ミキサー・フードプロセッサーすべて クチコミ掲示板

どこも高いです。

初めて書き込みさせていただきます。
近所の家電ショップを回ってきましたがだいたい表示価格２２，０００してました。価格com.で１５,５００と見たのでこっちで購入しようかと考えてるんですがネットショッピングって初めてだし何かトラブルがたくさんあったりするんですか？　教えてください。

書込番号：3932333

[jack２００１]

こんにちは
私は数多くネットで購入してますがいまだトラブルありません。
先日、プリンター買ったゾ！！
もし心配なら、安いところで店頭同価で直接行って買うので送料もかからずいいのでは・・・家から近ければの話ですが。

書込番号：3994538

パイやタルトの作り方

こんにちは。
ニーダーを使うとパイやタルトが簡単ということで、これを買いました。
しかし、バターを冷蔵庫で冷やしたまま粉類と混ぜようとしてもうまくできませんでした。
結局チョッパーに何度かに分けていれ、粉っぽさが消えたところでボウルに移してまとめました。
みなさんは、パイやタルトの生地を作る時は、どのようにしてらっしゃいますか？

書込番号：3866305

ある本で‘バターは1ｃｍ感覚でサイコロ状に切って冷凍庫で凍らせておく’と書いてあったので、我が家ではそうしてます。そうすれば均一に砕かれたバターが上手く粉と混ざるのかもしれません。

タルトだとまとめる作業もフードプロセッサーに任せてますが、出来上がりはいつも満足しています。

書込番号：4059359

マッシュポテトが・・・

買って一週間になります。
説明書兼レシピ本（？）を見て、早速マッシュポテトを作ろうと
試みたのですが、すごく飛び散るんです。
皮をむいてゆでて、お湯を捨ててからミキサーをレベル1でＯＮ！でいいんですね？
少し硬い部分も残っていたせいですか？
それとも使うものはミキサーじゃないのでしょう？
それとも、ある程度つぶしてからミキサーをかけるのですか？
教えてください・・・(T_T)

書込番号：3862702

[さぶやん]

私もポテトサラダ用にジャガイモをつぶそうとミキサーを使ったらかなり飛び散り、結局マッシャーを使い手でつぶしました。レシピにマッシュポテトが載っていたので何としてもミキサーで作ってみようと再度挑戦。ジャガイモを柔らか目に茹で、深いボウルでやってみたら何とかマッシュポテトができました。つぶしムラあり。マッシュポテトに関してはミキサーを使う必要はないかと思います。
ケーキ用に室温バターと砂糖を混ぜる作業の時にもミキサー（レベル１）を使いましたが、かなり飛び散りました。固形の物の場合には深いボウルを使うことが必須ですね。

書込番号：4226808

つみれ、がんもどき、さつまあげは可能ですか？

M880でこれらを作るのは可能でしょうか？
ニ―ダーやホイッパーはかなり早く仕上がり、感動ものなのですが（料理教室の先生が使っていました）
宜しくお願い致します。

書込番号：3846346

国産小麦粉でも大丈夫？

フードプロセッサー、国産小麦粉でパン作りをしたくて探してました。みなさんの口コミ見て、この機種を買おうかと思っていますが、他社のパン作りができる製品には「国産小麦粉ではあまりふくらまない」と書かれていたので、このブラウン880Mは大丈夫かな？とちょっと心配です。試された方、いらっしゃいましたら、教えてください。

書込番号：3832640

私はパン教室に通っておりますが、確かに国産小麦は少し膨らみにくいと言われました。しかし、それは機械のせいではないのでご心配なく。いつも北海道産の小麦粉を使っておりますが、美味しくできますよ。しかし、パンの手ごねの代わりに使われるのでしたらクイジナート等の馬力のある機械でされる事をお勧めいたします。とにかく早い。このM880はケーキを作るときには大活躍するし持ってて損はないとは思いますが・・・

書込番号：3832713

パンが膨らむか膨らまないかは、中に含まれているグルテンの結合状態によるようです。よく膨らますには�@グルテンの多い小麦粉を選ぶ�A製粉して２ヶ月以内に使い切る。この条件を守れば、本に記載されている方法でパンを作れば、十分膨らむでしょう。粉がパンの決定権８０パ―セントを持っていると感じています。道具ではないと思います。国産の粉はグルテンが最高に多くはないかもしれません。フランスパンの粉は中力粉の部類に入るグルテン量と伺ったことがあります。それを美食のフランス人は立派にフランスパンとして、グルテンの多いパンと肩を並べています。努力次第で更に道が開けるでしょう。

書込番号：3834718

早速のお返事ありがとうございました。国産小麦でのパン作り、がんばってみようと思います。機械だけで馬力が足らず、ふくらまないときは、その後に手ごねもしてみます。
もう一つ聴きたいのですが・・・
消費電力はどれくらいでしょうか。または、HP上で、どこに載っているか教えてくださいませんか。

書込番号：3845246

Ｍ８８０の商品情報、スペックに３５０Ｗと記載されています。
国産小麦粉はインタ―ネットで「東日本産業株式会社」で検索すると、きれいな会社案内が出てきます。
　因みに、小生は鳥越製粉（福岡の製粉会社）の特歌麿を使用しています。外国産の小麦粉です。

書込番号：3847967

パンの羽の使い道

はじめまして。
これからフードプロセッサーとブレッドメーカーの購入（どちらのナショナル）を考えています。
ケーキやスコーンは作りますが、パン作りは初めてです。
ブレッドメーカーがあっても、｢パンの羽｣というのは役に立つものなのでしょうか？
どなたか教えていただけるとありがたいです。
宜しくお願いします。

書込番号：3815603

生地を手でコネル手間が無くなりますので、パン羽は我が家では大変役立っています（生地をこねた後は発酵機能のあるレンジで発酵させて、オーブンで焼いてます）。ちなみにブレッドメーカーは使ったことが無いのでブレッドメーカにどういう機能があるのかは知りません。

書込番号：3827614

成形パンをマメに作るならパンの羽は“価値あり”と思います。
ナショナルのホームベーカリーとテスコムのフードプロセッサー（パン生地不可）を所有していますが、フープロの買い替えを検討しています。
ホームベーカリーの生地コースでは量が多く、オーブンで焼くときに２回に分けなくてはなりません。また、夫婦２人と幼児１人の我が家では食べきれない量になります。
ただ、ホームベーカリーでは１次発酵までしてくれるので便利です。そのあたり、フープロの使い心地を知りたいです。

書込番号：3864372

1ヶ月前に買ったばかりのものです。パンを作ったことが無かったのですが、付属のレシピ通りに作ったら簡単に出来ました。
全ての材料を入れたら、フードプロセッサをまわします。
こねはたったの２分程度で出来ます。
そのまま、フードプロセッサの容器に放置すれば、モーターの余熱で１次醗酵が出来ました。

他にもチーズケーキを作ったり、たまねぎをあっという間にみじん切り出来たりで便利です。

書込番号：3867715