炊飯器すべて クチコミ掲示板

内蓋を付けないと外蓋が閉まらない？

[pppn]

SR-HY101やSR-HA102は内蓋を付けないと外蓋が閉まらないとの事ですが、このSR-SW104もやはり同じですか？又、今は朝炊いたら保温をしないで、内蓋のみをして外蓋をあけておくか、外蓋のみをして使っています。（ご飯が傷まないように）そのような使い方は出来ますか？

書込番号：11098425

[やっぱりサンデーサイレンス]

panaの炊飯器では、そのような　仕様だったはずですが・・・・

書込番号：11098444

[やっぱりサンデーサイレンス]

追加、、
内蓋を　忘れて　炊飯しないようにとの
メーカーの気遣いです。。。

書込番号：11098539

[pppn]

な〜る程！内蓋を忘れた事は無かったので以外な配慮でした。
"やっぱりサンデーサイレンスさん"ありがとうございます。

書込番号：11098929

ＬＫ１８かＸＷ１８Ａを買おうか迷っています

[家では家電主婦]

初めて書込みします。そろそろPanasonic製炊飯器の内釜が剥げて来ましたので買い替えようかと思っています。カタログをみたり、クチコミやレビューをみても悩んでいます。まずはお米の味・つや・価格面等です。どちらの方がご飯が美味しく炊けるでしょうか…よろしくお願いします。

書込番号：11031997

[Ein Passant]

家では家電主婦さん


基本的には同じですが、XWの方がLKより上位機種に当たっているようです。
出来る機能が増えているようですね。

お米のウマさはレビューをご覧になっていただくかしかないのかなと…。
純銅なので、確かにお米の炊きあがり方は良いかと思いますよ。
熱伝導率が高いので、お米に水分が一気に吸収され、尚且つ高温になるスピードも早いかと思われます。

書込番号：11040337

[家では家電主婦]

>Ｅｉｎ Ｐａｓｓａｎｔさん おはようございます。御意見をどうもありがとうございます。やはり上位機種の方がいいのでしょうね。ただ価格も高いので考えています。ＬＫ１０が評判が良さそうなので、ＬＫ１８に（内はお弁当も３個作る為にＬＫ１０は断念しました）使用かと思っていますが やはりＸＷ１８Ａも捨てがたいと悩んでいます。もう少し良く考えて決めたいと思います。本当にどうもありがとうございました。

書込番号：11041052

[家では家電主婦]

>Ｅｉｎ Ｐａｓｓａｎｔさん おはようございます。いろいろ考えて 又価格もだいぶ下がってきましたが今の段階では購入できません。しかし、いづれ秋位には ＬＫ１８を購入したいと思います。本当にありがとうございました。

書込番号：11093088

[Ein Passant]

こちら、去年の8月頃に発売されていますので、11000円値下がっていますが、後2、3000円くらい下がるかなぁ…。

新機種が発売されればもっと下がりますがね。
買おうと思ったときが買いどきですよ。

書込番号：11095180

悩んでいます。ご意見をお聞かせください。

[☆なっつ☆]

はじめまして。

現在、5〜6年間に買った象印の非圧力IHで毎日ご飯を炊いています。
ちなみにお米はあきたこまちです（実家が農家です）。

おいしいご飯を食べたくて、炊飯器を買い換えたいと思いこちらや量販店に
通いつめ、数週間…

どれがよいのか、わからなくなりました。

アドバイスをお願いします。


比較対象機種…三菱　NJ-XWA10J（高いですが、一応候補にいれました）
　　　　　　　三菱　NJ-XSA10J
　　　　　サンヨー　XP1000A


好みのご飯…甘みのあるご飯（夫婦共通）
　　　　　　私…もちもち
　　　　　　主人…しゃっきりまでいかなくても、ちょっと感触のある食べ応え

炊飯の頻度…1日1回４合　朝か晩炊きます。
　　　　　　残ったご飯をレンジでチンして、朝か晩炊かないほうで食べます。
　　　　　　冷凍はまずしません。
　　　　　　保温もしません。

