
このページのスレッド一覧(全1201スレッド)

内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
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1 | 2 | 2009年7月16日 00:17 |
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44 | 37 | 2009年7月14日 02:05 |
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0 | 1 | 2009年7月12日 18:11 |
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0 | 1 | 2009年7月8日 00:37 |
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12 | 7 | 2009年7月7日 23:13 |
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2 | 3 | 2009年7月1日 21:38 |

- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています


玄米をふっくら炊きたいので圧力IHを検討しています。
予約で朝に炊き上がり、夜まで保温した後、残りを小分け冷凍しています。(本当は炊きたてを冷凍した方が美味しいのでしょうが、仕事で朝は慌ただしいので…)
量販店にて『保温するならこれ!』と勧められたのですが、加熱板に付いているフィルター?小さいつまみを取り外して洗うのが面倒臭そうです。
ちなみに三菱や東芝の圧力IHにもこのつまみが付いていましたが、象印にはありませんでした。これはなんのためにあるのですか?
実際に使われてる方、お手入れは簡単でしょうか。
教えていただけると助かります。
0点

保温するならば、更に玄米が対象ならば、現在の炊飯器の知識が多少也とも有る量販店ならば、必ず東芝の真空を勧める筈です。
とは保温の良し悪しは、本来パッキンの密封形状次第ですが、圧力パッキンは密封性を目的にしている為に、結果として24時間は乾燥を防ぐ結果に到ります。
加えて東芝は酸化を防ぐ保温しての40時間なので、これは澱粉の多いい玄米には保温は不可なのを、12時間までの保温が可能に成っています。
余談ですが、各社新製品のカタログの中に、ご飯の状態に対して裏づけも無く、単に40時間保温としていた1社が有りますが、単に電気炊飯器での限界圧力で有る1.2気圧を超えた、言わば米に負担のかかる無駄な1.3気圧炊きの為に、固いパッキンでなければもたないだけの、乾燥しないだけの40時間かと思われます。
しかし、玄米でふっくら成らば、早くふっくらとして三洋のおどり炊きがそれに相当し、加えて三菱の健康玄米機種のGAB保持も、候補に上げられると良いかと思われます。
内蓋のフィルターは、蒸らし煮時に落下するおねばを戻す為に有るガイドですが、象印は金型をカーブさせる事で、ガイドを必要とさせていません。
これは沸騰までの速度での米の吸水率に相当しますが、おねばの多さに相当したガイドのサイズなので、三洋のJK以上の機種に有る、大判のユニットがそれに相当します。
書込番号:9860238
1点

詳しく説明していただき有難うございます。
今まで知らなかった各社の特徴などもわかりました。
東芝はデザインがあまり好きじゃないので、三洋か三菱で検討したいと思います。
書込番号:9860759
0点



炊飯器 > 三洋電機 > 匠純銅 おどり炊き ECJ-XP1000
この最高級機種をお使いのユーザーの方は、特に味にこだわる方が多いと思います。
それで質問なのですが、
1、ユーザーの方は、どんな品種・産地の米を食べてますか?
2、品種に関係なく、業務米などでもすごく美味しいのでしょうか?
いくら最高級機種でも、不味いコメの場合、食味は期待できませんか?
当方、米農家です。自分で作った米を、最高級機種の炊飯機で食べるというのが、最高の贅沢だと憧れております。
まもなくこの機種も、モデルチェンジで後継機種が出ると思いますが、評価の高いECJ-XP1000を決算期の9月にゲットしたいと今から計画しています。
アドバイスを宜しくお願いいたします。
0点

