餅つき機すべて クチコミ掲示板

ほんとうですか？

[ララァスン]

【使いたい環境や用途】
米粉パンの安定製造
【重視するポイント】
米粉パン
【比較している製品型番やサービス】
パナ　sdbm106 使用中
【質問内容、その他コメント】
米粉100％の「無添加グルテンフリー」で美味しいパン生活
きめ細かく、しっとりとした食感と、もちもちした弾力性のある食感が楽しめます。
材料は米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂の基本材料のみで、こね、発酵、焼きの工程をIHホームベーカリー１台で完結して行えます。

とありますが本当ですか？

パナ使ってますが
米粉だけだとういろうパンやパンケースの壁にはりつく壁だけスカスカパンになる可能性がかなり高くなかなかふっくらしてくれません
パナの説明書には水飴入れてくださいとか
ややこしいこと書いてます
象印のこの機種はほんとうに
材料は米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂の基本材料のみで、こね、発酵、焼きの工程をIHホームベーカリー１台で完結して行え
ふっくらふかふかカリカリパンになるんですか？
本当ならすぐ買いたいです
一体パナとは何が違うんですか？

書込番号：23882153　スマートフォンサイトからの書き込み

[lisachan]

１１月に購入し週２，３回は米粉１００％のパンを焼いてますが、強力粉で作ったパンと遜色ないパンが毎回できています。
私の場合、強力粉で作っていた時よりも、膨らみ具合は安定しています。
米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂（家は米油）だけです。
中はふかふか、耳はカリッカリです。
他のホームベーカリーでは強力粉のパンしか焼いていなかったので、米粉パンの出来具合の比較はできませんが．．．

専用粉の中身はミズホチカラパン用らしいので、それをアマゾンで買っています。
ただ米粉のパンって切りづらいですね。２時間位冷ましておかないと
綺麗に切れません。何かコツがあるのかもしれませんが。

書込番号：23893424

[ララァスン]

＞lisachanさん
はじめまして
>専用粉の中身はミズホチカラパン用らしいので、それをアマゾンで買っています。

みずほちからを単体で買われてるってことでしょうか？
何も混ぜものなしの純粋なミズホチカラってことでしょうか？


緊急事態で家時間充実のため買ってしまいました
まだ動かしてませんが。。

書込番号：23893508　スマートフォンサイトからの書き込み

[sugar97]

＞ララァスンさん

はじめまして。
私も2021年GW前に初ホームベーカリーを購入し、米粉パン、米粉配合パン、全粒粉パンなど色々配合を変えながら焼いています。

米粉パンは、ミズホチカラ（熊本製粉、パン用米粉）単体をアマゾンにて購入し、米粉、水、塩、砂糖、油脂（オリーブオイル）、ドライイーストで焼いています。安定してモチモチに完成しています。
カットは、すぐに切るとくっついて潰れて切れないので、夜焼いて冷めたらラップ→朝カットの流れにしました。パン切り包丁にバターをうっすら着けても、滑りがよく切れました。

米粉、強力粉、バター、砂糖（はちみつ）、塩、牛乳、ドライイーストでもすごく美味しかったですよ！ちなみに、ドライイーストは赤サフか白神こだま酵母を利用しています。

お水や粉は冷蔵庫保管し、冷やしてから焼いてみて下さいね。色々なサイトで米粉パンの配合を載せて下さっているので、お気に入りのパンに出会えると良いですね(*^^*)

書込番号：24249047　スマートフォンサイトからの書き込み

残りごはん

[のりのりやん]

この商品は残りご飯を利用してパンを作ることができますか？教えてください。

書込番号：20111569

[ポテトグラタン]

＞のりのりやんさん

こんにちは
残りごはんを利用したパンは作れますよ
こちらの32ページをご覧ください。
https://www.tiger.jp/customer/upload/pdf/kbx_a.pdf

書込番号：20111606

[のりのりやん]

早速のアドバイスありがとうございます！ほんとですねーこれを購入することにします。ありがとうございました。

書込番号：20111617

[ぼーーん]

＞のりのりやんさん

こんにちは。
これはごはんを材料にしたパンが自動に作れるって言う意味なら、そうですが、
じゃあ、そういうメニューが無いHBは作れないの？と言うなら、それは違います。
HB自体は同じような仕組みなので、時間等を工夫して調理すれば、大抵の物でもごはんパンは作れます。

そういう意味でも、タイガーは全部独立工程が出来ますから、
後々自動メニューに乗っていないメニューでも工夫して作れる可能性が広がります。

書込番号：20115899

[のりのりやん]