実はつい日曜日まで、サンヨーのおどり炊きを買うつもりでいました。

ふらっと立ち寄った量販店で三菱の実演をやっていたので
冷やかし半分、試食しました。

感想は、本炭釜は甘くてもっちり
　　　　炭炊釜は結構食べ応えある食感
（あくまで、一口ぐらいの小さなおにぎりを店員さんの前で食べた感想です）

どちらもおいしいと感じました。

気になっていたお手入れも、パーツを見せていただいて
許容範囲でした。

主人はデザインが気に入ったのと、「なぜ圧力をかけて炊く必要があるのか」
という店員さんの説明に感心していました。

ガスや飯ごうで炊いたご飯がおいしい理由と重ね合わせて
納得していたようです。


お値段の違いももちろんありますが
そこは置いておいて(笑)
純粋に、私の好みや生活スタイルにあう炊飯ジャーの皆さんのご意見を
お伺いしたいです。

よろしくお願いいたします。

※澱粉糖化とか、そういう専門用語を理解しようとしましたが
　よくわかりませんでした。
　もし簡単に説明できる方がいらっしゃったら教えていただけたら幸いです。

書込番号：11020108

[黒蜜飴玉]

＞※澱粉糖化とか、そういう専門用語を理解しようとしましたが
　よくわかりませんでした。
　もし簡単に説明できる方がいらっしゃったら教えていただけたら幸いです。

http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/longreview/1001_01/20100112_341294.html

上記URLの「デンプンのアルファ化」に書かれている説明を読むとわかりやすいかと。

現在の圧力IH釜は本当にどこの製品も昔のIHやマイコンと比べておいしいです。
火付け役のサンヨーが中心となって進化してきた圧力IHですが
どの機種で食べても十分な仕上がりのコメになりますので
後は手入れしやすさ、デザインそして価格で判断されるべきです。

わからなくなった場合は個人個人で美味しい炊飯器も変わってくるので
出来る限り試食できる場に足を運んで食べ比べしまくるしかないです。
近所にある量販店に実演や試食会を実施しないか問い合わせて通いつめるほかに方法が無いです。

個人的な理由で私はサンヨー1択ですが、この機種も十二分に美味しいおコメでした。
どちらかといえばと言われたら甲乙付けがたいとしかいいようがないです。

書込番号：11020213

[☆なっつ☆]

黒蜜飴玉さま

はじめまして。ご意見ありがとうございます。

私は地方に住んでいるため、なかなかデモに遭遇することはありません。

今回の三菱もかなりレアでしたが、三洋ともなるとまずないでしょう。。。

黒蜜飴玉さまがXP-1000Aしか選択肢がなかった理由を、よろしかったらお聞かせ願えませんでしょうか？

このXSAという機種は超音波が作用して澱粉糖化するのですよね？
ということは本炭釜タイプのXWAは超音波がついていないのですから、澱粉糖化しないということでしょうか？

冷めたご飯や冷凍ご飯をチンして食べることも多いのですが、ほかのスレで見た情報だと
うろ覚えですが、澱粉糖化していないごはんは再加熱に向かないという書き込みを
見た気がします。

うちは再加熱や、お弁当もよくあるので
そういうシチュエーションでもおいしく食べられる炊飯器を買いたいです。

もしよかったら教えてくださいませ。
もちろんほかの方からのレスも大歓迎です。

いろいろな方から教えていただけたら幸いです。
メーカー問わず、お聞きしたいです。



それからリンク拝見して、α化について少しわかりました。

書込番号：11033713

[電化製品大好き。]