ゆきあきさん、こんにちは。
最近XP1000を買いました。
米農家のゆきあきさんには失礼な話で恐縮ですが、私は正直いままでご飯があまり好きではなく、食べても少量でした。
しかし、思い切ってこの機種を買いご飯を炊くようになってからそのおいしさに感動し、一気にご飯が好きになりました。
もともと小食で、いままでは食べても1回半合程度だったのが、いまは1合いけちゃいます。
太らないか心配です(笑)
私がいつも炊いているのはスーパーで普通に売られているコシヒカリです。
産地は特にこだわっていません。(だいたい北陸産のものですが)
不味い米を炊いた時どうなるかは私も興味があるのですが、そういう米を売っているところが近所になく、試したことがありません。
スーパーにあるお米はどれもおいしいと感じてしまう私です。
味に関してはうまいことは確かだと感じていますが、私の場合そのうまさの感じ方が体調に左右されているようで、同じ米を炊いても、とても甘みを感じる時もあれば、そうでもないな〜という時があることに気づかされました。
ということで、私の味覚はあまりアテにならないかもです(泣)
それでも、まずいと思ったことはありません。
>自分で作った米を、最高級機種の炊飯機で食べるというのが、最高の贅沢だと憧れております。
うらやましい限りです!
自分で作ったお米を自分で炊き自分で食す瞬間の感動を私も味わってみたいです。
参考にならず申し訳ないですが、1ユーザーの意見としてコメントさせていただきました。
書込番号:9631191
5点

アナスチグマートさん。ご回答に感謝いたします。
私自身、コメ農家ですが、夏ごろ収穫期前になると在庫がなくなり、たまにスーパーなどで米を買いますが当たり外れが多く、外れ品だと不味くて食べられないです。
特にコシヒカリに偽物が多いと感じます。
当方の栽培米はコシヒカリとミルキークィーン。美味しく飲める山の湧水で栽培しています。
まもなくホタルの乱舞が見れる時期です。
自家製米は、私の使用している7年前のタイガーのIHでも充分美味しいです。但し冷めたら味は、数段落ちます。XP−1000ならこの心配もないと思います。
米の食べすぎは、メタボにも悪影響ですが、おかず無しでも御飯だけで「おかわり」できますね。実は私自身もご飯はあまり食べません。もっぱら朝食はパン中心です。(在庫が少ないため)
最近の消費者は、味にうるさく
米価が少々高くても、美味しい米を志向される方が実に多いです。
だからXP−1000のような高価な機種が売れるのだと思います。1位ですから驚きです。
まず自分自身が味を確かめて、お得意さんにもXP−1000を薦めたいと思います。
書込番号:9631723
3点

ゆきあきさん、こんばんは。
スーパーのお米は当たり外れがあるんですね〜。
品種や産地による味の違いすらまだ勉強中なので、米の真贋を見分けることなどとてもできません。
米は信頼できるお米屋さんで買った方がいいかもしれないですね。
わたしがXP1000を選んだのは、最高級の炊飯器を選んでおけば、味がまずかったときに炊飯器を疑わずにすむかな〜と思ったのも理由の一つです。
炊飯モードによってはイマイチな炊き具合の時もあります。
(個人的にはコシヒカリをもちもちモードで炊くとちょっと粘りが強すぎると感じます)
XP1000にしかない「匠炊き」だと、水量に気をつければどのコメでもほどよい甘みと粘り気でおいしく炊きあがる印象です。
XP1000を使って、いろいろなお米の味を楽しんでみたいと思っています。
>お得意さんにもXP−1000を薦めたいと思います。
米の専門家に勧められたらきっと断れません(笑)
ゆきあきさんがXP1000をご購入されたら、こちらで忌憚のないレビューをしていただけるととても参考になると思います。
書込番号:9631926
3点

アナスチグマートさん。こんばんわ。ご回答いただき有難うございます。
>>わたしがXP1000を選んだのは、最高級の炊飯器を選んでおけば、味がまずかったときに炊飯器を疑わずにすむかな〜と思ったのも理由の一つです。
全く同意します。XP−1000で不味い米は、本当に不味い米だと思います。
あとは、水加減とかも影響すると思いますが、ご指摘の「匠炊き」は特に興味深いです。
匠純銅は本当に重いですね。
一升炊きがないのは、この重さが影響しているらしいですが
家族が多い(6人)ので本当は一升炊きが欲しいです。
現状、廃番のXP−10が5万円前後で展示品処分で売れられていますので
後継のXP−1000が今後値下げされるか疑問ですがあと数か月辛抱します。
9月初旬には稲刈りをします。新米を食べられる頃迄にはゲットしたいです。
家で食べる分は、もちろん無農薬米で有機肥料で栽培しています。
最高の贅沢は、この機種以外に考えられません。
XP−1000が、高くても売れるのにはそれなりの理由があると思います。
書込番号:9632063
0点