アドバイスありがとうございます！すごいですねー。楽しみです！

書込番号：20116419

[Yoasobi大好き！]

通常のパンは、6枚切り 1枚分181 kcal
　砂糖 大2(16g)
　バター 10g
　スキムミルク 大1(6g)
　強力粉 250　--> 910 Kcal

ご飯パンは、6枚切り 1枚分202 kcal
　砂糖 大1 1/2(12g)
　バター 10g
　スキムミルク 大1(6g)
　強力粉 220g --> 800 Kcal
　冷ましたごはん(白米) 150g --> 250 Kcal

強力粉、ごはんの量と比較して、出来上がりのパンのカロリーが意外に低いと思ったけど、
ご飯のカロリーって意外と低いんだね。粉と水分を含んだご飯の違いか。

書込番号：24236999

[のりのりやん]

書き込みありがとうございます。最近サボっていたので、また作りたくなりました笑。レシピ通りやってみます！

書込番号：24237505　スマートフォンサイトからの書き込み

新製品との違いについて

[Zicra]

本商品を買おうとしていたところ、新製品が発表になりました。

SD-MDX4 がほぼ同機種になると思います。
HPなどの比較を見る感じだとほぼ同等機能の印象を受けました。
9月まで待たずにSD-MDX102を買おうかと悩み中です。

そこでお使いの方に質問なのですが、SD-MDX102と比べて
この部分は良くなっていると感じる部分があれば教えていただきたいです。
既存のユーザの方の不満が新商品で解消されているのであれば、2ヶ月間我慢ですかも。。。

書込番号：24211739

[こまわり犬]

んー２機種購入で比較する方もなかなかいないと思います．SD-MDX4ではオートパンメニューが2種類増えて43種類になってますね．個人的にはSD-MDX102でも十二分な機能です．かつ不満なしです．あえて上げるならばドライイースト投入時にガツ、ガツと比較的大きな音がするのでそれが改善されたら文句なしです．

9月になりSD-MDX4発売後は、SD-MDX102は在庫処分価格になってくると思いますので、プライスパフォーマンスの良い機種になるかも．．個人的には、ホームベーカリーとしてSD-MDX102が初めての購入で、週１から２回パンを焼いてますが、自宅で美味しいパンを焼いて食べることができることに感動しています．国産強力粉+ドライイースト大量買いで、無塩バターや牛乳の費用を考えても一斤、約150円ほどでできますよ．

書込番号：24217725

[Zicra]

コメントありがとうございます。

実は大きな違いは無さそうだったので待ちきれずに買っちゃいました。NTT-Xで34800円でかつDポイント5倍だったので。
本日届いたばかりなのですが、今週末にパンを焼いてみるのが楽しみです。

書込番号：24217753　スマートフォンサイトからの書き込み

[こまわり犬]

＞Zicraさん
購入おめでとうございます．
個人的には付属しているレシピブックが役に立ちますので助かっています．

書込番号：24217969

ホームベーカリー機種について質問です

[富ひろ]

パナソニックホームベーカリーSDMT3の生地コースでも普通の惣菜パンや、菓子パンも上手く
作れるんでしょうか？今まではホームベーカリーで主に食パンを作ってましたが、先日壊れて買い換えです　独立モードのついたSDMDX101でないと惣菜パンなとが上手く作れないのか、そこまで本格的なアレンジパンは作るつもりはなく、かえって複雑で、使いにくいのではないかと２つの機種で迷っています　ホームベーカリーで惣菜パンなど作っている方、どうか教えていただきたいです。

書込番号：24202149　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞富ひろさん
こんにちは。

結論から言えばSD-MT3の生地コースでも可能ですよ。
要は、捏ねと1次発酵がセットになっているモードです。
そののち取り出して、細工をしてオーブンレンジとかに入れて2次発酵します。
もし、1次発酵が不要で私がSD-MT3でやるなら、発酵工程のないうどん・パスタコースを使うかと思います。

私は、本来のHBは創意工夫の出来るし、それを楽しむ物と思っています。
パナって、お手軽にパンを焼く人のために色々と優しさ機能がてんこ盛りに付いているメーカーなんですよね。
だから、逆に言えば、それしか出来ないと錯覚してしまいがちになるんです。

書込番号：24207028

[富ひろ]

返信有難うございます　最高機種はマニュアル豊富で失敗なく色んなパンが焼けると言うことなんですね　色んなパンを焼いてみたいとは思いますが、焼くと焼いてみたいは違うのでもう少し考えてみます

