炊飯器すべて クチコミ掲示板

無洗米

[aiko']

購入検討しています。

無洗米はおいしく炊けますでしょうか？？

もしご利用の方いらっしゃいましたら、ぜひご意見を伺いたいです。

書込番号：9669650

[のりうさぎ]

無洗米美味しく炊けますよ〜。

私は普段無洗米２合と発芽玄米１合を併せて匠炊きで炊いてますが、本当に美味しいです！
無洗米だけで匠炊きすることもありますが、こちらも勿論美味しいです。

取説には匠炊きは白米のみと書いてあったと思いますが、私は（自己責任で）他のお米でもコース選択しています。
今のところは支障ありません。

ただ、以前の炊飯器で今の銘柄米を買うようになってあまり美味しく炊けなかったので無洗米でも軽く洗ってました。
そのほうが美味しく感じられたので、今の炊飯器ECJ-XP1000でも米とぎ器で洗ってます。
（内釜でとがないほうが長持ちすると聞いたので、米とぎ器を購入しました）
なので、本当にとがずに炊いたときの感想ではないのですが・・・。

匠炊き以外のコースはまだ選択したことがないのですが、無洗米でも（というかわが家では無洗米と発芽玄米しか購入してない）本当に美味しいです。

他の炊飯器と食べ比べたことはありませんが、自信を持ってお勧めします。

書込番号：9669915

[aiko']

早速の返信ありがとうございます。
無洗米も美味しく炊けるんですね！安心しました。

発芽玄米を入れて炊くというのもそそられます。

あ〜ほしくてたまらないです。

書込番号：9671825

[aiko']

とうとう、買いました。まだ届いていませんが、とっても待ち遠しいです！

書込番号：9680054

[のりうさぎ]

購入したんですね！

発芽玄米の件ですが、発売メーカーによって炊き上がりが変わります。
私はファンケルの発芽玄米（白米仕立て）を入れていますが、これは白米１００％とまったく遜色ないです。
ただ他社の発芽玄米を入れたら、芯が残った感じに炊き上がりました。
これは発芽玄米１００％で発芽玄米コースを選んだほうがいいかもしれません。
まだ玄米１００％で炊いたことがないので、おいしいかはわかりませんが・・・。

なので、aiko'さんも発芽玄米を入れるときはいろいろ試してください。
ひとつの銘柄が合わなくても、他の銘柄ならおいしいこともあるので。

とにかく届くのが楽しみですね！
少しはお役に立ったみたいで私もうれしいです。

書込番号：9683037

[aiko']

ご返信ありがとうございます。背中を押された気分で、ひょいっと買ってしまいました！

本日届きまして、早速２合ほど無洗米のみで炊いてみました。
お米ひとつぶひとつぶがしっかりしていて、それでいて歯ごたえは固いということもなく
とっても満足です！　ｖ（＾O＾）ｖ　しかも上と下で炊きムラがないのがすごい。。
お米がぴかぴかしてます。
ご飯通ではないのと、これまで使っていた炊飯器があまりにも粗悪だったため、
我が家は普通の人よりも満足度が高いのかもしれないです。

発芽玄米は購入したことがないので、これからいろいろ試してみようと思います。

無洗米を匠炊きしてみました。最初無洗米を選んでからだと、匠炊きの表示が出てこないのが
意味がわからなくて、押しては取り消しをしばらくやっていましたが、やっと「白米」を押したら匠炊きができるということがわかりました。

半熟玉子にも挑戦したいです！！

楽しいです！！

予約炊飯したら、「おやすみなさい」と言ってました。

話してくれる家電製品で愛着がわきますね。

そばにいると、加圧減圧を繰り返している時に突如と「プシュー！」ってなるから
びっくりしました。

めざせ!ご飯通！という気分です。（＾O＾）

いろいろ教えて頂き、ありがとうございます！！

書込番号：9686522

[daisuke76]