こんにちは。
うちも最近購入しました!
使っているお米は、コシヒカリです。
産地は新潟県中魚沼郡津南産の中段で作ったお米です。
この炊飯器にして、甘みとモチモチ感が変わりました。
ただ、ほかの産地のお米を口にしたことがないので、
食べ比べをしてみたいと思っています☆
書込番号:9632313
1点

エンジェルさん、こんばんわ。ご回答いただき有難うございます。
新潟県中魚沼郡津南産といえば、南魚沼産であり、国内で一番美味しいエリアのお米ですね。
大変うらやましいです。
コシヒカリだとアナスチグマートさんもご指摘いただいていましたが、もちもちモードで炊くと粘りが強すぎるようですが、きっと冷めても美味しいでしょうね。
私は、コシヒカリよりさらに粘りの強い「ミルキークィーン」を食べています。
さらに粘りが強くなるかもしれないので、標準モードで炊こうと思います。
米価下落で採算割れ農家が多いのですが、XP−1000を愛用していただいている
本物のお米志向の方が、全国に多数おられることが、コメ農家の大きな励みになります。
私の家では20年前まで、本物の『かまど炊き』をしていました。
それに比べれば、今のIHジャーではあの懐かしい味が伝わってきません。
エンジェルさん、いろんな産地・品種のレポートを楽しみにしています。
書込番号:9632478
3点

去年も9月にX10を買った物ですが価格の推移の参考になれば。
あくまで、去年の事なので、同じではないでしょうが、去年は8月中旬から9月中旬にかけて、47000円代が最安値でした。(100円単位までは忘れました^^)
その後は品切れと言うか、安く売るお店の在庫切れのような状態になったような感じで、値段が上がっていってしまいました。
あと今年と去年とでは価格コムのランキングが違います。
XP10は5位位だったと思いますが、XP1000は1位です。
今年は去年より早く売り切れるような気がするので、まだ下がるからまとうと思っていると余計高く買うことになるかもしれません。
1年位前の事なので記憶があいまいですが、参考になれば幸いです。
書込番号:9635182
4点

こんばんわ。SDkoi さんの情報に感謝します。ありがとうございました。
>>あくまで、去年の事なので、同じではないでしょうが、去年は8月中旬から9月中旬にかけて、47000円代が最安値でした。(100円単位までは忘れました^^)
その後は品切れと言うか、安く売るお店の在庫切れのような状態になったような感じで、値段が上がっていってしまいました。
⇒盆休み後、8月終わりが狙い目かも?
9月末の購入では遅いので、少し前倒しを検討します。
>>あと今年と去年とでは価格コムのランキングが違います。
XP10は5位位だったと思いますが、XP1000は1位です。
今年は去年より早く売り切れるような気がするので、まだ下がるからまとうと思っていると余計高く買うことになるかもしれません。
⇒1位は本当にすごいことだと思います。先代よりもさらに進化した機種という気がします。
10月には新製品が発売すると思いますが、どんな機種が出るのか?今から楽しみです。
待って高くなる可能性があるとは意外ですが、製造中止前に購入したいです。
>>1年位前の事なので記憶があいまいですが、参考になれば幸いです。
⇒大いに参考になりました。本当にありがとうございます!!
私は人気の白を狙っています。皆さんは何色をお使いですか?
どの色も合っており、他の色も捨てがたいです。
書込番号:9636984
1点

