『うまい！？』のクチコミ掲示板

家内と二人、最後まであの「金ピカ」の外観が引っかかってEE10にしようか、銅＋備長炭コーティングのN社製にするか悩みましたが、N社釜は耐久性に不安があったのと、このシリーズのスマートなデザイン、そして７層釜に惹かれて購入しました。昨夜食べた初めの１杯は・・・私の独身時代から使っていた４合炊きで薄っぺらい内釜が焦げ付いている６年ものの炊飯器の方が・・・？と二人で顔を見合わせていましたが、超音波のせいか米粒一粒一粒に弾力がありしっかりしている（ちょっとかために感じてしまいますが）なぁ、と感じました。よく噛んで飲み込まないと食道でゴロゴロする（？）のではと思うぐらい歯ごたえがあります（炊き方はさっぱり・かたさふつう）。気がつくと家内は３杯もおかわりし、私も晩酌後なのに２杯食べ、３合を二人であらかた食べてしまいました。う、うまいのか！？先入観のせいか？
今朝は「もちもち・かたさふつう」でおにぎりにしてみましたが、こんども粒はしっかりしているが粘り・甘みが出て多少はやわらかく感じました。
これから炊き方をいろいろ試してみて、好みに合ったメニューを見つけようと思っていますが、なんか基本的にかため。米は実家近く会津坂下町産の新米を旧炊飯器から継続して使っています。前と比べて見た目も米粒の形ががしっかりしていて弾力はあるのですが、つやもあまり感じられずちょっと期待はずれかな？状態です。まだ２回しか炊いていないので、水加減やら炊き方メニューやらをいろいろ試してまたご報告します。

書込番号：1035695