無洗米で匠みでたくと、通常での匠み炊きより、見た目のピカピカの白さがないように僕は感じます・・・。味もピカピカの白さがないせいか、劣るような気がします。なので無洗米の使用はやめました。
みなさんはどうでしょうか？

書込番号：9702278

[aiko']

我が家はまだ無洗米がまだ5kgほど残っておりまして、
まだ通常のお米は炊いていないです。

次に購入するお米は無洗米以外で試してみます！

無洗米を匠炊きしていまして、
無洗米は普通よりも少し水を多く入れなければいけないため
匠炊きすると結構固めに仕上がります。
見た目はやわらかめに見えますが口に入れるとしっかりとした歯ごたえを感じます。

予約炊飯は水をしっかり吸ってしまっていておいしくはならないですねえ。。

しっかり計量してすぐ匠炊きというのが一番よいのかなと思います。

いろいろ試してみます！実験！実験！

ちなみに雑穀を合わせて炊いてみましたが、ちょっといまいちでした。。なぜだろう？？

書込番号：9737226

ナショナルとパナソニックは別物？

[はじめましてよろしく！]

パナソニックの新商品SR-SJ101やSR-SK101とナショナルのSSR-SW101で購入を検討しています。

パナソニックのSR-SJ101やSR-SK101とナショナルのSSR-SW102は機能やお米の出来具合に違いがあるのでしょうか？
(味は個人差があるとは思いますが・・・)

高い買い物ですので、皆さんのご意見を参考にしたいと思っております。

また、他の機種でお勧めの物がありましたら教えて頂けたら有難いです。

よろしくお願いします。

書込番号：9712304

[Ｋ２．Ｆ]

　パナソニックとナショナルならば、レッテルが変っただけの同一品に到ります。

　加えて炊飯器はメーカー毎で炊き方が異なる為に、価格を上げるとは同一メーカーの炊き上がりが向上するが価格差に成り、価格は同一メーカーで上げなければ全くの無意味に成ります。

　その為に説明員の立場としては、各メーカー（パナソニックとタイガーは粘りを出さず保温が苦手）を踏まえた上で、カタログの製品比較表を確認にて説明にあたります。

　そうした面が味覚の個人差に至りますので、先ずは粘りの有無の選択からのメーカー選択が必要に成ります。


　ＳＳＲ-ＳＷは資料が無いので、申し訳有りません。

　さて、指定のＳＪとＳＫでは、内釜と内蓋の違いとおこげモードの選択プログラムが加わったが目立った点に到ります。

　スタンダード機種からもちもちコードが無いとした、粘りを出さない典型的なメーカーなので、上位機種で「もちもち」コードが有っても、粘りに対しては期待は出来ないのが現状です。

　ＳＪのおこげについてはＳＶの後継機種としての流れの様ですが、本来電気炊飯機でおこげは、内蓋のフッ素を痛めるのでモードを付けないのが通例です。

　加えてパナソニックの内蓋は、外側が銅メッキのままなので、その薄さで銅の熱伝導の説明をされても、効果が皆無で有るとの認識が必要です。


　
　先に保温が苦手と出しましたが、保温の質に付いてはパッキンの形状が関わって来ますが、圧力の加わらないノーマルパッキンでは密封性が落ちますので、保温には適さないと成ります。

　その密封性の浅さをスチームで補うのですが、スチームについてはパナソニックの蓋が厚いＩＨから成る加熱スチームでの澱粉糖化を促す効果が有りますので、パナソニックのスチームについてのみは効果が有ると成ります。

書込番号：9715486

玄米のほか白米でも美味しいですか？

[lovesweets]

