炊飯器すべて クチコミ掲示板

お勧めの炊き方

[ななのなな]

こちらのサイトのおかげでお得に購入できました！
とはいえ、前の炊飯器の倍のお値段。
絶対おいしく炊けてくれないと！と意気込んで炊きましたが
最初の炊き立て（熟成炊き）は炊けてすぐ味見したせいで芯まで柔らかい感じで
自分の好みより柔らかいかなと不安になったのですが、とにかく甘みがあって粘りもありました。
翌日になると、これは今までと違う！と思うおいしさ。
おにぎりにしてお昼に食べてもまだもちもち。
次回硬めにするとより好みに近い硬さになりました。でもあの柔らかいのもいいかなと色々試し中です。
お持ちの方はどの炊き方がお勧めですか？
ご自身のお好みでいいので教えてください。

書込番号：24893291

[里いも]

＞ななのななさん こんにちは、

味は味覚の問題なので、ご自身で色々少しずつ変えてみて経験されるのが一番でしょう。

書込番号：24893333

[ななのなな]

里いもさん返信ありがとうございます。
まさにその通りなのですが、ちょっと奮発したので皆様のお好みを聞いてみたいなと思っている次第です。

書込番号：24893367

[里いも]

ご覧頂きありがとうございます。

炊くコメに違いやIHですから、50Hzか60Hzでも違いがあると思われますので、
ご自身でのご経験が一番かと思います。

書込番号：24893376

[ななのなな]

お好みを教えてくださる方がいたらお願いしたいのですが。。

書込番号：24893955　スマートフォンサイトからの書き込み

[オルフェーブルターボ]

＞ななのななさん
こんにちは

お米を洗って　４時間ほど放置して

大き目のだし昆布を

のっけて、硬めで炊きます。

一味違った炊き上がりになりますよ。１０合炊きなので、６〜８号くらいが

一番おいしく炊ける目安だと思います。

書込番号：24893984

[ななのなな]

オルフェーブルターボさんこんにちは。回答ありがとうございます。
昆布よさそうですね！
甘みがあってもちもちのご飯に昆布だしとっても合いそうです。
全く置かずに炊飯していましたが、やっぱり置いた方がいいのでしょうか。
予約炊飯がいいかもですね。
昆布買ってきたいです。

書込番号：24894517

[ななのなな]

昆布を入れて炊いてみました
4時間置くのは省略してしまいましたが、おいしく炊けました！
ありがとうございました。
これからいろいろな炊き方を楽しんでみます。

書込番号：24899021

上蓋を閉める部品

[こたくさん]

甘酒用に使っていたのですが、上蓋を閉める時に、手前の部品が自動でロックされなくなり、閉めるたびに手動でロックしないと引っかからなくなりました。開く時に手前の部品を押すと蓋が開き、閉じる時にカチッと音がしていたのに中の部品が外れたようです。
この手前の部品だけ入手できるものでしょうか？

書込番号：24860668　スマートフォンサイトからの書き込み

[スロットバック]

https://www.tiger-shop.jp/shop/g/gJAI-R551W/
パーツ設定されていないので修理対応でしょう
基本的にパーツはユーザーが取り外し出来るものにのみ設定されます

ただ7年前の製品なので修理対応できるかは分かりません

書込番号：24860816

[ＭｉＥＶ]

スロットバックさんの書かれた通りでしょう。
部品が手に入らず修理になると、部品と工賃が請求されます。
部品が安くても工賃の最低金額は決まっています。
販売店でなく、メーカーに送ると、送料を請求されるでしょう。
そうなれば、同じものを買われても変わらない金額でしょう。

書込番号：24860900

[オルフェーブルターボ]

＞こたくさんさん
こんにちは

昔はこの部品も、ステンレス製が使用されていたのですが、

１０年くらい前からプラスチックに変わって、かみ合わせが　

甘い製品とかがありますね。圧力かけるのだから、カチッとした感触が

よかったのですが、経費削減なんでしょうか。私は買い変えました。

書込番号：24861034

[こたくさん]

＞オルフェーブルターボさん
＞ＭｉＥＶさん
＞スロットバックさん
ありがとうございます。
買い替えた方がいいようなので今度販売店見てきます。

書込番号：24863481　スマートフォンサイトからの書き込み

タイガーとの違い

[もろ出し弥太郎]

年に一度の夏の奮発で良い炊飯器を買うつもりです。

タイガーの炊きたて ご泡火炊き JPL-G100とこの炊飯器のどちらを買うべきかでとっても迷ってます。

使い比べてる人とかは流石にいないと思いますけど、実際にお込めを炊いた時にどういう違いが出るのでしょうか？

書込番号：24859629

[オルフェーブルターボ]