スレ主さんが美味しいお米が炊ける炊飯器を探しているということで考えられている機種以外でも進めて良いならば、NJ-XSA10Jよりも本炭釜 NJ-WS10Bをおすすめします。
家電量販店を3カ所回りましたが、現状一番美味しいお米が炊けるのは『本炭窯』が頭抜けていると異口同音に言っておりました。
本当はNJ-XWA10Jのほうが本炭釜 NJ-WS10Bと比べるとさらに美味しいとのことですが、高すぎるように思います。。
店員さん曰くNJ-XWA10Jが買えないとのことでもNJ-XSA10JではなくNJ-WS10Bを買った方がうまさがすごく違うとのことでした。
NJ-WS10Bはドンキで念書5万円で売ってたらしいですが、いまは57000円が最安のようです。
現状電気釜では本炭釜を超えるものがないとのこと。ちなみにやや堅めのお米になるようです。
これは先月さくらや、ビックカメラ、ヤマダ電機でしたがすべての炊飯器コーナーの方が言ってましたので（皆試食会などで食べ比べたそうです）おそらく間違いないかと思います。
参考まで。

あとビックカメラの店員曰く時間がたってもお米が美味しいのは東芝の真空吸水うるおい仕込みRC-10VGCだそうで真空でお米を炊くことによりお米の心まで水分が行き届き、時間がたってもお米のおいしさが長持ちするそうです。
ただ炊きたてのご飯で本炭釜を超えるものはないのでその店員さんも次はNJ-WS10Bを買うとのことでした。

書込番号：11034477

[黒蜜飴玉]

>XP-1000Aしか選択肢がなかった理由を、よろしかったらお聞かせ願えませんでしょうか？

これは個人的な理由と書きましたが、ある展示会でその当時はまったく知らずに話しかけたのですが、
後に炊飯器の神様と業界で言われているサンヨーの下澤さんに炊飯器について
熱い思いと説明をいただいたからです。
他のメーカーでもそうでしょうが、試行錯誤の末にたどり着いた御釜の姿に
惚れ惚れするような口調で話す下澤さんが印象に残って以後愛用させてもらってます。

そういった技術者の熱い思いを知った上で、食べるとまたなんというのでしょうか
炊飯器で出せる味以上の物を食べるたびに感じてしまうんですよね。(実際おいしいし…ｗ


＞このXSAという機種は超音波が作用して澱粉糖化するのですよね？
ということは本炭釜タイプのXWAは超音波がついていないのですから、澱粉糖化しないということでしょうか？

糖化しないと思っていただいて結構です。
超音波を搭載できない理由はやはり内釜で落とすと本当に割れてしまうくらい
モロイので余計な圧力はかけれないのです。

でも超音波を使用しないからまずいというわけではありません。
XWAは超音波を搭載しない分、さらに火力をあげて連続沸騰させることで
うまみ成分(おねば)をより多く出し、かつ、うまみ成分だけを釜に戻す
アプローチをとっています。

糖化とα化(糊化)は別のアプローチですがどのメーカーも目指すところは
直火でのお釜から作られるご飯です。

要するにいかにしてうまみ成分をご飯に閉じ込めれることができるということです。

＞冷めたご飯や冷凍ご飯をチンして食べることも多いのですが、ほかのスレで見た情報だと
うろ覚えですが、澱粉糖化していないごはんは再加熱に向かないという書き込みを
見た気がします。

これは基本的にはそうです。
特に昔の冷蔵庫では冷凍機能が今ほど発達していないので
ご飯一粒一粒の分子構造を破壊してしまいます。
冷凍マグロを解凍するとドリップが出ますがあれも分子構造が保てず
細胞が崩壊してしまっているせいです。
(最近の技術革新でCAS冷凍などすれば極力壊れずに保てますが…)

話を戻すと分子構造が壊れてしまったご飯をチンすると
当然変なにおいがしたり、食味がまずいと感じてしまうはずです。
元々のご飯ではなくなってしまっているわけですから…。

また冷めたご飯がまずいとされるのは粘り気の無いご飯です。
炊くと粘り気が出る低アミロース米は冷めても美味しいと評判です。
一般的なうるち米(あきたこまち)では粘り気を炊飯器で出すことで
冷めてもおいしいお米になるとされています。