うちは白にしました。
お米の色とマッチしている事、家の壁紙や木の色とマッチしている事から
白がいいな〜と考えていました。
うちは先週に購入ですが、購入価格は32000円5年保障でした。
購入は柏のコジマです。
ネットのプロバイダ変更をすることで、
30000円引いてもらえました。
5年保障なし、プロバイダ変更なしでしたら、59000円くらいでした。
それだったら、価格コムのほうが安くていいと思いました。
冷めてからも美味しいので、毎日のお弁当には大満足って感じです!
でも、土鍋には負けますね〜
土鍋のフタを開けた瞬間の匂い、おこげが上手に出来た時の感動、
上手に炊けるかなっていう緊張感、といった面で、
XP1000といえども敵わないかな〜と感じています。
書込番号:9638307
4点

自分は1つ前のXP10ですが
炊いたコメは
農林48号 スーパー
ちょっとべちゃっとした感じ。風味が弱め
パールライス、プレミアムひとめぼれ(宮城県より直送)
もちもちして劣化少な目。甘み豊かで食感もよい。
南魚沼こしひかり スーパー
風味は豊かでおいしいです。 質的にはプレミアムひとめぼれに劣るので購入先を選別したほうがよさそう
新潟コシヒカリ スーパー
はずれです スーパーははずれが多いかもね。
産地と等級グレード選別したプレミアムシリーズ買ったほうが混ぜ物が無いんじゃないかなと感じました
水は硬度26mg/Lのやわらか水使用です。
個人的にはプレミアムひとめぼれがコストパフォーマンス高いとおもいました
普通のスーパーのひとめぼれと別物ですかね。
書込番号:9639109
1点

ゆきあきさん
1升買うよりは5.5が2台のほうが便利かつ楽しめると思いますよ
自分なら松下のものとこの機種の2台買うと思います。
炊きたて風味を楽しむのであれば松下。食感と甘み、保存では三洋と使い分けてもいいかと思います。
蒸気レス炊飯器って期待して見に行ったが構造的にかなりがっかりしてしまいました。
面倒で不潔なわりに手間が増えるだけでは不要と感じてしまいました。
書込番号:9639124
2点

こんばんわ。エンジェルさんご回答ありがとうございます。
>>うちは先週に購入ですが、購入価格は32000円5年保障でした。
購入は柏のコジマです。
ネットのプロバイダ変更をすることで、
30000円引いてもらえました。
一瞬びっくりしましたが、私の地域は未だにブロードさえも開通していないので、この値引きは残念ながらでません。悔しいです。。。
>>5年保障なし、プロバイダ変更なしでしたら、59000円くらいでした。
それだったら、価格コムのほうが安くていいと思いました。
プロバイダ変更なしなら、価格コムや楽天、ヤフーのほうが安いですね。
>>冷めてからも美味しいので、毎日のお弁当には大満足って感じです!
炊き立ては美味しくて当たり前。冷めてから美味しいというのが魅力です。
大きな判断材料だと思います。
>>でも、土鍋には負けますね〜
土鍋のフタを開けた瞬間の匂い、おこげが上手に出来た時の感動、
上手に炊けるかなっていう緊張感、といった面で、
XP1000といえども敵わないかな〜と感じています。
タイガーの土鍋も捨てがたいです。ただ保温ではXP−1000が優位かなと思っています。
今後ともエンジェルさん、良きアドバイスを宜しくお願い致します!!
書込番号:9642114
0点

NなAおO さん、こんばんわ。ご回答ありがとうございます。
ご指摘とおり新潟コシヒカリは、偽物が多いです。不味い米が多数出回っています。
ひとめぼれが比較的に偽物が少なく安心と感じます。
あきたこまちの偽物も最近多いので注意です。
俗に世間の食味評価(主要品種)は一定しています。
コシヒカリ>ひとめぼれ>あきたこまち>ヒノヒカリ>キヌヒカリ>はえぬき
の順です。
さらに美味しいのが、ミルキークィーン、夢ごこち などありますが
あとは好みですね。
エリアでは西日本産より東日本産のほうが、粘りが強くなり美味しいです。
それと炊飯する水も、ミネラル分が多いほどうま味が増すとも言われています。
>>ゆきあきさん 1升買うよりは5.5が2台のほうが便利かつ楽しめると思いますよ
自分なら松下のものとこの機種の2台買うと思います。
炊きたて風味を楽しむのであれば松下。食感と甘み、保存では三洋と使い分けてもいいかと思います。
すばらしい発想ですね。お金が許すなら実行したいです。
ところで、松下の評価はこの炊飯器業界では意外と低いですね。もっと売れてもおかしくないと思うのですが。
>>蒸気レス炊飯器って期待して見に行ったが構造的にかなりがっかりしてしまいました。
面倒で不潔なわりに手間が増えるだけでは不要と感じてしまいました
私も一時、あのスタイルと赤色が気に入り
蒸気レスを検討しましたが、食味評価が低いのですぐ外れました。あちらは値崩れが早いですね。
NなAおO さん 今後とも宜しくお願い致します。
書込番号:9642261
0点