修羅の犬さん　玄米を炊いて美味しいとのこと。白米でも美味しいですか？
また、白米でも冷えてももちもち感がありますか？
実は８０過ぎた一人住まいの母が今まで使用のNational マイコンが壊れ新しく買うことになり、お店で母の希望を述べたらこのJKD-R100を進めてくれました．割りとおいしく評判も良いとのこと。価格も大変リーズナブル。
　　希望は：サイズは大きくなく重くなく、色は白色が良く、私も母も使ったことのないＩＨのもの、且つ手入れが複雑でなく操作もシンプルで分かりやすいもの。ついでにしゃっきりよりはもっちり、長く２４時間は保温できるもの･･･です。
本当にJKD-R100はＩＨであるにもかかわらず、他の機種のような上蓋のカートリッジがなく、従って一々取りはずしての手入れが不要。内蓋もとても分かりやすく扱いやすい。保温も食べごろ温度よりも少し低めに設定し、黄ばみやぱさつきを押さえてつやつやのおいしさを保ってくれるようでこれは良いと思いました。
ただ、今ひっかかっているのが、これには”もちもち”と言う食感の選択肢がありません。店員はそれだと象印のNP-JC10がお薦めとのこと、他サイズも大きく手入れも増えるが他の圧力ＩＨになるともちもちがあるとのこと。中でも三菱は優れているとのことでした。
母はごはんが大好きでわざわざ秋田からお気に入りのお米を取り寄せています。この際手入れの仕方を教えてでも本当においしいご飯をこれからの余生食べてもらいたいと思う反面、いや、だんだん忘れっぽくなりつつある中、使い勝手の良いのが一番と言う思いもあり、ここのユーザーレビューを見させて頂きました。すると＜玄米がこんな美味しいものだとは・・・＞＜冷えてももちもち感があって美味しく・・・＞という文があり、希望がもてたところです。
他のクチコミからもタイガーやパナソニックではもちもちではなくふっくらの方でとあり、迷っていたところでしたので・・・ふっくらのＩＨでもちゃんとそれなりにもちもち感があり、そんなぱさぱさではなく、充分おいしいということですよね？
圧力のサンヨ―や象印、真空ＩＨの東芝、スチームと圧力の日立、超音波吸水の三菱、そして来月発売の給水レスのスチーム焚きのPanasonicなど、すばらしいのがたくさんありますが、本当に何を優先し、重要視すべきか、判断基準に迷ってもいます。　（クチコミでは７社のメーカーのうち止めたほうが良いのが一つあるとのこと、未だにどのメーカーのことか分かりません！？）
修羅の犬さん、その後の使用感はいかがですか？　また、購入された方、あるいはご意見アドバイスなどありましたら是非お聞かせください。

書込番号：9594194

[Ｋ２．Ｆ]

　メーカー７社中、現行では粘りを出す系と、出さない系と、大きく分かれます。

　出す系は、三洋、三菱、象印、現在２万円台でおにぎり用に更に粘りを出す「もちもち」コースを持つ圧力メーカー。

　出さない系は、パナソニック、タイガー、の圧力を使用しないメーカー。


　何故圧力をかける必要かと成ると、炊飯器のサイズから来る、ヒーターのサイズ限界からで、水に沈んだ米を沸騰攪拌させるには、下からの加熱は不可欠だからで、その為にはヒーター部分のスペース容量の限界が有ります。

　圧力をかけると沸騰温度が１００℃を超えるので、その足りない熱を補う為に、圧力メーカーは粘りを出す系に到るのです。

　ちなみに三菱の本炭釜は、内釜にＩＨ反応から発熱する石炭を使用しているので、それが圧力の変わりになりますが、それ以外では粘りは規格外に到ります。



　しかし圧力の問題点は、

　気圧変化が無ければプレスする、その為に圧力をかけないメーカーは、ふっくらを強調します。

　が、可変圧力の三洋と東芝は圧力変化をさ、象印はＪＦ以上の段階圧力変化で、三菱はＴＸでのおいしんどう、でふっくらにします。


　気圧をどれくらいかけているか、ガス圧力鍋と違い、電気炊飯器は通常時間がかかりますので、白米に負担をかけない１．２気圧で有るか。

　象印と東芝は、１．２気圧より高い段階圧力ですが、瞬間でそれより高い圧力をかける方式を取っています。


　更に圧力機種は密封性も増しますので、保温状況も向上しますので２４時間は乾燥を防ぎます。



　さて、文中に「上蓋のカートリッジがなく」と有りましたが、そのカートリッジが炊飯器のサイズを保ったまま、発生したおねばを受け止めるには必要不可欠な部品に成りますので、粘りが出せる機種に成る程、カートリッジは当然ながらサイズが大きく成ります。