＞もろ出し弥太郎さん
こんにちは

電気炊飯器は、もうすでに、限界まで

来ていると思いますので、好みで決めればいいと思います。

宣伝文句やレビュー等も話半分で参考にされるのも

好いかと思います。　過去の経緯から私なら　象印が好きだったですけど。

書込番号：24859657

[ＭｉＥＶ]

オルフェーブルターボさんの書かれた通りでしょう。
どれがいいの、って答えれる人はいないでしょう。
答えれる人がいて、それを真に受ける人もどうかでしょう。

まず、食事の好みは人それぞれです。
モチモチ感が好きな人、あまり好きでない人。

自分の炊飯器もそうですが、購入時取説を見て、違和感がありました。
今までは夜洗米して水につけてタイマーで朝炊く。
これを全面否定されました。
自分は？？？でした。
そのやり方だと、米が水を吸いすぎて、歯ごたえのない米が出来る、ということでした。
勧められた洗米後水を適量入れて、数分後に炊飯ボタンを押す。
炊きあがりのブザーが鳴ったら直ぐ開け、ほぐして余計な水分を飛ばす。
この食べ方はかなり衝撃的でした。
自分は食堂のような大きい炊飯器で炊いたような食感が好みです。
炊き方はこれで納得できたので、微調整することに。
柔らかめ・普通・しゃっきり・硬めが基本の炊き方でした。
硬めはその名の通り、ただ硬かった。
しゃっきりが自分には合っていた。
時短は芯が残るので使わない方向に。
最後まで悩んだのが、保温機能。
どんなに短時間でも、味が落ちました。
その頃知り合いで、保温を使っていない人がいて、同じことを試すと、美味しかったので今は保温を使いません。
炊きあがり後、100均の保冷容器に入れ、冷凍保存にして、食べる時レンジで解凍。
炊く量も工夫しています。
1升炊きですが、1升炊くと炊きあがりがベチャッとしている。
１〜２合少なく炊くと、蟹穴が出来美味しい。
水量も規定より少し減らしています。
これが正しいかは、好みがあるのでなんとも言えません。

機種によっては圧力があるのですが、人によってはモチモチ感が強く好ましくない人。
収納スペースの問題で、蒸気が出ないものが好みですが、保温時水ぽいという人も。
圧力タイプは蒸気をためつときと抜くときで、カッチと大きな音と、プシューをいう音が気になる人も。

店舗で聞くともっと悩みますね。
答える人によって、勧めるものが違ったりします。
全メーカーをまんべんなくわかる人に、会ったことがありませんね。
ま、どれがいいのかは人それぞれですね。

書込番号：24859704

[もろ出し弥太郎]

ありがとうございません

書込番号：24886640

早炊き

[べいすたあずふぁん]

条件により最短13分で炊けるそうですが、実際そんなに早く炊けるのでしょうか？
他のモードと比べて味はどうですか？

書込番号：24849497　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

この機種の早炊きは。特急と急速になります。
特急モードで13〜21分です。
この早さで炊くと芯が残りやすいと思います。
まとめて炊くなら、食べ切れない分を保温にしないで、保冷容器（100均などで購入）に入れ冷凍保存してレンジで解凍のほうが、断然美味しいです。
自分は保温は使っていません。
高い機種でも保温は期待できません。


取説 14ページ
https://www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/NWLB.pdf

書込番号：24849659

蒸気と置き場所について

[とぶちゃま]

こちらの製品のデザインが気に入り購入を検討しているのですが、予定している置き場所には炊飯器から20cmほど上方に木製の天板があり、蒸気の当たり具合が気になっています。

実際に使用している方、蒸気の出方や、どのような場所に置いているかを教えていただけますと幸いです。

蒸気の出方が天板にダメージを与えそうなのであれば、同じくらいの価格帯の日立の蒸気カットをうたう製品にしようかと考えています。

書込番号：24786673　スマートフォンサイトからの書き込み

[瀬璃香]

最近こちらの製品を購入した者です。

本機のマニュアルの注意書きの中には「キッチン用収納棚などで使うときには中に蒸気が籠もらないようにする」
位しか記載がないのですが、このマニュアルに限らず一般的な炊飯器上部に必要な空間は明確な情報がない物の、
50cm〜1m程度の空間が必要という情報がそれなりに見つかり、また、木製の板の場合、水分を吸ったり、水分を含んだ状態の板が高温に晒されると気泡が膨らみ、おできみたいな膨らみができたりと変形のリスクなども高い筈なので、
20cmの距離で湯気が継続的に数十分直撃する環境は相当に過酷ではないかと思います。

（この変形については、テーブルの木製天板の変形などを調べると情報量が多いかと思います）


左右は開いていて、上部の板がある程度熱に強い素材や加工がされている様な場所が想定の場所なら、マニュアルの記載的には無理ではないのかも…程度でしょうか。
https://muimuimyhome.com/entry/rice_cooker_home_position
https://parchmentstudiot.com/index.php?QBlog-20141107-1
これらのサイトが参考になるかと思います。