銘柄信用できない購入場所ランキング
ホームセンター>ディスカウントストア>ドラッグストア>酒屋>スーパー
かな
ホムセンあたりはかなり白くなったコメが混ざっていたりするので流通が怪しいですね。
白くなっていないの100%のを探すのは至難の業。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/sanchokumai/c4b6b9e2b5.html
あたりは信用できるかわからないですが買ってみますかね
http://www.kome-miyagi.jp/susumekanren/0110b06.html
はあたりでした。
ネットで買うと送料がアホくさいんですが。信用保険という意味合いで買います。
以前は松下の最高機種使っていましたが、やはり松下のは保温性にまったく向かないです。
食事のたびに食べ切が原則の人向け。
自分も最近は0.8号食べ切りとか無謀な炊き方するんですがこの炊飯器きっちりむらなく炊いてくれるんですよね。松下のはハジがかさかさになったり均一ではなかったりしたのですが。
後、内釜のコートが明らかにSANYOのほうが丈夫です。炊いた後の乾燥したコメで傷になる松下とは対照的。しかも2年程度でひび割れてめくれはじめますし。
炊き上がりましたアラーム即食いに関しては風味豊かなのは認めます。
ついでに家には炊飯釜
http://www.yumetai.co.jp/shop/g/g099EN000000/
もつかっております。
時々ガスで炊いています。
風味炊きはこちらで行います。でも匠純銅の味は出せません。ベクトルが違うので。
これで炊いたほうが明らかにコメのばらつきが出ますね。
何よりはずさないのがSANYOのいいところですね
書込番号:9643760
2点

この機種持ってないのですが、銘柄にかかわらず無洗米は個人的に美味しく感じられません。
あとスーパーで売ってるコシヒカリ(五キロ2千円前後)より農家の方から買ったキヌヒカリ(5キロ1500円)の方が美味しく感じられます。
この辺りは精米して時間が経ってると思われる(精米具合も?)スーパーの米と頼んでから精米してくれる農家直送との違いかもしれません。
農家から買ってる米も有機米など特別な米ではありません念のため。
書込番号:9643933
1点

NなAおO さん こんばんわ。レスいただき、どうも有難うございます。
NなAおO さんは、かなりの「お米通」ですね。あっぱれです。かなり勉強されているのが、容易にわかります。すばらしいです。
本日、うちの田んぼ付近は、すごいホタルの群生、乱舞でした。もう初夏ですね。
>>銘柄信用できない購入場所ランキング
ホームセンター>ディスカウントストア>ドラッグストア>酒屋>スーパー
ホームセンター納得です。本当に要注意だと思います。安かろう。悪かろう。の世界です。
意外とドラッグストアはイケます。まずまずの美味しさです。
>>あたりは信用できるかわからないですが買ってみますかね
産直は◎です。一番信用できると思います。
本当に美味しいお米を安く購入したいなら、新潟県魚沼エリアの近郊に限ります。
私が、スキーでお世話になっている野沢温泉村産のコシヒカリ。
めちゃくちゃ美味しいです。10Kで4000円余りの金額で極上米が手に入ります。
http://www.janis.or.jp/users/nozawan/index.html 野沢温泉農業生産組合
市販の魚沼産コシヒカリは、長野県最北の北信エリアのコメが混ざっている?
米卸業者の穴場エリアです。
>>以前は松下の最高機種使っていましたが、やはり松下のは保温性にまったく向かないです。食事のたびに食べ切が原則の人向け。
世界の松下がサンヨーに負けるなんて。。。サンヨーには炊飯器の神様がいるらしいですね。
>>ついでに家には炊飯釜
ほう・・・これは見るからに美味しそうですね!!
NなAおO さんには脱帽です。大変勉強になります。ありがとうございます。
書込番号:9647020
1点

