス炊飯までには及びませんが電気だけでそのまま炊くより
ご飯がべちゃべちゃせずしっかり炊けます。
（マイコン炊飯器では試した事ありませんがIH炊飯器同様上手くいくかもしれません）
もし子のやり方で充分美味しいと思われた方は今後も継続して、大して変化無いと感じられた人は最後までガスコンロ
上で加熱する、あるいはガス炊飯器を購入するしかないでしょう。


※1 よく言われる「はじめチョロチョロ、なかパッパ、赤子ないてもふたとるな」と言われるので、最初に強火は違うのでは、と思われがちですが、昔は、もみ殻が燃料で炊いていたので、最初はチョロチョロなんです。ガスの場合は、強火で一気に加熱が正しいらしい。http://homepage2.nifty.com/NG/gohan/index.htm

書込番号：10306929

[野菜王国]

電気ＩＨ内がま利用でガス炊飯中です

　　　　　そうですね、一度は同じ電器釜の内がまをガステーブルの載せてご飯の
　　　　　炊き比べをして見るといいでしょうね。
　　　　　ま、少なくとも初代ＩＨは比較対象外と云えるけど。
　　　　　急なお客さんが来たとき急ぎで間に合わせることができるのはガスです。
　　　　　お米を研いだらそのままガスで炊けば良いから役に立つんですね。

書込番号：10310101

[HDMaster]

野菜王国さんこんにちは

今まで普通と思っていたIH炊飯器での炊飯からご飯本来の香りと食感の出るガス炊飯にしてから これまで１パイで済んでた
ご飯の量が御代わりして３バイ位食べるまで食欲が納まらなくなり４日で２キロも体重増えちゃいました。
なのでダイエットをしてたりやろうとしてる人はガス炊飯は大変ヤバいのでやらない方が無難です。
しかし自分はもう電気炊飯には戻れそうにありません・・・・・汗＾＾;

書込番号：10312042

[野菜王国]

　　　　　食べすぎには注意しないと糖尿なんてこともありますからね。
　　　　　食べ方としては中心は日本食で、洋食みたいな前菜などの食べ方にすると、
　　　　　ご飯の前に少しお腹が満たされる感じになりますから、食べ方を工夫され
　　　　　るといいかも・・・です。
　　　　　しっかり食べて痩せる感じが良いと思います。
　　　　　我家は何時でもサラダが食事の中心です。

書込番号：10314379

[HDMaster]

　　　野菜王国さんこんにちは 昨日やっとガス炊飯器が届きました。
　　　野菜王国さんはガスコンロ炊飯専門のようですね。
　　　ガスコンロ炊飯でも煮立せて火を弱めるだけなので鍋などでご飯炊いた事の無い人が考えるより簡単に早く炊けるので
　　　自分も最初「これでもいいかな」なんて考えました。
　　　しかしまともなものだと安くても15,000円以上する加圧式ＩＨ炊飯器と比べてそれよりずっ〜と美味しく炊けるガス式
　　　炊飯器はメチャメチャ安くお買い得なので買っても絶対損しない一品（逸品）だと考えGetしました。
　　　ご飯が美味しくなるのに食べる量セーブして野菜中心にするのは自制心がこれまで以上にかなり必要になりそうです。　

書込番号：10318139

[野菜王国]

　　　　　（HDMasterさん）こんばんは

　　　　　当初はガス炊飯器購入予定だったんですが、その前に確かめられたら
　　　　　良いだろうな・・・と云うことで購入前段階のテストのつもりで始め
　　　　　たんですよ。
　　　　　圧力鍋・マイコン電気炊飯器・アルミ鍋など比較炊飯が始まった分け
　　　　　です。
　　　　　途中慣れたこともありますが、これで問題なく美味しく炊けると確信
　　　　　できたので・・・そのまま続いているんです。
　　　　　お砂糖を入れて炊いたこともありました。
　　　　　これは駄目でしたね・・・キャラメル状に焦げてしまいました。
　　　　　何も知らないで食べた子どもが今日のご飯美味しいね・・・お米でも
　　　　　変えたの？・・・変えてません・・・炊き方の工夫です。

　　　　　冷めても美味しい状態と思います。（炊いて直なら更に美味しい）
　　　　　塩・お酢・お酒・油・アミノ酸・にがりなどで炊いてます。

　　　　　初めての時は不安でしたが、慣れた今では、簡単・早い・美味しい、
　　　　　ですね。

書込番号：10318703

[HDMaster]

