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山芋の香ばしい香りを伴った味とは違う角度での勝手な無責任な考察ですm(_ _)m
麦ご飯適宜
（小麦アレルギーをなるべく軽減して欲しいのであくが飛んだ乾燥押し麦適量でしっかりと約40分かけて炊飯）
とろろと麺つゆ適宜
（北海道産の長いもの冷凍であくを飛ばしてアレルギーチェックをしながらほんの少しづつ）
アナフィラキシーショックを見逃さないように食べる人の笑顔をみながら約半日ねずの晩
※三四日後にあれ美味しかったよと言われても油断せずに1ヶ月は経過観察
たまたま上手く言って美味しいレパートリーになったことに宝くじで大金を得るよりも大変大きな幸せを感じています^_^
書込番号：25802037 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
トロロアレルギー？ですか？
しかも長芋…
トロロはやはり丸っこいような山芋ですね、丹波とか伊勢。
その次が呼び名は色々？イチョウ芋です。
粘りが強いのが一番。
そのままとか、出汁で適度に延ばせるのも便利なところです。
書込番号：25802054 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
よく読めば小麦アレルギーですね…
書込番号：25802084 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
＞麻呂犬さん
返信ありがとうございます^_^
正確じゃない部分を指摘していただきありがとうございます
この時期に鰻蒸籠蒸しが食べたくなって、炊飯40分の可能性を模索して見ました
※山椒を効かせた麺つゆとろろをかけるレシピを考案中ですm(_ _)m
書込番号：25803107 スマートフォンサイトからの書き込み
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