糖化したご飯の再加熱が行える理由は
三菱の糖化アプローチではお米の一番外側に膜を作ってしまうからです。
再加熱の際に分子が極力壊れないようにしてくれるのと
旨みを逃さないように膜が頑張っているのです。

糊化では元々分子構造が外側で壊れているので冷凍では不利ですが
冷めたご飯では糖化より美味しいと思います。


＞うちは再加熱や、お弁当もよくあるので
そういうシチュエーションでもおいしく食べられる炊飯器を買いたいです。

これの解決策はうるち米に低アミロース米をちょっとだけ混ぜてご飯を炊く。
冷凍ものが多ければ三菱、冷ましただけならサンヨーという感じがします。

書込番号：11035135

[☆なっつ☆]

こんばんは。

黒蜜飴玉さま、電化製品大好きさま
ご意見大変参考になりました。

悩みに悩んで…

NJ-XWA10J　を購入いたしました。

決め手は、やはり本炭釜と蒸気レスです。

当初は蒸気の出る、出ないは考慮していなかったのですが
やはり設置しているキッチンボードなどを考えると
蒸気レスのほうが都合がよいのと
本炭釜の効果を期待したことです。

販売員の方の説明にも納得出来ました。
蒸気レスを開発したのは、決して設置場所の自由度を第一にしたわけではなく
うまみを逃がさないために、蒸気を出さないという方法を考え出した。。。
その結果、設置場所も制限なく置けるようになった
ということが妙に納得した理由です。

当初はXSAのつもりでしたが、大幅に予算オーバーでしたが
ちょっと奮発しちゃいました。
でもコジマさんもかなり頑張ってくれたと思います。

初使用はまだですが、XWAの板に感想を報告したいと思います。

みなさまありがとうございました。

書込番号：11065563

[電化製品大好き。]

☆なっつ☆さん
おめでとうございます。
現状一番美味しいと評判の機種を買われたのですね。うらやましいです。
自分も7万円切ったら買おうかと思ってますがまだまだかかりそうです。。
量販店の人も蒸気レスはうまみを逃さないための効果が何よりよく出るとのこと。
故にNJ-WS10Bより美味しくご飯が炊けるとのことでした。
私もよく知らなかったので最初サンヨーのお釜が美味しいんじゃないのですかと店員さんに聞いてみたのですがみな本炭釜が頭抜けて美味しいと薦められました。
みんなが言う以上恐らくそうなんでしょう。
自分の背中を押してもらうためにも是非レビューをお待ちしております。

書込番号：11067242

[黒蜜飴玉]

☆なっつ☆さん

炊飯器購入おめでとうございます。
NJ-XWA10Jとは…奮発されましたね。

間違いなく美味しいコメが炊けます。
内釜の取り扱いにお気を付けの上、素晴らしいお米ライフを！！

あ、考えただけでヨダレ出てきた。自宅に帰ったら白米食べよっと。


ちなみに、内釜は割れたらWS10Aの場合で15000円するみたいです。
http://bbs.kakaku.com/bbs/21253010713/SortID=8908098/

書込番号：11068147

[秋葉⇔神保町]

☆なっつ☆さん

亀レスで、もうご覧になっていないかもしれませんが、
NJ-XWA10Jのレビューを是非お願い申し上げます！

書込番号：11086891

人気の理由は何でしょうか

[かむとし]

NJ-XWA10Jの購入を考えていましたが、
・内釜は土鍋ほどではないが割れやすい。欠け易い
・内釜は３万円以上はするでしょう
とのこと。
家族が敬遠する理由となりました。

落とすことはないでしょうが、誰かがどこかにぶつけることはあるかもしれません。
取り扱いに毎回、普通以上に気を使わなければならないとすると、家電じゃないかな、と思いました。
時間と気持ちにゆとりがある生活をしている人向き。