乱ちゃんさん。こんばんわ。書き込みいただき、ありがとうございます。
>>この機種持ってないのですが、銘柄にかかわらず無洗米は個人的に美味しく感じられません。
無洗米は上白米ですから、本来は美味しいはずなのですが。美味しい部分が削られてしまうので不味く感じるのかもしれません。
>>あとスーパーで売ってるコシヒカリ(五キロ2千円前後)より農家の方から買ったキヌヒカリ(5キロ1500円)の方が美味しく感じられます。
キヌヒカリは美味しいですね。実はあっさり系だと
秋田こまちとキヌヒカリが一番旨いと思います。
特に最近の若者は、コシヒカリやひとめぼれのような粘りの強い品種より
あっさり系(あきたこまち等)を好む人が増えてきていると、新聞に書いてありました。
私の周りにもコシヒカリよりキヌヒカリのほうが美味しいといわれる方がいます。
ECJ−XP1000だと、美味しいコメがさらに美味しくなりそうで
今からわくわくドキドキです。でも…あまり期待しすぎないようにしたいです。
乱ちゃんさん、今後とも宜しくお願い致します。
書込番号:9647149
0点

みなさん、こんにちは。
我が家ではひとめぼれ作ってます。
一年食べるくらいと、兄弟に回す程度ですが。
でも、こちらの米ですとササニシキがいちばんおいしいです。
冷害に弱い、倒れ易いなどデリケートなところがあり、ひとめぼれに
取って変わられましたが味ではこちらですね。
書込番号:9647541
2点

Apusさん、こんばんわ。有難うございます。
まさかと思いましたが、農家の方からの書き込みに感謝します。
ひとめぼれ、ササニシキといえば宮城県ですね。
当方,関西のため、米処に憧れます。
ササニシキは、あっさり系の王者ですが、最近めっきり流通が減りましたね。
ひとめぼれは粘りが強く、栽培条件によってはコシヒカリより美味しい品種だと思います。
それにしても、XP−1000だと粘りすぎないか?と心配します。
自家製米を、最高級炊飯器で食べる。これこそ究極の贅沢だと思います。
今後とも宜しくお願い致します。
書込番号:9651535
0点

ササニシキといへば、ササニシキは、昔セブンイレブンのお弁当やお握りに使われていませんでしたか?
コシヒカリは見かけなかったと記憶していますが、随分豪華だなー。こんなんで採算がとれるんかなー。と小学生の時に思いました。
バブル期でした。
コシヒカリがないのは、ご飯がベチャベチャしないためですかね、やっぱり。
書込番号:9652203
1点



各社新商品も発表してきましたが、今発売している中で、3万5千円までで買うなら「コレ!」ってオススメあれば教えて下さい!
18日までに購入で、近くにある電気屋は、ヨドバシ、ヤマダ、コジマ、ケーズです!
お願いします!
0点

拝見しました
詳しい事が分かりませんが アドバイスまで
メーカーにより味が違うのでお店に行って相談して決めたり
元の価格が高いのが安くなっているのならそれを選ぶとかかな・・
http://kakaku.com/kaden/rice-cooker/guide_2125/
ではまた
書込番号:9844077
0点



炊飯器 > 三洋電機 > 匠純銅 おどり炊き ECJ-XP1000
数日前に購入しました。保温機能で質問なのですが、説明書を見ると「分づき米などは、保温しないでください」となっておりました。個人的には問題無い気がしているのですが、どなたか保温されてる方いますか?
0点