5kg 1980円程度	アサノコーポレーション

　　　野菜王国さんこんばんは ガスコンロでの炊飯も最初のうちは楽しいのですがお米に水入れてスイッチオンだけで
　　　美味しく炊ける事考えると現行機買っても７〜８千円で買えてしまうガス炊飯器は買いだと思います。
　　　１日回炊飯するとして10年使えば3650回、20年使えば7300回と一度あたりの炊飯器使用料は1〜2円程度です。　　

　　　それと余談ですがウチでの定番のお米はアサノコーポレーションの秋田小町を使用してます。
　　　5kg ２千円以内ならトップクラスの美味しさです。

書込番号：10319555

[野菜王国]

　　　　　http://www.asano-rice.co.jp/
　　　　　アサノコーポレーションですか・・・聞いたことあるようなくらいで
　　　　　すみません。
　　　　　良いお米使ってるんですね。これは美味しそう・・・

　　　　　そうですね、炊飯器のランニングコストが安くすむから最高ですね。

　　　　　ガスで炊くまでは殆んど電器釜でしたが、今一不満は感じていました。
　　　　　そんな思いからガスの炊飯に行き着いたんです。
　　　　　初代ＩＨ炊飯器でしたから高い炊飯器コストでしたね。（反省してます）
　　　　　当時20万円くらいでした。
　　　　　そして今は、その壊れた電器釜の内がま利用で炊飯器コストは０円です。
　　　　　錆びて穴が開かない限りは孫の代も元気に活躍しそうですね。多分・・

書込番号：10319797

念願の♪

[こまもも]

共稼ぎなのですごく気になっていた東芝の炊飯器。
VGB型を買おうと思って毎日のようにこちらのページで値段チェックしていましたが
先日某オークションで最新VGC型が５４８００円（送料込）だったので
つい衝動買いしました♪
冷めてもおいしいとか聞くのでお弁当の多い子供たちの反応はいかに!?
今週末は運動会なので楽しみです♪

書込番号：10130862

[里いも]

こんにちは
新製品ですので、まだこちらへユーザーレビューがありません。
是非、2,3回炊きましたら第一号の書き込みをお願いします。

書込番号：10130878

[セジ]

>こまもも さん

私も購入を検討しています。

是非インプレを書いて戴けると幸いです。
保温機能にかなり興味があります。

書込番号：10301655

[セジ]

すでにレビューを書かれたていたようですね。
失礼しました。参考にさせていただきました。

[安売り情報]

他の方の参考までに、Sofmapの夜間限定セールでポイント差引で約5万円で売られています。
今は最安54000なんでダントツですね。狙い目でしょうか

私はすでに他の安い機種を買ってしまいました…

書込番号：10316213

１０００円の価格差ですが

[あいおいさん]

本日、購入しました。
でんきちの閉店セールで１０台限り１６８００円でした。
ポイント１％です。
説明を受けた店員さんは他の店舗からのヘルプできたと言ってました。
しきりにこの機種を薦められ、この商品は、閉店セールの目玉で
赤字で売っているとのことで地域最安の言葉を信じて購入しました。

息子の携帯を選んでたのですがここは携帯電話の品揃えが悪いので
コジマにそのあと行きました。
コジマではＲＣ-10ＲＨが１５８００円で売っていました。
まあよくある話ですが、安く買うためにはいろいろ店を回って
店員の話は鵜呑みにしてはいけないことだと思いました。

書込番号：10294025

どうでしょうか

[トッポジョージ]

lovesweetsさん

こんにちは
美味しいご飯を食べられてうらやましいです。
この機種で炊く料はいつも何合くらいなのでしょうか?
冷めても美味しいと言うことは、弁当には最適と思われますが、いかがでしょう?
先日は、貴重な情報をありがとうございました。

書込番号：10272606

[lovesweets]

トッポジョージさん

まだ実家にあり毎日食べてはいないので、
我が家にＵＸ１０がやってきた時レビューを書かせていただきますね。

２合だったり、３合だったりです。

はい、お弁当には最適だと思います。

先日実家におにぎりがおいてあり、具もお塩も海苔もなしのプレーンのおにぎりでしたが、おいしくてあっという間に頂いちゃいました。

澱粉糖化されているため冷めても固くならず、あえてレンジ加熱しなくてもおいしく頂けます。勿論レンジ加熱してもおいしいですけど。

（おいしいの基準が人によって違うので一概には言えませんが、トッポジョージさんのは香りかしら？、旨み？甘み？　歯ごたえ？それとも歯ざわり？又は弾力？粘り？　もしくは長時間おいしく保温、冷めてもおいしいなどの部分が重要な要素かもしれませんね。
あと三菱ＵＸはお米の表面と中身との固さの違いがあったかどうか、三洋のほうがあるのかもしれません。これも好みの問題ですけど、もう一度色々炊き分けをして確認してみます。）