蒸気レスと本炭窯でおいしいという二点から高くても検討を始めたXWA10Jでしたが、XSA10Jはどうかなと調べています。
売れ筋ランキングと注目ランキングで３位です。
高くても人気の理由。
満足度ランキングでランクインしていない理由。

蒸気レスでうまみを戻す仕組みはカタログの図解でわかったつもりですが、蒸気レスでなくともおいしいであろう機種が他にもあることと、本炭窯の連続激沸騰のご飯がおいしいことからすると、蒸気が出ることでうまみが逃げるとも納得しきれず。
蒸気レスの仕組みで「連続大沸騰」となるからおいしいのでしょうか。
だとしたら良いのですが。

手入れが難しい、手間がかかるようだとどうかなと考えていましたが、部品の取り外しと機構は単純で、これなら大丈夫だと思いました。
蒸気レスと見た目は好評。
色はルビーレッドでと考えています。

書込番号：11056963

[おちゃめな好青年]

本当に人気なのかも謎ですね。

単に評判を釣り上げている、話題性だけなのかも。
この炊飯器、子ジャレたデザインと蒸気レス、だけでしょう？

手間で言ったら、土鍋に直火で炊いた方がむしろ楽な気がします。

蒸気が気になるのなら日立RZ-JX100Jで十分。
およそ１/３で味も大して変わらないのでは？

書込番号：11057368

[かむとし]

おちゃめな好青年さん、ご意見をお寄せ頂きありがとうございます。
日立の炊飯器は実機が見られません。
価格comやホームページで研究してから、遠出して見て来ます。

書込番号：11059502

[電化製品大好き。]

蒸気レスにしなければならない理由があるならともかく今の炊飯器を使われても余り変わらない気もしますが。
もったいないような気もします。
今の炊飯器は内釜のコートが剥げやすいので剥げてから買い換えを考えられてもいいと思います。

書込番号：11061092

[かむとし]

しばらく前から、我が家の10年選手が少し休みたいようでした。
遂に電源が入らなくなりました。

書込番号：11061173

[おちゃめな好青年]

ちなみに現在は三菱NJ-KE10を使用しています。
蒸気は気にならないですしリーズナブルな価格でしたので＾＾；

身内が三洋おどり炊きの最上位機種使っていて、炊きたても食べさせて頂きましたが、価格ほどの味かと問われれば・・・？

炊飯器って、価格の差は殆ど内釜のコストの差のような気がしますが、ＩＨの熱伝導の違いの数値そのまま味の差の数値には反映されない気もします。

でも、一度ハイエンドモデルを経験されるのも良いかも知れませんね。
でないと、いつまでも『あの炊飯器だったらどんな味がするのだろう』って気になりますものね＾＾

書込番号：11062717

[かむとし]

売れ筋ランキングと注目ランキングで２位になりました。価格も上昇中。

書込番号：11065424

[新米ムーミンママ]

購入して半年ぐらいになります。
蒸気レスは、炊飯の場所も選びませんし思ったよりも便利で助かっております。
炊き上がりの味も満足しております。
お手入れは、少し面倒ですが慣れてしまえば大丈夫です。
価格が大分安くなってきたのでオススメです。

書込番号：11080157

[新米ムーミンママ]

使用しているのは、NJ-XS10Jでした・・・。
まぎわらしいコメントしてしまい申し訳ありません。

書込番号：11080244

[かむとし]

購入しました。皆様、ご助言ありがとうございました。

書込番号：11085993

[秋葉⇔神保町]

かむとしさん

おめでとうございます。
お忙しいところ恐縮ですが、後日レビューのほうもよろしくお願いします。

書込番号：11086859

内釜のお手入れについて

[渡世の義理]

こちらの炊飯器を購入しようか検討中です。
今は普通のIH炊飯器を使用していますが、
レビューで圧力IH炊飯器の内釜は手入れが大変だと書き込みがありますが、
毎日洗わないといけない位に大変でしょうか？

書込番号：11076095

[湯〜迷人]