分づき米は、玄米同様に糠部分が多く残りますので、本来は保温に不向きに到ります。
その為に玄米系に到る分づき米に対しては、真空で酸化を防ぐ東芝が選択肢に上がりますが、それ以外の機種は、加熱したままの保温は適応はしません。
が、あくまでもメーカーの提示なので、使用者が食べて遜色が無ければ良しと成りますか、味覚は個人差が有りますので。
書込番号:9820672
0点



初めてIH炊飯器を購入するのですがメーカー、機種が多く迷っています。
特に気になっているのがナショナル SR-SW183とパナソニックSR-SW182です。
この2台は同じ炊飯器なのでしょうか。
それとおススメ機種あったら教えてください。よろしくおねがいします。
0点

発売時期や型番から見てブランド名変更にともなう型番変更のみでしょう。
値段から考えてもナショナルのSR-SW182は考慮する必要はありません。価格.comでは、取扱店が減って高値の不良在庫が出ているだけです。
どうしても気になるならメーカーに問い合わせて下さい。
書込番号:9714454
1点

余談かとも思われますが、炊飯器はメーカーによって炊き上がり異なります。
初めてIH炊飯器を購入するならば、炊き上がりに対して何を求めるのかを考慮してからをお勧めします。
ちなみに対象は1升機種ですが、1升ならば保温機能重視かと思われますが、成らば圧力機種の方が密封性が勝るので保温には適合します。
更に、粘りを出す系3社、出さない系2社、その中間1社、出せない1社、とに到りますのので価格の違いは同社で差別しないと全くの無意味に成りますので、そちらも考慮が必要です。
書込番号:9716899
1点

返信回答ありがとうございます。
P577Ph2mさん、型番変更のみでしたら価格の安いほうがいいですね。
K2.Fさん、大変勉強になります。購入の参考にします。
書込番号:9717956
0点

K2.Fさん、もしまだここを見られているようでしたら
参考にさせていただきたいので
K2.Fさんの考えるメーカーの傾向(粘りを出す系、出さない系)など教えて下さい。
ちなみに購入予定は1升炊き、保温はしません
書込番号:9721489
1点

炊き上がりの粘りに付いては、ベッチャリと説明するメーカーが有りますが、本来の粘りは、直火で言う強火レベルで、沸騰までの速度が短く、米が水を吸水し切らない状態で沸騰して、おねばが発生した状態です。
麺を茹でるとブワッと噴出した状態、急激におねばが発生してこそ、炊き上がりに粘りが出ます。
その為に、粘りを出す機種と出さない機種では、一瞬で発生したおねばを受け止める形状が求められるので、機種ごとで蓋の形状が変って来ます。
加えて、米と水分の状態で底から沸騰対流しますので、これが底ムラ無い炊き上がりに到りますが、逆に米が吸水した状態で100℃に達するとは、下から徐々に持ち上げるので、米同士の重みで潰れた、それがべっチャリとした炊き上がりに到ります。
先に圧力機種は保温が勝ると出しましたが、圧力は沸騰温度が100℃を超えるので、粘りを出す機種は、圧力をかけますが、電気と直火は性質が違いますので、2点の条件が有ります。
<1.2気圧>
蒸らしの時間込みで45分前後に対して、高圧は米に負担がかかります、その為に1種類の気圧では、1.2気圧を越えない、が象印と東芝は段階圧力ですが、1.2以上の域は瞬間圧力で白米に負担がかからない様にしています。
<圧力変化>
気圧をかけたままでは、炊き上がりがプレス状態に成ります、その為に三洋が1と1.2圧力の交互変化をさせるが代表で、後は三菱の様に上下振動をかける方式が有ります。
として、おねばを出すには、IHだけでは沸騰までに賄えない為に圧力をかけていますが、それ以外では、現在唯一内釜全体が発熱する三菱の石炭を使用した本炭釜のみです。
さて、当の粘りを出すメーカーとは、炊き上がりモードで「もちもち」が、どの機種まで下がっているメーカーかが当りますが、これには三洋と三菱と象印が該当し、東芝は3社の最低ラインよりも上位機種なので中間に。
逆に、粘りを出さないとは、パナソニックとタイガーですが、出さない為に圧力をかけないとしてが該当します。
書込番号:9752109
4点