書込番号：10276879

[lovesweets]

トッポジョージさん

追伸：すみません。先の返信で訂正があります。

＞歯ざわり　ではなく　舌ざわり　です。

申し訳ありません、又ＰＣをしばらく離れます。
来週ご報告できればと思いますのでよろしく・・・。

書込番号：10277774

購入しました♪

[pistons7]

現在使っている炊飯器が一日ご飯をおくと臭くなり
とても食べれる状態でないので買い換えようと思って
電気店に行き、価格交渉を！

アマゾンで7万1000円だったことを伝えると、69000円で
いかがですか？っと提示され、しばらく考えると伝えると
即決なら67000円にポイント5%、5年保証をつけると言われ
即決しました♪

思った以上に割り易く購入することができて満足です。

追伸
今使っている炊飯器は買ってから５年ほどですが、炊飯器の
寿命ってそんなものなのでしょうか？

書込番号：10262185

[里いも]

こんにちは
それはお買い得でしたね、是非ユーザーレビューの書き込みもお願いしたいです。
前の炊飯器を5年使用とのこと、それは多分、保温機能の故障ではないでしょうか？
炊飯器での保温は余り上手でないみたいで、炊き上がったら別の保温釜へ移し替えています。

ウチのもサンヨーですが、内釜のテフロンがはがれかけてもう10年以上使ってますが、健在です。
結構長持ちすると思いますが。

書込番号：10262217

[ﾄｰｷﾝグ･ﾍｯｽﾞ]

テフロンが剥がれるとうのはご飯に混ざってしまうんですね。
体には良くないですね。私は表面加工された調理器具は使いません。

書込番号：10262246

[里いも]

テフロンが体に悪いとしたら、炊飯器、フライパンなどへ使わないハズです。
はがれて体内へ入っても消化されず、体外へ出るので支障ありません。

書込番号：10262317

[野菜王国]

　　　　　（ﾄｰｷﾝグ･ﾍｯｽﾞさん）こんばんは
　　　　　テフロンが剥がれるとうのはご飯に混ざってしまうんですね。
　　　　　体には良くないですね。私は表面加工された調理器具は使いません。
　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

　　　　　これは、（里いもさん）の書き込みについての意見記述ですね。
　　　　　
　　　　　（内釜のテフロンがはがれかけてもう10年以上使ってますが、健在です。）
　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

　　　　　どんな調理器具を使用して、環境に配慮してるのかその辺こだわりがあり
　　　　　そうですね。
　　　　　是非、詳しい環境日常生活の極意を教えて欲しいですね。
　　　　　興味があります。
　　　　　住環境含めて・・・楽しみです。

書込番号：10266259

[野菜王国]

�@松下IH冷却ファンなど分解したときのです	�A松下IH炊飯器分解

　　　　（pistons7さん）こんばんは

　　　　私は保温は美味しいとは思わないので、殆んど使用してませんでした。
　　　　精々2時間までくらい・・・かなと思いますけど。
　　　　これ以上の保温なら、炊いて直に保温を切り冷めたらレンジでチンして食べた
　　　　方が美味しいと思うんだけどね。
　　　　５年寿命の炊飯器は早いでしょうね。

　　　　（里いもさん）みたいにすると、炊飯器自体の負担は軽減されるから寿命にも
　　　　影響するでしょうね。
　　　　IHインバーターになるとマイコンよりシビアに水分・温度の影響を受け易くな
　　　　るから、ある日急にご臨終も有り得ますね。

　　　　初代松下IHでは、その辺が原因でリコールがありました。
　　　　で、電源が入ると直に冷却ファンがけたたましくまわり続けました。
　　　　やかましい位の音でしたね。（２年ほど前に壊れました）
　　　　今度の炊飯器も同じ使用方法を続けるなら、再現も有り得るんじゃないでしょ
　　　　うか。
　　　　チンして食べるのは駄目ですか？

書込番号：10266434

[里いも]

電気炊飯器の使用環境を聞かれて戸惑ってますが、日当たり通風よく、湿気も少ないキッチンで、通常炊くのは200CC計量カップで1.5杯（3人分）を1L炊きの炊飯器で炊きます。
電源状況も極めて安定しております。
たまに1人分、200CCカップ約半分を炊きますが、美味しさが低下しますね。