>レビューで圧力IH炊飯器の内釜は手入れが大変だと書き込みがありますが、毎日洗わないといけない位に大変でしょうか？

内蓋ではなく内釜の話でしょうか？
内蓋に付きましては、毎日洗った方がベストではありますが、仮に週に２度程度のお手入れでも炊きあがりの味には変化がありませんでした。現在は衛生面等を考慮して毎回洗っていますが洗うこと自体それ程手間でもなく嫁の日課になっている様です(笑)

書込番号：11077328

[渡世の義理]

湯〜迷人さん、ご回答ありがとうございます。
湯〜迷人さんのご指摘通り、内釜ではなく内蓋の間違いです。
ご指摘、ありがとうございました。
毎日でなくてもだいじょうぶてすか。
しかし、毎日洗った方が衛生的にも良いですよね。

書込番号：11077369

[湯〜迷人]

渡世の義理さん　こんにちは

>毎日でなくてもだいじょうぶてすか。
しかし、毎日洗った方が衛生的にも良いですよね。

内蓋は湿気が充満するとことですから洗浄は毎日の日課にされた方が良いように思えます。

＊実は先程つくば市にあります三洋のサービスセンターに修理の為持ち込んだところです。
炊きあがりの際に鳴るメロディーが普通炊き、予約炊き共に最初から鳴らなかったのをこの機種の仕様と勘違いしておりました。お恥ずかしい話９日目に気付き持ち込みましたが修理完了後宅配される予定です。今晩からしばらく今まで使っていたタイガー社製に逆戻り!?

書込番号：11078980

[渡世の義理]

湯〜迷い人さん

こんにちは。
改めてのご回答、ありがとうございます。
現在使用していた、この炊飯器に不具合が出て修理に出されたということで
大変、お疲れさまでした。

何かしら不具合があるというのは嫌ですからね〜！
私は初め、象印の極め炊き NP-NA10を購入検討していましたが、
あまりにも価格コムの書き込みに炊き上がり不良があるようなので却下しました。

今現在は、こちらの機種を購入検討しております。
只今、病気で入院中のため、退院後、美味しいご飯をこの機種で炊けたらいいな〜と思っています。

書込番号：11079135

５．５合と１升炊き

[トムジェリエイジ]

最近、おいしく炊ける炊飯器が欲しくて色々検討した結果、サンヨーのおどり炊きに惹かれ調べています。

我が家は夫婦＋子供４人（小２と小４の男子、２歳の女子、４か月の男子）で普段今は３〜４合を炊いて次の日のお昼ご飯まで食べています。

今のところ４合以上を炊くことはほとんどないので５．５合炊きで十分なのですが、どうせ買い替えるなら子供が大きくなった時のことを考えて（育ち盛りなので）１升にした方がいいのかな？と悩んでいます。

価格を見たらＬＫ１０とＬＫ１８の価格が逆転しているのでびっくりしたのですが、１升炊きで３〜４合を炊くのと５．５合炊きで３〜４合を炊くのとでは電気代や味などかなり違うのでしょうか？


すみませんが皆さんのご意見を聞かせてください。

書込番号：11020784

[Ein Passant]

トムジェリエイジさん


やはりお釜の大きさが違ってきてしまいますので、5.5合炊きのと1升炊きのでは
味が違ってきてしまうのではないでしょうか？
しかも、そのお釜の最大量のお米を炊こうとすると、かなり余裕がなくなります。

電気代は、多少違ってくると思いますが、さして問題ないでしょう。

書込番号：11040190

[トムジェリエイジ]

Ein Passantさん

ありがとうございました！

悩んだ挙句、ジョーシンwebで１つ前の型のＪＫ１８のジョーシンオリジナルモデルを21,500円の２１５ｐで購入しました。

今までと全然味が違って感激です！（今までは主人がパチンコの景品で取ってきたパナソニックの５．５合炊きの炊飯器だったんです）

書込番号：11069568