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家を建て替えるのでコンロをIHにしようと思っています。
ガスとの違いとして、中華鍋が使用できない。
周りが熱くならない。
油のとびが少ない。
大まかな違いとして、この3点くらいですよね。
そこで、わからないことがあります。
国産のIHコンロは大きい輪が大体3.0KWになっています。
海外のIHだと、2.0KW前後が多いみたいです。
約1.0KW違いますが、調理の仕方に違いが出てくるのでしょうか？
書込番号：15752695
0点
例えば、天ぷらで１７０度で調理するとして、材料入れると温度下がりますよね？３KのIHは暴力的な火力ですぐに１７０度に戻ります。ガスの比ではありません。
IHは鍋でも効率が変わります。安物だとお湯沸くのも遅いです。SGマークがあるのがオススメです。（当然２００V対応品）使ってみての感想は、国産品がいいと思います（ワンダーシェフ）高いですが最高ですね。オールメタルは止めたほうがいいとおもいます。すこぶる効率が悪いです。オールメタルにお金出すより、鍋にお金掛けたほうがいいです。アルミは諦めて捨ててしまったほういいです。
書込番号：16059777
2点
訂正 ワンダーシェフは圧力鍋です。（軽くて安い）オススメしません。圧力鍋ならフィスラーがいいです。鍋のオススメは「フジノス」です。
書込番号：16059828
1点
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