K2.Fさん
せっかくいいお話なんですが、「が」の使い方がどうも?なので
非常にわかりにくくなってます。
出す系はこれ
出さない系はこれ
中間はこれ
出せないはこれ
とすぱっとそれだけお願いします。
書込番号:9816890
2点

>ケンケンチューチューさん
ご指摘をありがとうございます。
メーカーを明記すれば確かに明瞭に成ります。
しかし、現在はメーカー関係者による「情報誘導書き込み」も有り、その点からも製品の現状に対して考え貰いたい、単純に「おいしい」だけで片付けるには、問題点が有るのが現在の調理機種でも多々有ります。
その為に各メーカーの、粘りを出す出せない中間のメーカー名は最後に明記させていただきました。
しかし当の量販店扱いのメーカー7社毎でカタログに明記する炊き上がりは、あくまでも当社比較で有ると考慮する必要が有ります。
そのメーカーがカタログに明記をしている以上、それが炊き上がりの写真を鮮明に出せない程米が潰れた炊き上がりでも、粘りを出せないの明記は記入をしませんでした。
書込番号:9820018
3点



炊飯器の購入を考えています。
先日電気屋さんにいったところ、種類が多く私にはどの炊飯器も特徴が同じに見えて買えず仕舞いでした。
わたしの希望は、
@価格上限3万円
A炊飯要領5.5合
B節電できる(基本的に保温はしません。)
C早炊きできる
D白米、発芽玄米がおいしく炊ける
(E手入れが簡単)
(Fできればメニューが多い)
お勧めの炊飯器がありましたら教えてください♪
0点

象印 極め炊き NP-JB10 のクチコミ掲示板
サンヨー おどり炊き ECJ-JK10 のクチコミ掲示板
三菱 炭炊釜 NJ-SV10 のクチコミ掲示板
評判と高速炊飯からサンヨーをすすめます。または三菱。
書込番号:9730543
1点

条件を把握しますと「D白米、発芽玄米がおいしく炊ける」を、中心に見据える必要が有ります。
とは、玄米を効率良く炊き上げるには、技術差が必要とされるからです。
その為には「E手入れが簡単」に付いては、必要に成る手入れに到りますので「Fできればメニューが多い」も加わってならば、その点に付いては理解が必要です。
さて玄米では、早くてふっくらの三洋のおどり炊き炊き上がり、GAB損傷の少ない三菱の健康玄米、12時間保温が可能な東芝の真空炊き、ですが「B節電できる(基本的に保温はしません。)」とした点があり、三洋と三菱が候補に当るかと。
が、炊飯での節電に付いては、下手にエコマーク達成率が高いだけの、炊き上がりに以外にも問題の有るメーカーも存在しますので、省エネ達成率は100%程度を目安にされるのが良いでしょう。
「A炊飯要領5.5合」は、機種名に10が絡んだ名称が有れば5.5合機種ですが、炊飯は水の底に沈んだ米を下面から対流させる必要が有りますので、器に対して7割、5.5合では3合までが最高適正量に到ります。
「C早炊きできる」殆どの機種に搭載されていますが、炊き上がりまでの行程として、最初の吸水をはしょりますので、二時間は吸水した後ならば早炊きはお勧め出来ますが、洗米後直ぐには普通炊きにして下さい。
「Fできればメニューが多い」は、炊飯種類ならば熱量が高い機種に相当します、しかし炊飯以外のメニューでの料理とケーキは、本来邪魔な機能です。
炊飯は沸騰までの速度次第ですが、料理やケーキは同温度で時間を置くだけなので、簡単なマイコン機種でも搭載は可能です、がヒーターが消耗品で有ると、洗浄の難点も発生するので、炊飯以外での使用目的ならば、専用機種をもう一台用意するのがお勧めです。
と、以上の考慮をお願いします。
書込番号:9752894
1点

ご丁寧なアドバイスをありがとうございました!!
電気屋さんよりもわかりやすい説明で炊飯器の知識が身に付きました!
書込番号:9787953
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