書込番号：10267322

[野菜王国]

�@テフロン剥がれの内がまでご飯炊いてます。	�Aテフロン剥がれのうちがまで炊いてます

　　　　　（里いもさん）電気炊飯器の使用環境を聞かれて戸惑ってますが
　　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

　　　　　（里いもさん）こんばんは、お願いしたのは（ﾄｰｷﾝグ･ﾍｯｽﾞさん）のつもり
　　　　　　でした。
　　　　　　私の書き方が悪いんですが、申し訳ありませんでした。

　　　　　　テフロンなど化学物質を排除した、生活環境に興味が沸きましたので、お
　　　　　　願い出来ないか聞いてみたんです。

　　　　　　これを一つの入り口にその奥の深さを感じたものですから是非お聞きした
　　　　　　いと思うんですね。

　　　　　　確かに、テフロンそのものも有害と聞いています。
　　　　　　しかし、食品器具の割りに規制がないんですね。
　　　　　　無理矢理体内に取り込めば有害な物質なんて、世の中多く存在するでしょ
　　　　　　うから、それらをたくみに排斥した日常の生活は聞くに値しますので。

　　　　　　ある日、突然化学物質アレルギーが出ることも確かにありえますし。
　　　　　　私自身、数年前に突然、アトピーになりました。
　　　　　　新築の家に越したこるからのことなので、新建材の影響かなと想像してま
　　　　　　す。
　　　　　　これらを指摘なさるのは普段から取り組んでいる何かがあるものです。
　　　　　　是非、それらを教えていただけませんか？（ﾄｰｷﾝグ･ﾍｯｽﾞさん）へ

書込番号：10270126

[里いも]

テフロンが有害か？はここのスレ主さんのお尋ねではありませんし、僕も専門家ではありませんのでコメントは控えさせていただきます。
「テフロンは有害か？」で検索しますと沢山出てきますのでご覧になってください。

書込番号：10270223

[ぷっちんプリン 昆布風味]

http://www.kitchenspeaks.com/column/c20030524.htm

お邪魔します。
テフロンは未だ諸説ぷんぷんですね。
無害だと仰る方の体調で判断するしかないですが摂取しないようにできるのであればはっきりと証明されるまで摂取しないよう
気をつけられても損はないと思いますよ。
世間に向けては無害だと言っていながら自分はちゃっかり細心の注意を払うのが我々小市民的現代人なのですけど(笑)。

書込番号：10274244

前機種で失敗しました。

[ゆきあき]

このサイトのクチコミ情報（圧倒的に高評価）を信じて、現行型の前機種であるECJ-XP1000を８月に購入したユーザーですが、実際炊いてみた感想は予想を大きく下回る食感でした。
粘りに欠け、水っぽさがあり、甘い食感はほとんど感じられず７年前に購入したタイガーの
IHジャー JIV-10MCのほうが炊きたては美味しい始末です。
さすがに冷めたときの美味しさは、それなりの美味しさですが、大きな期待があっただけに反動は大きかったです。
だから新型ECJ-XP1000Aにしても、過剰な期待はしないほうがよいと思います。
当方はコメ百姓で、自家製のコシヒカリ（新米）を食べています。
別に批評するために投稿したわけではありません。値段が高い機種だから必ずしも美味しいとは言い切れないと思います。米も同じです。参考までに。

書込番号：10218875

[珍宝岩]

前機種は自分も使って半年ですが、今はうまく炊けています。
機能が多すぎて使えるようになるまで約1ヶ月かかりました。
自分はアナログ人間なので季節炊き（春夏秋冬）だけの設定でいいと考えていましたが、実際はもっと細かく設定できて、やわらか目に設定したら甘みも増してうまく炊けるようになりました。
このお釜はなじむまでに時間がかかるけど、いいお釜だと思います。

書込番号：10237171

[ゆきあき]

珍宝岩様、レスいただき、どうもありがとうございます。
当方、匠炊きコースで炊飯していますが、どうしても美味しく炊けません。
四季炊きもいろいろ試しましたが、価格の対価だけの極良食味は無理でした。
今まで使っていたのタイガーＩＨ炊飯機は１万円位の商品でしたが、実に美味しく炊けました。使って間もなく、慣れていないこともありますが、匠純銅に失望しました。
６万円の商品が、１万円の商品より美味しく炊けないなんて・・・価格だけの期待はできないと痛感しました。
確かに機能が多すぎて使えるようになるまでが大変です。経験が必要です。
まずは機種を使いこなさなければと思っているのですが・・・。

　

書込番号：10251723