　その大きさは、加熱開始から沸騰までの速度が速ければ、米が吸水し切らないので、噴出したおねばの量も増える為のサイズです。

　
　沸騰までの速度が更に速くなれば、次は米の澱粉糖化が可能に成りますが、別途刺激を与えれば澱粉糖化は可能で、三菱の超音波、象印のパワー圧力、東芝の真空圧力、パナソニックの加熱スチームがそれに当りますが、三洋のみ沸騰速度での熱技術を持つのでＪＫ以上機種では糖化機能が不要に成ります。

　余談ですが、スチームは加熱すれば糖化するとした意味を持ちますが、それ以外では炊き上がった上に霧吹きをする様なものなので、全くの無意味に到りますので機種選択時には注意して下さい。

　澱粉糖化については、冷めてもおいしいが相当します、とは澱粉のままの白米は冷めると固まってしまう老化を起こします、これはレンジ加熱時に澱粉破壊の要因に成るので、冷めた端から固まってしまうのはその為です。



　と玄米の件ですが、玄米で勧める場合は、

　保温が可能な東芝の真空機種、澱粉の多いい玄米は保温に不向きですが、酸化を防ぐ保温方式なので、１２時間の保温が可能です。

　早くてふっくらの三洋のおどり炊き、高圧をかければ早いものの米には負担、圧力無しでは平均３時間ですが、おどり炊き自体が圧力のプレスを起こさない自動機能なのですが、玄米モードは圧力可変は１２回なので、１合ならば１時間平均でふっくら炊けます。

　三菱の健康玄米機種、通常玄米炊飯はＧＡＢ損傷を起こしますが、三菱はＧＡＢ保持率が高く数字を掲載していますが、その為に他社は栄養価が上がるに説明を留めています。

書込番号：9646897

[lovesweets]

Ｋ２．Ｆさん

返信誠に有難うございました。諦めかけていたところでしたのですごく嬉しかったです。
大変勉強になり感謝感激です！　更に他のＫ２．Ｆさんのクチコミもいくつか見させて頂き、お蔭様で漠然としていたものが大分見えてきました。しかし、疑問に思う点もでてきましたので、改めて質問させて頂きます。急いでいませんのでお時間のある時にご返信戴けたら幸いです。

書込番号：9701417

新製品について

[無花果PC]

>ただ、あと少しで新製品が出るようなので、
>もう少しだけ辛抱します。
上記が過去ログにありましたが、本当なのでしょうか？買ってすぐ型落ちに
なるのは・・・という気持ちとこんなすぐに新型ということは、改良すべき
点があるのでは？と思い購入を躊躇しています。（本当は、昨日の日曜午前
は雨がふっていたから買わなかったのですが。）
やはり思い立ったときが購入時期なおでしょうね。

書込番号：9668944

[ゆきあき]

無花果PC さん　こんばんわ
前機種　XP-10は07年9月発売
現行機種　XP-1000は08年9月発売

９月には生産完了・販売終了となると思います。

新製品は09年9月発売。ただ
最高級モデルXPシリーズはもう出ない！？とケーズデンキ
の販売員さんが言っておられました。

書込番号：9680491

[無花果PC]

情報ありがとうございました。
XPを出さないで、なにを出すというのか疑問ですね。
値段のこなれてきたのでそろそろ買い時かと思います。
ただ、別件にボーナスが飛び、ちょっと今月はきつい
かもしれません。
あと実機をみると、内蓋があらいずらそうでちょっと
躊躇中です。
本当にありがとうございました。

書込番号：9684058

どうでしょうか？

[ノリスギ]