書込番号：24211674　スマートフォンサイトからの書き込み

片方が濃く焼ける

[食パンシュワッチ]

薄い焼き色で側面がきれいに焼けていない？	こちらはきれいに焼けています

何度か食パンを焼いていますが、いつも片側が濃く焼けるのです。片方はつるんときれいに焼けていますが、片方はこねた形が残っているような形状で焼きが薄いです。形も毎回歪です。
分量は書いてあるとおり、ビシっと測って作っているのですが。特におうち乃が美はこの現象が顕著です。
これって初期不良とかになるのでしょうか？。
初心者なものでわからなくて質問させていただきました。よろしくお願いいたします。

書込番号：24184944　スマートフォンサイトからの書き込み

[デジダン]

＞食パンシュワッチさん
お家、乃がみは作ったことがないですが、基本の食パン、レーズンパン等２日に1回焼いています。
焼きむらは、１度もありません。

故障だと思います。
メーカーに問い合わせて、修理してもらいましょう！

書込番号：24185109　スマートフォンサイトからの書き込み

[麻呂犬]

えっ…

気になるの？

書込番号：24185164　スマートフォンサイトからの書き込み

[食パンシュワッチ]

一度メーカーに聞いてみようと思います。お返事ありがとうございます。

書込番号：24185220　スマートフォンサイトからの書き込み

[食パンシュワッチ]

はい、写真で見るよりも両面の色の差があるんです。毎度毎度あまりに色もパンの生地の表面も違うので気になってしまって･････。焼き上がりの形も悪いしなっと。コメントありがとうございます。

書込番号：24185229　スマートフォンサイトからの書き込み

[technobo]

＞食パンシュワッチさん
　あてずっぽですが、上蓋がしっかり閉じなくて、発酵の時や焼くときに熱が逃げているのではないでしょうか。
許容範囲のようにも思いますが、写真を添えてメーカーに聞いてみるのが良いと思います。

書込番号：24186581

[食パンシュワッチ]

蓋はしっかり閉じています。メーカーに問い合わせようと思います。ありがとうございました。

書込番号：24202532

初ホームベーカリー検討してます。

[エム.エム]

基本的に料理があまり好きではない者です。
初のホームベーカリーを検討しています。
パン・ド・ミー、ブランパンを主に作りたいのですが、こちらは上手くできますか？

書込番号：24174706　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

コロナ禍でホームベーカリー機も売れています。
昨年はそれの関連で小麦粉が品薄になりました。
定期的に使うか、使用頻度がある程度あるなら購入もいいでしょう。
これもそうでが、食べるまでの時間がそこそこかかります。
料理が好きでない人はこれが意外に苦痛です。
炊飯器のうように、1時間弱出来、手間が洗米と水を入れるだけで出来るならいいのですが。
人によっては数回使って、飽きる人もいるようです。
近くにパン屋・スーパーがあると、買ったほうが楽でいいので、出番は減るでしょうね。
You Tubeで「ホームベーカリー」「SD-MT3」で検索すると、作っている動画が一杯見れます。
参考になりますよ。
取説
https://panasonic.jp/bakery/p-db/SD-MT3_manualdl.html

書込番号：24174862

[やすゆー]

ずっとGOPAN使ってて、これに買い替えようか悩んでる人間ですが。

＞パン・ド・ミ
これ、日本でいう「山型の食パン」ですよね。
普通に焼けます。
というか、ホームベーカリーはこれを作るのが前提じゃないでしょうか。
切り方次第って気もしますが。

＞ブランパン
これは「ふすま」使ったパンですよね。
ホームベーカリーの性能と関係ない部分で上手にできるかどうか、って気がします。
でも、『これまでの実績を踏まえた上で作られた製品』なので、他社製品より悪いって事はないと思います。


ホームベーカリーは『焼きたてのパンが食べれる』のと『自分好みのパンを作れる』というのが利点だと思います。
朝に焼きたて（市販のパンをトースターで焼くのとは別物です）を食べたり、自家製くるみパンとかフルーツパンとか食べたり。
美味くく作れる時もあれば不味く作れる時もあり。
どちらかといえば『手間かけて豪華な、またはより美味しい料理を作る』側の調理器です。
決して『楽をする為』の調理器ではないですね。

時間・費用・労力などを含めてコスパ優先したいなら、大量生産されてる市販のパンを買う方が良いです。
炊飯器より後片付けが面倒だし。


市販のブレッドミックス使えばかなり楽で、うちでは寝る前にセットして、タイマーで朝に焼きあがるようにしてます。
使うのは週1回くらい。（基本が米の家庭なので）

書込番号：24176061