もし想定がカラーボックス的な、正面以外が覆われるような場所であれば蒸気が出るモデルはまず諦めた方が安全だと思います。
蒸気レスでないモデルは狭い場所を想定していないと思うので熱の籠もりやすさ的に排熱設計的にもアウトかも。



あと、蒸気量を量ったりしたわけでもないのでこれといった指標にはならない情報で申し訳ありませんが、
一応…

以前使っていた炊飯器（そちらも非圧力のIHタイプ5.5合モデル）では、3合炊き上がり時に蓋を開けると内蓋についた水分が蓋をささえるヒンジ付近へある程度の量がしゃばーとしたたって、本体フレームの蓋側の1辺が割とびっちゃり濡れフキンで拭き取る必要がある感じでした。その前に使っていた5合だか5.5合の物でも大体似た感じで滴った記憶があります。
一方こちらの製品は、3合炊き上がりに内蓋の表裏ともに、付着している水分の量がかなりすくなく、したたる水分はある物のティッシュ1枚で十分拭ける程度で、米が吸った水分が同程度と仮定すると、外へ吐き出している量はそれなりに多めの部類かなというという認識をしています。

（内蓋にある小さい穴の付近に糊が割とべったりくっつくので、蓋に付着した蒸気や泡が最終的にほぼ蒸発して外に出ているのだと思う）

書込番号：24791653

[オルフェーブルターボ]

＞とぶちゃまさん
こんにちは

水分蒸発は仕方ないとして

水分吸収材みたいなものを　利用してみてはいかがでしょうか。

書込番号：24791659

[とぶちゃま]

＞瀬璃香さん

購入しての感想や色々とお調べになった情報からの丁寧なアドバイスありがとうございます。参考になりました。
我が家のカップボードは、炊飯器の両サイドにトースターとオーブンレンジが陣取っており正面以外が覆われるので、このまま何の対策もせずこの場所に置くのであれば、蒸気レスを選んだ方が良さそうですね。

＞オルフェーブルターボさん

貴重なご意見ありがとうございます。調べてみると、モイスなる素材が出てきました。今の置き場所にこだわるのなら、このような素材の板を上部に取り付けることを検討してみます。

書込番号：24792247　スマートフォンサイトからの書き込み

圧力と加熱水蒸気どちらに

[ピクシム]

MPW-101と悩んでいます。どちらも星４になっていますがパナソニックや使っている人はどんな違いを感じているのかしりたいな。

書込番号：24732315

[黒蜜飴玉]

＞ピクシムさん

両方を購入して使っているという方はまずいらっしゃらないと思うので、2機種のどういった違いを具体的に知りたいのか、また買替をご検討なら現在使っている機種(型番)をお示しいただいたほうが回答を得られやすいと思います。

書込番号：24733667

[ピクシム]

ご指摘ありがとうございます。現在使っているのはSR-SX101という200度の加熱水蒸気のものです。
そのため同様の後継機はSTS101と思いますが、主系列はMPW101の様子なので、本器を使った感じがどうか知りたいと思います。
キャッシュバックの拡販対象にもならなかったし、性能が良くなく売り切りで終了していくモデルなのかなとも感じています。

書込番号：24735893

[た か お]

＞ピクシムさん

もう炊飯器は買われてしまいましたか？
炊飯器に関しては小さいころからのパナソニックユーザーです

私は40代後半ですが
今はパナソニックのSR-MPW１００を使用しています
その前はスチームの130℃のSR-SH104を使ってました、その前の機種もスチームが出てからはその系統でした

恐らくSTS101は圧力がない分、固めに炊けるのではと思います
元々ナショナル時代からのパナソニックの炊飯器は炊き上がりは固めなのですが、サンヨーの一部と合併した後、炊飯器もサンヨーの踊り炊きになりました
MPW100はW踊り炊きでサンヨーの炊飯器を継承しているものと思いますが、どちらかというと柔めです
踊り炊き自体がサンヨーで、当時は評判がかなり良かったですが、私の場合はどちらかというと従来のパナソニックの炊き上がりの方が好きでした
現在、STS101に買い替えるか悩んでますね

書込番号：24775347

[ピクシム]

お返事ありがとうございます。パナソニックでも２系統あってどちらもお勧めとはっきりしませんね。MPWは今年の型102が出てきましたが、対して変わっていない様子です。STSは未発表です。価格が落ちてきたので在庫処分に入った様子なので出てこないようなら決めようと思います。ここに来てSX１０１の調子が良くなるという現象が。お気に入りなのでなかなか捨てられません。

書込番号：24799651