新婚新居の電化製品まとめ買いで、この商品を購入検討中なのですが、炊き上がりや、味や、ふっくら感は、どうでしょうか？ご使用の方、教えて下さい<(_ _)>クチコミを見てるかぎりでは、良さそうな評判ですが。電化製品のまとめ買いを考えていまして、炊飯器に関してはこれぐらいの金額のものがいいので。

書込番号：9581997

[Ｋ２．Ｆ]

　炊き上がりに対しては、確かに圧力はかけないのでふっくらは可能です。

　しかし、本来熱量が足りない為に圧力をかけて沸騰までの速度を上げていますので、本来タイガーは粘りを出さないメーカーに相当します。

　加えて、ふたをかぶせただけのノーマルパッキンなので、乾燥しない保温限界は１２時間で、この保温率に対しては、このパッキンの形状次第に成ります。



　さてＣＭで「おいしいご飯が炊けました」は、共通用語ですが、これはあくまでも前年比とした当社比較に当ります。

　それは、炊き上がりを計測する公正機関が存在しないに到ります。

　しかし、炊飯の炊き上がりは沸騰までの速度次第で、それはおねばの発生の有りなしと到りますがその容量の為に、機種を見ればおおよその炊き上がりの推測が可能なのは、炊飯器の面白い所です。

書込番号：9646987

[ノリスギ]

K2.Fさん、返信ありがとうございます(^-^)
価格が安く、圧力IHということでイオンのﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭでTSJ-AIH18を購入しました☆この商品は、どうなんですかね？まだしばらくこの炊飯器を使うことはないんですが、ご飯の味を楽しみにしていますo(^o^)o

書込番号：9647364

[Ｋ２．Ｆ]

　ＴＳＪ−ＡＩＨは、イオンが三洋に依頼して生産された、オリジナルブランドです。

　三洋純正から見ると、ＪＧの次のランクに位置しますが、ＪＧまでの熱量は無いので粘りが浅く炊き上がる為に「もちもち」コードが有りません。

　しかし圧力機種で有るので、先に出した保温に付いては期待が出来ますのと、本来は圧力をかけただけではプレスした炊き上がりに成りますが、三洋の圧力はそのプレスをさせない為の可変式なので、ノリスギさんが質問された、ふっくら感は確保できる炊き上がりは可能です。

書込番号：9680297

[ノリスギ]

K2.Fさん、返信ありがとうございます(^-^)ふっくら感が確保できる炊き上がりが出来るとのことで、嬉しいですo(^o^)o価格的に、あまり上出来なことも期待できませんしね☆圧力IHで、お安い買い物ができたことが一番です☆

書込番号：9683084

SANYOのECJ-XWとECJ-JKで迷っています

[piypiyo]

ECJ-XW10の純銅仕込み5層厚釜とECJ-JK10と銅コート5層厚釜はどのような違いがあるのでしょうか。
カタログを見ても、よくわかりません。
玄米にしか使わないので、四季炊きは使わないと思います。
価格差が１万円くらいあるので、迷っております。
柔らかめに、もっちり炊けるほうが好みです。
ご意見うかがえれば、幸いです。

書込番号：9594717

[ヒロの嫁]

はじめまして。
簡単に言いますと内釜の層が違います。
純銅釜と言うのは内釜に銅の熱伝導を活かしきるよう内釜の大部分に、プレートのように
胴回りに熱伝導にすぐれた「純銅」を約1.1�s採用しています。熱伝導が良い分
すばやく熱を伝え内釜全体を限りなく均一に加熱する為より美味しい炊飯が可能と
いうことです。もちもち感もアップします。
「銅コート5層厚釜」は釜の銅の量が減りますが同じに熱伝導の良い銅を採用している為
美味しさはそのままです。リーズナブルになる分、純銅使用の部分が減っていると思って
頂ければ解りやすいかと思います。どちらももちもち感のある炊き上がりですよ。
価格の差は美味しさの差とも言いいますのでね。お財布が大丈夫であれば良い方がより
美味しいです。

書込番号：9639032

[泉２１]

ヒロの嫁さんの一つECJ-XW10に関する情報を訂正します。
ECJ-XW10の内釜は1.1kgの「純銅」を使っていません。そのぐらいの量を使っているのは、もっと上のXP1000「匠純銅」というサンヨー最高機種。WX10の場合、内釜の層と層の間に銅の層があり、量は「匠純銅」より断然少ない。でも、ECJ-JKの銅コートより完全マシです。
結論としては、サンヨーの中選ぶならば、XW10はJK10よりご飯の味が良くなると評価出来ると思います。

書込番号：9644695

[piypiyo]

ヒロの嫁さん,泉２１さん,返信ありがとうございます。
やっぱり予算が許すなら、高いほうが味がよいということですね。
安いほうがありがたいのは当然ですが、大事なご飯のことですから、こだわりたい気持ちもあります。
そろそろ新製品の季節なので、もっと値段下がってくれたらいいな。

酵素玄米を炊くつもりなので、どちらかというと保温にこだわるべきなのかもしれませんが、それはどちらも変わらないですよね。
価格をチェックしながら、よく考えてみます。


　

書込番号：9645405

[Ｋ２．Ｆ]

　外部を磁気反応のしない性質で内釜の表面を覆った場合、磁石反応が必要なＩＨの場合、その磁石が付くだけの薄さが求められますので、吹きつけがメッキが主流に成ります。

　とは、熱伝導を起こせるだけの厚みが有りませんので、期待は出来なく成ります。

　例えば、０．１％でも、使用は使用です。


　さてＪＫとＸＷの差では、先に記載されている情報以外に、単純にＸＷの方が沸騰までの速度が速い機種に到ります。

　炊き上がり比率としては、ＪＫがガス台で炊いた普通鍋、ＸＷはガス台で炊いた釜、ＸＰ1000がかまどレベルに到る、比較炊き上がりに成ります。

　それだけ上位機種に成れば、沸騰速度が上がりますので、米が吸水し切らない率が上がり、底からの攪拌性も充分で、澱粉糖化もよりよくなり、更に粘りも増します。

　その為に、ＪＫでも可能な説明ですが、ＸＰ1000の炊き上がりの説明では、粘りと甘味は確実に出せますが最も解りやすい炊き上がり説明に到ります。

書込番号：9647357

[piypiyo]

Ｋ２．Ｆさん、返信ありがとうございます。

＞炊き上がり比率としては、ＪＫがガス台で炊いた普通鍋、ＸＷはガス台で炊いた釜、ＸＰ1000がかまどレベルに到る、比較炊き上がりに成ります。

とても、わかりやすいです。
ＸＷと三菱の炭炊釜 NJ-TXに絞ることができました。
保温はどちらも７０度以上でできるので、後は炊き上がりだけになりました。
ＸＷのほうが価格が高いですが、炊き上がりには、それだけの差がやはりあるのでしょうか。

書込番号：9648854

[ヒロの嫁]

泉２１さん訂正ありがとうございます。
匠純銅と勘違いしておりました。

三菱の炭炊釜TXはファンケルの玄米の試験炊きにも使用されている機種です。
保温も保温時間を8時間まで「食べごろ保温」機能がついているので
保温温度を約60℃に抑えて、「おひつ」に移したばかりのごはんと同等温度で
黄ばみや乾燥を抑えごはんのおいしさを保ちます。
また従来の24時間一定保温（約72℃保温）もあるので使い分けが出来ます。
炊き上がりはシャッキリ感があります。

書込番号：9652985

[piypiyo]

こちらで教えていただいて、ＥＣＪ−ＸＷに決めることができました。
近くには１０合炊きはないし、高いので、通販で発注して昨日届きました。
炊いてる途中の圧力音は、クチコミで聞いていましたが、最初はびっくりしますね。
使うのは大抵、日中ですから問題ありません。
玄米も１時間で炊き上がりました。
アドバイスいただいた皆様、本当にありがとうございました。

書込番号：9679761